MagicAndy

【材　料】
4 x) R1 r! G5 I: i) H6 S: m- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A： tvb now,tvbnow,bttvb4 p& y% f. S1 O5 E1 `9 C
牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb& _' C( ?7 r0 }. a
鹽  少許
2 w& n9 u0 b8 @, ], N太白粉  適量 $ M; R* E5 e/ O) ]. A
胡椒  少許 8 S$ Q. i0 E2 F, f8 `! l
材料B： ! }- w- n# w! F+ O- d
山藥 1片 5 Y8 f- S3 v8 V2 G; K" M- r  \+ \$ l
樹莓  1顆
/ K6 M- E! c" Y8 F5 P公仔箱論壇奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S+ k5 Y# C- F
山藥  150g 5 B$ A2 j, Q+ }+ A9 _' R& Q1 a
醬汁：
6 v! b9 ~! m- v& U8 x! _  W香菇素蠔油 1大匙 / G# a& ~+ o2 \& f/ p! n
酒  1大匙 公仔箱論壇+ \: a) k4 b( @
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _9 R; q0 F* a
7 b/ l- W) }+ S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U$ `6 {% z/ S; \4 T
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
$ M# l9 s  x$ \) }- t2 C2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
- q- o7 U) B1 B2 t7 Vwww1.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇0 K- A) y* ?1 Q
thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) j3 a2 G: x3 z7 ]" }
春捲皮  2張
7 O9 K  A& W2 B1 ~- {海苔  1大片 公仔箱論壇8 w! M5 ]5 m# v
鯛魚  1長條 公仔箱論壇# A, m" y2 @3 A1 P! K
紅蘿蔔  1長條
2 Y; i) y/ P; D: K. y5 V4 i6 n公仔箱論壇苜蓿芽  1小把 tvb now,tvbnow,bttvb# `, \' X% n9 z% y7 C# @
紫色高麗菜絲  適量
4 A* V' v4 f7 W$ O: j4 k: T4 z公仔箱論壇酥炸粉  適量
# T1 s) o8 z% v5 Z4 u4 S4 D& J/ @- `美乃滋  適量 / C' d8 G! Q( \; M3 F, d9 m8 |% K
公仔箱論壇3 N6 Y8 I* X; v
【做　法】 www1.tvboxnow.com9 T% p" i( p5 j
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; L# S. x  e1 s3 ~; w1 [
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb( M( K% n8 Q) N+ B$ I" i7 B
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D" O. P  Z/ r
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
+ C) m/ w* }; n( _/ U! D; b5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
. p" W! Y' C& A3 n1 I! P1 k, X3 I3 N, ]$ X) q1 S* N
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb% I4 H4 s+ F1 z& J$ J7 z
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
: I: n) u% e' X" j2 I. U5 p/ {' y公仔箱論壇魚頭  20兩
3 ]0 J/ B# F" i" [& C/ J% T雞蛋  3顆
  x  |5 q2 |! V' f6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋角  10兩
% ?; `; P  w* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb: [7 O8 \" H" O. L
蒜苗  2根
# P" v" O4 u7 B: y$ U3 ?6 g. g% q, I6 Q1 utvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 - r2 e0 h! z' l2 I) l# r* l/ W( u$ G
燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d; H. u& B  m% {
日式火鍋料  適量
. v! ?+ v1 @; k$ {. y* z公仔箱論壇高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ?; P( F5 u4 j
紅蔥酥  1兩# V5 ?  i# s/ s3 E, w* j/ S

! ^% F, z# h; L# m1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }! w# S2 e7 M
鹽  少許
& ^" e6 z9 u8 k( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
4 U4 ^. L9 X. b% {0 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
* Y! m! F2 B" Z6 O% B+ S1 s# |7 c. a2 M, l1 ~* w
【做　法】
+ ]+ l6 @- C( J1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。6 J/ J' f/ E$ ^7 y" t2 N
tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 E3 s8 t  ^# M, f
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
: I) U' z" A0 n 1 H, D: K$ ]# c: ]. k# W
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
6 _4 b3 G& E( Q. o0 M5 x www1.tvboxnow.com0 ?$ f4 A, e8 U. w, f* R9 p
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。www1.tvboxnow.com% n( A/ n9 j$ `4 l

