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【材　料】 6 x: y) _( [) O/ g" t
鯛魚排  2塊
" e- _5 |  D% n7 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
; x% l: K6 x- ?2 ?( m- g; B麵粉  3湯匙
: l: w) E2 I* r" L! E9 U( D) e麵包粉  3湯匙
! e( |% m) X, T1 Q3 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 公仔箱論壇5 |1 T2 ]4 Q* h8 X2 r1 ~+ W
黑胡椒粗粉  1/2小匙
6 A# u1 B& s" v7 k- j, a蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
4 L4 u. W; o1 Y" E
0 C% ^2 _- `/ h& B9 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 m- D# x# H# R8 Q0 k" Q
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {- M6 M! _: x& u& Z
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2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 F, t) u! S: a, }: _/ {
豬絞肉  300公克
8 n8 N' S% ^5 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
, h$ K- ^+ [+ M( r. |5 Pwww1.tvboxnow.com蔥  12公克 2 t' e- U" O$ j; P1 I- V
蕃茄  150公克 : S# ^" J7 }8 V8 g0 l2 ~3 [
【調味料】
" F6 I) ]! r1 Y3 ]; Z* [4 A) Q  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3.5公克
3 h" W' ~8 l% e, s) `0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 }; ?  X# v* T$ n( \
雞精粉  4公克 公仔箱論壇+ V8 ~2 n- K. F/ r, u
細砂糖  4公克 6 ]0 V3 g! q) u; m" U2 Q& Z) w
蕃茄醬  1大匙 www1.tvboxnow.com4 F; Y7 O( h1 z9 H% a/ d% D  j
料理米酒  10公克 ' s% {/ `) z4 K3 b, N. l
白胡椒粉  1/2茶匙 $ w2 v" P- k3 U% M! T0 L
香油  1大匙
* S  Y! Z3 C: ~# x) l# q' ftvb now,tvbnow,bttvb+ y6 T* P9 f2 Y; T; N. J
【做　法】 ! \9 H) q$ v4 F6 {' x( O7 t
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
: M' ?% x4 s- c. |www1.tvboxnow.com 公仔箱論壇% G' f! H' }! g/ Y& b* X5 z9 H, Z. }
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
! h$ `! t- m- J! C, O, j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 |9 i& ^4 X& }* ^" O3 \
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
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4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
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$ N6 o0 G+ }1 [公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
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6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
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3 _7 n/ c9 K2 I8 K# Y6 s1 |! X# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 |' @% P& y, Z  a
高麗菜片  100公克
5 o1 F7 A' ?: ], I; ?香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E, J% ^+ M0 F9 W
草菇丁  10公克 公仔箱論壇6 X5 u" E: E! o5 E' {
靈芝菇丁  15公克 ( m! h$ j$ e/ L/ c- v& M
杏鮑菇丁  15公克
. ?( g2 E' y3 T4 f公仔箱論壇洋菇丁  10公克
: _$ w! W; X; f% B# k/ z# _& D黃茸  10公克
/ q( R6 }1 f- X# Q  g8 S1 g- ^tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
+ P$ {: K; V' J* x) ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& J+ B1 S) U+ T: ^7 ~公仔箱論壇素食高湯  40公克 2 H; N" L: q6 L4 u) d2 h
水  60公克
- X. y+ q0 O) X0 I太白粉  少許
5 K- G1 E- V+ ~* }7 U3 mtvb now,tvbnow,bttvb
9 j4 Z+ g4 C6 u0 x" }( T0 H+ }【做　法】
0 Z# w* Z' W: H5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
( q7 w1 J3 Z7 f. M/ D. D( Xtvb now,tvbnow,bttvb 6 b9 E9 d1 U( p) X% N4 @* j; o
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。www1.tvboxnow.com" U" k6 R0 I- I* [$ l% k
tvb now,tvbnow,bttvb# L9 r' M$ [, R; G( x, E
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
7 k5 n/ T" R+ I4 B0 w& v4 fwww1.tvboxnow.com
  L6 v( H( ^+ f, K: G  M2 p4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。8 t6 w6 D! F: M: x3 i

