阿嬷糖水 甜入心扉
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6 c- V/ J; X: t$ e陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。tvb now,tvbnow,bttvb- I" O1 l+ G$ @4 d' g5 b4 {
% M) R* J( `1 p+ o- k- v) V# d阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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; V0 X" |! `0 h【愛玉冰】 (左圖)
" U8 r0 K+ v! X. ]0 M: l愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，公仔箱論壇3 L3 b! k5 h% r( N0 E: |
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，公仔箱論壇! ]- z2 z* O9 u' d8 M2 R* w
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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" E! G+ x1 v6 P R7 K6 f/ rwww1.tvboxnow.com【雜果西米露】 (中圖)
9 L. {4 a7 {; f& f. D `3 X% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
" ^1 k- b$ E0 V0 U, X( x, ltvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
' K! n# o z" i8 W) C& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試一試，你一定會愛上它。www1.tvboxnow.com2 L$ G6 _2 P# i7 Q. M6 [
# ~4 ?6 m* v$ K3 j3 Z' R) {公仔箱論壇【金瓜露】 (右圖)
, k+ a+ e5 l: u6 Q( W2 P公仔箱論壇這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
# b$ y1 d& }+ v$ `4 Mtvb now,tvbnow,bttvb超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，2 r) `) X1 t) j8 k5 G
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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i- V: e+ c3 [* ^tvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb a6 d% |! F% p
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
4 ^7 }6 U3 D- T; h; Q- d9 D; Wtvb now,tvbnow,bttvb吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
2 u; m2 G$ f+ Wtvb now,tvbnow,bttvb香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
0 M4 p2 c) t. j* J6 n9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
j$ {3 |, D t s3 ?: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P4 {4 a/ f6 A: i, w$ o- k公仔箱論壇【花生湯圓】 (中圖)0 f( M4 @& `6 w+ S
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
# @* x0 ]/ n5 G$ ?5 q% ztvb now,tvbnow,bttvb也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，5 j% U8 W0 }" [' p3 p0 j! e5 P
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！www1.tvboxnow.com% k; C' G6 g$ ~) B; r/ I
" F3 `1 t' i6 jwww1.tvboxnow.com【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
% c5 \ H# n n6 U! s \' M$ r6 s洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，: M( A5 k) [$ @8 m$ r
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。公仔箱論壇" b/ Q- t i: E: s# u
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
* E9 f% q& r7 Z6 z' p) `% |雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。公仔箱論壇$ O) i" t& |! k/ [# |5 z( R
: @# ~5 }/ V+ J8 Y$ {/ z/ E【拉面】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G# P' C6 y: u1 U3 _
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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& n# y9 b" @- r8 c( T" j# I% R) x& U. Q公仔箱論壇【法蘭西雞扒】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A, X0 S6 S1 K
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。$ R3 |: Y8 N( ? q1 Y4 k
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，- e/ E0 W B+ U X9 ?/ h
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
* X% W2 O# X: I; L5 p. P. H' ^公仔箱論壇吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb1 L; X! ]/ p# [" O' p
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報道：遊茗鈞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W0 K: ?5 B! W- I2 o
攝影：謝施薇
) J. H4 F- W' a8 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r2 G9 G- @0 g- h! v0 p' U
阿嬷糖水鋪
" q; Y9 U. Y# I/ b& R* j4 vtvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w& x, y& `% \1 h8 B/ H
聯絡電話：012-4028772公仔箱論壇0 Y3 d2 Z) i6 R) i; k
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）0 Z9 w1 v' ?+ Z: D* x# \( C
; l' N5 x+ `# K/ P+ B. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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) l( d1 |! o' h* Rwww1.tvboxnow.com在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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# y& L5 s u% l+ ~聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇* r+ Y6 I4 q! g
/ y# {( d; v2 k5 |$ h: S2 Y' Rtvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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