MagicAndy

【材　料】
+ D- f6 K% z# B) }2 B- Z9 h5 Q3 t; Ewww1.tvboxnow.com1.蛋黃  75公克
' d( d7 [; S* w! A0 a2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克
: S* `* k3 B% C+ u! xwww1.tvboxnow.com　玉米粉  15公克
  K+ f$ o/ P  q3 ktvb now,tvbnow,bttvb2.抹茶粉  20公克 公仔箱論壇3 I  y5 o( ]7 Z, }) ]- d
　熱水  40公克
+ c8 L& |2 Z8 v3.牛奶  275公克 tvb now,tvbnow,bttvb. t0 r# n8 U* D) `  u3 \; W6 v3 S
4.鮮奶油  275公克
; Q$ [9 J% y" U公仔箱論壇5.蜜紅豆  165公克
% G) t- H6 n* q9 J0 U- K3 \# v4 fwww1.tvboxnow.com【做　法】
. C0 B' T  t& w9 ]) f- vtvb now,tvbnow,bttvb(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j; m& U' q1 x( J
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
+ E7 N3 z5 h7 j) Btvb now,tvbnow,bttvb(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
/ h5 o' r5 H$ @# |: F: j( l6 T) u(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
7 B/ g) @$ M6 o; q( @+ O0 htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 www1.tvboxnow.com4 T( Z' ?) c8 I8 V7 Y7 g% B8 z
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
$ S( e) {2 |5 C' \5 v公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 6 |2 z5 K) o. J) D0 r5 Y; U
香蕉蛋糕  2個
$ c1 m9 p% ?7 e- }- E: Q公仔箱論壇麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k- d2 x  ^* f5 H' V+ b4 a
雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 ]) w6 E! E6 @; K" |$ s/ x" ~+ b
水  1/2杯
2 L. G* b. U2 Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖  2大匙 公仔箱論壇9 _( a" d* H  i, y2 k, Z
冰淇淋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! d1 w! p: k5 [/ D- T1 r# k2 r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( x0 g( t% ^8 P6 C
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h* U, W( u3 @6 Y4 P
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
6 X2 {3 l% F: b1 e4 [www1.tvboxnow.com(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 N+ \2 X! d; @' m. H8 M5 c
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com! Z2 V9 O. A/ V* C- T8 [, e  s3 A
墨西哥玉米醬  適量
2 ], K% D# ^2 t. Y- ?+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1：
; P, U4 P7 Y; V4 x蕃茄 1顆 & ]' Y# H  f$ }1 Z' q& K
果糖  1/3大匙
+ g1 {0 _; F# H- J( c: G) i公仔箱論壇洋蔥末  1/2大匙
: O" P' z# O7 y" uwww1.tvboxnow.com蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n, J% l5 K7 X4 Y6 o7 c
香菜末  1/2大匙 公仔箱論壇( n) G7 d/ R1 ]1 o) t3 |$ e
檸檬汁  1/2大匙
$ L- F/ X8 q; T: X6 ?- o5 Atvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒  2小匙
0 A- L! N! [, b# o. W: b鹽  少許
7 D" r4 P$ v0 X2 n- Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1小匙
; Y/ e- q4 D: t( Y; G0 E) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料2：
# o" y+ R6 u8 y" w; v玉米片 少許 ' E4 ?6 \* h. y  v; \
醬料3： www1.tvboxnow.com  e! g! g% J* y+ i  [" u  t$ |
細冰 2杯
) x! O: ^0 Y. L" a$ Z- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇7 K9 A2 A) \( ]' ]3 Q5 j" F0 c
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
6 F! j) z9 ~" R, F: S: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)玉米片壓成碎片備用。
9 L6 c! R5 N& n' e" s1 r公仔箱論壇(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
) A5 q8 K' [7 @2 y9 h* S& N% J: ]【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) N! X9 |$ g+ w3 D
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
5 {5 O& j$ g3 d* u4 h% wwww1.tvboxnow.com聖女蕃茄  20個 8 y) `0 G4 }2 z6 g, ^
蕃茄汁  150公克
* A' z% W. G: \1 Z2 K* i6 b7 w公仔箱論壇果糖  1大匙 公仔箱論壇* U& r" I% c% @6 s
冰  1碗
, @# C7 V7 i; Z3 _2 \  R公仔箱論壇蛋黃  1個
! m5 m* v1 i1 P  v【做　法】
8 B' v/ S1 B2 ]# \6 \1 e5 O(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
: o6 n& d+ Q* n1 \! G; @3 _. b2 O9 v(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 5 G! y0 S7 z' N
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
. y% Z. W2 A$ Q1 N& p0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 www1.tvboxnow.com' ^2 B& r6 h) o( u
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. tvb now,tvbnow,bttvb, D) ?8 J$ M# Q, G& }; t/ \
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 6 m* w( J% G4 K' s0 R" y$ s
巧克力派  1～2片
; u8 W7 ~; O$ q/ I1 d, Dwww1.tvboxnow.com香草冰淇淋  2～3球
6 Q! X/ B1 h& u6 }0 `tvb now,tvbnow,bttvb巧克力米  少許 4 I7 R+ c0 H8 X0 X, r5 W4 R
櫻桃  1顆
8 e2 [7 M0 p2 m& Q) d8 t/ e公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com  T: v9 W8 ~2 m, m1 I! K% s! y' d
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
0 i1 \! m0 \5 L" ~* ?9 ^  x& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 + N6 s* |2 }  E3 I/ ~
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
: Y+ U" O; \9 e9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切逢乳酪  100公克 ! x! l% _: J1 O" D9 g7 |+ L
情人果丁  1/3杯 www1.tvboxnow.com- ^& D4 b+ z5 i+ ~) A* c
椰奶糖汁  1/3杯 4 l1 F% n1 o+ T$ J
細冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z: u; t7 }( n; l* d
【做　法】 www1.tvboxnow.com5 R+ e) k% p8 l% d
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
* Y9 g- k- Y3 ?) S9 [1 Pwww1.tvboxnow.com(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
3 b- g1 b" v& T0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K& [7 G6 I1 Y' ?" q, c, \

MagicAndy

【材　料】
& e% s  d, S9 R$ T& Z( F1.細砂糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 E3 d" }( ~7 n8 o$ j' k8 E
　水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y: v4 U( F( [
2.細砂糖  40公克
- g) }* V- x! _www1.tvboxnow.com　蛋白  2個
+ ~0 e4 t4 k6 I! E/ L" O1 A- L3.蛋黃  2個 7 l9 x1 p* v0 h
　糖漿  50公克 公仔箱論壇3 v: `$ s' B* k* L6 \# j
4.無糖花生醬  150公克 + P- T3 r. B1 V0 j. X) c6 v
　動物性鮮奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 o/ T  E- l" _( |3 Q2 E
【做　法】
0 r% n* R: E- t! w& \公仔箱論壇(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
$ J, R  G# x! c7 F3 C$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
9 d( y5 f3 ?% l: ^- l& v( f+ Htvb now,tvbnow,bttvb(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 ! g! |/ U  ?3 M2 e6 o5 ?
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 公仔箱論壇  y7 _2 ?% t1 ]3 I+ D
【備　註】
: z2 m' M) o8 I) h0 B! g% U" [公仔箱論壇法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
* h: L$ G% i# A公仔箱論壇材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou