[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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! @0 g& P  {& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X$ R. c; r/ r  n! P呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.www1.tvboxnow.com% `7 a+ A4 _& _# G
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
( J8 R9 a' z1 l+ n( r( V""朱古力雪芳蛋糕""
; U/ q9 O0 I6 X- f! h
- i4 n  P: [2 V; z6 |" b7 ~  m+ c公仔箱論壇1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
% y4 {# w- x3 P. fwww1.tvboxnow.com2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇( O- P& s7 R8 k# D2 l
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
! f0 Y. u  z+ p! _2 d3 ~4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次www1.tvboxnow.com  ?) q$ [0 g% a4 o3 }3 _9 e
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....tvb now,tvbnow,bttvb& q9 p' d4 O' {2 d
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
$ `; r% s5 i8 i6 }$ K6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
6 e( B* g, O& Swww1.tvboxnow.com       然後分三次加入拌勻.
0 l9 A; T2 T% Z9 N9 m) x  Y% B7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
7 g: C) N  v( jtvb now,tvbnow,bttvb8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
: Y( F' T% y" y       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出5 [' B3 K0 Q2 d9 Y4 i
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb2 X% k& }7 s$ M" h  p5 T
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
9 _# j5 J  K# ]$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 K/ H& I* E0 ^# }3 r; v
公仔箱論壇. w; ]# ?) ?* X. z% A8 f
公仔箱論壇' Y8 S! S' y- ?% P( {+ ]
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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& l% M' c. _0 a6 f: Twww1.tvboxnow.com紙包旦糕tvb now,tvbnow,bttvb2 Z% ?6 F2 P" {+ O0 z

; {4 ?( G. Z- Q. W- `9隻muffin 杯份量7 x% L9 ]/ f* M6 k& n# u5 f
材料低筋麵粉 60g7 |& e7 ^' M$ e! n5 B9 ~, D
粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S: Q. y- A7 @- \1 [% _9 m
砂糖 90g
7 q+ W0 t9 e1 m+ ^3 X- _% d* L) q雞旦 5 隻/ L  Z$ H3 |; J1 R% M% o  F
牛油 60g* C; p2 g9 G% A8 g6 k
云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 i6 a: |0 r6 L+ `8 Y& h% o
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
( R6 Y3 P/ z2 x- B  f" v" X. R- jwww1.tvboxnow.com做法:
7 i( e/ W/ S1 E$ h0 j* g1 R1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
1 p* e. K. Y6 q. |# [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
  ?7 j7 W5 C2 L% @7 @% Z3. 旦白分3次加入砂糖打起% N7 N  I1 a, ^! P
4. 加入旦黃拌勻
" K  P, s) R2 N8 @/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇( U1 x/ ]: Z9 {3 P7 E' b
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇5 Z3 e) `% P: f$ M  B
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿www1.tvboxnow.com! P9 i9 [8 f4 Q% C$ }5 d( O
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb* U+ @9 |" B. ^
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椰汁紅豆糕
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! f) f' N; Z# @7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:) o4 ^/ ~; M4 @$ r6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }, R$ T5 @7 @  h
紅豆        50g　   鮮奶        80gwww1.tvboxnow.com$ v3 I0 U/ E' n# P* ]# T
砂糖        130g 　 椰汁        200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b% k. q& ?$ j; O1 f) o
鷹粟粉     85g        水 　      625cc4 `/ d+ |; o) G4 `& C( q& K

. b3 J0 F: ?' B  P& u# N公仔箱論壇做法:
3 L( F6 K4 Z& E1 htvb now,tvbnow,bttvb1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb- H4 N: r$ f3 v9 Q4 y0 g
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
4 _) I" D# X" r# \0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
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2 w' y8 `( n) P0 M* _% Utvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb1 j0 y0 G) I( f; n  J3 N
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
% e6 {' a8 k9 g& U* y0 p$ s7 p+ Iwww1.tvboxnow.com2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
6 R8 {+ Q' ]7 Z7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
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朱古力雲石蛋糕
7 Q1 i9 D$ P4 Vwww1.tvboxnow.com麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
) u& b# ?! w  d" [/ u8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
/ D: o$ r. ?, Y) b# e& d. A9 ^做法：
: ]9 j3 v4 x1 E, g! @' ]' ]1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
6 I* @6 o. p3 j. F! z' p2 Y公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
: I1 |- t) ^6 g公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉公仔箱論壇" x2 F5 e8 p2 D) V3 |2 q) A% T5 b
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成公仔箱論壇9 z, ~+ ~4 J, `' s
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0 j# c; U3 A# e1 A公仔箱論壇7 L( r) l# u2 G; }
""士多啤梨布甸""- u2 {4 q& ~; Z

