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[食肆地點] 【 北 海 道 3.6 牛 乳 X 茶 餐 廳 】

北 海 道 牛 奶 大 熱 , 連 用 它 來 炮 製 的 食 物 , 也 成 為 話 題 。
4 W- z" z% l) P+ y% Ywww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D9 L! u! q% p- T; k
以牛 奶 馳 名 的 茶 餐 廳 , 論 名 氣 一 定 是 佐 敦 的 澳 洲 牛 奶 公 司 。 論 噱 頭 , 卻 以 北 海 道 牧 場餐 廳 佔 優 。 此 店 標 榜 用 貴 價 的 北 海 道 3.6 牛 乳 做 炒 蛋 、 沖 泡 茶 啡 , 全 港 首 創 。
( i9 l0 Z- O+ d5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, X$ p" S: E/ |: i' h. i1 ^9 r+ I環 境 簡 潔 舒 適 , 格 局 似 cafe 多 過 茶 餐 廳 。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~3 B# i% ~9 u9 S! W0 n0 K1 Y% a
小 店 每 日 用 上 20 盒 北 海 道 牛 乳 , 共 20 公 升 。
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  J: y& k! D) C" J1 Z9 J7 rwww1.tvboxnow.com老 闆 John , 本 行 做 時 裝 生 意 , 天 生 愛 美 , 難 怪 餐 廳 的 網 頁 、 裝 修 以 至 傳 單 、 外 賣 盒 都 明 顯 經 過 精 心 設 計 。
3 t0 p/ N& b/ n* q( t0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d, @: W2 N" E! o! Q: g) i# htvb now,tvbnow,bttvb這 間 叫 北 海 道 牧 場 餐 廳 的 小 店 , 單 看 名 字 , 叫 人 以 為 她 賣 北 海 道 菜 式 。 裝 修 也像 一 家 Cafe , 淨 白 的 方 形 枱 放 得 鬆 動 , 牆 角 種 有 小 盆 栽 , 還 有 外 國 雜 誌 書 本 供 人翻 閱 , 完 全 不 能 想 像 這 是 家 茶 餐 廳 。 www1.tvboxnow.com" [/ A# x1 u  u# @8 P6 ]% }5 r! V

4 ]+ @2 e4 Y; _" m8 U0 ]- ~公仔箱論壇食 物 也 出 位 , 同 樣 是 蛋 治 奶 茶 咖 啡 叉 燒意 粉 , 這 店 的 餐 牌 卻 標 明 是 「 北 海 道 牛 奶 3 吋 蛋 治 」 「 北 海 道 牛 奶 咖 啡 」 「 北 海 道牛 奶 奶 茶 」 , 還 有 入 門 必 經 的 雪 櫃 內 排 得 滿 滿 的 北 海 道 牛 奶 , 擺 明 車 馬 用 北 海 道 牛奶 作 招 徠 。tvb now,tvbnow,bttvb2 A. ~1 Y. x" ]" T- U1 o5 F

) R5 u3 w# d3 I# {7 _6 {, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 L- x, z6 ?4 \; n  d
近 門 口 的 雪 櫃 裏 放 滿 一 盒 盒 北 海 道 日 高 3.6 牛 乳 。www1.tvboxnow.com* K: y: S6 K2 j, o/ ]0 k) q+ |

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7 H. p% |* U7 v! Ftvb now,tvbnow,bttvb店 裏 放 的 雜 誌 以 外 國 時 裝 雜 誌 、 畫 廊 場 刊 為 主 。
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5 d5 u& _8 g2 C% g9 V5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格 仔 餅 $18tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 w3 s8 E$ k- g
以 3.6 牛 乳 做 格 仔 餅 , 連 同 厚 厚 的 煉 奶 和 花 生 醬 同 吃 , 甜 膩 膩 的 很 滿 足 。tvb now,tvbnow,bttvb/ P: q# @  c/ d

