MagicAndy

【材　料】 % ^! ^, y8 ^# p6 A
板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D% M% e$ C/ k- U
蔥段  1根
8 {3 b$ c( B5 ~8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?8 k  c% `3 I8 h; C3 R1 v
花生  50克
& _6 `9 Y/ M% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j1 L! V) E5 j" t
【調味料】 公仔箱論壇# Z/ z( E+ _, s7 d% B
豆瓣醬  1茶匙
* a5 U4 W; K- ^0 I: b  v& |: S公仔箱論壇味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 t0 q: x& z- t/ [9 q! Z1 E
糖  1/2茶匙
; R" ]: S! X- @" Iwww1.tvboxnow.com太白粉  1/4茶匙
; `3 |4 w2 Z6 v: n& R+ V6 R白醋  1/4茶匙
8 q+ E6 I* ~6 F  u4 @【做　法】
+ ~% B- Z  r: \+ p! _www1.tvboxnow.com1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。  Q* Z5 \7 ^* Z

* g5 n" V1 C7 w# I4 U" zwww1.tvboxnow.com2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
/ I. v( G. ~$ P2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" k1 ^9 V0 v5 E8 D: u3 Z9 q, W
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
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1 J* ?/ U+ _4 D3 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
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; n9 O* j, e3 I* N7 iwww1.tvboxnow.com5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com2 M/ D7 C; r( R9 m. s
苦瓜  1/2條 ) g# y4 G6 U2 i+ c
破布子  1大匙
# v1 A; B: I+ i/ ]  V6 g! Fwww1.tvboxnow.com蔥花  適量
1 P5 ?. o2 I2 O8 ?3 c辣椒末  適量 % b/ n& B  g* g& {( K" g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~3 Q: i' Z7 X- @+ |  B
破布子汁  1大匙
) m/ o/ x  T- Atvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
* b- o1 m( g' R+ u糖  1小匙
1 e0 U1 ^- Z, E: Z, E4 e2 ]8 Jtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙
; ?: ^( }8 C% L3 j& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 G- ~) D) ^- ?8 W, K, Owww1.tvboxnow.com1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。$ G  E8 l3 Y0 `. [0 {( k* C
tvb now,tvbnow,bttvb  _5 E7 ]' \: t  s
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。! x; t6 a$ F0 H7 q7 N) A
公仔箱論壇% l0 R' \, K% ?! P* y* Y% v
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
/ Y9 D  F8 ?! _/ @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y% ]5 N/ f# r
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
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破朴子 ( y3 R& O0 a0 s* l% h6 C# W
【別名】
* g3 i  u+ P2 ^5 G- y7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子 公仔箱論壇" v7 K0 r3 U& @( C. H' Y
公仔箱論壇' _4 [' }7 X" I7 f* {
tvb now,tvbnow,bttvb4 m1 K& @" a8 X. q- M/ E9 U( C" o
【說　明】 ' R5 L" p9 s" @: ~. H
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
, Z6 h  y- `! K0 ^" F! O0 K公仔箱論壇生菱角仁  300公克
  o% v  d2 N5 G6 s' x% wtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克
3 \! `6 Q2 G5 c) `9 `6 e公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克
9 B& I4 M, u  t公仔箱論壇青蔥  2支
) B7 }( M4 j& s4 [, Y8 T$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
7 l1 q. }+ a% O) C. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc - ?. b% D4 @$ n. ]/ C. l4 I% D
【調味料】 公仔箱論壇. D* W5 Z, e) {! G6 I, ^* P- [
醬油  2大匙
$ [9 h$ Z3 E# W醬油膏  1大匙
  e* L8 B/ g- D& q: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: X: `$ [- E
冰糖  10公克
/ S7 u/ P9 [$ B4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 P2 [% G7 y6 V5 j1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' _) @3 p6 K% l; T( h4 S2 O1 ]