# [/ B6 ~/ F* I2 u* b: H8 d* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉
  }0 L( g& Q& g6 p6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y# B$ n9 R! w
花奶 170ml
+ K4 j1 W+ Y/ w/ i. w* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `( V4 f+ W, y" W: d: |

$ f. A$ S' U. x) t1 B% `( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。% d. j. C& c6 G/ ^0 t
加花奶再拌勻www1.tvboxnow.com6 E$ b$ k! y2 G' v$ q
再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇* y& ?: j& v/ a: r& f
放入雪櫃雪約1小時( Y/ _$ s% Q7 G. T& t6 u
就食得拿！haha
( u' n6 e1 U0 P5 ~# i公仔箱論壇$ ]% e) P# m2 O. w$ x1 _
tvb now,tvbnow,bttvb# v! G6 L9 _' t. q- T6 R

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" q" c: q, B% r: x( r4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
% V% c% ~6 x2 [. V6 a材 料: 公仔箱論壇( v9 V1 W9 A  X6 j6 P5 L
   
: d! V6 u0 B( |* k2 ~% O9 J公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g 5 k3 R/ G3 d; R5 V" b, H$ c
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
6 i9 t* o" b5 ^; f7 Bwww1.tvboxnow.com3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)www1.tvboxnow.com9 P& j6 _1 Q8 v$ q5 w7 W* G
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
1 w# m. N/ j/ ?+ n! m) I$ k公仔箱論壇5. 油 　         1 湯匙   公仔箱論壇; G" V, b% p3 m) _
6. 椰 漿　　　 200 g
( C0 `) {' _7 k+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 水　　　　 200 g ; H/ O& \& h5 D1 m& g; o; |
8. 椰 絲　       40 g公仔箱論壇' a8 I0 z3 l+ I0 M8 z6 Q, t+ U( N
9. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇8 _2 V0 Y8 _$ e3 _: _4 K

9 k& m8 |6 [7 ztvb now,tvbnow,bttvb製 法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }8 y, f* a1 N& Y
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X& N: J' w7 b, K- \! d1 `
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   公仔箱論壇, p# F: T' t2 p
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  www1.tvboxnow.com6 ^( m4 Y- _; @" }! y0 ^1 N
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# S& H4 [! W( E' `$ r
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
& a: D  d1 t/ f3 {$ p   轆滿椰絲為止。  tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ N2 }) |1 b, x

5 L1 E8 J4 g) x  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q% Y4 H/ N! G5 I
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
6 F6 |2 j) X* L1 g# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T0 s1 {5 c; r
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 1 T4 ^3 ?1 o" M. ]" Q

% K" A; e% o7 C& xtvb now,tvbnow,bttvb2 g8 M+ Z+ Z3 c  B# n4 u

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4 O3 M. y# M8 E# F+ @8 q朱古力旦卷
  @& @0 C3 j. Nwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇8 n$ w" P0 l3 C% p7 \
我用日本棉花蛋糕　, I( ]' M9 T; ~1 w
材料:
; H, d1 |$ J3 Jwww1.tvboxnow.com牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            % ^) {! \! r% N- Y
做法:
1 K2 p  E/ x1 x/ e6 e9 s( Z9 ^# `0 stvb now,tvbnow,bttvb1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，公仔箱論壇1 I2 Y! A! P# z7 V
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
% s' n, h' u7 O; _  n6 G3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)公仔箱論壇# I' \6 q5 ?2 u/ E0 u% m' W
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G% q/ E0 z1 \$ p5 o3 X
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，www1.tvboxnow.com2 {' \9 Q( y7 F" V: Z5 C* A
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，www1.tvboxnow.com/ n$ ]  e( N9 l' `
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。' Z8 N" k. ~. W- z3 z/ [
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9 u; F& ~4 _' l% w" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇! z5 p/ X. X4 {
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批皮：材料：(6吋批)tvb now,tvbnow,bttvb9 @: [' L$ `2 O8 t# E0 W3 K2 @' D; T
牛油....................................50 g
5 ^- Y2 o# Y! u8 }- z- P' @1 I公仔箱論壇麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* m8 }. I0 g
鹽....................................1/8茶匙
  w$ X$ h- f3 i1 \www1.tvboxnow.com蛋黃....................................1個/ E. R5 R' L. G$ B! ]! ]7 |. e
冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 U- D6 a8 q9 Q+ K2 i
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做法：
) k& t, d/ Y/ G/ G! Ytvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，. c6 e+ U/ b: G  D: i7 Y
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- G( b5 y$ A  Y9 V: g! k
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。6 K2 P* h. y. `8 k) D0 N
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
: Z9 V; |% g" g& u% ]; v- i' \公仔箱論壇(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
! w+ t/ U1 E" K' }www1.tvboxnow.com(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 E: g6 k% }2 X; {$ R7 f) V" P
(7) 用叉在批皮上打小洞www1.tvboxnow.com5 A" f5 k" i5 j0 R  T- G6 S" y
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****' d4 m# d4 E7 |) G; q3 r; Q