+ ]2 C6 X6 F! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 k0 w9 `2 Y! Y6 O
北 海 道 套 餐 $35# v7 N' a3 Z8 M. m+ J: B
極 豐 富 , 有 煎 蛋 、 火 腿 、 多 士 、 叉 燒 湯 意 粉 及 茶 啡 , 個 人 最 愛 意 粉 , 叉 燒 燶 邊 配 鮮 雞 牛 奶 湯 , 味 道 家 常 好 吃 。
$ @8 [& F3 [! s# X: f5 ?* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ~. m* ^6 c: u6 O( G+ g* Z, N
富 貴 老 闆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- V# j% n( P4 m
「 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 用 廉 價 兼 無 質 素 的 食 材 做 菜 ? 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 逼 逼狹 狹 唔 好 坐 ? 好 多 香 港 人 包 括 我 都 成 日 幫 襯 茶 餐 廳 , 為 甚 麼 沒 有 人 做 間 令 人 食 得 放心 的 優 質 茶 餐 廳 ? 」 老 闆 John 一 直 這 樣 想 。
2 I- R9 E2 k4 E, ?- I$ T7 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r& N" s0 z: Q* V
這 個 本 業 做 時 裝 的 大 男 孩 , 出 身自 那 種 自 幼 去 鏞 記 食 飯 坐 4 樓 貴 賓 室 、 一 年 去 幾 轉 巴 黎 東 京 見 識 的 富 貴 家 庭 , 有 錢人 嘛 , 自 然 有 多 些 天 馬 行 空 的 本 錢 。 4 x: N3 n/ Z2 H3 R  N
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於 是 他 便 妙 想 天 開 地 用 在 北 海 道 嘗 過 的靚 牛 奶 作 茶 餐 廳 的 招 牌 菜 。 炒 蛋 下 牛 油 、 3.6 牛 奶 加 雞 蛋 快 炒 而 成 , 蛋 味 香 濃 , 雖然 外 層 稍 稍 過 老 , 但 內 裏 仍 算 juicy ; 牛 奶 雞 湯 意 粉 , 用 鮮 雞 、 3.6 牛 奶 和 白 胡 椒煲 成 , 意 粉 有 咬 口 , 雞 湯 夠 鮮 , 也 不 錯 。 就 連 呷 一 口 奶 茶 也 覺 特 別 香 滑 。 明 顯 是 下了 北 海 道 3.6 牛 乳 !
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3 吋 牛 奶 炒 蛋 治 $20
7 ]3 i7 f) s) C# qtvb now,tvbnow,bttvb加 了 3.6 牛 奶 同 炒 , 蛋 味 極 濃 , 麵 包 軟 身 , 很 新 鮮 。tvb now,tvbnow,bttvb' L" i) \0 [0 B- N
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  f9 L  s7 T* F' w叉 燒 飯 $38 , 連 熱 飲 公仔箱論壇2 |/ I4 A1 K0 e4 y  D
最 大 賣 點 是 用 日 本 新 潟 米 煮 成 , 飯 香 確 是 誘 人 , 拌 蛋 汁 同 吃 , 一 絕 。% J3 g# {, |( e& A# n% f

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店 子 選 材 講 究 , 採 用 走 地 雞 蛋 ; 米 呢 , 則 是 日 本 新 潟 米 。公仔箱論壇. t+ A0 O4 j' f7 ~

5 O9 H' {! U9 J) U. p5 O( H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 d2 |, Q7 O) g0 D( w' R  o- T: Y1 [8 U
連 外 賣 餐 盒 也 精 美 過 人 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 V% g, V  T5 e
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用 貴 價 食 材
+ j/ ]! p. V% N8 k& {9 r公仔箱論壇北 海 道 牛 奶 以 外 , John 還 用 青 島 認 證 的 走 地 雞 蛋 炮 製 蛋 治 、 通 粉 意 粉 是 日 本 飛機 貨 , 連 叉 燒 飯 的 米 , 都 是 有 名 的 日 本 新 潟 米 。 雞 蛋 食 落 有 雞 蛋 鮮 味 、 飯 比 別 家 有咬 口 、 意 粉 al dente 之 外 , 也 叫 人 食 得 安 心 。 靚 料 有 價 , 食 物 的 價 錢 也 比 一 般 茶餐 廳 貴 一 兩 成 。 www1.tvboxnow.com5 `" ~3 k6 ?8 [( Q
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除 了 非 靚 料 不 用 外 , 這 富 家 公 子 對 其 他 細 節 亦 一 絲 不 苟 。 為了 試 出 最 好 味 的 奶 茶 , John 飲 茶 啡 足 有 幾 個 月 , 搞 到 胃 痛 才 試 出 一 種 混 合 了 日 本、 斯 里 蘭 卡 等 五 種 不 同 的 茶 葉 ; 廚 子 則 只 聘 用 出 身 自 西 餐 廳 、 酒 店 的 , 貪 他 們 做 菜時 企 理 , 出 品 亦 較 穩 定 。 公仔箱論壇0 X  w$ _# a/ z5 W4 l/ X

