MagicAndy

【材　料】
7 L: s4 e$ n: ^: E: c公仔箱論壇茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 K: w" R3 ~5 E2 P: ~. [- W
通草  3分
) h5 w. a' t0 ~1 a& ?, p黃耆  3錢
6 u: K9 C6 n! ftvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片 4 W: G2 }) G( ^) C. X6 [
紅花  1小匙
& ^" l7 T# @. W0 f/ ?0 l! d, k0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g www1.tvboxnow.com! Q$ y3 F& F. e4 i# m, ]
花生  30g
0 K! p: _( ?3 i5 c4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  30cc
9 n/ ~+ T3 W! `- S5 a( q3 ^- L  Y公仔箱論壇薑片  3片
" l' K' y% N; k+ B2 K8 g7 f1 Vtvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC
! N' ~8 r) n) A. T6 }九層塔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~0 i' T9 J+ x0 j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 Z$ k' P' u. g/ T  F4 a+ ~
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇" x; o- y. E6 |3 M0 j
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
5 }4 h1 j; G# x* \5 }4 Q0 t' d3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb" A4 [. B+ b& p( U) K
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 0 a5 \& ?6 G: `! b
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb" @, S* U3 ~6 E) v
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
! b" L0 g$ ^2 [tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 v1 z4 q/ @4 x
菠菜  50公克 公仔箱論壇" @* b2 J$ S" @1 D; H+ P& P8 u9 v
高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb2 E5 d9 z) y1 u% z4 w: L3 m
奶油  1/2大匙
4 }& V  O) Y# T* P- w  J, ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1大匙
1 V/ X, y2 x; ^0 Qwww1.tvboxnow.com洋菇末  1大匙 8 N1 q0 T1 L; F. q/ p* l3 B: l' F1 S
麵粉  1大匙
% F) s0 J; Z8 `" m' {鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f+ s+ _/ m+ y
蝦仁  3尾 公仔箱論壇4 J5 S$ y4 ^! J- M) [+ d  O
起司粉  少許 2 R- f0 I: Z* P, F9 _
【調味料】
& i4 U! i7 O  {1 x0 b- Kwww1.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ^! r- A: q' o- k$ b
【做　法】
. L+ Q- Y& I, F; ^+ w1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
4 F0 T! ]. O( y6 \+ \3 U+ L2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 www1.tvboxnow.com) W1 s- m5 h4 h/ @# j
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
- H) g+ T$ p$ d! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克
( n2 _! d8 ]5 x5 P- q: ~& }公仔箱論壇洋蔥  30公克 公仔箱論壇9 Y- O1 L: u# s
法國麵包  1片
) s" N0 ]$ n0 P3 {0 m- }- |) ]www1.tvboxnow.com奶油  1大匙 ! P9 ?! K7 g3 p* K
牛絞肉  30公克
) T/ H! j$ b3 a3 ]' q公仔箱論壇麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% f0 k6 b* N: B) N. C
高湯  400c.c www1.tvboxnow.com( ?" N# E4 N" l6 L0 t
起司絲  少許 www1.tvboxnow.com2 u0 V- m+ q6 t- V$ b& g
西洋香菜  少許
5 R* D1 y7 {* {$ Xwww1.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k7 I) l: B9 r1 O$ B! K! B
鹽  1/4小匙 5 J9 E: |2 P' w' u# N* q
黑胡椒末  少許
6 L" w, {1 _: t" q; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 7 L( V/ X# E9 i. K1 V
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 www1.tvboxnow.com8 g! e) d$ f  t. o8 |
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 www1.tvboxnow.com* ?- K# D+ |% ~; ~/ d% P" F5 a
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb/ I: w0 z& E, \2 M* V
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
8 O& h; d; L& E7 \" r4 T5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
