MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; o; _/ G! Q! z9 o6 }
茶包袋  1個
/ R' w& V- _: i& I, V: f# Ftvb now,tvbnow,bttvb通草  3分 www1.tvboxnow.com! q& Q: w8 \2 e7 |' p9 I& ?
黃耆  3錢 公仔箱論壇. ~1 f% o4 [2 v
當歸  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N# ]( P% L; N0 J! l6 J- r7 F
紅花  1小匙
# _! I, i0 o2 r* M$ N$ a豬腳  300g
( P' x& {' \4 z5 }- w8 ntvb now,tvbnow,bttvb花生  30g 公仔箱論壇# l6 g# R* j2 s& |9 k  J0 n
酒  30cc # Y$ j$ T5 J  w. q6 ?
薑片  3片 公仔箱論壇9 @2 b: M3 z7 P& e8 S( R5 X5 v
水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb% A! ]- T' N( z5 T
九層塔  1片 www1.tvboxnow.com9 {, j' I; Y: x- \
【做　法】
& {: ]5 u3 A+ J  N( _' \) q) Y/ \1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇' L  \0 v6 o' ]) Y6 ]! B8 o
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。   [) e. P1 @8 Q
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇+ U, g" X4 Z3 O& d* z$ P
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
6 N0 T0 R: \0 i7 @1 d3 H1 H0 Uwww1.tvboxnow.com5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H  D# `. U: F# Z" I
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
7 f& h4 o8 q. ]9 C/ l* G/ [7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 % J% q' g1 x6 [# }$ v& s# D2 m0 Z
菠菜  50公克
- L7 M, u" g4 T% t+ D2 p9 Z高湯  250c.c
; n% Z! W2 |; l  h5 Q7 c. Otvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j! E. `7 l' C' @+ O( ]
洋蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m; z- Q3 W* v' z( a$ r) E
洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) x( U0 c  D6 U0 ]* a2 y" [8 f
麵粉  1大匙 . C3 |0 w; t: I! j( B) _9 R
鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L8 Y) y5 d+ z( N, w5 p9 y/ N$ W
蝦仁  3尾 % [. h, s+ m* d% S% @# G
起司粉  少許
6 K/ t$ [, v+ r" S+ M% F【調味料】
7 d3 t3 _* U8 s# k6 z. d. Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
6 G3 m3 M1 {% B( _1 {) W公仔箱論壇【做　法】
; \  J" y- v" h0 K- t: M. v8 j2 {" @  Ptvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 www1.tvboxnow.com  w1 B' v: r4 }+ |. r, m* q. N3 t
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
$ k' N3 g7 S8 g0 B6 n8 I1 b! n3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& p3 }7 k* f! v5 f
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r( t( ~; l% \
洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* }; i! B" v8 Z. c- ]
法國麵包  1片 - ^( u- o4 n' k7 o5 F- D
奶油  1大匙 公仔箱論壇* j( U0 R0 v7 p  t4 M. M, I% G
牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G! L: p2 ~! d- g* ~: A# g3 ]( Q
麵粉  1大匙 . n% X0 v+ S3 [8 @( t* ^
高湯  400c.c www1.tvboxnow.com8 ~6 Q$ O- ]; d2 ^9 e5 v
起司絲  少許
' \+ y# I, I2 G9 ~2 ttvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許 公仔箱論壇( h- F  W5 S# P1 ~! H
【調味料】 6 G6 A+ C9 }, {7 a6 z
鹽  1/4小匙 * I8 p; W0 Q3 b0 V& i; ?( `
黑胡椒末  少許 公仔箱論壇. [1 {, l% ~; b
【做　法】   A$ Q' c0 c6 c
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 8 k/ a$ L. A) I7 s5 q2 C
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
% V8 G$ a1 L, K$ K- N3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 : T5 o6 J+ D5 H8 Z2 B
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
