上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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2 H4 w3 x$ i9 Q( B' g: }德國熱狗腸加蔬菜無乾口tvb now,tvbnow,bttvb3 r( {' R# f0 ]8 j8 D! Q3 ?* |
. w6 H; @( M- A g' E2 W/ s' q" l公仔箱論壇■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。4 _ f3 B+ Q. e4 c$ ]/ \
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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& C0 \' j. Y. n ^1 p D$ o* L7 ktvb now,tvbnow,bttvbCheese’ n Chilli$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g* e+ |9 o# ]1 m
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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6 W7 b: |! [' g( iCheese Curry$27公仔箱論壇% t9 u/ r. w7 _( t& ~- {
. k" a0 v- o" s$ F# e: |0 D蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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3 L5 y* N+ j6 q I/ p; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇寶力腸杯$28
& D3 i5 j; g! c Q9 e) i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p+ W1 N6 a$ @1 q4 M8 }) V
肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。9 s! v2 H( t' Z$ q# Q A
& L' B) L! |- L6 F R# pChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。/ q* E; C+ Y6 h2 Q/ P
& L$ K: N/ \& h: ~3 z3 l: Pwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇4 _( x2 C3 C0 {8 C; b7 ? K, q
* _' E. I2 K! q* b7 q' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)www1.tvboxnow.com+ @8 c9 B& g. h6 }5 ?& O7 G: @
+ }1 S! V9 q% ~5 [# {% ]- Twww1.tvboxnow.com$6平絕銅鑼灣
! }0 F1 r# X$ C3 C公仔箱論壇為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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: o( B* ~1 u$ L+ B. B; w公仔箱論壇熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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" v% I- m& `8 Q8 f/ k7 J% d$ C瑞士肉丸杯$9
! J$ Q: o, k& v' s3 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 e& V, N: ]3 E& {: O
肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。7 m+ @4 W' T0 p9 G5 w* `# ^: P3 q5 i
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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30多年老字號睇波必食
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。, ~' d3 P. w! L+ I
8 r, ^" x" v8 E, r: G4 w n熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）tvb now,tvbnow,bttvb6 p% c* k4 M9 N# o
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炸雞髀$11 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ A* u5 @1 ?* {; g \
K# \! K& Q& S7 A雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。3 [6 r1 V- D2 G2 `, }( ?( Z
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. g% h" x1 j9 `2 F8 [tvb now,tvbnow,bttvb■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。; l* N3 \5 E( \/ z
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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" R4 o( q4 d/ S8 p$ Nwww1.tvboxnow.com■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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9 ~; W# m! x) N/ K: l7 ^www1.tvboxnow.com■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。公仔箱論壇9 l4 Y2 x2 M# o/ m1 {
" ?. Y. G7 l/ R/ }; e( q丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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美國混醬貴價腸慳$10
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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, x( `( I& G; L" [& j8 B4 L5 g公仔箱論壇漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
+ n n3 Z3 K1 A0 \. L0 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ k1 i3 a8 F) h2 w' e" S
辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% | {; n ?& a( B& H
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脆皮炸腸腸$25
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$ @2 r" J; j2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。www1.tvboxnow.com: m2 j4 m8 l$ O8 o: S1 O3 |& S ~
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+ y$ u+ T* g4 c8 @! E& V" BShake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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