MagicAndy

芝士牛肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y" S; U! c% q# }$ p( p
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可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb: o6 w, Z3 A+ f& Y( P7 h. r4 B
做法
2 N1 F, J* P" o& x& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎
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. r- y  A+ P/ J, g, `$ _
2 {1 n# r/ t! M3 s; ]1 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
4 p/ U$ E) @2 P) u" g5 lwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇( K. c/ z5 Q9 I3 a* s' L, |
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
0 o' }4 x) T% F6 e+ }0 V; i' `) K
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- u% V- p; D" R# {- L) @2 [( X. v; L; R% T: ~, [
調味料 公仔箱論壇+ h$ @& k- Q1 G8 o0 c

  N" g- \. {6 K) p. ?8 ~9 t; n舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
9 F" A) k  w) s" k1 C+ H. R% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ D% f$ P- m1 |# w) h
www1.tvboxnow.com0 {; q' d7 f% I1 k; ~8 L% M
做法
! N- M& o6 C6 p7 gwww1.tvboxnow.com1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb" K6 q. n5 C9 @( A( F4 a- G. W
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [4 E, _8 Q$ {/ L
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。" N% Q5 x: u  S* M/ f3 `# f
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵www1.tvboxnow.com( ^" A- I4 I# r7 W, @
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 公仔箱論壇& K) p$ x( k% T6 ^

) E  O2 q( ?5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4
9 Q" k; @5 U/ J. f: j1 ~+ c4 }做法3 Z9 X/ C% a- a# f! ~; U0 `* v
焗
4 x, M8 p" ~7 z; J) F! Z; ]公仔箱論壇  
' [! z0 i0 l3 b. V! S( k% r 公仔箱論壇% j; @8 h3 I" h/ Q- Z' W4 l
  www1.tvboxnow.com3 S9 D: ]! U+ Y6 \
# [5 U# V+ K1 w  s1 B: P
材料4 J3 T5 l% |+ w, }
tvb now,tvbnow,bttvb8 }! E5 M) w: q, ?# n% a7 J: y
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用, l/ Y  e0 H; U3 x0 ^, x

) ^7 z$ `- ^' P5 B) x% D3 hwww1.tvboxnow.com
: S( z! S$ J3 a; Wwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% r& }& B. G% U- {
公仔箱論壇, u& {- ~& y5 K8 h, K4 ^1 J, z
醃料
3 ~+ `6 `+ ^) j. A9 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W% h! Q/ A5 f# M+ j5 H
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙公仔箱論壇# d7 |; s7 F( }$ |  I0 Q9 m
www1.tvboxnow.com/ D; I  Z& M3 Y! r- O
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙4 D9 C+ e# B. l1 ~2 f$ @: {3 [7 s0 a

' D8 Z  E* k1 ], p$ x! x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \6 _* r9 `/ C2 a9 c) |
做法
* I. \* }. b! e# n1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。5 X* l3 ]! O8 @
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
& d: \% ~& K  k5 [2 @tvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 www1.tvboxnow.com: B5 R5 _2 \# ?# p7 a, M
can i use pork instead??

% v( T! D& O$ }  E公仔箱論壇" l  _" ^' B+ _! m* e

# ]) v4 N. v: F$ w) Swww1.tvboxnow.com都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
$ W& ^8 H5 Z! P8 L* I: K! r% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B% w1 m8 h5 _! Z: y0 H2 ~9 Y可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 w2 M8 n, X# z; [
做法
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G* n$ p2 w$ f, Q+ r
材料
1 E9 n# k; ?0 k0 C0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y3 ^8 B: V4 Z+ N* I/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
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% D6 w+ d- a- r$ M. p- m; l! [8 K鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]www1.tvboxnow.com, G- Q0 ^: \* L1 ]* E
8 q, r1 u/ M+ k. V( w+ k; z