" r4 E7 }4 |. O% l5 W5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
. K% V0 a$ n9 E% g( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇3 @8 K. Q8 x3 E( h+ w8 f
【調味料】
2 A. t; M2 [. Z+ @7 N$ Kwww1.tvboxnow.com非洲雞醬  5大匙 , Z; a) X* \1 U* \) ]1 d
水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 I- C$ [0 Y
& e3 ^. C. a' z- o. U
【醃　料】 8 P! P' C! F2 u5 o; Q7 ^6 U2 M
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb! Y  d+ t1 `- o: ~* q
薑  1小塊
) K* p' o0 r7 \8 n% T: M0 S8 W' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙
: \  Y8 B2 n2 G' Q+ V料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 V$ M+ }4 Z1 A2 M1 [

- U+ V% |& Y* {www1.tvboxnow.com【做　法】
, c. A: O# R; {$ e3 }0 M1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb# W% N% {! ]" d6 j& X' t: p
tvb now,tvbnow,bttvb# I. y! v5 X0 d3 b
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。www1.tvboxnow.com3 Z' D" ?" \7 q& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O7 ^. G' I" V3 j0 U
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
& ]' X, x- ~5 D6 {/ r5 btvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb& L' [: R: `  `6 `1 `7 y, `
　青蔥  1根 # d5 `% N& c; K; L$ V/ Q$ |& o: g
　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇0 w* ~  P' B4 a7 @, x3 X8 Z5 W
　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 B& K5 R/ E! _! y# g
　低筋麵粉  適量
6 ^3 M5 U9 H0 M/ Y1 a$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量
8 b" M' c5 `: P) q" @　甜麵醬  1大匙
. f( n: L6 P- |. d7 p3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片 $ X- Y& W2 x! C4 l4 t- H; [
　美乃滋  適量
! E$ t& e! l% \+ D0 F7 mＢ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ k, K# I) T' _3 j7 Y9 G
　糖  適量
0 \# K" K9 Q9 L- s; A9 C0 y　卡士達粉  1/4小匙 3 f0 H# S) t2 l9 d
　低筋麵粉  適量
: b: Z* h- n9 n: ]7 e　玉米粉  2大匙
& w% |7 |8 S4 T$ z. e! w( S公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量 www1.tvboxnow.com  ~+ Q+ \4 ~+ H9 L
　水  適量 % @, z8 e; l2 D; G
　蛋  2顆 / S) u$ g' Y5 w+ M1 j$ n
　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇6 N' |$ H6 U8 h1 Y
; H& ~+ K1 h5 q
【做　法】
* u9 C# |+ |! X5 R4 g4 Zwww1.tvboxnow.com1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
" a! Q! V4 {- [7 X2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
8 U7 b9 H  f, m/ ?$ {3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
, t+ ~1 L# ?8 t' Y8 o" t. M4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 : c  G. D8 [& h6 H  o+ @
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# U: H! f" m" M2 g4 s7 l7 @
豬絞肉  100公克
5 b9 I  P$ I" S6 q& |; b$ i% ]乾干貝  8粒
$ E3 L( D* |/ [! U5 r7 ^% z$ r# d荸薺  5粒 公仔箱論壇. G8 B2 m& L# Q9 C0 f  R
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb- R; O' s1 l, d. p4 O8 `  K
薑  2片
, `7 E; j) [2 t/ P) L$ c/ d' }公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 L) l% P1 m; G
鹽  1/3小匙 : c. Q* u5 K% J; t5 a
細砂糖  1/4小匙
" o* B+ g' C% ^! |9 s9 R& c5 V高湯  3大匙
# ]; ~" A' a6 f+ M+ S0 H/ w$ itvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 4 ?4 m) c( [6 @

