MagicAndy

【材　料】
7 R& @# M& V/ y) a( I2 x茄子  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 d7 s, @+ ?9 B
蔥花  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( K# V: C; m7 b  C3 k- f  Q  o8 y
高湯  100㏄
9 c# C. Y9 }- L2 o; C【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M1 d  Y8 y! U5 m2 t$ ~" f
味噌  2大匙
7 B, [, C- x' t5 ~tvb now,tvbnow,bttvb味醂  2大匙
2 R* r& J* D5 H% k% @糖  1小匙
0 n# x' N& Y- y6 {% }) h4 \/ v% h【做　法】
3 p5 ]8 C+ Q* k( v/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
9 ?% c+ x. ?+ d  N2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
# ?0 m1 m8 j5 [1 T! h8 R9 z% B( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
* f, Y( Z# j& P7 S4 K  E) f5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條 & x9 a9 D" A- K7 O/ l5 S7 G% x
煮汁： www1.tvboxnow.com/ V2 }. j) N. d: R
砂糖 15公克 . r; `( D7 T- r- S+ @5 p6 {. B) q
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `+ L" x# H4 q% r5 a1 N* b% B
鮮美露  30㏄
2 _& z# g" h6 J9 l+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) L9 r! o8 p; ?www1.tvboxnow.com1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 www1.tvboxnow.com3 f9 A+ _% g4 L6 s
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
% K# i7 O9 S! U4 ^& |% Y3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
8 w* X; u% H2 B- H，師傅建議可用蓮藕。
- o  C: p( t4 X: ]2 f2 z- p1 X. G6 x* |1 p# Z2 h/ S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
. X9 n4 i" R! a2 L: |www1.tvboxnow.com臭豆腐  1塊
; r! w  z3 x1 [/ Y$ }tvb now,tvbnow,bttvb大白菜  100克
$ I3 k* v0 B, k6 x* Q0 P! r& _/ Ntvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克
7 e6 I" }* Z1 w3 a% r! ?3 I香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb5 y( e# n9 j3 Y3 m' ^
草菇  20克
; X/ r' j1 V2 l1 }6 Z2 n! |tvb now,tvbnow,bttvb金針花  20克
& e3 r! e9 v% r1 K) O, N) zwww1.tvboxnow.com腐皮  50克
! F  m& P0 ^7 Z8 Y: V5 A麵筋  20克
( O' Q2 c$ g- m. Y2 b+ z" P清香湯底  600㏄ www1.tvboxnow.com+ N" F; n6 @6 M" y  ~4 d, ~
【調味料】
$ w9 }2 `; O# j. J0 H3 Z7 W/ M! y鹽  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com/ k5 e7 _" c! P( H
雞粉  1/4茶匙
, ?5 |5 `* v5 e* p7 w7 @4 |/ j; Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
; u0 h* h. J5 x$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ A3 `; L- |3 ~7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
, W+ O- i# n+ H* L/ v6 t2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^6 S/ a0 I' t: c$ h; k
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇1 _, y3 p' \4 ]* K- B
公仔箱論壇2 W  g! r. D- b3 s& _
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇$ ]0 e1 u+ Z: s: M
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 ' G  M6 P; ~0 R
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
6 ~" _) d2 E( S! bwww1.tvboxnow.com愉耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q+ I1 L! w1 c5 T3 {5 Y1 [" a2 o9 D
黃耳  50g
/ e1 @; ~' x5 }/ B! L5 T& R: j雲耳  50g 公仔箱論壇# A- f3 [. Y' R
金針  20g www1.tvboxnow.com7 C: g4 [4 \  u+ y. {5 }- I. N# X9 j( s
冬菇  30g
& Z1 G+ [# V4 f- q1 {www1.tvboxnow.com枝竹  30g www1.tvboxnow.com% V5 n4 Q8 v0 R2 N4 t
冬筍  50g
; q0 t" v  [+ ^/ R! E1 r8 N9 s公仔箱論壇鮮菇  50g
! e1 C) \& {+ W: W洋菇  50g
2 ^- w& w& M+ O0 m9 |: [1 h. F# _公仔箱論壇蓮藕  100g
0 r2 ~/ ]; r) }2 S! U* Z慈菇  100g 6 x8 r+ K1 l2 P% H+ X$ k5 w
鴻喜菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" z  `2 w( ^, A0 l5 q/ q6 Q
冬粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 K* V  q0 x$ j. @
荷蘭豆  30g
. R/ g" G6 Q7 J7 M1 ^8 i竹笙  30g ! L4 B4 }7 l9 k3 d5 w8 O
紅豆腐乳  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% O/ a. }& Z, @
【做　法】
8 B, U* Y6 K9 R( P公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
% H9 `$ O- y* }4 C- o2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z  ]2 P  x( k+ |& e3 n
