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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
9 x( \* I/ T- r$ y4 Z2 \$ j; z( ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 v T) ?6 K7 Z4 e( l$ b/ O& l
33.治部煮煮汁公仔箱論壇9 }, {0 a( M! {; _' T
公仔箱論壇# Q/ _* O: F, M: {0 L
【材 料】
6 O& b$ z9 D& nwww1.tvboxnow.com柴魚高湯 100cc
" E, K8 \. d# c1 D$ p x醬油 25cc
. |( }6 x! n i* g5 e; vtvb now,tvbnow,bttvb酒 50cc公仔箱論壇$ A( o5 z q% c w: g* \) w
砂糖 15公克
g( \, [0 t) w9 e4 ?8 C" `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! w' ~( z" J& e8 Y A
所有材料混合煮至糖溶即可。
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. E5 [) E/ W( z6 X/ ?! V4 [7 T& {9 Wwww1.tvboxnow.com備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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