7 F5 Y' D  q1 s5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 : C' `7 P( G7 }  g
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 f2 E9 S$ \0 Z0 M$ {
鹽  1/2小匙
- c. U' Z& H$ @) q# e: m公仔箱論壇醬油  1/2小匙 公仔箱論壇) B" q; n0 x* M; h
香油  1小匙
5 q6 s- Q  N5 ~公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙
( [; B7 e( k+ E; {* G+ ^! {公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙
. G& A4 E" y  O, n6 W太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ X8 ~4 [. t2 W2 {6 g

/ ^- V5 e5 H" a公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇$ C: O1 h% M  H& u( G* R: U
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇. T, Q* q& W2 r$ c& a" k( O3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r# z+ u5 ]; t* Y, ^
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
# W/ @5 [! m% ?! qwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇' \8 p4 t  r: @; |; a% [+ Q6 p
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b3 ~1 Y% u3 k- t9 z. i$ o% }6 P3 b

$ u4 {  E+ r$ _0 o$ k4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
. {8 r; }4 w8 L' E+ |3 n0 `/ t 公仔箱論壇5 b8 @0 _! y  H' v' Q* l
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?4 ?3 e. m" X0 j' _

8 a3 P0 r! y) [7 ~$ s+ Bwww1.tvboxnow.com6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 K# E& R$ _4 E, `- e雞腿  250公克 公仔箱論壇6 R; g: R. D5 n% `) c) s: Z/ D* o
沾醬：
# ]/ J; P4 |! p* q. y7 U; `tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量 8 K* H" M3 f; p& H) e! n

  r4 _% e& s) ~' E【醃　料】
4 y% G1 G; U5 I, }2 i鹽  1小匙
9 E# c8 D& R/ S" }8 Z, Q( V1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇; d$ N% K1 G& p2 t+ {9 M6 T) N7 K
玫瑰露酒  1大匙
1 P- ]0 C4 t5 t1 ?+ Q公仔箱論壇玫瑰花  1朵
0 G+ Q: m; m* m! ?, ]) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙   h8 P0 g$ N. ^4 X
香油  1大匙
& P' Y8 p5 f9 R$ I3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
. x) o' ~# ]! ?- A: gtvb now,tvbnow,bttvb
/ ^1 F9 b' ]0 _; S4 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇! w6 E8 c( a% E3 U
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb& _4 m7 U, I; @