7 r- t; _$ V6 `3 b* ctvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：tvb now,tvbnow,bttvb& B& V. ]& Z% S, _$ u
煙肉碎...........................100 g
7 U; P: ~8 b! K" j0 S; Y& X7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒]................................兩隻公仔箱論壇  l" r5 |/ C' F' d
淡忌廉.................................200mltvb now,tvbnow,bttvb) R4 [: k: c5 y2 Y( B
蛋........................................2隻
7 t: k7 ~6 v$ O; J  T' Ptvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g
7 q, y* ~. G, n- d; Y0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F  \  C6 O  W8 U( b% Z: ewww1.tvboxnow.com做法：
( W) ]( D3 f4 Rtvb now,tvbnow,bttvb(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
* o) x  I  o3 A2 ^* i% Qwww1.tvboxnow.com(2) 將蛋與淡忌廉打均.
* p& t3 Z( J. {2 ?: w(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
3 r* [3 C# [# Y% d! c/ x(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f7 K& o5 m! g: U5 q" `

; m% |+ N, P8 c; O* btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 y7 p. @4 g4 @  q8 j( {' K6 p

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \/ t2 E  A, Q; B/ m

+ L; ^4 W) Z, Q6 X3 f- n" RTiramisu
$ L% t- G+ I1 }/ _3 _3 E. E原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
" d7 }7 b+ A! w4 D2 D( [) W! c公仔箱論壇1 f. j2 j6 ~2 `5 S2 B9 m7 ~
~~~~Tiramisu~~~~
+ ?6 j. }& i9 y/ u; w$ Z# ]tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇3 s! O$ ~' F5 u, X
Mascalporne芝士      250g
$ B. H' y. e! c* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100mltvb now,tvbnow,bttvb# U9 h. K( ]4 |
糖                                  1湯匙; q% ~& h" ?$ x. x- A
手指餅                          10條
6 ^# _, @: r+ h, `5 \2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso                      1杯tvb now,tvbnow,bttvb& j2 X2 G, F& ]8 S! ^6 i1 f4 ^
白蘭地                           1湯匙2 n/ Z+ I4 ~- H: s+ P0 ]1 y2 n
可可粉                           適量
" l2 j4 T9 r# E& v1 b長方形或正方形玻璃容器一個
0 R$ Z+ ^8 A  L3 g2 V
9 d! ~) {, }! ?! o& Q. J) m/ x( D% m方法3 ]9 w1 R: n- }9 o2 @7 R( X$ z/ A
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>www1.tvboxnow.com5 X3 Z' Y4 X7 A
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^7 X4 e# r" r9 y% p+ z
<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇7 h/ I, L% |# s) b& C3 U8 O
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
3 f$ U. N$ G1 `www1.tvboxnow.com4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇8 N3 S0 k: c1 L

" Q) w4 T( B# _/ y1 H% r! S! G/ }# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* D) T, M7 C. |, @6 _+ q6 D8 p

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~www1.tvboxnow.com% x+ r9 L) d4 K5 T" J* s- F

" ~& Y) a* B, @" h. |2 s3 j+ ?$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
3 z. T8 S  T- N( K5 A/ O, s, Y( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n2 w8 L  C1 ?3 a+ X. m
牛油 70克
' t! D& o. ~% B1 `; B/ n0 E& D! @tvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克
4 u: n  \) }) G7 d3 O/ }蛋黃 半隻
9 g: F  F. ?* z5 K1 {( r# r! S花奶 14 克www1.tvboxnow.com& k  K) ~) n, x# C+ c
低筋麵粉110 克5 u& X9 i( g9 G0 u

9 U  O$ w3 w, o6 r) a8 m; n$ w8 N- ^
4 R/ ?' t4 W, r' utvb now,tvbnow,bttvb蛋漿
0 y0 {' A1 W# J2 y3 s滾水 150 克
" w% d9 p, t4 H# m% `$ {' ^www1.tvboxnow.com蛋 2 隻) s+ I- O5 A$ P0 F# I. Q+ g  j
花奶 40 克公仔箱論壇0 B; |4 Y6 F; c/ M% D1 d. v
糖 50 克
) I) M5 A3 g8 y' K  Q+ n1 e: {& e" ~2 e" ?3 Z. h) s; q
甜脆皮:
1 F- n( e& e6 m6 m1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇! X/ Y; E; h, Z* _, Q4 A9 c0 v
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
4 P* {- e4 O  }9 E' K3 ]" R3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
- D$ B. |# g& |* v4 O  Gwww1.tvboxnow.com4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮9 Z& Z8 s9 h% x  `$ e, t

+ e7 m( n( F+ [) N4 ^$ X+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿:
