本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb. V$ {+ v" `: {3 B1 p- {. b
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本集食譜
' ? @; C& Z Z- S0 t; Z公仔箱論壇六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 2 i6 }: p% K: c) ^
木薯粉 105g Tapioca Flour
; |) b5 @9 ]. U8 R砂糖 30g Sugar tvb now,tvbnow,bttvb7 B: n$ U7 |& v
冰糖 120g Crystal Sugar www1.tvboxnow.com! b; r8 E V( q" a. o" T
水 1700ml Water
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
+ T3 }0 k" n2 \- J木薯粉 85g - s" W5 J b) W- _
馬蹄粉 40g 3 ~. k0 \) r- n# D% G/ n
砂糖 30g Sugar
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水 1700ml Water
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
0 n/ t# z, K' c6 m5 c% Ctvb now,tvbnow,bttvb2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 v) j* D, ]& ^9 p
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
0 ?2 z7 m+ q B! T/ p; s1 {7 ~4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 , R9 g/ W/ o# _% P! I9 A" b
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
& r) P8 O, R8 C, s6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
$ l& X4 Q1 a4 ]3 @. m: a7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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