6 ~& ]/ q7 z& Z  {: Q; R2 J1 Q5 hwww1.tvboxnow.com2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。www1.tvboxnow.com) O2 d" W' H: \; u, w0 L/ b
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com9 A* l5 v' |5 W% P7 X( X1 k
雞蛋  4個 www1.tvboxnow.com6 \3 E/ @, I/ V5 n) n
洋火腿片  1片
& S, B8 ]5 k2 U9 f2 q6 X9 ~www1.tvboxnow.com西芹  10g www1.tvboxnow.com, z. i* M/ L  g" Q
紅蘿蔔  10g 5 I! A: c3 v6 @) b
青甜椒  10g www1.tvboxnow.com% r$ u. i2 Q4 Q; D9 M- T
罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇0 A$ o4 @, i' R. b5 A
洋蔥  30g www1.tvboxnow.com# r- I; G' U7 o5 Q8 h- _1 s' q# M
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ j9 P- y4 a$ X* M! b) e0 t4 [
橄欖油  適量 5 o: l. m" Q; o! X. l, M
【做　法】 5 d; G+ ?, Q/ w3 T1 E8 x
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" z. H* P2 o9 R! [& \
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 ' B7 z! j4 [  w1 p; Y- v
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N5 \1 M0 Z" A2 S
全麥蛋餅皮  一張 tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 ^2 W. X( f. d; `
苜蓿芽  1/2碗
) B' i$ ?% J6 ~' W/ r+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條
, ]( ?+ t: A  b, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  半條
  M9 i' V7 ~# i3 E1 X公仔箱論壇高麗菜絲  20公克
8 l3 [' @: P7 V蘋果  1/4顆
2 P. N& O+ g5 B; L% P2 f! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張
; h1 e! I0 g9 k% R3 n& ?【調味料】 5 N, _: ?3 ]8 T( {, h
素堅果香鬆粉  1大匙
, Q+ r  S8 [# @: X3 ?& J7 Y. }三寶粉  1大匙
' D7 u( j/ _& P1 O: I公仔箱論壇芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  N9 z$ `2 N- R  x3 g7 b! W
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# [& i% @4 q. t1 O% h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y4 S1 p; ^4 ~1 h4 Z* U
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
, V  Q6 S5 y/ D( j- V2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇7 s' \- |7 Z6 c! T# u
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D- u# s. I+ k8 T  J* Y/ d' S# e) A6 V
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 www1.tvboxnow.com, x' Z9 e/ |$ m+ \
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _5 Z3 @' t; m& i+ B( ?
【備　註】
* I* Y( ~# R7 G3 i0 L# Y( f& Dwww1.tvboxnow.com三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 $ i/ o+ c# s9 w6 t) y* ~
菠菜  150公克 0 C0 T0 S1 b9 R0 o4 |8 Y
鹽  1茶匙
8 H  X8 j# B. _& ~- X5 V  ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 5 G0 Y8 I  J8 G" c$ l
麵糊：
- w  P) q; R% r+ B中筋麵粉 100公克
+ h8 i8 n3 ?8 o/ H; K# b3 m( L& Z  ytvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 b2 E2 S; s- X
水  150㏄ www1.tvboxnow.com$ ]$ Z- |5 a8 }5 L8 ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 U( f! G* Q6 \) |3 p2 _7 F
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
  {0 l/ V3 h) Z
+ f$ ]6 `  w8 k* S' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。www1.tvboxnow.com. Z+ J. f. Y  Y! P3 C; M+ d+ Y% B3 {1 b

; v; ?; B( Z# b0 l4 @# L+ `$ W7 N3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。* z: c6 D/ p! \3 D$ X: y" g

: h* v) S" q9 d+ M6 I4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
1 i1 J% \2 g% J, K% e  g公仔箱論壇南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b" x: s5 d0 Y
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 X0 u4 X: K* d9 ?