; `- u9 Z% q2 O7 T+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
0 S2 }+ x: ~8 E' |" h6 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡www1.tvboxnow.com  \/ O% X% g0 Z
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘www1.tvboxnow.com- ^1 S$ P- K' K% S# Y$ }3 R0 ^% \

: u9 Q! F5 @; y, Q  \- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘' V9 o4 b+ ]! u. j: ^
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇' J5 a# G/ |3 z0 k% X

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""好味道格仔餅""12片' Y, A; B+ r5 i0 c2 R# {3 K7 P

  Z, Q8 v4 `% s! G( u' d公仔箱論壇材料：
% S3 F4 p2 b# G& i9 E6 H% I6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb/ v$ d. G9 ~, l( f
50g       糖
+ w( ^  E; g: q, [公仔箱論壇3隻        雞旦
! l, D8 B) [# d7 }# ]+ Qtvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉www1.tvboxnow.com$ e) z& X1 q: y1 c$ G8 |" b, q
50g       粟米粉
) r7 |" r0 t  @6 W; T+ v1 a3 itvb now,tvbnow,bttvb2荼匙    發粉tvb now,tvbnow,bttvb; V' X) f# o# d) J2 f* r
250ml    鮮奶
/ }/ E5 Z) J9 r7 F& Y6 H3 Otvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒># `# t: H2 d1 G4 ~0 z0 O
1個         格仔餅机
- K$ {: q/ a: v2 A1 O# E公仔箱論壇www1.tvboxnow.com' T; \5 k. I2 |% z# @9 H) E4 k
方法：  Z! p% I9 l% Q% D" w
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻www1.tvboxnow.com! U- u+ {* [) o2 z* ^
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
1 [* ]" K# X( N, l5 a% ~5 Y5 W& I9 v3.發５分鍾。4 S! |* g8 [- u5 g  u* b
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
& @1 T4 X$ @+ }+ ]& ~0 w4 l6 O公仔箱論壇
6 {) T4 Q! w" i7 a3 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O- a* P0 q+ |, r

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* T, U) r! O# R1 S/ M5 E# d公仔箱論壇
$ N$ K; R/ O+ u/ x1 p+ S公仔箱論壇蘿蔔糕 ( Q% D/ R/ x$ Q& z1 @2 V% X

/ g: f1 K) P1 W# Y9 U! o8 L4 P1 y公仔箱論壇 材料：　
9 p& m* I( g7 R% h粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U1 w6 }4 P' U- c. @
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
6 e  x1 O& A3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯公仔箱論壇( N5 W% n# E* g3 W9 Z! q$ Y
鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb" b2 S7 a% a2 R6 {
胡椒粉小許www1.tvboxnow.com7 K! f6 ~' {6 W1 f7 S2 b! T, f- \

# z8 Y( l6 s9 J  f4 ]配料：
: e; U; |! o& _1 ftvb now,tvbnow,bttvb蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）, v8 A+ i( @+ r" {  L7 H- m* ~; ?
香菇三或四朵（泡軟，切絲）7 ?5 j, [, {% G" |: ?# q9 H
大蔥2大匙（切碎）
: u1 x" b7 B6 k; x$ W1 G0 p臘腸1或2條（切小丁）。
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# I5 d5 a" w3 I( |3 f9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：　
1 ]+ z0 y; p5 k: s; }1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
; g+ e( k* o2 B* v2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。www1.tvboxnow.com% R) B# j: ~6 G% [0 S
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- e7 g/ H" {; b! P. t
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 G& M- ]6 G  y2 F7 N% t. I
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5 B6 d3 ]! g8 h9 U公仔箱論壇( g7 S3 g. D1 r7 p) G

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tvb now,tvbnow,bttvb5 @! u' r9 G, q1 ]0 |- n: q
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
4 U  k% F5 D- ?; H; |4 C5 h4 @# L0 G
" c2 M7 N) }" G" @www1.tvboxnow.com*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
$ |7 W9 T" B7 ^* m& B& w, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s7 y' _4 Y" l  ?9 s
餅底：
' L6 i4 i! O9 Z麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )4 C5 p7 G' w( w
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )+ Y5 ]. b4 h# C9 J, a/ `+ C' a& ~3 t
兩樣野混合埋一切.
! X) @( R  I/ m' M. _2 ttvb now,tvbnow,bttvb將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
1 D# E+ ~0 O: C  E+ }公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度1 M) J; M5 B5 p' ^" T' l