0 m' W1 @8 S0 Q% q6 s. D$ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @" S1 t1 Z. e% D
年糕  100公克
6 ~3 T) m+ ~$ `9 w2 L% f6 ^tvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克
1 h( I0 |( o, K# \! i7 z7 j% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
8 R" F3 E/ `4 y( @6 E6 L. w火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: ^' }3 T: |  s3 v! Y6 e4 V
高湯  1500c.c 2 I4 h" |% F' w8 ~
香菜  少許 1 E+ |" ^, L9 N
【調味料】
" j7 h1 X1 \9 n9 Ywww1.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 www1.tvboxnow.com4 o! |; S  }' [: C* R
醬油  1大匙 & h3 A0 k& j: O1 O. a% ]! R8 r
韓國辣椒粉  1大匙半 2 V; z% @6 A3 `0 N, U+ g9 h
白胡椒粉  少許
4 B% R- f; m/ B' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 i4 B% W- l9 Z) C
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 Z4 m$ o, L, B, @. t( n; t% s) [
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
: }+ ~+ [& O5 D' Q/ [2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】   B" O0 o: t; t9 c
花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: M6 d9 a# o6 R+ i$ c( u
香茅  1小段 1 l2 d0 M1 ]+ _" `' G& ]' X: i& f0 v
椰奶  100c.c www1.tvboxnow.com. q# ]4 p  h0 ~3 p
南薑  2片 公仔箱論壇" C3 D9 h5 t* ]2 X1 |& h
檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D6 F, ~& X  G
香菜梗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 j) y7 |. K' ]# D' V7 M
水  1000c.c
. w& b4 G$ S/ B; A; A5 Z; \蛤蜊  4個 公仔箱論壇6 \" [" D# J3 g
鮮蝦  3尾
: y9 P3 W' O$ ?3 F+ I, {6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
- ~1 _- p1 ]; J; H6 t. ~1 x! ?) _tvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支 www1.tvboxnow.com: u; a6 \1 L& T$ `- n+ R
【調味料】 $ {6 _9 U5 ?$ E: \& G* `
檸檬汁  1大匙 8 j$ P3 o- @8 c. ^3 r
鹽  1小匙
$ h) ]8 k  t/ f/ n公仔箱論壇魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w! d, i% L" |- d$ `. P3 e
白胡椒粉  少許
4 g# |; Z/ E$ G6 z- [/ J7 awww1.tvboxnow.com糖  1小匙
) s- @5 S( G8 v0 F: q# Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! X; J) W- h7 q3 t% A' C
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
0 h  I/ |5 h: p# d2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
8 ~- A7 m# w3 C9 E# O3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 @- S/ n9 o0 L: V! a# }5 e8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克
/ E; ~, r. i; o0 y1 m* ?1 M& t" Z蕃茄  40公克
4 }* Q8 O) e. R# _9 L7 A1 J: R辣椒  1/2支
" I6 V% D6 a9 }. p5 Etvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許 2 U* j1 W% \0 W3 m
蔥  1/2根 ( T8 c+ m6 q( W' Y9 k
酸子  1大匙 www1.tvboxnow.com. M9 h2 J4 @+ X! B: [( K5 d
草魚  200公克
, K' N. ^* R; s5 o- ?9 p: L公仔箱論壇水  1500c.c www1.tvboxnow.com9 {0 U$ b; `# f# v( T( ?
豆芽菜  60公克
( o5 R$ q. q2 X4 r【調味料】 www1.tvboxnow.com6 ~0 R+ a1 T" q* T: D
糖  1大匙
% d4 h1 i4 C/ e魚露  1大匙
' @. l; G# y. }3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 k3 L$ W& q& k: f, u& N% i8 g公仔箱論壇1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 www1.tvboxnow.com$ N. i7 p. S& u7 z
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
  E( t; T9 l! pwww1.tvboxnow.com3.草魚劃刀過水汆燙備用。 # E0 T* l/ k' c# G+ p
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
  v. B+ x! \; B7 y5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!