沙拉油  2大匙
" g- o9 C. k9 W. V7 x. |麵糊：
  ^  K: |2 S0 a3 O中筋麵粉 70公克 公仔箱論壇( j7 c+ j& G$ i; L# q1 S/ H
在來米粉  50公克 www1.tvboxnow.com) F+ ^0 F5 x* K  S% m
水  60㏄
$ [6 A# }! u6 ?. T# [: {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com- [( J* G6 J: f" ^
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
9 B+ p& O" j$ c, b
; K9 k2 c( i, q8 e2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
0 G1 E, U8 d# L6 J公仔箱論壇
- P9 \' x' I* u; V; H公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
2 |$ h7 _7 _! [8 U- p+ Stvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片 / j) a% Y, c9 q; ~7 F- q+ S
芹菜  2支
7 E9 E( Z5 J5 i, K+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M1 V2 N0 @, \1 Z1 @- v
豆包  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 T# [$ w, X# `
桶筍絲  50g : f% [* s9 V+ N& z& g; b+ ^
薑末  10g
" {4 E5 C; t4 B$ J$ x# ?; Cwww1.tvboxnow.com枸杞  5g
8 a2 Z& [: ^; J/ ^! _" Ytvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc 4 f5 k- S# k+ E3 `" h! n: z1 r7 m, T7 H
【調味料】
( ^! w: _. ^5 X0 o  L0 k9 u" bA.鹽  1/4小匙
* |( L0 U3 [& a. `0 G0 y" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/4小匙
" ?# {% m. L- G, S/ J　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p& A4 \, |. w8 {& @8 f
　香油  1小匙 www1.tvboxnow.com/ A% O% p2 ?8 ^  d8 H
　素蠔油  1小匙
. m+ Q$ h; u7 c* D' K# d: btvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 公仔箱論壇9 J7 n; P9 U+ b# |8 C! n7 a( [2 X
B.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j2 w& S' `% [6 r% G
　香油  少許
# u7 x# |$ a* B' ]【做　法】 公仔箱論壇& e( U+ X; ^- e- x5 m( X
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
* H! Z: `8 P# g9 T* C 公仔箱論壇+ `6 a0 A6 y9 ?8 R3 |+ `
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
; W2 A' F* U. Z, u公仔箱論壇
; x% w; a/ y7 n& H3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
$ U. V+ E4 g. b% Y- T7 Lwww1.tvboxnow.com
+ J2 u. T5 d7 R4 o8 `4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
1 C4 |4 r8 @. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]+ e4 r" u$ F7 C5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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6 V. U) _; J; D( G, {/ ~5 m1 mwww1.tvboxnow.com6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com" p- Z) v1 L: D; y. T/ h
山東白菜  6片
8 h- v8 V' w! h& d2 w1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g www1.tvboxnow.com1 |8 U1 K- h' `. [: H9 k% n
白芝麻  少許
2 R# H: ?6 x; O. j: v: h* l3 Dwww1.tvboxnow.com青蔥  1支 3 a& h0 `  \7 d8 y( j* @
【調味料】
" C& t& `& r0 p9 i' ?0 B) d( P公仔箱論壇淡醬油  3大匙
7 q& W6 y( L  P% nwww1.tvboxnow.com糖  1/2大匙 % f- v) b/ W( W! v4 u- n
香油  1/2大匙 www1.tvboxnow.com$ |7 t. ]" g4 H5 h5 y
薑汁  1小匙
1 V0 {5 r3 v$ d" ^+ f3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇; y9 u! d+ D" z5 z" z3 O
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
# A' \+ A, @5 S+ R! m8 Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o( P' y/ A! i6 U: ^3 }: c* w
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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- C1 N5 X3 d4 l$ m: W) I; u1 j% j4 Bwww1.tvboxnow.com5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 9 f7 l( j; x& W  l# Y: p( l
高麗菜片  100公克
, L+ k( Z1 y9 o$ \/ _+ Ftvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克 公仔箱論壇4 Q5 ~' [- u6 a$ W