* v3 h( U" j  z4 D# V% H【備　註】 9 o0 S; p$ [' Q7 Z4 U2 V; S
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
! j# P: w# e9 K* a& n/ e+ owww1.tvboxnow.com烤鴨肉條  150公克
6 M; _1 |7 j9 w) f, e金華火腿條  150公克
/ M3 o$ b3 z0 F9 L  itvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍條  120公克
4 v( u& u: s3 A/ E1 H, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香菇條  80公克
8 G9 n5 G2 u: F公仔箱論壇冬瓜片  200公克
" y# b. F1 c& o2 N5 m$ \2 T  p" Rwww1.tvboxnow.com青江菜  4條 4 C4 q5 x) v/ E' V6 @: X

6 o' X: g2 q- I9 c: j2 o: ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ S7 x) C  f+ S4 E, D# M& P鹽  10公克 $ }  U: ^: t' A" h7 {0 B
糖  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 w) ^3 Y$ M* w+ X( F( a
雞粉  5公克 www1.tvboxnow.com0 E- k5 X7 Z* H# y3 P
雞湯  30公克
+ \9 R3 ^( x: p/ n! M& o水  35公克 / B" ~" }( \3 f' s# a7 P6 q9 d$ ]$ T  _0 c

) C& q( S- a& N$ {& }! T+ @* Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 e2 h+ z$ D& S# B
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
3 s1 `6 G5 O: f0 F3 P7 p4 x公仔箱論壇 ; N* Y  n' A0 m4 `' T; n
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
6 s/ x# _' p) o% s: q+ zwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇& f3 T  o: T/ y, J  a9 Y+ n
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com+ _6 r) _0 v( \, i
牛骨高湯  840㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( K; V3 w5 _6 V6 s
桂皮  1片
- K7 W' L- s0 E6 Z草果  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb: K" y9 ?; n0 O0 F% b, S
桂枝  1/2支
( p: h3 c& U: j! M' C' M3 c公仔箱論壇三奈  3片
! q$ x, a+ a) c# P1 t, D/ w八角  2粒 ) L  [, Y, }# a% c8 L1 \
陳皮  1/4片
/ V* y5 ?. J/ O0 ?tvb now,tvbnow,bttvb高山茶汁  300㏄
0 V9 i0 j: u4 u6 a7 y公仔箱論壇
) w  K0 D) g# j9 Z$ b4 @公仔箱論壇【調味料】
! X# z6 l3 |+ Z; A% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦茶油  120㏄ ) M7 E, Z$ ]" Q
花椒  1小匙 # v; _2 U3 v( m
麻油  2大匙 www1.tvboxnow.com8 _0 r. @! {6 ^8 e3 o. k' ^
蒜末  1大匙
- A+ V. N  U6 G" {3 e/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  1大匙
2 d: s. @, L+ Q- A+ M$ ~公仔箱論壇豆瓣醬  2大匙
* k  A  r4 S$ ~  o乾辣椒  1大匙
+ r" G8 R( m+ g3 Q$ [tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉  少許 1 Y. F3 q6 J3 u$ M, u+ D' q0 v
冰糖  1/2小匙
. f* d2 @7 u$ U) j4 P5 w公仔箱論壇鹽  1/2小匙
0 y, U- q7 n# r8 ~, l  c公仔箱論壇辣油  2小匙
0 u( B8 m4 ]; Q& u( j醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 B# u1 `, J/ d2 Z+ u- N

