MagicAndy

【材　料】
- \; o  p9 A+ P. f3 j% t$ A9 k1.蛋黃  75公克
, E3 H5 n6 g3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克
. A6 d- H* }  ~3 L: b+ Ktvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  15公克
; v* o1 p- K7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹茶粉  20公克 - }% c) I( b! m6 F1 F
　熱水  40公克 公仔箱論壇8 H1 ]' |) \5 ~" x+ o/ G
3.牛奶  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N, w- r  ]- p4 C
4.鮮奶油  275公克
8 J2 _$ J; F/ |1 ^8 W公仔箱論壇5.蜜紅豆  165公克
# [0 z3 I+ O1 \8 w- Q! w. J7 |3 t【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- ~0 ?8 B( u. `# l
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 公仔箱論壇2 P9 l( F- G& w, v" ?. u
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 公仔箱論壇: J% J" }$ P( C+ p3 F. H# V
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
% m1 V! a. L+ M1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s7 O  F3 H0 u# L- e# e& h
【備　註】 公仔箱論壇: n. m; ^2 j) y$ _/ n6 z
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 www1.tvboxnow.com+ c+ G7 p2 i$ k( P% f' c1 d
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 1 a9 E7 p3 L. \* m( s& u' |( @
香蕉蛋糕  2個 . w, g4 C0 k- ]1 c1 c
麵粉  1杯
5 S/ t9 e* i2 ~www1.tvboxnow.com雞蛋  1個 , k# U# L; s! j! r2 t" m
水  1/2杯
& ^) P2 r; H( X) W; dwww1.tvboxnow.com砂糖  2大匙 公仔箱論壇/ W: E/ K6 D, N/ }
冰淇淋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 E3 Y. l, d( x9 Y6 X; V. k5 y
【做　法】 公仔箱論壇. ]/ {$ I0 ?" f4 L, S! s2 J& @+ l
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 ' Y- z6 P5 M+ c8 ~* n3 o. K
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
5 F( Z. ], W: p! I3 E" atvb now,tvbnow,bttvb(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
0 ?) e5 H  z6 [  h# r, m4 m, O/ m公仔箱論壇(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
+ v( V- |& {. V, G- ewww1.tvboxnow.com墨西哥玉米醬  適量
$ b- Z1 K3 G4 n% a, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1：
, b; ]4 s4 W9 r1 ]$ h; [  \" e$ J3 h3 m公仔箱論壇蕃茄 1顆 ( }# F6 P  `. e! q# p
果糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* f, @& C6 \( F
洋蔥末  1/2大匙
( s1 E+ k6 u6 Y8 V( D* C蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- u  K% r  K! T/ g$ h1 Y
香菜末  1/2大匙
1 n( V8 S, ?6 ]2 L& g公仔箱論壇檸檬汁  1/2大匙
; i0 s* l/ x4 Q$ R$ n. t: O6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒  2小匙
4 g) [" A! j; a: n公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇. S+ G' T6 ~1 S! k; Q5 d
胡椒粉  1小匙 www1.tvboxnow.com. E" k3 n. E& R+ c0 j
醬料2：
7 ?& U2 y: r. Z& z! I# y玉米片 少許
/ X# U% I' ^0 E' m6 etvb now,tvbnow,bttvb醬料3： % z9 S$ B% y& k5 X. V
細冰 2杯
. U& ]; B9 t4 k: p% Z公仔箱論壇【做　法】 % O7 O0 M7 x- o  s6 v8 `
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T. P. o7 s+ H' U& ^
(2)玉米片壓成碎片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) S  M$ X7 \4 A
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
* R# B. [! W! [8 w4 g; Awww1.tvboxnow.com【備　註】
# z4 u, x  _& t0 R公仔箱論壇墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" i9 d8 i( s3 |
聖女蕃茄  20個
/ }  @/ ^9 K) c: T. ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁  150公克 公仔箱論壇0 e( p  ]$ N6 v
果糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 T' W2 @/ u: P: r
冰  1碗
0 C5 M$ E* _1 l3 lwww1.tvboxnow.com蛋黃  1個 公仔箱論壇, o; v5 T, f9 g! W' {2 s6 N, V: n
【做　法】 www1.tvboxnow.com0 a7 A0 f. G& j* y8 R/ Y( F$ A9 U
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
; w8 U9 u0 |1 r. n1 m- `6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
5 R9 S. ^3 F' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S3 H6 F5 u# A) H7 @6 |
【備　註】
* ]  ]2 w- \! J8 w5 H5 j* O0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
: s, r- M% q# j  X; dthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
( H7 p  @. D' Q- ?  y, g巧克力派  1～2片 www1.tvboxnow.com, D; W, f0 t$ |0 e1 }" o  r
香草冰淇淋  2～3球
: p: X) |0 l0 W* y/ K+ R3 R# @3 h2 wtvb now,tvbnow,bttvb巧克力米  少許
# ~1 Q; x. Y+ `" A  j! o櫻桃  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 K& m& f' f3 _' J
【做　法】
& U+ p9 ~8 D/ V2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
, T4 z/ D( o+ J/ g+ a( x4 h/ ]公仔箱論壇(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
6 \# u: s  b& @) i/ r! ewww1.tvboxnow.com(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com8 H5 q3 m7 i+ C1 Q; l. b) Q
切逢乳酪  100公克
% C" Y1 e. ^, A3 Uwww1.tvboxnow.com情人果丁  1/3杯 www1.tvboxnow.com" ^' b4 \0 U- }
椰奶糖汁  1/3杯
; j  b, _& k& G# A/ f, Atvb now,tvbnow,bttvb細冰  1碗 4 d3 m" \: B& P
【做　法】 www1.tvboxnow.com3 m$ y) G! e0 d! S
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
% i8 n6 V. d/ \: q8 Ptvb now,tvbnow,bttvb(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......tvb now,tvbnow,bttvb9 M, Z& Q! B9 ]5 @( V- w

$ e1 |( ^' s& s2 ?5 ~( j公仔箱論壇

MagicAndy

【材　料】 9 `$ D% {  \4 r$ Q/ d8 _
1.細砂糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" `+ I; h1 t" y
　水  50公克 , }  L  Z8 ]8 e
2.細砂糖  40公克
* O1 I% X1 Z+ B" Y, Iwww1.tvboxnow.com　蛋白  2個 . K; f  X# i! ]0 u! v5 h) a
3.蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x- F; P5 Y% k/ d5 _- B% b' t
　糖漿  50公克
) J7 v/ M+ ?+ E! e* u, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.無糖花生醬  150公克   Z7 q# g$ e$ h/ }) @) E, O2 Q& z
　動物性鮮奶油  300公克 公仔箱論壇9 }4 Q% u8 p# R8 X" i
【做　法】
1 y* T! l8 E, s8 T# o(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
" L% M& x, G$ A* S  Y8 ^! O  a(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 www1.tvboxnow.com) U, S9 c6 ^+ a' Z
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
& t& x+ u6 k7 |! C7 t9 b. [) ntvb now,tvbnow,bttvb(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 公仔箱論壇' t6 u  M* f1 P1 `7 k2 B1 Z
【備　註】
$ h+ b% z5 n: m+ c6 f; L& C公仔箱論壇法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 T# p* i/ Y7 h
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou