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[烹飪技巧] 雞汁魚球

材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 g9 U+ _) b+ r0 m- O7 y! `
蛋5顆、蝦仁漿8兩、魚漿6兩、花枝漿(帶顆粒)3兩、仔魚8兩、白表末3兩、魚板絲1/2 杯、香菜末少許、富味鄉高安定芥花油1兩 、開陽末1大匙、香菇絲1/3 杯、蔥段1支、蒜末1小匙、白菜1斤、胡蘿蔔絲1/3 杯、後腿肉絲3兩。
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調味料:
& g8 F3 a7 u* F. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A:福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、富味鄉芝麻香油1/2 大匙、鹽、糖各少許、壺底油1大匙、水3杯 。
( K6 c* }! g9 c# m* c+ `; c: P公仔箱論壇B福華牌雞汁湯寶1大匙、水1杯、富味鄉芝麻香油1/2 大匙。 
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) X. k3 l9 D9 ?$ Y2 |$ W* g公仔箱論壇作法:

" Q7 {0 H) e. F: m, n7 ?. z# N; u1蛋打散,入油鍋中炸成蛋酥,置於扣碗上備用。公仔箱論壇$ |9 N3 S& ?* s1 ~( o1 O# Q
2蝦仁漿、魚漿、花枝漿、香菜末和白表末拌勻,塑成丸子狀,裹上仔魚及魚板絲入鍋蒸15 分鐘。
9 e; B7 _! G  E) U+ J  D" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3另起鍋,倒入高安定芥花油先爆香開陽、香菇絲、蔥段、蒜末,再加入其他材料及調味料A 煮至白菜熟,瀝出所有食材,置於蛋酥扣碗中,倒扣至盤中,並於擺上仔魚丸。
0 k# Q& v/ F: c2 }6 W" vwww1.tvboxnow.com4另起鍋,放入調味料B,煮開,勾薄芡,淋在菜上即可。
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