+ _& U+ N! w% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 括 幫 襯 多 次 的 經 驗 , 結 論 是 這 店 的 食 物 雖 然 不 像一 般 茶 餐 廳 般 多 選 擇 , 炒 粉 麵 飯 鐵 板 餐 統 統 欠 奉 , 但 勝 在 夠 精 , 絕 對 是 一 家 坊 間 罕有 、 有 要 求 的 茶 餐 廳 。 難 怪 餐 廳 已 儲 下 一 批 附 近 上 班 的 熟 客 , 網 上 食 評 亦 由 開 業 初期 的 彈 多 過 讚 慢 慢 修 正 為 「 不 錯 」 、 「 可 再 返 轉 頭 」 。 這 就 再 一 次 證 明 , 好 東 西 ,終 會 有 人 欣 賞 的 。公仔箱論壇& y; ~* E/ L% |! a5 G8 s* F) D

5 l7 Y. q2 v/ \% y3 ?5 D3 i, ~www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com+ u! q! i6 a8 x. H( X( c; q
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北 海 道 牧 場 餐 廳 (香 港 銅 鑼 灣 新 會 道 京 城 大 廈)
" E  p2 r: O' D# O! j# r6 y營 業 時 間 : 8:30am-7pm# O8 J% B- I, ~& N3 j  L

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' t4 e: f+ m7 O小 店 下 午 才 開 門 , 一 直 至 凌 晨 三 時 , 是 夜 歸 人 熱 門 的 消 夜 店 , 愈 夜 愈 旺 。tvb now,tvbnow,bttvb  D9 Y7 F/ e1 \

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1 V4 y/ I7 ]9 l0 }% U& R. nwww1.tvboxnow.com明 星 店 怎 少 得 了 明 星 相 片 ? 谷 祖 琳 、 谷 德 昭 自 然 是 主 角 。
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用 的 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 , 谷 祖 琳 平 日 愛 淨 飲 之 餘 , 喝 咖 啡 也 會 添 加 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K# @: H9 U  G1 s
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招 牌 燉 蛋 白 最 好 賣 , 有 時 上 午 做 一 轉 , 下 午 又 要 再 做 了 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K! u% P$ \! r" V! ?

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老 闆 谷 祖 琳 開 店 不 是 掛 個 名 就 算 , 天 天 都 在 店 中 坐 鎮 , 做 QC 、 招 呼 客 人 一 腳 踢 。5 X4 ~' x% R7 S$ C* Q; h8 Q

+ S, r: H  T; p& u% s2 G1 z. b  r- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 嫩 的 甜 品 , 都 在 小 甜 谷 。
. i" k+ |' O" X( G3 x" o# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近 年 的 甜 品 潮 流 , 都 以 芒 果 、 榴 槤 甜 品 為 首 。 09 年 卻 有 一 顆 新 星 崛 起 , 瞬 間 閃亮 甜 品 界 , 它 , 就 是 用 3.6 牛 乳 做 的 甜 品 。 幾 乎 每 家 新 開 的 甜 品 店 都 可 找 到 它 的 蹤影 。 但 我 的 心 水 加 奶 站 , 始 終 是 小 甜 谷 。 tvb now,tvbnow,bttvb' B1 G. A* x: ~1 B  h: q

4 C: q5 S0 c+ I4 W% N9 vtvb now,tvbnow,bttvb始 終 , 因 為 小 甜 谷 是 坊 間 第 一 家 用北 海 道 3.6 牛 乳 做 甜 品 的 小 店 。 我 一 吃 便 愛 上 了 。 後 來 跟 風 者 眾 , 甜 心 屋 有 特 濃 北海 道 牛 奶 布 甸 、 甜 品 大 少 有 北 海 道 牛 奶 布 甸 、 西 灣 河 的 甜 嫂 則 有 北 海 道 燉 蛋 白 , 我用 嘴 巴 一 一 驗 證 過 , 還 是 小 甜 谷 最 標 青 。
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3 U' C$ A/ v+ n( j; D這 店 幾 乎 所 有 用 奶 做 的 甜 品 都 用3.6 牛 乳 製 作 。 最 人 氣 、 奶 味 最 濃 的 是 招 牌 燉 蛋 白 , 質 感 厚 重 而 漿 口 , 奶 味 濃 郁 ,質 感 嫩 到 不 得 了 ; 別 家 卻 死 實 像 牛 奶 啫 喱 , 毫 無 奶 香 ; 咖 啡 三 重 奏 的 奶 凍 滑 而 綿 密, 加 上 一 層 脆 餅 碎 和 一 層 咖 啡 啫 喱 , 口 感 多 變 , 也 富 心 思 ; 別 家 的 奶 凍 花 臣 欠 奉 ,最 劣 的 是 入 口 不 是 像 涼 粉 般 硬 就 是 稀 稀 的 。 tvb now,tvbnow,bttvb# V, I. k8 @1 L4 @1 A

