2022年11月13日週日
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; P' ^$ N, |7 Q+ m ^6 \! I
旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿公仔箱論壇. ^+ | Q) ], `- |0 Z
1 e3 B6 I H3 ~' \* d; W天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。
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砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠tvb now,tvbnow,bttvb1 x5 A* U0 K8 |9 J
7 H A( f2 ]2 ^ s0 E, ztvb now,tvbnow,bttvb推介日本蛋二食+海老雞皮卷公仔箱論壇) ]# t" ]0 w& U+ x: o! z! I
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。& \( U/ F# r( B6 x
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" A8 T% e9 r+ w2 u0 }' ]& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。
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+ Y+ y. \% ?1 ]4 G9 J設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。tvb now,tvbnow,bttvb% M2 Z8 H. Y1 c9 M3 j& Q( U
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4 B1 ~2 e* U2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b6 X# b5 N: {2 f
, a# [0 l( t2 a( c1 A: v& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E. {3 n. x: }& M- Y, q, c rtvb now,tvbnow,bttvb麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
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另設單點串燒0 W" W M4 Q5 [4 E& R
小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；www1.tvboxnow.com5 [2 O7 h' ?5 H( j/ m
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5 k5 Y- p7 c4 Y) L' r% ] ktvb now,tvbnow,bttvb特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。
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* `0 i# v" I5 v$ t8 G) E' S" cwww1.tvboxnow.com烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。
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& U6 K' b8 e& F c; k烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。公仔箱論壇5 a4 G5 S t8 y4 x8 J( ^/ q/ w$ ~
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另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。
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烤饅頭 $18。tvb now,tvbnow,bttvb8 T( b% I4 H5 Y6 n. N/ [1 ]
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2 Z0 x9 g# k% z f4 S) Cwww1.tvboxnow.com燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。
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烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。tvb now,tvbnow,bttvb" b7 L2 z3 p& ?! f- u4 E+ e
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. U& n: ]% D8 w1 N2 }, r' T8 H公仔箱論壇燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。+ |5 w3 j" l7 ]" |2 ]/ x
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烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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