MagicAndy

【材　料】
. H" ?" R8 J" y( q2 X4 Y2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡芙麵糊：
$ r/ U4 M1 m2 O5 y# C3 r. S0 ~: v# d公仔箱論壇水 140公克
5 }4 W3 G1 w( @0 f4 b4 M鹽  2公克 公仔箱論壇7 f% V& h3 K( u: k; @
沙拉油  85公克 ' s: o0 Y& w- I: E: j+ ^' I
高筋麵粉  115公克 3 O, c( h" U: t2 Y& r( q; t
全蛋  203公克
  K" B( O- M  Rtvb now,tvbnow,bttvb裝飾： 公仔箱論壇' I: V! y$ w% O0 _5 }4 O
起司布丁餡 1000公克
* n; H2 E1 I) y9 G/ L  e苦甜巧克力  適量 www1.tvboxnow.com- _' j) S/ Z; S9 v" }9 h6 E
白巧克力  適量 ' c$ P4 e6 {) r7 D  W$ N9 I

( o2 ~) g5 e; s: U9 Z【做　法】
# j" q2 ?+ q* h6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。
1 W1 I2 m1 J# J0 R; P公仔箱論壇2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
2 l2 O4 a: x: M. }' ywww1.tvboxnow.com3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。
  v; v% x7 _$ n- @3 _# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
% J. A$ q9 R! O" ~tvb now,tvbnow,bttvb5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。
8 K$ b8 a- P) B) s2 ]+ z2 J' Y/ O公仔箱論壇
+ m; c) X% k* u; u5 B, J$ h) u【備　註】
, b8 f. \# K9 ntvb now,tvbnow,bttvb泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】 " b+ o& G' i8 @% l2 D3 R
冷凍酥皮  3片
/ S' h/ `7 J" k9 _tvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡  100公克 www1.tvboxnow.com. ]; C' i( [8 k+ \! {1 h1 n
蛋黃  1個 3 n/ s' v7 Y  S! @) b* q$ d6 N2 G4 z
黑白芝麻  少許
" D& Y" {: x2 u0 t公仔箱論壇
' P5 V/ i, H  @$ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 i0 f# P  h3 T/ ]- r# Nwww1.tvboxnow.com1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 www1.tvboxnow.com: I3 i) A% _$ c5 c- P7 m/ B. W+ k4 n- k
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
7 F2 Z, S+ y$ Z; w: b8 pwww1.tvboxnow.com3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
9 j* [/ _* `+ e' r/ ?4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】
/ m2 s! c& y! F' g' k9 y# G* d. r. p公仔箱論壇香草棒  1/2根 * r" u) z) V9 `, ?
牛奶  160公克
9 x3 o8 M+ X/ P2 B! ?1 U, H奶油  13公克
# ?5 y0 c( M- Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  38公克
1 X) Y6 L- D& |: K% @, ~" c- q公仔箱論壇全蛋  27公克 公仔箱論壇7 r( O$ P8 t; @. p( v
玉米粉  7公克
8 G: C8 H) J! n" ?- {+ R* M" Ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  9公克 1 U/ o% ^  _+ C  M1 s0 {, V* D

( @$ R5 f/ n8 h+ Z( E【做　法】 公仔箱論壇) H* N7 J8 R1 c; Z8 o6 }
1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。 & T+ ~# E# y3 d7 Y
2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
  u/ [) n% J9 z! Z' U# ?5 V* e3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】
0 u* H. ]- K5 ?tvb now,tvbnow,bttvbA.蛋  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ]* @. h9 x# _; f  I' N5 u+ M
　細砂糖  30公克 , `/ T0 V/ d% Q9 {/ G9 }
　鹽  2公克
/ r- J; E* w, ?& n, QB.牛奶  75公克
5 }% O/ C$ }0 L) q% L) h2 D4 C$ T　速溶酵母  5公克 9 ~/ X1 Y. j- ^" \3 f9 `
C.高筋麵粉  150公克 www1.tvboxnow.com& m' V* B3 i% d! r: t: g
　低筋麵粉  110公克
$ P2 r, G5 N; T$ D8 M9 k# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶油  45公克 & X. U% R4 H' v! r' N8 Z  y) p9 Y7 r
E.炒過白芝麻  30公克 www1.tvboxnow.com2 P# [" }1 [  h% X* `
　海苔絲  適量
5 ^* Q; s6 x: W
% U8 E1 \8 m# Y! `8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! U: ]3 ~& `( t: |1 h
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。
1 K$ V; M- b/ X# W9 i, k$ X tvb now,tvbnow,bttvb, S' Y3 b- t. B/ \: k. b
2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
# f, p+ @- H+ e6 n/ S# ewww1.tvboxnow.com
& L) `4 B: W0 Z' K3 Z5 e% Owww1.tvboxnow.com3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。: z0 X3 M1 q- M! \8 ?' U2 S
www1.tvboxnow.com) j1 C0 K7 l- w3 V9 k
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。; l! |( P  Q+ ?7 o1 w. e