0 i: X! S- R8 k# Zwww1.tvboxnow.com老 闆 兼 藝 人 谷 祖 琳 謙 稱 這 是 北 海道 3.6 牛 乳 的 功 勞 。 「 它 的 奶 味 濃 而 不 羶 , 用 來 做 甜 品 , 奶 香 突 出 ; 脂 肪 又 豐 富 ,做 出 來 的 甜 品 也 特 別 挺 身 , 好 似 做 奶 凍 , 也 不 需 加 太 多 魚 膠 粉 , 奶 味 自 然 特 別 濃 郁。 」' e+ x" }  [; @) K& N) \' t! W" I

7 M$ T$ Y0 ^8 Q! ~6 K+ t1 {$ N公仔箱論壇
3 k% x* G! a% y. @0 ]4 p. q荔 枝 奶 凍 $27公仔箱論壇+ U  p) H0 A! g3 T- H
北 海 道 牛 奶 製 成 的 奶 凍 加 了 新 鮮 荔 枝 肉 , 質 感 厚 密 , 果 味 天 然 。
5 L5 c7 }" s5 B: Z; T3 `: `' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' F: n8 e3 o. b0 |4 t6 z

) n- I* n% Q+ |1 a9 X: r3 g特 濃 牛 乳 燉 蛋 白 $25
1 F" E  }- b  a0 D! U6 y* atvb now,tvbnow,bttvb牛 奶 味 超 濃 , 燉 蛋 白 嫩 得 吹 彈 得 破 , 美 味 。8 d! @& Y! B/ v* c/ K/ L) ^

' v8 V, z# v. e9 a  ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ B$ U& g# I$ ]9 J5 S
芒 果 奶 凍 $27
4 @, ]1 s; _9 z# s% Mtvb now,tvbnow,bttvb用 北 海 道 牛 奶 加 菲 律 賓 芒 果 製 成 , 芒 果 甜 , 奶 味 輕 , 但 仍 滑 不 溜 口 。
% y* R' j2 d8 i, r8 t7 @& g1 q: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l' t9 E& c* U& {0 E

. l, N% x/ {+ e7 }' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好 立 克 奶 茶 冰 沙 $25www1.tvboxnow.com8 y  _2 J3 i0 P3 h
加 了 北 海 道 牛 奶 和 好 立 克 製 成 , 更 富 奶 香 , 冰 涼 透 心 。
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$ D! k2 k$ ]2 p/ k7 z9 q  ]www1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m. `' n; |0 v8 P8 m4 p/ s$ H0 d
但 別 店 同 樣 也 是 用 北 海 道 3.6 牛 乳 啊 , 為 甚 麼 出 品 如 此 參 差 ? 秘 密 在 於 師 傅 手勢 之 高 低 、 是 否 足 料 。 煮 牛 奶 時 師 傅 會 用 小 火 ; 火 力 一 猛 , 牛 奶 就 有 陣 燶 味 、 結 出粒 粒 ; 足 料 呢 , 就 是 說 小 甜 谷 的 燉 奶 、 燉 蛋 九 成 材 料 都 是 北 海 道 牛 奶 , 比 起 別 家 摻水 又 摻 淡 奶 , 前 者 的 奶 味 自 然 香 濃 過 人 。
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' Z" P# \+ u5 Q0 Etvb now,tvbnow,bttvb牛 奶 癡 如 我 對 於 小 甜 谷 的 牛 奶 甜 品固 然 是 百 吃 不 厭 , 但 不 嗜 牛 奶 的 來 到 試 過 她 其 他 糖 水 、 小 食 也 讚 不 絕 口 。 因 用 料 捨得 落 本 之 故 , 糖 水 用 日 本 柿 乾 、 土 耳 其 無 花 果 、 15 年 陳 皮 等 炮 製 , 啖 啖 真 材 實 料。 論 新 奇 , 這 兒 又 有 好 立 克 冰 沙 、 花 旗 參 涼 粉 , 叫 人 對 這 小 店 的 誠 意 刮 目 相 看 。 誰說 明 星 開 的 食 肆 好 食 極 有 限 ?+ y0 l3 q1 r7 c9 e9 B7 J