" d3 ^4 V5 D- j3 ]' u; b3 t2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇1 \6 C# d, n3 }
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
: Z+ B: v8 i9 ]公仔箱論壇2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。/ |# ?5 y# i  B, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m- U9 \- |9 ]) \0 f* G
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( Q7 \( U. Z+ o" u
蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb) a9 }; D! R: X
麵糊  適量
: ^6 E# d2 V# u) v. U) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2片
* F* t* H% s) `tvb now,tvbnow,bttvb花枝  少許
) i* V, ]" q# }tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜切塊  適量
* D. B% _; Z3 h) Y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  適量
* l. j( ^* g  p7 v0 C; B3 p/ ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 : f3 ~  K8 W  ]6 e0 [
小蝦米  少許
; h5 B3 o, {. D/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: @. u2 u" m' t$ \6 j
油麵  適量
0 D8 p/ B0 n+ l5 c% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 ~( S' P, ^  S9 k. {
【調味料】 www1.tvboxnow.com6 g3 d- H& w  W- r
黃芥茉或美乃滋  適量
! j% K  Q( c% K1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔粉  少許
4 H% Z7 Y4 E5 V$ Q柴魚末  少許 公仔箱論壇" y" n9 Q7 l$ u( A, w
tvb now,tvbnow,bttvb# q5 ^1 m6 G. ^2 R4 U. r& o2 A
【做　法】
; W: S) |. u+ [/ D: a8 s# |tvb now,tvbnow,bttvb1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
. |' E& s! t) R% c公仔箱論壇 公仔箱論壇# H: d/ P- [( p; k' b$ Q
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
" o1 r( i  O8 z7 P& Dwww1.tvboxnow.com3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。公仔箱論壇8 I7 c8 {. p  L$ q
- }4 ~, ^6 F% c# H) \2 _$ n
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。公仔箱論壇! K7 W5 I( }% E6 v" [" `; r+ I
5 `- C5 i+ i- b) ]4 b4 a; y6 m
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
4 x$ l  O( ?8 l1 I. T* ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; h% E6 ^+ [1 U2 d. S  W  W0 f$ i
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
$ ]$ \# F. ~$ N+ o: S5 ^7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* T; u% _5 o2 J) T# k
薄片五花肉  2片
; A- s/ H/ {& P* @* X$ P8 p鹽  少許 " }; Z/ V3 }$ ^" i$ c6 J' m8 Z
胡椒  少許
. D/ `" W  f- Q! |蛋  1顆 www1.tvboxnow.com5 k; O4 A/ \  I" r* \3 x* m& J7 H
青蔥末  少許
) F5 T* `( v" E6 a  d$ O. f& j公仔箱論壇七味粉  少許 www1.tvboxnow.com# \* y$ c! N4 q: X
公仔箱論壇$ t0 T' Q# ^+ q! }' w
【調味料】
' R% m% Q+ o* S& ]/ M4 H, G, w  L公仔箱論壇煎餅醬汁  適量 7 l: f5 S. a' Q" v! P' n7 R
紅薑絲  少許 公仔箱論壇% b: d! E% }& C
高麗菜絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  {% G8 R9 }: B1 s

  U; a2 h0 b" @# C: ^0 G- jwww1.tvboxnow.com【做　法】 5 }) ?/ A- K( C" v: v
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
6 @, i& q( e8 n9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb" }  p( g' W0 v
www1.tvboxnow.com& v. |2 C5 C2 h. t$ e
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
. ?  j% G5 N5 Y0 Z2 z% x+ owww1.tvboxnow.com4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D5 U( `# {3 N
沙拉油  適量
* k, D5 a" W3 [+ W6 x( p3 I: d2 q公仔箱論壇薑絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V5 l/ a3 j7 N- T
梅花肉片  150g tvb now,tvbnow,bttvb! s  j! s# c: K6 R
白飯  1碗 9 Z) D  W' M2 R6 M* @4 K* L
生菜  1片 5 [  z# d1 B+ k7 |5 [
洋蔥片  3片
# |1 _  @* z* w: h8 E1 fwww1.tvboxnow.com海苔  1片
/ V6 }4 S' n8 Z  R1 J. d& B醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 ^2 h8 v) |  Y
米酒  1小匙
+ S: h7 |1 ^4 B1 {3 w5 l  Ewww1.tvboxnow.com果糖  1小匙
4 M' A7 n5 Q! P
2 m- a+ o- H  V: |5 Y8 Y5 p# V( C【做　法】
) J3 K& {, {, I4 t6 V" q1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 公仔箱論壇$ a* t7 z9 x9 g3 L/ r) ]0 r
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
8 g9 W, q# Y" c3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
7 U( D/ s( }: l8 x公仔箱論壇去骨鱔魚  300公克 公仔箱論壇6 `! ]/ p# a) M1 k6 W& J& B
蛋  1/3粒 www1.tvboxnow.com1 f9 h$ G7 v) v( A" ~0 B. ~3 X
太白粉  200公克 6 K- X- T" Z9 {. p
辣椒粒  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ w) G0 I1 K5 ~
蒜頭末  10公克 公仔箱論壇! z7 X% c5 r) q/ u( q
蔥花  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a: |( J% O+ T1 D& N' i$ `% }+ R
蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇& T, E/ G! E# r; O8 c9 N

