材料:
9 P4 v" \+ F9 u4 D$ Stvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 183gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P/ G3 d) r6 z7 N |9 t
酸忌廉 146ml$ g2 Q2 O) n' @' E7 ]8 L: l+ ^
淡忌廉 60ml
) J0 X0 _. F3 Y2 |3 P; v7 Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖 87g
+ `* `8 s! ]" `" d' K! F7 g/ z" r# N0 c蛋 3隻
1 k! t6 F, y4 @/ t, [, {) c粟粉 2tbsp
' t$ C' B0 a) x6 s檸檬汁 2tbsp8 }2 v) F! _+ h( e4 `' w" L X
藍梅餡 50g www1.tvboxnow.com& y& | f3 l* E2 O
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Crust公仔箱論壇8 X: j& Y/ d; J' r& \2 t6 r, o% u
麥維他消化餅 73g$ N( a2 D. s% W k `/ j
玉桂粉 1tsp(optional)tvb now,tvbnow,bttvb0 c# P" f( g+ f) R) C1 g
牛油 32g tvb now,tvbnow,bttvb5 a) U' x( T% s
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Preparation
8 `$ U$ o- h/ r/ {& p9 G$ x; E2 H9 ]/ atvb now,tvbnow,bttvb1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
; |5 v' O% K) j3 D4 J: q2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
3 q# {1 A' y# i; y v. c: M公仔箱論壇3. 牛油以熱水座融TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 W/ Y* p B
4. 預熱焗爐200度
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+ Q5 a4 g6 g% J/ utvb now,tvbnow,bttvbOperation. v1 e7 \& m" @1 h$ ]7 P
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
' U. M/ v$ q- B, x6 C3 Q' y0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
) b& r: b1 T8 Q$ M3. 放入雪櫃冷藏公仔箱論壇* z. V8 P4 y% A' N! m
- D- s; `& ?$ Y# A0 l. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Filling
$ v4 T+ Y; G; P# }, M6 R) p; q1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間2 ]! P& z! C% h. i9 I& P
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?* y1 J* ?- o [" w1 U! S
3. 逐隻加入雞蛋打勻3 p" k2 d) U- |
4. 篩入corn starch,打勻
8 A; M, p& H, a% X; T$ Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 加檸檬汁
% f) B8 Z9 x# L0 L* U9 a: K. k( jwww1.tvboxnow.com6. 加入鮮忌廉
) W" P/ S7 l; M# k8 w" q' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵糊過濾
- s/ M8 O7 Z) L# b0 \6 e( zwww1.tvboxnow.com8. 混入藍莓餡 Y. _: U8 r- d3 |
9. 注入餅模www1.tvboxnow.com+ k$ p) i- o5 W+ j0 A4 c+ ]- ?, O
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘2 M* b& \- U1 V
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. e& K" M" f" k9 M8 H* v
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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