9 y7 e2 |! c# ?6 y7 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( X: G3 k9 x+ d
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小 甜 谷 (大 坑 書 館 街)tvb now,tvbnow,bttvb# B2 A6 m1 f" V. k
營 業 時 間 : 3pm-2am7 H9 C" f+ r: Z5 y

+ _9 R+ W( w# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b& u" y" \( @: m0 F- g& I
把 牛 奶 、 淡 奶 、 忌 廉 等 材 料 放 進 消 毒 機 器 內 混 合 , 加 熱 至 85 ℃ , 確 保 布 甸 漿 內 並 無 細 菌 。
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Milk Top 的 布 甸 是 店 子 的 皇 牌 產 品 , 一 日 要 做 三 輪 , 每 次 要 製 660 瓶 才 可 應 付 所 需 。
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/ d4 s0 c, ]4 l2 C& U9 nwww1.tvboxnow.com一 小 時 後 把 布 甸 漿 入 樽 , 員 工 同 時 會 用 肉 眼 檢 查 布 甸 內 有 沒 有 異 物 。
# l! G% {; X! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N% v3 l! }8 `; T" s9 m/ ]% a  ?4 s

( V" G) `5 ^0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 入 雪 櫃 , 雪 四 小 時 左 右 至 布 甸 凝 結 , 即 可 出 售 。* D( |% d, Y8 N: d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 h9 V' @3 P  X+ S  V
人 手 製 造 ! 北 海 道 樽 仔 牛 奶 布 甸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( H4 H+ ]6 u5 ]# Q. I) m& D2 I, u
不 得 不 佩 服 日 本 人 的 包 裝 手 法 , 明 明 平 凡 至 極 的 牛 奶 布 甸 , 轉 盛 在 討 人 歡 心 的肥 嘟 嘟 樽 仔 裏 面 , 就 一 登 龍 門 聲 價 十 倍 , 去 年 更 hit 到 香 港 , 熱 潮 一 發 不 可 收 拾 ,由 始 祖 的 Milk Top 到 Beard Papa 、 Freshness Burger 、 A-1 Bakery , 甚 至 連 街坊 麵 包 店 也 來 分 一 杯 羹 , 口 味 也 愈 出 愈 多 : 綠 茶 、 芝 士 、 櫻 花 。 誰 是 王 者 ? 不 用 問, 一 定 是 Milk Top 。 公仔箱論壇0 s5 f' `& y3 C8 R' P; C2 |, }

+ F4 v5 A, R; Q' D. z7 s公仔箱論壇說 得 實 牙 實 齒 , 因 為 記 者 試 勻 市 面 上 十 多 廿 款 不 同 口 味的 布 甸 , 能 通 過 味 蕾 測 試 的 , 只 有 Milk Top 。 論 奶 味 , 她 最 香 濃 ; 論 質 感 , 她 最細 滑 , 張 力 恰 到 好 處 。 不 像 其 他 品 牌 不 是 奶 味 欠 奉 或 太 假 , 就 是 太 甜 ; 質 感 水 汪 汪或 硬 如 啫 喱 ! 難 怪 她 只 有 五 個 銷 售 專 櫃 , 而 且 一 小 樽 賣 上 $20 , 卻 可 日 賣 近 二 千 樽; 有 九 折 推 廣 時 , 更 試 過 日 賣 五 千 樽 。
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這 布 甸 為 何 如 此 出 眾 ? 秘 訣 之 一 , 是新 鮮 。 「 我 哋 的 布 甸 不 會 做 定 㗎 ! 平 日 做 二 千 樽 左 右 , 多 起 來 要 做 四 五 千 樽 , 都 寧可 開 OT 做 通 宵 , 即 日 做 即 日 賣 , 始 終 這 布 甸 無 加 防 腐 劑 , 新 鮮 些 自 然 好 味 些 ! 」工 場 負 責 人 Sa 姐 說 道 。
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. \9 V0 P3 ?5 R% H工 場 雖 以 人 手 運 作 為 主 , 卻 非 常 衛 生 企 理 。
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7 d  j8 a9 w1 Z& Q6 N. z公仔箱論壇小 店 會 回 收 瓶 子 , 消 毒 後 再 循 環 使 用 , 很 環 保 。www1.tvboxnow.com; t' j7 G, u% b

