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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 公仔箱論壇" t! G! v. u5 \. B/ l
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本集食譜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ o' D* q: n7 q
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean ( P) o- w0 @! S, C/ M* ~% T/ g7 H
木薯粉 105g Tapioca Flour www1.tvboxnow.com4 M1 M1 t( ]. `/ S8 c
砂糖 30g Sugar 4 {% \3 _/ W# e1 A
冰糖 120g Crystal Sugar 3 ]# W! @4 f( P( J
水 1700ml Water 公仔箱論壇( V' K8 T" X3 Q$ }/ u) y) s
鹽 少許 Salt 8 X4 S3 }5 p9 z* R
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean www1.tvboxnow.com4 A/ q; [; {  X
木薯粉 85g 0 I" h. L" t' s
馬蹄粉 40g
* G/ Q# P! {/ T9 S! A( D/ |. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 30g Sugar 公仔箱論壇" P9 x! K2 Q2 j( x" r/ D
冰糖 120g Crystal Sugar TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 m% U( s; ~4 p
水 1700ml Water + i7 L% R1 v: x8 ]" M! t. F
鹽 少許 Salt % J$ s3 j, |9 k* m% A' T: E

: s: @1 P& z% O) M0 @7 m$ Z$ D: o7 w1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 V! @3 I2 f
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
3 y  W* c" E, i; fwww1.tvboxnow.com3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% u; I& F4 u8 _# O+ E
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 tvb now,tvbnow,bttvb" M1 F1 g8 j* e2 i# |
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O% ]3 W% q: B; x, M
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
" Y5 \+ F/ N8 [tvb now,tvbnow,bttvb7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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