草菇丁  10公克
4 E+ x) n( z9 A$ Z- `. `www1.tvboxnow.com靈芝菇丁  15公克 www1.tvboxnow.com& {; d( i8 f: X, [' m1 q$ ?
杏鮑菇丁  15公克
" X6 n1 \+ a, \. s: v% R洋菇丁  10公克 ; Z, q. |; q- w, ?: P
黃茸  10公克 公仔箱論壇; _* @6 u6 \6 p( Z7 h% @
芹菜  1隻
, N6 R1 J) p) S% L1 f5 ^www1.tvboxnow.com【調味料】
! ?! R" [. v3 `# O) dtvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
8 a( x/ x* ~3 d! atvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 www1.tvboxnow.com. ?, ]! h; t4 Q: ]) w6 o" {; _
太白粉  少許 www1.tvboxnow.com$ A; z# o  `8 D, a; _6 @& R
【做　法】 公仔箱論壇, u) `' t) h5 n( ]5 B& r# y
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇+ J7 I" V' r' v3 G. v! P+ b2 ^! z( K
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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9 {# W/ W' l9 j! nwww1.tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇- p* L  s& |, P9 m: `/ R

5 p0 `1 X; k+ ^, H7 o6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
' U9 a5 E6 H9 `3 Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 0 v, N- i* o- F! V' D$ x
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  w8 t  C; s+ b
水餃皮  300g www1.tvboxnow.com  @3 X+ F" j( b8 u  l9 R
青江菜  200g # w( G8 j) n6 e) ]: c3 O
胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 I9 h7 a% n8 D
香菇  30g
/ X+ a" z6 L6 \) v0 @5 L' ~2 s公仔箱論壇芹菜  20g / _  s. E* h( c* o6 Y
五香豆干  150g
8 M) j4 q9 B! @2 }' M2 f/ r% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 www1.tvboxnow.com9 \0 @# F, O! e4 ]9 w; ^# M# d; Z
【調味料】 & u  r; w5 u( H+ @* \- k8 x
鹽  2小匙
+ }; u, {7 i; ?2 d$ O8 ?* Zwww1.tvboxnow.com香菇精  1小匙
& v5 m) X1 T2 R) s糖  1小匙
. ^8 X- |1 M! Y- A1 G2 R/ A- k- M( L米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" u  `. Y4 Z+ A5 f7 {( y6 M
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 N1 |7 n1 [" Z7 f/ n! L6 T$ Q
太白粉  少許 www1.tvboxnow.com# P) K5 y" H: P6 N$ F
香油  少許
) O8 d( a- T- M$ Y; ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 # t8 U, M0 s  d
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
2 r$ s6 o- Q0 Y- ]' i% t& Twww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: H+ H6 H% Y; b4 y7 c
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇7 l; w8 [2 v7 a
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
  }! Z) ]% t4 F5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. {  V7 C  M7 p' h4 w+ N- y
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 ~# e" |5 z- w8 b, d6 X* t0 Z# i
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
% j# ~$ `5 b3 p6 `% q' y8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條
4 I" R* n* t# D; F0 X8 o6 V# T1 l7 l% u/ K水  1000cc 公仔箱論壇+ ~" R7 _8 M  D1 ?' H
九層塔  20公克
) V% M8 n- d8 W& F1 \5 h公仔箱論壇麻油  2大匙 8 D/ e; e# `$ H; h4 ]' V9 n
薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb' B6 H# A5 K# l6 F& y, w! m, g" M; N* M
辣椒  1條 1 _: g) X+ b# U& |( r
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ ?: c: ^, q/ C) c8 @/ n
蒜頭  6粒
) b* w$ a& a% n) L3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 , `+ X( a3 e& H/ g* }
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 & I% }; c& Y6 |2 }8 t" Y; F: r- O
【做　法】
% a( q! h3 G0 Z! X公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B, S5 S' ~% \1 _, P! g
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
2 r5 Y% q$ l; @  q6 n! x3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
# b0 y& V; t7 F. A+ b2 a4 Z0 }: p0 d4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 / j5 \4 C! k) \$ V/ Q
芋頭梗  450g
. Z; P- X( j; ]公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤
" `9 L0 Q9 s1 Htvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g 公仔箱論壇8 }+ c7 v5 Q9 c. I2 T7 r
辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: j: d) I* n) p  H
【調味料】
& \7 h# o6 r& M  U醬油  1大匙
* d5 ?; t2 y- s  T& I3 ?鹽  1茶匙
; z$ o2 B% D+ J3 {8 B2 S味精  1茶匙
5 l' s% {0 @. [6 E- V) Z8 Q9 [+ {糖  1大匙
/ _% K3 u3 f6 N+ q7 u8 _  d* X白醋  1/2茶匙
# D: C, c9 r! Q) u2 T- `tvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 M; t' [( ]' R/ _' I
【做　法】 : |5 y$ l+ l% b" I7 e1 H( f2 }, r
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
$ Z1 J+ e* C6 }8 E3 q/ }1 gtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
6 k" l# f0 k$ X) b& ?6 ztvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片
8 D, r4 {, K. c8 e  C高麗菜  150公克
, i1 b- n  L: m3 w! q玉米筍  4根 公仔箱論壇% z: p5 n. W" n5 n/ P; E% D
蘆筍  4根
& ]2 B2 ?; n  ytvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 W6 c) M6 b6 y$ i! L
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# _! |) p. \. A7 Z: r8 ?
美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# W. a" a! L. X) |1 _" X+ c
【做　法】
8 ?- \3 S+ \4 H- ~( ]% Utvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 ' t( I& M0 ~7 _6 l5 q" u
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
, p! ~, [! j5 N" j公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。