3.將1、2材料去水曬乾。
2 q2 }% @% j8 T: k$ T# P( Z1 K1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
# z" p) u$ u( T6 ^0 h7 }5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. I* h: A. W$ [  f
【備　註】
0 ?+ ^0 h3 s+ V$ q這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 1 Z+ h+ q$ X+ ?1 t5 I$ s
板豆腐  200公克
4 Z3 q; B8 M0 O1 U3 H! |; N  j9 @香菇  4朵
# R3 ?( a; _, q  z0 s7 D) Z" K公仔箱論壇紅蘿蔔  20公克
7 p! v3 ^. A7 A" L- b芹菜  10公克 ( b+ `' G- v) E, B0 }; S7 E- z$ V
太白粉  50公克
7 u# q4 v; Y. ^. }$ d; z4 T) ^香油  少許
- M5 p% |4 y! b7 e2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 z* l6 c: f3 `0 i3 c公仔箱論壇1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
+ Q1 J& T. {3 P6 o& c1 s2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
4 M; t) O% _2 V, }tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  1/2條 * n, M2 @% M# @3 d: t
低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f4 z( Y3 m3 ^  R! f2 a1 M3 x
黑芝麻  少許 www1.tvboxnow.com: O) r5 v& K" V$ [4 f$ Z
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" ?' N: ]5 p" \( g3 H
細糖粉  適量
" a5 u1 K9 h+ x7 {公仔箱論壇海苔片  1/2片 - T4 ^, I  \" E
壽司飯  適量
) j: S6 z$ c; i3 T2 J- L: |公仔箱論壇蘿美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y9 Q1 O; \! Y
【做　法】
" }# p# f- h3 R1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。   q) ]- P9 _8 r5 c3 {8 S
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 www1.tvboxnow.com! k" y6 T$ J$ x5 }& z" x
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 . a* H( A  C, j) \! d6 Y
A.紫山藥  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m  h3 s, `9 l& }8 Y
　糖  20公克
# W* w( d/ i$ v( E# V公仔箱論壇　奶油  15公克
: J* y& j; u( z* X1 n6 t" Itvb now,tvbnow,bttvb　糯米粉  50公克
* G: d& |3 q% e+ I* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豆沙  200公克 www1.tvboxnow.com) z: T, |  h& C# p% H
　杏仁米  200公克 公仔箱論壇5 o+ q5 T; p( Z5 U/ o* [% k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u) R- B) n# ^  v
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 www1.tvboxnow.com0 g6 Y& ^. l1 x4 x& @% k& @
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 www1.tvboxnow.com# B( U5 h. w- Q  `% Y& A2 V4 i
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 3 H( P. j7 R6 X
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com% @% a- w# E- p* |9 r3 A9 H
冬瓜  1段
/ Z! y0 L' A2 [1 ?www1.tvboxnow.com香菇  3朵
+ W7 _8 |4 N" e* Dtvb now,tvbnow,bttvb薑片  適量
$ c* V5 B: `$ `【調味料】
" w& C2 ~" Y9 `/ ?2 _& G: s% N公仔箱論壇醬油膏  2大匙 公仔箱論壇( T' ]$ Q: O) h: \, |2 b5 B
【做　法】
6 K7 A' r# |' W1 X2 K8 K6 @1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
! ~2 O; z/ {* S! @" H5 Htvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
8 p' J: j0 H4 }% N/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. y1 u5 ~0 ~/ }5 w' Y( h
芙蓉豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S+ r! p( w+ Y+ ?
新鮮香菇  2朵
4 J  f* `. S/ S  G$ |* s1 b9 g乾海帶  一塊
% W/ e, h7 |- u: M# Y公仔箱論壇清水  400cc www1.tvboxnow.com, I7 z' N6 V/ g- c
【調味料】 公仔箱論壇, p# I3 p, x4 L; l
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 3 `. T0 C/ Q' J# f* e: [
　鹽  1/8小匙 www1.tvboxnow.com1 x) D1 W. K3 d
　醬油  1/2小匙 9 Y# f7 U! c4 ^9 G' G9 i
　白胡椒粉  少許 + y- e9 X, `' E1 g3 `8 V
　香油  1/2小匙 5 S# g* _0 ~/ i4 N9 `* H
B.太白粉  1/2匙 4 D! O8 H' U' c
　清水  1大匙
' M  x& E% h2 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇; Y' d2 }6 v( T
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
# b/ A2 o, K+ i5 h* b) T7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味料B調均成太白粉水備用。 公仔箱論壇) L+ ]: ]8 T1 \7 U& O9 M% [
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
  H. H, c0 {/ G' f2 E" c【備　註】 公仔箱論壇, i' M5 Y! \3 E& O" U5 Y% y! q7 @8 f
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. I: d" O/ M5 c* M7 B0 W
雪裡紅  1盒
