【材 料】 ; x4 f! h# r7 q! p5 Y! l
油皮材料:
( ? t: j3 }' E公仔箱論壇中筋麵粉 125g tvb now,tvbnow,bttvb; `8 f( W J# P& c' K
奶油 51g tvb now,tvbnow,bttvb! K# ~% N( `7 `. c0 T/ r
細砂糖 12g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v! C" w, C+ R9 A$ d
鹽 1g
2 D* o4 C3 B2 U. y- Q1 g: }* j# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 51g
& n/ f p' w/ m0 o1 E油酥材料:
" b. v# @3 U) f, A5 r0 u; o6 |低筋麵粉 80g
6 v2 b$ v6 g, @7 c1 cwww1.tvboxnow.com奶油 40g
) u$ z; F# F5 Z7 x) @5 lwww1.tvboxnow.com內餡材料: tvb now,tvbnow,bttvb& R& F" z* I1 B: Z; R( S( X
皮蛋 2個 www1.tvboxnow.com) P( y. q5 ?) F: q: B" {
叉燒肉 180g www1.tvboxnow.com' }: ~9 x) A- o! _ R0 r, i
紅蔥頭 3粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N- f' W2 P3 O' D
蕃茄醬 20g
+ x9 @* a: k- @! n* a- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 5g
2 `6 A: \, r, jwww1.tvboxnow.com糖 5g tvb now,tvbnow,bttvb& b3 _: o! c) C5 u
醬油 15g
* j9 r1 c. X9 H) A7 C, M6 q1 |tvb now,tvbnow,bttvb其他材料:
; D' a6 H4 y; w9 Mwww1.tvboxnow.com蛋黃 2個 www1.tvboxnow.com- O$ I) l0 d! C1 ^$ L8 m7 U
蛋白 1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb* c' i0 \( ^- f8 V, z% b1 f% |
【做 法】
" D$ T, w3 S* H2 c" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁,紅蔥頭切末。
! D1 a8 d) ^/ b+ F) N* Y( i公仔箱論壇2.起油鍋爆香紅蔥頭,加入蕃茄醬炒香,再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後,加入鹽、糖、醬油拌勻,放涼備用。
^7 l- e) f, D% F6 p7 t; Q6 L公仔箱論壇3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形,包入作法2餡料,整成圓形;將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在表面上。
. W% w" E: R! N+ }www1.tvboxnow.com4.將作法3放入烤箱,爐溫上火200℃、下火180℃,烤約25分鐘,即完成。
& N; j# K2 q3 g7 e公仔箱論壇【備 註】 : |* Q- I9 D- V1 t" \; x
數量:12個 www1.tvboxnow.com8 T8 ~( I" _0 _4 U: ~
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