% |( T' G0 \4 q5 Jwww1.tvboxnow.com5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。
1 |2 I5 Y1 i$ K0 e  h# Ftvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com' S+ S- z% Z7 k( Y* F% c; o% j' w
6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& r: y8 L& \( _4 g! Y: K, }
tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 r; u4 G1 K6 |
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。
7 j3 d2 ^: p$ u  i % F+ c; x+ p" L5 G6 ?8 Q+ P
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T  [9 Y1 ^  w) g. N. z$ P. l
細砂糖  117公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ W" k  R6 B0 g& N" m; e; `/ O
水  30公克
& I3 _5 E' J+ ~7 ?公仔箱論壇蛋黃  60公克
: `+ C& K2 o$ g- t+ U( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司  333公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 U8 @7 G/ y, n
吉利丁片  15公克 www1.tvboxnow.com6 z# b2 p4 e& M& Y# H  i
檸檬汁  25公克
1 V' l! y; `, s7 b) ]- \1 xwww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油  400公克
9 D5 \- ]* |7 t: j8 `公仔箱論壇抹茶粉  適量
/ n/ l9 a2 |- n, I2 E7 W, f) R) z2 c公仔箱論壇彼士裘依蛋糕  1片
5 ], v! {# K5 r酒糖液  適量
& {% F) c, G9 d' n9 Y! x. \+ Q! T# ?/ l
7 g, g1 p! z* |【做　法】 5 E+ [3 j  I7 b( N3 F# ]
1.吉利丁片用冰水泡軟備用。 www1.tvboxnow.com' k7 \5 x/ k0 d5 G7 y
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~; X. J7 C6 W6 d5 y3 c9 S: U
3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
7 N- I$ H8 c. P3 F% W7 \www1.tvboxnow.com4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 tvb now,tvbnow,bttvb7 J* O2 z& H+ T. I" H2 x3 H
5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
6 Q& ^9 h! x6 [, v$ A$ b/ d* L公仔箱論壇6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。% _  l, j5 K: B

7 y: X, H) s4 V4 K! \! H( @8 x【備　註】 www1.tvboxnow.com* T9 a9 X" O3 R7 i
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】
# G' C/ h2 |3 H鮮奶  233公克
1 S. c! x) D1 i, N. E8 p公仔箱論壇細砂糖  80公克 / B* d- P( |% w, S8 p
蛋黃  少許
2 u; O& Q% N0 v6 @吉利丁片  10公克
3 W% F/ e+ ^' ]5 x* p7 R動物性鮮奶油  665公克
- D+ U4 Y8 H+ o3 G) Rwww1.tvboxnow.com薄荷酒  15公克
' l/ _, b, H* F2 |) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u( `2 N) [/ \% `4 ~www1.tvboxnow.com【做　法】 5 K5 b: ]: Z4 q, J  k) s6 d
1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 & C1 ?  `1 u+ F/ n* e
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。 公仔箱論壇+ o9 j! n; p/ W" }/ d& d# d
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】
4 T- ~& @) }1 q( o  Dwww1.tvboxnow.com牛奶  167公克
8 y( w6 B& ~" N3 [" p細砂糖  83公克
( a& Q$ ~# _+ T( g吉利丁片  9公克 公仔箱論壇. m- `9 _' w( o
白蘭地酒  16公克 2 E+ d& x' n" V% d/ n. F; j6 |
動物性鮮奶油  225公克 0 B! F  d! G, L  b- {
馬卡龍餅  數個
$ P7 t  p) i, v公仔箱論壇# l0 b$ R, u% G& H8 C* n/ |
【做　法】
# u; L" X4 L" R$ H" z" J6 ~+ ]公仔箱論壇1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i9 `7 f8 l* z
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 - V+ m/ X% ?4 d! _' m& {: ?; }2 o
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
3 `1 `) k( ?) v  {" C2 ^0 b$ a! v4 n! G, i0 w1 M* V8 \
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- [* w2 U, I' ]" b7 }, _5 ^2 j
馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】 公仔箱論壇& D# c/ V* H" e- x; @! }& `' m
櫻桃果泥  267公克 0 P5 \2 l+ I! V# y: [
細砂糖  133公克 6 Y! r+ s8 q& @* L; t
吉利丁片  14公克 , q- ]3 @3 l4 q/ L( Z( [. W( O" P
白蘭地酒  25公克 www1.tvboxnow.com0 T6 I/ N: Y9 M! ?) b
動物性鮮奶油  360公克
  F$ ^6 S* w4 n9 H鳩康地蛋糕體  1片 tvb now,tvbnow,bttvb3 N! z6 u6 e1 S' w5 L( }
酒糖液  適量 公仔箱論壇4 c2 w* v6 G$ C" U  U) M) T# w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v* Z/ G$ m. b) {' W# o! G% U
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb4 s$ b. f/ `4 ~; M1 V% s0 l$ L
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
+ a; V2 O" `0 {* j- e公仔箱論壇3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 5 p0 P" g& a/ N" J& m8 x' M
4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
8 E) f  [) A: e8 [% Ftvb now,tvbnow,bttvb5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。   O1 {; r( a; Y. B: b  I
6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。
0 V4 u! ~$ _  ^3 y5 P( f# h) P( J公仔箱論壇【備　註】
4 S7 o9 M' {6 ?鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v* p& a8 Z8 [1 }2 Q
鳳梨果泥  267公克
  T, d  E6 e: m, G6 y細砂糖  133公克
: H. B* |/ G5 |6 o1 h3 U吉利丁片  14公克
. U, \3 C# N+ [: m' g, E) m" i0 Q% f2 [公仔箱論壇白蘭地酒  25公克 www1.tvboxnow.com1 s2 T# B& V) e5 k* y8 R
動物性鮮奶油  360公克 4 I6 u7 r1 _. J$ y8 R* t
【做　法】
! ?( E' o; g. w+ Z/ j8 C" J) p  Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 ! h2 p# ?( d8 Y" J  B! \+ _
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 公仔箱論壇; _' S# h. |% s; D% h( m
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