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Milk Top 用 的 是 日 高 3.6 牛 乳 , 單 是 用 來 做 布 甸 , 每 個 月 就 要 用 上 3,240 公 升 的 牛 奶 !
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, @" N& @7 Y1 H5 j9 N( eMilk Top 樽 仔 布 甸 hit 到 要 出 禮 券 , 厲 害 !
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0 W$ j6 u, ~1 G  J! {北 海 道 牛 奶 布 甸 $20/ 樽 , 另 有 芝 士 口 味 。
2 @. _! c5 p- U公仔箱論壇
  G; j. a) n! O+ _  LMilk top 這 人 氣 布 甸 , 材 料 很 簡 單 : 9 成 用 日 本 日 高 北 海 道 3.6 牛 乳 , 另 外 還有 總 統 牌 忌 廉 、 黑 白 淡 奶 和 煉 奶 , 魚 膠 粉 下 得 極 少 。 「 北 海 道 牛 奶 的 乳 脂 特 別 高 ,奶 味 香 之 餘 , 做 出 來 的 布 甸 不 用 太 多 魚 膠 粉 都 可 凝 結 。 為 了 更 突 出 奶 味 , 我 哋 的 布甸 更 是 一 滴 水 都 無 加 , 真 係 真 材 實 料 㗎 ! 」 Sa 姐 說 。
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把 以 上 的 材 料 用 消 毒 機器 混 合 、 加 熱 再 降 溫 , 就 可 做 出 布 甸 漿 , 只 見 阿 姐 眼 明 手 快 的 把 布 甸 漿 入 樽 、 封 口, 再 放 入 雪 櫃 , 尚 有 時 間 用 肉 眼 QC 布 甸 是 不 是 含 有 異 物 , 真 是 不 得 不 佩 服 她 們 的工 作 效 率 ! 未 參 觀 前 我 總 嫌 這 布 甸 賣 $20 實 在 太 貴 , 現 在 想 來 這 小 布 甸 用 大 量 北 海道 牛 奶 、 法 國 忌 廉 製 作 , 不 少 工 序 尚 以 人 手 生 產 , 算 來 一 樽 賣 $20 , 都 很 合 理 。 / K5 P; R* s( Z6 {% T
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這也 叫 我 明 白 為 何 Milk Top 的 專 櫃 前 總 排 滿 來 買 布 甸 的 人 龍 、 為 何 會 有 人 瘋 狂 到 買幾 百 張 樽 仔 布 甸 券 送 禮 、 為 何 這 布 甸 竟 可 在 一 日 內 賣 出 五 千 樽 ! 愛 吃 的 人 , 對 美 食總 是 瘋 狂 的 。2 O# b( j" r: h8 f% N! f* {
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Milk Top (銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 崇 光 百 貨 地 庫)
0 q0 ]! d: f  U. F5 m% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註 : 另 於 Apita 、 Jusco 、 九 龍 塘 和 東 涌 Taste 有 售 。公仔箱論壇) y9 `0 U" Q. ?* o+ C
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6 G; k. j$ J! s4 qwww1.tvboxnow.com牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 $70公仔箱論壇8 n) _* d3 f# R$ h
意 粉 入 口 煙 韌 , 醬 汁 奶 味 香 濃 , 清 新 不 膩 。) F4 K2 |* b6 @# v5 z- p

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白 汁 用 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 製 成 。* E" J7 x* {5 w: E$ \! T