2 i) r2 I. ^+ ?# h3 Q0 @  I* D( w2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
# p1 o6 _6 P& C9 n www1.tvboxnow.com+ ^1 f2 }, l" b3 [
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】
7 T+ O' |& B6 L3 D) S9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 / Y7 q7 C0 j! ?
淮山  150公克 公仔箱論壇& R5 i9 C. L- w2 Z4 ^
枸杞  10公克
: {- ?2 A5 m  }) |公仔箱論壇紅棗  10個 : t8 n5 f2 r- v
青豆仁  15公克
1 W  q" T: g: X1 q) a3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄
) M: T' \4 g) ^# c  ?0 Qwww1.tvboxnow.com太白粉水  少許 ! M8 }2 z3 I: n6 M
2 b' G- u, P0 e$ `+ \( l+ a. B! K( Z
【調味料】 & l7 X: E' c! }. t3 m1 _
A.雞粉  1/4小匙
0 Y1 w# l$ s' B$ w公仔箱論壇　鹽  1/4小匙
7 B% S# v. S; N% l' mwww1.tvboxnow.com　胡椒粉  1/4小匙
: B  q. Y) p4 jwww1.tvboxnow.com　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b% r5 `4 x2 \7 F& [* f/ d) F  ~
　太白粉  少許
* M% P. V  F" L5 H0 n. Itvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙 www1.tvboxnow.com6 n% V: c  a; j8 }
　鹽  1/2小匙
4 o4 z! I- ]5 G% F3 q5 q- Z　香油  少許
% D! f& \$ n) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com: W( `8 X4 ?7 c$ L$ y# l
【做　法】 : V" V, x4 f' p8 k# d
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。  O* @& \4 x) Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 z( g; [/ p5 ^6 \
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。( ]% [6 J' U( ]' n9 C" J% |2 S
tvb now,tvbnow,bttvb1 W% {# X5 X& b: r. W0 O
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
. U/ [6 ?# [3 j8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q0 [# G# n  u5 h& `# l. Jwww1.tvboxnow.com4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
0 ?. ?/ F& M7 }+ b8 O% ]tvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗 0 h  q0 p2 U, n# F3 V% y
　豬肉絲  少許 : w% m6 Y$ ], p( ~. K
　洋蔥末  少許
2 }; ~2 O# z8 i- m# g  G公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個
0 A5 g3 p/ q6 C' J" O# ?9 m. ?$ t% V公仔箱論壇　太白粉  1小匙
! M% L7 U) r+ S; T2 Ptvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙
4 [0 q5 f0 ]1 Y8 w6 c4 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: Z2 g! f3 H% ~8 C
【調味料】
) _$ G: f5 M, x- H' ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙
4 K. G7 r) L1 v: g8 Xwww1.tvboxnow.com蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇9 W) N5 [( Y3 A1 w4 u
/ ]# G" I( w/ k% i7 a8 H7 t! g; T( N
【做　法】
- h3 _: z% D- z, j/ }1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
# e- H% }- b- }) d, I( Ctvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 www1.tvboxnow.com. \5 B/ M: T: T) ?: f0 H# {
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com. N2 J/ m* u5 O4 z2 K
豬絞肉  150公克
$ q4 z* p& A% S; I公仔箱論壇中卷  1尾
4 E2 q- X+ Y6 \' V3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
6 n* _! o. h. X' H; c3 G; Ftvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 公仔箱論壇" j) q% ]+ }+ _$ j9 X/ E
胡蘿蔔丁  15公克 / h6 M7 p% }6 _. j, Y$ \
蒜末  5公克
$ W  h; Q3 `7 Q3 t+ {# {9 L$ C公仔箱論壇薑末  5公克
; b7 b6 f) _# S3 w8 \, _& G公仔箱論壇太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S- E- G+ Q1 U5 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& H7 U' G! W/ l$ \
【調味料】
* r' X4 r- N6 I公仔箱論壇鹽  1/3小匙 5 R7 l) H! A$ ~& L: d1 E4 @* U
糖  1/3小匙
' L1 r7 a; @( M( ?+ _) G米酒  1/2大匙 www1.tvboxnow.com# s7 Y9 e! I( f# M+ b
烏醋  1小匙
- x2 f# U7 y5 y2 q5 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
7 }; F# i5 ?- w+ f& D# ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 p  [( U7 j, @) B- t: b: `5 K公仔箱論壇【做　法】
8 W; E  P( V! v, V0 @# @7 ~公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。) |% |% P. h4 R$ q% a( P3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ t: ^9 `( w' T0 P+ G0 h  z
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
7 W1 i( }) Y5 J# F7 E tvb now,tvbnow,bttvb! V; g5 X. m1 k6 q
3.中卷內部刷上太白粉。
0 {6 u- B1 a: p$ g- b& ltvb now,tvbnow,bttvb
4 w2 J& u. \( l5 f4 Q3 s, D4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
7 ^/ g% h# A) C5 g7 J2 {  {4 z
3 D4 N+ {- F) T, Qwww1.tvboxnow.com5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 . v$ K& @5 D/ _1 z
土雞腿肉  300公克 6 I! |& p% a8 s" G
洋蔥  200公克
9 O& M; ?& @9 e8 x* z% T- mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ M6 x1 X: m; M9 C. o5 G
薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb) B# c1 B! t1 O6 t/ g# a9 P3 e$ l9 }! ~
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【調味料】
6 q* H5 ]" @  m$ x7 Y6 Z/ w  _咖哩粉  2茶匙
* c7 [; l0 K5 K- _" A+ m! B公仔箱論壇鹽  4公克
: B4 x. b  Q% v- R7 j1 V雞精粉  4公克
3 ?2 H" e' p4 x, |2 d& l' f* Z, V公仔箱論壇細砂糖  3公克
$ Y5 i0 N5 b. Q' @- A! n( X( xwww1.tvboxnow.com料理米酒  10㏄
% N! V% b2 ~6 A7 s黑胡椒粉  1茶匙
# L9 |5 z$ j% j: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W4 W- @  z$ _% f# A2 }
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【做　法】
( b0 E5 `/ P: E7 _1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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* |7 A) z5 D8 k2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
( p) i6 V0 e( ]! r" ~$ I5 j' V" d公仔箱論壇
  O* U( B* h1 K2 W) n$ E3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
( M$ U" ?& `( u0 e0 D. s4 Owww1.tvboxnow.com
$ [+ f7 G; a0 Z9 N" s+ h1 N7 D! otvb now,tvbnow,bttvb4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。www1.tvboxnow.com, X8 c8 C7 }# R