& F4 n/ I; j3 R6 D6 g2 j( P4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克
% N# A) S) }; Btvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克
" \# b  P* A% u' R1 ^1 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
% c1 k: d1 Q9 N! q4 Lwww1.tvboxnow.com火鍋料  適量 8 l, c2 Y# \- P- f# E' I
高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* t) V( y% M
香菜  少許
/ T2 w  ~( ?% x% gwww1.tvboxnow.com【調味料】
1 L# K* I) M9 k; T; H% M; n! p) Q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
' q% i" ?( i# E7 |( u% C8 m) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 [- X, }6 }$ M! `: u
韓國辣椒粉  1大匙半
8 Q! F' y8 v7 {9 O& Q& kwww1.tvboxnow.com白胡椒粉  少許
4 T, g1 [4 E: E0 r4 L' h: Z公仔箱論壇米酒  1大匙
, k9 ?# n6 E  q( wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" z+ X, v4 ?/ J1 g$ I8 n0 c% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
) P$ U8 }7 s) `& t2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 r* [! v' \  ^( H6 E8 ~2 J4 V花枝  30公克
- A( c' A- x, J/ x' r7 d" c: Jwww1.tvboxnow.com香茅  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& G5 ^2 @6 T. m9 R: R7 g1 j, V
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~2 G, s; ?/ G9 V* K, l
南薑  2片
9 F  v( y5 w! ?0 e6 ]; ^; `! ]檸檬葉  1片
' y, d# H1 ~: k香菜梗  少許
! r0 C3 e# y) K' j. v! A# Ttvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb4 _" O2 |0 L5 B# Y) R+ P
蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb% a  X/ F: b: `5 i. G" `+ W" g3 o
鮮蝦  3尾 公仔箱論壇' f  Y- Y# T) Z
香菜  少許
' a4 w  g9 N4 X1 B# Mwww1.tvboxnow.com小辣椒  2支 www1.tvboxnow.com3 L- N1 \, i4 k
【調味料】
' {) |+ w0 g+ e. Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙 www1.tvboxnow.com6 U* l/ {' ^0 W1 r& c
鹽  1小匙 公仔箱論壇/ z. v# C8 t/ W  h% w0 ~0 j0 W" j5 Z
魚露  2小匙
  G3 o; g5 N8 g; \% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
9 x8 t8 I4 W6 d7 A4 u" h0 X公仔箱論壇糖  1小匙
  ?5 P& {  P- H" x4 G. ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- m; I( S6 R  h2 M8 A! s* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
) |! p- Q- ^0 W' D( y! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 2 o( i2 T3 n* d& Z# W
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
7 |+ a6 E  T9 ~; x* dwww1.tvboxnow.com鳳梨  40公克
/ u" k0 B. |3 I. q蕃茄  40公克
# V  x& b3 j- G0 K: _( }1 b7 Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支
& C; }$ N7 ^# H4 k( E公仔箱論壇九層塔  少許 www1.tvboxnow.com8 C* C) @( q7 u* ?
蔥  1/2根
3 v* a9 D7 S* O2 awww1.tvboxnow.com酸子  1大匙
5 w# w& G$ l) c' K# K5 ]9 gwww1.tvboxnow.com草魚  200公克
4 v& }6 n, w6 `/ p, @3 G( j- _  Lwww1.tvboxnow.com水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A' R- ]9 m2 f9 t9 ^5 @8 ~% b
豆芽菜  60公克 : C& _7 g4 p; h) {4 Z( |( J
【調味料】 9 k: X( a* z* Q: p
糖  1大匙
  g3 j+ d; l3 I! u1 y& m1 Etvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 ( m# b% }/ ^  I3 u, {
【做　法】 : ?! j. |  ?8 ~* C8 p4 Y+ |
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 www1.tvboxnow.com) R9 D  H7 c8 G, _0 u
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
. I! p$ ~, v# Z6 j1 V, W1 Q8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 0 s4 r! l  ]  `+ t
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
3 r: L* B7 |0 S% _% atvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!