3 U4 u* t$ m# n6 B! t美 味 的 北 海 道 牛 奶 , 還 可 做 出 這 些 美 食 !
/ P! R; |, }! p; s( W9 j4 @( d乳 香 十 足 : 牛 乳 帶 子 意 粉 & |4 f' i; h1 {! g. U$ ^, ]1 S0 i
一 直 對 用 牛 奶 、 牛 油 加 麵 粉 調 成 的 白 汁 又 愛 又 恨。 愛 它 又 香 又 滑 , 恨 它 用 牛 奶 牛 油 炮 製 , 乃 瘦 身 大 忌 。 直 至 有 次 到 Suzuki Cafe 吃飯 , 友 人 點 了 一 道 牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 , 邊 吃 邊 說 yummy , 我 才 破 戒 試 了 一 口 , 一 吃便 愛 上 了 。
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5 V0 C. _+ a' P6 r+ ~: J1 p這 道 意 粉 , 最 精 彩 是 用 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 都 做 醬 汁 , 此 奶 出 名夠 creamy , 把 它 混 和 木 魚 、 鰹 魚 湯 來 做 醬 汁 , 不 用 加 牛 油 已 夠 香 濃 了 。 沒 有 高 卡的 陰 影 , 就 叫 人 吃 得 更 暢 快 。 再 加 上 用 有 機 菠 菜 製 成 的 意 粉 和 味 道 清 新 的 欖 橄 油 ,令 這 道 牛 乳 意 粉 具 白 汁 的 香 濃 , 卻 又 出 奇 地 清 新 , 難 得 意 粉 也 沒 煮 得 過 火 , 還 頗al dente 呢 。
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草 莓 奶 昔 ( 前 ) $36 , 榛 子 麥 芽 奶 昔 ( 後 ) $36
$ Y! f. n8 v: {/ Q8 H1 etvb now,tvbnow,bttvb草 莓 奶 昔 味 道 香 甜 , 但 榛 子 麥 芽 奶 昔 更 好 , 甘 香 不 膩 , 奶 味 濃 厚 。1 C9 t& Q4 J6 C! t# J% b6 J! b% U
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極 creamy : 奶 昔 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \6 J& t" ]( g
中 學 時 代 曾 在 快 餐 店 當 兼 職 , 學 會 了 做 奶 昔 , 記 得 當 時 是用 牛 奶 + 雪 糕 + 冰 塊 放 進 攪 拌 機 中 製 成 。 後 來 才 知 道 如 果 用 的 牛 奶 夠 濃 郁 , 做 奶 昔原 來 可 以 不 加 雪 糕 。 9 }) A6 U& b% a
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像 Suzuki Cafe 這 杯 用 北 海 道 牛 奶 炮 製 的 奶 昔 , 喝 起 來帶 點 冰 沙 的 口 感 , 少 了 一 般 奶 昔 的 甜 膩 , 卻 特 別 滑 溜 , 秘 密 是 這 店 只 用 了 北 海 道 特選 3.6 牛 乳 , 不 加 雪 糕 來 炮 製 。 朱 古 力 、 草 莓 和 榛 子 麥 芽 3 種 口 味 當 中 , 我 最 愛 榛子 , 口 味 新 奇 是 原 因 之 一 , 原 因 之 二 是 因 為 這 奶 昔 內 還 加 了 咖 啡 、 麥 精 和 果 仁 , 喝起 來 帶 點 甘 甜 , 解 暑 一 流 。公仔箱論壇* `- ~+ l* Z5 t- G3 T9 N