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【材　料】 公仔箱論壇8 J( }( M4 N: g; K1 w! i
中筋麵粉  150公克 www1.tvboxnow.com+ I- N: r& D2 }5 v9 N) _
奶粉  10公克 www1.tvboxnow.com! x+ U  d# `7 X4 @. U! d
糖粉  50公克
1 a* m" }" \( Y# G奶油  120公克 0 M3 I4 ~* [& {3 L- B" H; h
奶水  30cc % L- }* V- t) \% y" k
苦甜巧克力  150公克 0 N% i( Y/ k2 `6 c
烤熟杏仁角  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# W6 F3 H2 I2 e0 R
【做　法】
$ U. s% G9 F4 t$ g6 G6 u# Q5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。
' ], v4 P, ]1 F6 q/ W* u9 F1 e公仔箱論壇
6 E7 m+ Q" T" U# W5 Twww1.tvboxnow.com2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。www1.tvboxnow.com0 G: \$ @% Q4 k4 y- D* Z
& ^; R# P2 z7 {; G' s$ q
3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。
# J3 k3 C  f: S6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com. V9 x  A  S! u& ]) \7 c/ n
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
: P! a- M* k" H- o) }' c
7 F, Y  _* x' x5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~1 j$ I: z( o' ?6 f' J
我以前都好鐘意整．．．　
. \, y( S# W0 C公仔箱論壇但係成日都整得唔好．．．　＞＜”
. n% V, |2 b& E6 L9 m& l" Ewww1.tvboxnow.com次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】 / W1 d! X5 ]6 G2 w+ R6 \( q3 P, O
牛奶  323公克
( q/ ?, r8 ?6 X% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  162公克
5 G. z) l9 L4 f8 N吉利丁片  18公克 8 U6 E: l, m- q: d: D
葡萄柚汁  31公克
- c" [! `- t8 c, j3 z白蘭地酒  31公克
2 _: P5 ~# \/ r6 e; R) s' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  437公克
" s* D3 G0 {+ n2 i$ u# o9 |楊梅  數顆
, s; Y3 |! A7 a' j8 j' [0 K【做　法】 www1.tvboxnow.com2 w! a* C5 z7 B/ ?1 W
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
& R2 G- Y& S  X' y9 b; [) M0 O2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
  Y) ?# r. J7 m' e9 Stvb now,tvbnow,bttvb3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
; V% |  e4 F4 M: m/ @: ~4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
) z0 r  P! u. Q4 N芒果果泥  200公克
; @+ y2 Q3 S! r- L; {& b1 B細砂糖  100公克
8 [3 ~: B" @3 U: \6 F+ F8 y公仔箱論壇吉利丁片  11公克 公仔箱論壇  E, m6 |  Y$ y0 v* \% N
白蘭地酒  19公克 www1.tvboxnow.com% R5 W4 E0 G8 }8 _; r, o. c
動物性鮮奶油  270公克
* z# g6 R1 ^% c3 P3 cwww1.tvboxnow.com海綿蛋糕體  1片
% a/ b# X& e" g酒糖液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n  h7 b& T8 U# L2 @
【做　法】
& ~4 Z3 k2 L3 x* \5 Y1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
% W- T" [% d3 B" L. V公仔箱論壇2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 tvb now,tvbnow,bttvb$ {6 I/ t+ R0 d8 h" [" |
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀
, e) q6 E" f1 R; K/ {3 D$ Z4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

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【材　料】
: ?+ E% ]5 }; k7 A$ y1 `+ U! j' j蛋糕粉  300公克
7 [4 ^! h" Y2 R1 d. _$ c水  180公克 www1.tvboxnow.com9 |& p% D- {; L3 m6 T
沙拉油  15公克
9 ~3 ~- b  I) kwww1.tvboxnow.com蛋  180公克
- S% e, t, J/ S- e綜合堅果  65公克
6 l" q( K0 H$ o, wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 z- h$ n# X5 R5 t; D4 Y; P1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。
$ m& f, l/ h; Q tvb now,tvbnow,bttvb' J* b, a0 T, ]
2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

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【材　料】
- k8 G* v2 L3 B+ V4 x酥皮材料A： www1.tvboxnow.com2 d: k: B0 J7 [, D
白油 25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g' _5 m; D. G# a
高筋麵粉  90公克 www1.tvboxnow.com  `$ n) T/ D& L6 u
低筋麵粉  90公克 . h0 r1 C( J' b1 `0 d% D# G: R
冰水  125公克
& `7 g' L- X3 Z8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料B：
' X# ?. Y" I1 H  W6 p( Twww1.tvboxnow.com起酥油 225公克 8 _/ p8 a6 D0 k. ?
高筋麵粉  75公克 www1.tvboxnow.com' D. Z6 L7 s' [3 i% S
內餡： www1.tvboxnow.com; g+ U: J$ G2 f/ ~
芋泥餡料 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- L( T0 c, Y2 o5 O
其他：
5 }; N- |* ^9 r" J' ?' h9 Z南瓜子 少許
' J" O4 n" h& c" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  適量
9 P# j4 _  X; @9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液  適量
( J! v( G/ Q6 c& v$ ?www1.tvboxnow.com【做　法】
% o7 l4 b6 H- Q3 _# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。
% B% Y& a8 |. k9 d: c2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 公仔箱論壇/ W8 T- h+ U( d+ l' Q
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m. O1 Y! X, Y+ A
4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。
% _, I: t. G& X3 k% V) a1 m; _# fwww1.tvboxnow.com【備　註】
2 t" ]2 S+ s/ @2 F, n6 Y+ l; ?  a芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】