3 n% E0 {' N8 {! \# Q/ E, v【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! Z; E$ ?/ x. Y* I4 t
鹽  15公克 公仔箱論壇/ T+ Y3 B. }$ \6 x# L% A1 V# k
糖  20公克
. Y# z8 e4 B' G  ~! d6 m8 hwww1.tvboxnow.com椒鹽粉  25公克
4 l/ ?7 A6 Q) H* o
& I' @# i. s# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 u: d% d7 ]8 P  ^3 Q. V4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb, i- t8 u6 }0 x

: o# G/ d" h3 i& G2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
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+ I( y7 \" l1 g& l8 n' ^6 F. Otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 q8 }# x. {" J
蒲燒鰻  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 J) I3 e" `4 R
蛋  1顆 ) T. t8 O, Z1 |" Z- v: f: _. O$ c
牛奶  15CC
$ O: O" h% h+ ~) c公仔箱論壇鹽  少許 . E" @9 Y: K( ^
小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇( k2 j8 [+ n. v! Y" S
美生菜  1片
% h% p/ h1 a' B: r% K4 t' C& c公仔箱論壇白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 M* ~! S1 E6 X' q
山椒粉  少許
1 q2 F; g3 q- S% u: M' \3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司  2片 $ x8 l, L; P  M' C: y
www1.tvboxnow.com. v/ \  N+ C" c# H) [, W
【做　法】
+ A2 J0 }3 o4 u3 P! f1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。( m& F0 l* n9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i: p  j; {7 _% z$ b
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
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2 Z  @7 ^9 G1 m3 {8 C3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
! D6 O$ ~" O) B' s% K; k) L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i; B' Y2 k0 \, W9 P; J5 @
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 ! h1 [3 z6 N  M. h2 c0 f
透抽  450公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 @6 `( T- r
白酒  1小匙
' Y- g# y- j2 Q! p; @0 e玉米粉  3湯匙 公仔箱論壇& h5 L/ m* ?2 u+ T
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 n+ i% ^' o' L- u
黑胡椒粗粉  少許
5 h0 x. Y- U5 X2 u' W6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i3 k  q3 ]& l! s, z$ ]百香果炸墨魚調味汁  適量
& u* i2 p  T4 A3 f( G( i+ m7 H公仔箱論壇【材　料】 www1.tvboxnow.com  R; K+ K( o0 F1 n
百香果  1顆
6 r, p" M4 ]; x- z美乃滋  65公克
% ]5 |- [! Q- V0 N3 O. @  I8 o3 Zwww1.tvboxnow.com牛奶  150cc
9 M$ v3 _" ]7 N  i4 I' k; C* ^8 j【做　法】
0 @& _) h. U/ k8 m百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
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- D/ P& j! N( S/ Q( p) F# Dwww1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇  T. b/ ~; z. n9 _$ K/ S
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。公仔箱論壇( I% j6 R3 f* m* Z$ W

' [- ?9 x! E: t2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
, R# D% G; T4 U( ]9 r: P% A# ewww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb9 c- l$ A$ Q6 h0 M  l& I
【備　註】
& k! d4 G* l) a4 ~/ l公仔箱論壇2人份

