兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹
各5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 [9 y6 C& E3 F
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 j7 L9 @: ^0 `& ^0 ]
薑 2片
陳皮 1/4片公仔箱論壇' E" \* u+ b5 d0 }- _
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用 www1.tvboxnow.com1 v6 v( Q: x% o# M. W$ {
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾! m9 k0 k0 N+ X) m5 k8 o# ]1 w
轉慢火煲1 - 1 1/2小時% Q3 _/ y- N+ i
可加鹽食用# r+ J! d' l; h0 O+ V
作用 :
開胃健脾www1.tvboxnow.com) p! q& {5 ?; O
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯) K# s% d& o' }' X; y% a3 t
材料 :
唐排骨 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X2 {: {# d: V: ~# Q
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩tvb now,tvbnow,bttvb# _+ C" ?3 _% u. n/ _# G3 G  g
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨( g. ]: Z9 b( b- n5 @; o! ~
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入; s* t' G3 l0 W( C, z9 r6 L1 u
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. b5 Z, l# M: s
可加鹽食用公仔箱論壇1 k1 u8 f4 D4 O8 _2 a
作用 :
清熱解暑tvb now,tvbnow,bttvb' A9 W1 v5 a6 Q/ o1 p4 ~8 O0 a- r
利尿去濕
解毒止痕癢tvb now,tvbnow,bttvb( D, S8 r/ a+ ~+ r) s2 W" Y8 z
小朋友生熱痱% B  Q$ q/ m) n" x8 O& G: ^
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z& E% N+ b, q4 ~: `5 V
瘦肉各半斤
無花果 6個: K! P5 v& M0 b4 }1 w
白菜 1斤
薑 3片/ T7 A( k& u. L5 z8 w. g
做法 : - 螺頭解凍公仔箱論壇0 d6 z# }5 ^% B6 X  N
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水( C1 e# D2 z9 J5 v1 Z2 T! ?  F( n
備用
白菜洗淨
瀝乾水份9 c( N9 ^5 x: X0 e2 P' |$ ^6 d
      - 煲滾清水10-12碗$ H  y" E9 h" c! i4 ]
下螺頭公仔箱論壇8 U+ m- W8 G+ h. S# W
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m9 J2 t: Y4 R# ]" G
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時公仔箱論壇$ A( G* W- ^8 x5 X" n+ I% j* Y
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用公仔箱論壇( o! I6 g) W9 P! A
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 @7 a1 b  n, X0 u
健胃潤躁解毒5 H7 V; K& j) r# C' J( c8 j' o+ S
治便秘8 S6 v+ J3 U" Y9 Q
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。公仔箱論壇4 h0 h( s% R0 M6 Y9 J  s
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q; t7 }' I: J. B: l! [9 V! R/ V1 m
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。0 a. P& g- t: p2 c9 b; ~
注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" T$ j( d/ _" _& [: g
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :www1.tvboxnow.com) G, T7 U/ B) B( b+ f9 u
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :公仔箱論壇2 v) n4 T% s; d1 A8 p
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r$ T4 ]. r8 C# Q, ?4 c6 l
材料 : 鴨子1隻3 A% Q# h% J6 {$ f' T$ t" ]
干貝5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v3 K4 z$ `/ f* I( m; f) y1 }
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。www1.tvboxnow.com1 Z: D& o' [* Z) ~9 ], {! H2 R$ P
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。1 S, ~1 V$ k# A. _; O6 x2 y
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯5 o5 K. a3 N/ k' I- T4 X! b4 |; j
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊tvb now,tvbnow,bttvb! X; R8 z" |* ^2 Y
香菇數隻
瘦肉6-8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A, q0 B* k9 h. h  A
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕* U( Y2 o2 j( h! e  q& v/ F
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩5 O4 v. m3 N$ ]$ G0 [
陳皮半個www1.tvboxnow.com9 R1 K4 R1 R4 T$ a
赤小豆2兩
排骨半斤/ L+ m) }5 y7 i% {
生魚1條公仔箱論壇! C( n1 G/ a# P$ Z# a
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p; r8 \8 m+ w- G( P
薑1片www1.tvboxnow.com& |/ t7 E3 ?7 E7 ~/ o
做法 : 先把生魚煎熟www1.tvboxnow.com3 k5 b6 m. E3 V7 c$ `2 k
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯: U& J7 Z* ^& [/ ]1 @) s
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。tvb now,tvbnow,bttvb6 A! n8 J4 N) Q" n) v6 `( C
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。( W7 f2 M3 ]! G$ @4 e4 ^5 V( J" K  i
8 T: m4 r& c) O7 v
夏枯草黃豆水公仔箱論壇5 s/ X2 P8 ]' c: V! `$ h
材料 : 夏枯草) m8 f# x2 c. `6 F! d+ e* X
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P# d9 Q+ b# ~4 e5 m! J- G: M8 a
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨tvb now,tvbnow,bttvb- L4 G5 E" M- P0 r0 v
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時www1.tvboxnow.com8 [& P; f4 j6 _- i( ]# ?  [
下片糖番滾! ?2 h9 z0 d' m4 }
即可飲用
作用 : 降火解毒7 L8 J6 B7 r; i8 Y" V! ]" E1 |
除痰
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草2 i1 N$ X: `: }6 t. h0 F
菊花tvb now,tvbnow,bttvb/ z, q+ B$ Q9 B: `/ u) u6 @/ K* B5 G
用水略浸: ?, Y" n( v' J: N7 @1 k; H6 D9 s
         - 金銀花
夏枯草
菊花公仔箱論壇2 J- s/ O; t( H) Z8 `( ?2 z
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒公仔箱論壇. y1 R0 v* O  `: h7 s: O3 A) F2 b
可治一般皮膚濕疹www1.tvboxnow.com; w, \5 e0 ?& X
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草www1.tvboxnow.com9 g" _- l8 `: C$ A3 L7 z9 e5 c) t
半斤
生薏米 2兩公仔箱論壇! M) O- S* }" g$ w
冰糖適量/ g/ n# t9 @* o7 i  b# j
做法 : - 車前草剪去根部公仔箱論壇  @+ F( O- z/ G6 o/ {
洗淨4 _+ n% M* O! k' ^2 n: P
生薏米洗淨: X- ~+ ^- i7 k6 W9 u# B3 }
略浸www1.tvboxnow.com3 B, r+ ^: g. k
      - 車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S! @0 r5 S8 P( L$ S/ v7 ^
薏米同放煲內" b4 d4 T- F1 \1 b! |( e3 C" p
加8杯水煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R  _. z; F* B9 r
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味公仔箱論壇, F7 c+ c& n( }; C( ]
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb+ E) Z( h8 L( ]+ G5 K# |% a, d! [
飲用時吃少訐薏米0 |! ]% R4 e- H1 b& @8 Y2 t: u
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕www1.tvboxnow.com# |! ^- z5 Y7 Y( ?
消炎www1.tvboxnow.com. Y9 P* M' m$ a1 H9 A
利水
紫草蓉茶tvb now,tvbnow,bttvb9 g5 S$ n/ J9 H; }
材料 : 白紫草蓉 1兩公仔箱論壇4 f8 @! M- f& [; G$ U/ l' d4 i7 d
糖冬瓜 10條tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 B7 ~) ], N8 ?2 U
做法 : - 白紫草蓉www1.tvboxnow.com0 s6 y0 y% k8 o
洗淨放入煲內www1.tvboxnow.com, {4 c" K3 B, [% N/ R
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E6 z% Z* F+ I) @% K3 q- E
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎# \7 ]9 ?7 E7 W, s  b0 E+ W
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片公仔箱論壇1 b( @2 U/ J, q" @! Z& f2 r
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖tvb now,tvbnow,bttvb- T* b, G) p7 C" R5 k( b
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適www1.tvboxnow.com5 C1 n$ O( o9 r8 `
紅米水
材料 : 紅米 1量杯8 e5 {! S- K6 J6 H3 M% U
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內tvb now,tvbnow,bttvb6 e7 ]/ n( z, H
加入清水6杯煲滾tvb now,tvbnow,bttvb* p1 `- U; X: p4 {0 @* t. ~* L) U
轉用慢火煲45分鐘( r6 q# B7 f; g2 F) W% N
      - 將紅水水隔去渣1 d8 S4 u; |3 |5 X
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力公仔箱論壇$ J8 i+ x  F5 x

秋冬湯水篇! D" h: }! A8 Y- [8 A) U. y5 Y% a
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb# j) s; M9 u* Y- O" y. l" u5 u
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R( `) K# a! I
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結公仔箱論壇( Z( _' |, u1 H  |4 Y4 I) Y/ Z
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：1 R- }/ v- V1 m* a# w
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：公仔箱論壇1 ?& O8 ]( p. Z- _) x/ C
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。8 H* r1 T- J: ~: v- p
功效：公仔箱論壇1 k% Z2 ?$ S: r7 Z8 E$ {' {# ~
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服$ p: ]1 _% h5 P9 I$ b0 q# {7 C- Y' l: p7 g' P
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）www1.tvboxnow.com# i4 f( z! G5 I1 G& v4 s
用料：5 ?8 Z1 F. s" Y- l7 h6 a& u
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。www1.tvboxnow.com) q/ M, S% V" l. L, e
製法：2 `9 D' u5 S9 T2 ]
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。公仔箱論壇5 u: M- ^3 r' l( |8 B/ ^1 |4 p2 X
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' s; N  [; F; S( z
用料 : 北沙參 3錢公仔箱論壇4 n; Z9 r1 n$ `$ }8 q
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒www1.tvboxnow.com, c/ E# |( W1 P3 d0 z4 B
西洋菜1斤9 F) J- `' ~- B  N
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用www1.tvboxnow.com3 k5 ?# F& x( N% l
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩! T$ t& a1 C) Y2 y' B
蜜棗4粒) L6 @/ L# o# C! O  U  w" w, V
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 L* _6 z: ]4 ~
下油爆香薑片/ g7 v/ B; Y& x
放入魚煎至2面微黃tvb now,tvbnow,bttvb6 ?' P3 o5 ~1 r& r1 A
備用
節瓜切成片狀) H; U6 g0 Z# A8 W3 z
與其他材料放入煲, S9 s5 r" F+ t# g
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用tvb now,tvbnow,bttvb& S. U! Q  y, `. f6 H7 F! K- |
滋潤通便

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