, _' o7 ?' j% a1 @* B  J% G豆干  3片
. b$ m& C( `9 Q3 s公仔箱論壇辣椒末  少許 4 ]* R) Y( D) ~" s% D$ o* P
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 c, j7 L* g
【做　法】
/ M3 y& Q1 h  {# @; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
1 b; T9 ^" `" ]) g% K4 E- k: d& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
1 ]' J0 d5 w+ T3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |5 g. r, g6 m
【備　註】
* \! y% X& m  M' q, u" b" Rtvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
% b  D3 ~7 x6 g  i金針菇罐頭  1/2罐 6 U! u4 C( d3 T
傳統豆腐  2塊
( l7 r- B! i( L0 O香菇絲  1大匙
. q4 o& K  P3 [. s7 n4 Swww1.tvboxnow.com小蕃茄  6顆
# ?" ?2 ~* V) V) h: t; v$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a5 B) j: W8 Z8 h2 s
鹽  1小匙 公仔箱論壇, \  R7 r% C, V" N
【調味料】 5 e( X# n( e1 t% x! h! g' f
A.素高湯  1大匙
* s4 o  o, F- Z& G- _- v5 ~www1.tvboxnow.com　薑末  1大匙
* e3 E  O/ C9 C9 E　素蠔油  1大匙
# i! x% W$ a* e* ?* W4 O7 u　素肉燥  1大匙 www1.tvboxnow.com+ U6 a, T: P4 s( l+ s  \& \1 ]* ~
　太白粉水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w% G) n* N; s: P
B.香油  少許
9 U9 v9 v4 Q7 m" i公仔箱論壇【做　法】
# P# z/ B; a  h! i$ N" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
" o, d6 y  c7 W2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h# ~, q/ X; E' K
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D5 t8 K* o# B& A2 R' z  I
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 ' i0 i4 `1 \" T
蘆筍  4支
; ^1 u" g! F/ b, n* f" o0 u$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I. Q( N9 [3 B
金針菇  1把 3 ^5 u' U+ ]8 z2 }: p& j8 Z8 K+ @
新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb" e+ d0 @) N. J2 O" o
素火腿  50公克
# g# R6 W$ P/ d: `麵糊材料： tvb now,tvbnow,bttvb; L; g3 d/ P, i& T
  . q0 _; ~* |5 D/ t' R# @
低筋麵粉  1杯 % q- t, `5 m( y3 W0 {
鬱金香粉  1小匙 www1.tvboxnow.com+ K+ O% ~) n1 r
蛋  1個
; f: h- Z/ s, ~tvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {  L( `7 x: z, [; l, u3 B: ]$ D/ R
鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com' w1 b1 h' d! T" O3 [
糖  1/2小匙
. {5 Q% A! f( G; [# Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# D$ O8 C/ l% k, p, @
橄欖油  4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! N0 {% h' Y4 w# G! A0 a$ |
鹽  1小匙 公仔箱論壇. B4 [& L  h/ m- v" \, T, ]) I' T
【做　法】 www1.tvboxnow.com) W' i* F' K' _* r2 X) g
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。公仔箱論壇, U- a' u5 z/ l/ M2 s6 c( v8 [. I

" N  Y, e$ ]$ J% Z2 [www1.tvboxnow.com2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V7 h1 ^5 r* C: N% W  M; ~( P3 j
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
1 x1 M$ t$ i8 m. S) Hwww1.tvboxnow.com
% V3 @# V) r$ I  b' g" M$ ]4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 9 g7 ]5 f( K/ V
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 , m: Q6 }: v8 c4 _! m, q
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
7 g7 t8 D5 H0 h$ e公仔箱論壇A.高麗菜  1/5個 9 U4 t" u* Z( F7 u" y/ c' H, l
　紅蘿蔔  1/4個 www1.tvboxnow.com( _  v; {- Q+ N8 ?& k
　金針菇  1把
4 ^* ^: P2 j0 k# Zwww1.tvboxnow.com　芹菜  1支
2 P# c# x6 J, s8 ]! {& U6 K( f7 i公仔箱論壇　羅勒  2支
9 L, G4 i, w) z5 B) ?, O% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋  1顆 7 e! Z" Y5 C9 y$ U7 w" A
　低筋麵粉  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z) y: g5 h; T
　地瓜粉  1大匙
/ _$ I. M( b0 Q# o5 v5 S3 Qwww1.tvboxnow.com　鬱金香粉  1小匙
9 O( K# l$ E; w: [　糖  1/2小匙   g: m! e% q2 O# K  }. r0 U
　鹽  1小匙
$ i) z) a* j  ]' e1 C# {3 r公仔箱論壇　黑胡椒粉  1/2小匙 6 ?9 }8 a+ s& f& }* Q, d
　油  1小匙 - |4 c& [1 [, p4 n7 P/ w
C.香草沾醬  適量 4 N2 }, i$ \" m( f& k
【做　法】 $ Y- ^9 O, A7 T' x: ?5 g
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 , x1 l8 }4 X; X: I9 h
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 www1.tvboxnow.com. i6 ^( a. k: I% ~
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