" B3 w+ }! R3 W" p6 ~4 `tvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l6 b0 \5 L( A$ h$ B) q+ m' c5 }/ u
豬絞肉  300公克 3 T# S5 F3 y! g+ w9 q
韓國泡菜  200公克
2 n$ U9 P+ @3 D! @5 Q0 N$ Y3 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
8 D! [* f" N0 |' v0 x; h  h蔥  12公克
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2 Y  p4 l6 }1 ~; J' q" C4 \% s' p公仔箱論壇【調味料】
0 @( B# [( L; t鹽  2公克
! B5 `9 }- T7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 ^+ T% A. ~1 D* _9 }
細砂糖  6公克 www1.tvboxnow.com  B$ D' M$ |! S8 b& U+ h: s1 c( z
料理米酒  10㏄
8 k! s, O! l+ ?. b7 V- {, U2 _/ W水  50cc - u8 r- w9 o) N- z  Q. |
香油  1大匙 公仔箱論壇2 _- t1 @5 g+ f' V8 B' G

0 b) _9 i* ]6 V: g) l【做　法】
+ p7 @) R1 L" o1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇; ?9 x9 u' q% q6 M8 z! Y7 v6 r
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。) w. r3 o6 f, x+ m3 o% l/ a

- h+ t  _: x- p, v8 i4 C# k. h# N" V. Ewww1.tvboxnow.com3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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% _; P' c( i# t4 c( M7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。" J: T5 p$ m5 l' F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P/ z; |0 m7 A$ ?2 I8 F8 S( t2 y
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
/ q: a$ a8 W3 a" d6 o6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克
6 G3 L4 t/ Y: `6 k公仔箱論壇草莓  12個
! d5 z: t3 Y9 N4 A! j) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克 公仔箱論壇3 z7 U- `/ k5 w$ }# f1 R$ g1 q6 C
洋蔥末  10公克
% P3 m$ f  q! k) k- S+ Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 ! B# X" B0 G7 V8 M
麵包粉  1杯 www1.tvboxnow.com' e0 |# ~& I3 _5 A, n6 m5 J. Z
【調味料】 2 f( J% i9 A# G
蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇! B4 t% U9 i+ d: j3 a( U" K( o
糖  1/2小匙
9 `& q( o' A- o7 T; B% i% Wwww1.tvboxnow.com鹽  1/3小匙 公仔箱論壇/ I/ r* L+ Q3 z  e: a5 n- o3 O9 j
雞粉  1/3小匙
5 z; r" q5 w! |www1.tvboxnow.com太白粉  少許
0 H6 e! @/ W. c8 p$ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 B, w1 @' H5 owww1.tvboxnow.com1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。) d( A8 O% a5 R
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。