' A6 \1 A  F; V0 gSuzuki Cafe (灣 仔 皇 后 大 道 東 合 和 中 心)
$ x. `3 B; G  P營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7:30am-9pm , 星 期 日 11am-9pm
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4 N# R! A, L; C3 m8 V1 b' z9 y公仔箱論壇牛 奶 朱 古 力 系 列 $105
) a: D$ [4 Z* D  ywww1.tvboxnow.com用 北 海 道 牛 奶 朱 古 力 製 成 , 最 愛 特 濃 口 味 , 辣 味 帶 點 刺 激 , 水 果 味 微 酸 , 各 有 特 色 。
. H# `7 |- n0 e: N" s$ A# |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E" J4 M: H7 V, H9 Q9 d- i; Z
花 款 多 多 : 牛 奶 朱 古 力 $ o! B4 c0 b% g
不 知 由 何 時 開 始 , 吃 朱 古 力 變 成 苦 味 競 賽 ─ — 可 可度 數 愈 高 的 朱 古 力 才 是 正 貨 , 於 是 吃 黑 朱 古 力 = 識 食 , 吃 牛 奶 朱 古 力 甚 至 白 朱 古 力者 一 般 會 被 看 成 朱 古 力 初 哥 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z: b5 M) B7 |( i2 {! n
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這 令 大 家 錯 過 了 不 少 好 吃 的 牛 奶 朱 古 力 。 像 我極 愛 Royce 的 牛 奶 朱 古 力 , 店 子 是 北 海 道 來 的 , 順 理 成 章 用 當 地 產 的 優 質 牛 乳 炮 製牛 奶 朱 古 力 , 花 款 極 多 , 加 果 仁 威 化 餅 用 貴 價 的 Criollo 可 可 豆 的 牛 奶 朱 古 力 都 有。 最 有 趣 的 , 還 數 具 4 種 口 味 的 牛 奶 朱 古 力 系 列 。 特 濃 牛 奶 朱 古 力 味 道 平 衡 , 極 滑, 入 口 即 融 ; 辣 味 牛 奶 朱 古 力 帶 點 刺 激 , 水 果 味 微 酸 的 , 果 仁 味 則 夠 香 … … 誰 說 牛奶 朱 古 力 無 性 格 ?
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Royce (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)
8 C3 O& k7 E3 }' b$ }* y8 s) q5 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D" T: r5 r8 i8 l# E: M0 \) Y6 R
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北 海 道 包 ( 前 ) $12 , 北 海 道 牛 奶 方 包 ( 後 ) $18/ 包
8 D3 F9 e# F2 `- O1 {% v, ~! K6 A公仔箱論壇前 者 入 口 香 軟 , 後 者 奶 味 突 出 , 不 用 塗 果 醬 牛 油 , 已 是 人 間 美 味 。
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最 美 味 的 : 牛 奶 麵 包
9 v$ N. o1 f- `4 t! Btvb now,tvbnow,bttvb北 海 道 牛 奶 大 熱 , 已 到 達 無 處 不 在 的 地 步 , A-1 、Panash 、 東 海 堂 甚 至 大 班 都 推 出 北 海 道 牛 奶 麵 包 。 不 過 試 勻 全 港 的 麵 包 店 , 還 是覺 得 Little Mermaid 的 最 好 。 www1.tvboxnow.com' k6 C3 B: D5 E7 D+ m  W
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因 她 用 料 十 足 : 麵 包 全 以 北 海 道 牛 奶 製 作 , 沒摻 半 滴 水 , 入 口 富 天 然 的 奶 甜 , 不 塗 果 醬 原 汁 原 味 吃 才 最 好 不 過 ; 另 一 個 賣 相 像 菠蘿 包 的 北 海 道 牛 奶 包 也 出 色 , 外 層 香 脆 , 內 裏 軟 糯 , 吃 一 口 , 像 牛 油 似 的 奶 香 滲 透出 來 , 味 道 一 級 棒 , 難 怪 一 個 麵 包 索 價 近 廿 元 , 仍 有 大 批 捧 場 客 。! z* w* e) z$ T2 N. D

' t, z) g- X) ^! o! h公仔箱論壇Little Mermaid (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)
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) e" ?; `4 S8 f7 I* U! l明 治 北 海 道 牛 奶 雪 糕 $39.5/ 包 ( 共 10 條 )4 k8 c/ ~8 S$ v+ Q# H, Z
奶 味 香 濃 , 質 感 細 滑 , 叫 人 追 住 吃 。
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至 香 滑 : 牛 奶 雪 糕 公仔箱論壇6 V3 _  s4 g0 B, e* Q6 E
我 是 標 準 奶 迷 , 吃 雪 糕 雪 條 也 鍾 情 牛 奶 口 味 的 , 食 勻 坊 間 的 出 品 , 自 問 有 資 格 講 , 明 治 的 牛 奶 雪 糕 最 好 味 。
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. p6 q% G: N2 [" z0 h無他 , 這 牛 奶 雪 糕 以 出 名 奶 味 香 濃 的 北 海 道 牛 奶 炮 製 , 先 天 已 比 別 人 強 ; 更 難 得 的 是雪 糕 打 得 夠 幼 細 , 舌 頭 像 融 入 了 冰 凍 的 鮮 奶 中 , 加 上 做 成 雪 條 狀 , 拿 着 一 吞 一 吐 ,滋 味 無 窮 。. f* I' ]2 I% y$ }( @. \  w1 j
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* M1 O& @3 i! W大 發 行 (西 營 盤 第 三 街)
6 E" |& T( {, f7 A營 業 時 間 : 8:30am-7pm( 星 期 日 休 息 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% \8 c9 G8 W& ^
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4 Q3 ^  {/ w; E9 o% k, Nwww1.tvboxnow.com很好的介紹,有機會試吓先
很好的介紹,有機會試吓先
好好味
有興趣試吓
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