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!1 h/ `5 s5 Z! N3 X5 u" q
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慕士：www1.tvboxnow.com. z7 l7 b! w1 a3 r0 ]) i# N/ l5 O
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
! u. m$ u8 J2 L$ b公仔箱論壇檸檬汁 3 湯匙
, W! Q( _: r2 @& k7 g6 c公仔箱論壇魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S3 z' a8 c/ d* y. z
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvb now,tvbnow,bttvb& [4 L# @( o& F& I* H: d7 M' Y
幼沙糖　 150 克公仔箱論壇6 {) C; [( [0 x) j
蛋 1 隻 　
1 _6 m. m  q& H; U, p! [/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ Z) J- k6 z! j: \4 _7 P
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
$ M5 d7 }2 l2 G; r0 K! S5 a" q公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇3 B/ I) P8 t# G$ ~8 z
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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6 \: x6 a/ i0 a" }公仔箱論壇
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$ A8 Q% b3 D* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e+ v+ P8 l$ Q7 ^+ n1 U6 ~. |
桂花糕 sweet osmanthus cake
* n9 \0 J( O5 V5 f1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p7 l4 l: G" h& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  
1 \0 @. @: j0 ~' u$ I( |0 mtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 20克
% G( ~/ l, M, `+ `水 200克 : q/ r1 T1 w5 J% W5 l
糖 45克
- J' t0 h$ R9 `! ]! b2 Mwww1.tvboxnow.com
" k2 l+ p2 V8 S, `- F公仔箱論壇製作  , a, V. Q4 j6 c% x2 i" p
1.水加桂花糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb4 r- @/ k' d3 ?8 g
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
4 N) P" c+ u& a9 ~9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。www1.tvboxnow.com/ k  q8 k0 i! G* }

: G: S+ P" T$ N, h; S/ K公仔箱論壇** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @, v7 I1 e" A7 b
www1.tvboxnow.com1 D* y) `8 x& N1 x7 Q+ m, k
www1.tvboxnow.com3 ^8 t  L" B4 K

: J" M9 v6 T7 g' f5 s- Qwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇4 W4 u8 G2 _4 c" \
公仔箱論壇/ ?" f4 `# W% e1 k9 \0 r

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砵仔糕  Put Chai Pudding
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粘米粉    100g
9 V$ r4 @. {3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g9 A  H; z& z( P7 |# d  C
馬蹄粉    10gtvb now,tvbnow,bttvb6 B/ V0 E! Z  U9 S4 F
蔗片糖    95gtvb now,tvbnow,bttvb+ ?, b9 T  [' Q  C5 t
水        425gtvb now,tvbnow,bttvb4 N' N* _( |, W+ @
紅豆      適量
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1 g( ~3 E6 j7 P) e' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
! T. w7 B, x# ^- `7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
8 y* U6 `+ U. Z/ k6 H. _6 l! B紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，tvb now,tvbnow,bttvb$ P" \+ T  {" G
公仔箱論壇' V' g$ N$ \5 Y
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
7 Y9 w, c- J( B1 {, N0 D0 y/ Wwww1.tvboxnow.com
: h2 w7 I. T, Z300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。( }, [: e7 y& e' Y% z
7 n; r6 p/ n* L# q, \0 F
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
4 F$ q5 d. l. V2 G# hwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com# p8 x; r- q: q6 K
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。www1.tvboxnow.com; k( ^1 I* X: P

& Z3 @, N5 a. i. o3 P2 Y完成後，用竹籤把缽仔糕取出。tvb now,tvbnow,bttvb. u7 q1 b& U0 y$ N: g+ [9 e
www1.tvboxnow.com$ n1 ^5 ]4 J- K. E
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
, _4 N1 c/ H. F0 S0 d7 W$ E公仔箱論壇
" A! H$ ~- N. I! dwww1.tvboxnow.com ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
( I0 e: t2 }9 Y( {tvb now,tvbnow,bttvb# F# O3 X! N; X4 C8 R7 @* ?
公仔箱論壇& |/ b( ^0 S; E9 F* e

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0 k; l; h( h4 E3 M& P( X% z1 W9 ]9 m2 r  Hwww1.tvboxnow.com4 |1 }. L. k0 M* i; g# S' H! {