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【材　料】 : }: h/ q& U$ l5 w5 l) S2 Q$ q8 r
粗蘆筍  6根
: p9 L3 M( m* y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根肉片  6片
; X1 Q& r* m' Twww1.tvboxnow.com辣味烤肉醬  少許
4 K, P# `' R; Btvb now,tvbnow,bttvb; N) G& P. w; |
【做　法】 3 c8 s$ p1 j+ v( e
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 www1.tvboxnow.com, P: `. T2 k/ H9 C/ [
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
6 T( ~/ p  \; a9 l) D  l4 X2 E3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇$ D$ @4 g" Z1 [
鮭魚生魚片  70g
/ G8 H. e2 ]# f" N6 K; D公仔箱論壇洋蔥  1顆 公仔箱論壇8 f, s9 ~! _1 x3 h  n& u7 b, B
碗豆嬰  適量 ) @4 o7 C3 c" ^  u& t* e
細柴魚花  5g 2 }6 f! K9 v8 D! `
沙拉醬1： www1.tvboxnow.com0 o) U, x: d; e+ f7 M9 U& E
水 150g / x( A. n! F  g2 T" ]8 F
醬油露  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 ~$ G- F! b6 R
味醂  1又1/2大匙
2 o& T. W" x) g& [4 {+ I4 b5 I+ Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬2：
5 i; P0 N0 M& B) Z& v$ W柴魚片 10g ) M- k) v; ?; F3 R& {* D) o/ o& \9 n
芥末仔醬  1大匙
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 j3 f. s" Y4 Y
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
4 {1 Q( u0 Q2 j, S5 p! J# [2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
  ~* K4 Y8 i4 E3 P& Z4 L3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
8 G8 a5 {4 B6 J9 Ftvb now,tvbnow,bttvb豬眼筋  400公克 3 \( b! S0 x! \8 ?8 ]& Q
青椒  10公克
4 X6 c9 U; u( [) q7 e/ Q公仔箱論壇紅甜椒  10公克
( r( c& Y5 L2 _3 Hwww1.tvboxnow.com黃甜椒  10公克
* b# q" D/ s& K7 Q洋蔥條  30公克
5 r2 @; O$ l; ?, M  V) _www1.tvboxnow.comXO醬  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb, @+ Q9 {: G: M+ F" f
蒜頭末  3公克
% A8 o  c* [: Z7 Q0 L2 p5 |www1.tvboxnow.com紅蔥頭末  3公克
  m/ m  G  C# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  2公克
: {0 l0 x4 w- d( {  G* c# n7 H太白粉  少許
/ c! Z4 u8 J- u( h1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t3 k8 }, Y* R1 E【調味料】
; q" O0 t& H$ `4 E( x: u, U糖  8公克 公仔箱論壇' Q1 _1 n6 A1 q9 M4 C
雞粉  5公克
8 Q' t- N2 ^) i# ewww1.tvboxnow.com鹽  3公克
. U: B* x: g* R7 q3 j5 P2 {: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q' A1 u. }9 a; E! b( `, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 , B0 x" E+ z5 f: Y% f2 i
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
$ Z/ w5 G3 q+ K 公仔箱論壇9 Q6 t- G- z4 o% e$ w: n
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v3 e& r0 f4 F* O

* \' z) p7 O/ \' q9 d% _3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U: E1 \  _: P3 u
帶皮五花肉  800公克
6 M; \* V: I; E1 s* D  w公仔箱論壇梅干菜  20公克
3 z. k  U1 G) k. a: G3 t7 }tvb now,tvbnow,bttvb皇宮菜  1條
7 B* R1 ?# e$ B& P; x, n太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 B7 w  k6 G% T9 z/ T
滷汁： , Q, B  T$ v$ V8 f9 }. y
薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {: l. d4 X+ `, T* q
青蔥  30公克
$ L, b$ h' {- W! F/ T) y1 F! d: @www1.tvboxnow.com蒜頭  30公克
9 ^& r) _3 C2 y5 j$ R+ W辣椒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D" Y0 S+ s' }% A7 N
紅蔥頭  20公克
5 F( E" t4 z2 x/ c5 j$ j' a: twww1.tvboxnow.com醬油  120公克
  z9 G' r. G) r; S( p: wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克 ! g# h* _' I. q, C  e% v: }- W, t
鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 p3 H0 H! b3 e9 S( r
水  1200公克 www1.tvboxnow.com, h4 E, F; k" K- U1 g: z) g
滷包  1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% H) Q0 E6 H' a% {$ d2 |' P

5 P) R/ b* e0 {% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www1.tvboxnow.com$ E& ~% J" Z( n( U; |
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。www1.tvboxnow.com, L' N. Q  G2 j& c9 b+ Z
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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( }) P# e# d- H% Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
1 _7 O6 Q" A$ I) C! h! ~! i+ g: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V5 |  J3 k. S- c* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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" j$ E: s. A: D+ P! a5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。. i8 ]% J/ V) @' k
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。