樹頭蛋糕
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3 _" V7 l& S& E' A, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 q) K1 ?$ c$ @4 {6 H: W2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤)
0 _8 F4 Z" }& k7 T7 Uwww1.tvboxnow.comA) 低筋粉 90g + 可可粉 10g
2 ?& a0 b, }2 E+ f5 j, W; C& Mwww1.tvboxnow.comB) 蛋白 5隻 + 砂糖 100 g
% X1 P9 Y% Y) }: t% rC) 蛋黃 5隻
. J& j5 U* `1 l- D公仔箱論壇D) 液體菜油 50g
8 s7 |' v# T: [+ ~( _預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘, x0 K% l: F; Q R. b
製 法 : 公仔箱論壇0 {3 Y. E6 q7 v6 g0 z7 K
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
5 }1 q6 x% D' ] `, r+ P2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
7 \: H( o) v7 @' h, {. \tvb now,tvbnow,bttvb 再轉高速打至企身成蛋白霜.
. c# n, v/ \$ ?! N" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內公仔箱論壇7 _3 D/ B: q7 d+ G% W
拌勻至沒有粉粒.公仔箱論壇2 S6 g3 Y' M) A5 i
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.- Y3 `* {! k; _
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
3 s' W: V; C' g! G公仔箱論壇6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
9 d8 F/ O1 I) f; Qtvb now,tvbnow,bttvb如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. 4 G1 N! W7 v$ L$ N( ~
出爐平放放涼備用
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朱古力忌廉材料:
( m7 j \6 A/ U) x/ O8 L' R% Etvb now,tvbnow,bttvb 淡忌廉 200g /糖 20g / 食用朱古力 60g /
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1)朱古力用熱水座溶
9 j( t, j- {) i2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.tvb now,tvbnow,bttvb3 r9 D0 Q" V" Z. b
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
+ ?( I. a, G+ B. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 O- ~0 W: K' J, P% N- t
& x6 I' J+ M7 ^+ v4 ]tvb now,tvbnow,bttvb捲蛋卷
7 }: s. C% c5 t" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將cake橫切一刀1開2,再將cake切成7cm寛既長片狀 , f! W7 R: q. D7 b/ ~
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
% u; N: v$ d2 O& @7 u7 D) b公仔箱論壇3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃冷藏5分鐘定形.
5 ~0 y# M0 d3 S: \" @4. 將保鮮紙打開,搽上朱古力忌廉.tvb now,tvbnow,bttvb: J0 t. s* C) o' \
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
) Y1 m# |3 x6 v* D公仔箱論壇6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `; J( M( }- [$ B; [, i7 r l4 `. e
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈. |