材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。* e0 h$ z W! { {. X( U# ]
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。
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( V/ v I- `: T' r! J做法：tvb now,tvbnow,bttvb- w! f z! J- ]* N
9 s' |3 F, C4 e% X3 Z5 c8 R2 V. Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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