9 S2 z; L% F& Q1 I7 u2 X! u: h$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
% {! O/ C/ K5 [8 u, b& j* H! e: Z! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~& s- F! P: I. c! j! u公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙, N9 C! R* p9 \1 e+ Z8 b

. I8 O. u. Q3 Y# f( s泰式甜辣醬 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V. z' X/ Z- o8 [% b: ?6 Q

. z+ i# P! C" b1 v  ^6 [2 bwww1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙
7 y% `9 \2 L! t* F' j+ \! \" f公仔箱論壇5 R2 ^3 o8 D, @. j$ v+ Z7 t, F# S
芝麻油 (混合) 1 茶匙
7 x, }& ]" D6 T% x1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F# j3 k+ |8 s) v2 ~  n
/ `' a: @' {3 x$ k% itvb now,tvbnow,bttvb做法
; c1 Q! n+ u; |; n2 y5 e+ i1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
# u; ~) n! V; W: m( O公仔箱論壇2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 & {1 o5 A2 F- h+ r2 B; t

; [0 @& \9 }$ Y/ N  a+ T2 G- Vtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
$ J  c8 A4 G) I9 Q8 K5 K: I9 Xwww1.tvboxnow.com做法8 V4 N" M' D; Z) B0 s( S3 I% a
其他 " G0 g1 p$ g+ W1 A% E
  公仔箱論壇& ~+ ~8 k6 U, v) @  G- U

" \+ l% M' B4 z  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i5 E* R; \% S7 v' o" k
www1.tvboxnow.com( d, o. j0 n* _/ x0 V) B0 X( F( ?
材料
4 g/ F" v5 Y( u3 W" Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 |' e5 c# K% y. X9 }
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]8 u; M6 e' R: X5 B! W% p
www1.tvboxnow.com7 q9 S7 L/ n, U/ q
公仔箱論壇, l, X+ f8 ~7 M4 }$ I) \# ?& g

1 s1 t: Y" K6 h6 B8 O. o& htvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升] " H  U4 ?: m4 S- ^4 D& i
7 j+ H7 c( E) r: c. V+ c1 k1 Y' F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \# v5 A2 _+ K* }/ m* t
做法
' p6 D. z) N  C! B& b% W% n* n公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。5 W6 f, c7 @0 W1 g" u
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
* b6 b& Y1 {9 ~" m8 _/ K" @    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
5 W/ s( r; n: Y2 ?5 E" KIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

+ a1 I! y. T7 G" \" Q) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P0 ?4 `8 ]8 U

. M! G* o$ b# stvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J; ^/ z5 E6 o( \8 O
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
  X: C8 c  E( V. n3 H" g: _  atvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉  250克 tvb now,tvbnow,bttvb: Q+ A, l$ \( d4 R) Y
辣椒末  10g
' U! x% ?+ g; Wwww1.tvboxnow.com蒜末  10g 公仔箱論壇' e$ O0 L( `4 P  w, H+ e& p
香菜莖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' a* W) c* Y2 P3 [  g
洋蔥絲  10克
7 x+ B4 d# z' Y( S, A. o( o) r1 i紅蔥頭片  5克
* |+ L1 I$ o/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 O' S, |# [% x1 n  Ytvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙 公仔箱論壇) e* U8 q( F8 R; s
糖  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 u$ I7 }1 {: e
檸檬汁  2茶匙
; c  X4 p+ w' I; ~  o: d  k% s4 `水  50cc
, }1 {- U, a: ~# z公仔箱論壇【醃　料】
" ]* \/ k$ _8 e; F1 j蛋清  2個
1 A, G+ C. ]% }6 G" K9 f/ bwww1.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
7 p6 B1 r) v1 t* m+ Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) G: o' I' w; G0 N. A
太白粉  1茶匙
, b$ F" G4 P( ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 W6 w, |# w' v: a2 Z
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。" k. l) i7 x' B  J5 F! N( F

/ F; V$ v( n' A$ w7 A& f5 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
# J" J8 M  ^/ r. F2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
" R4 K% o" k0 Y& |, [4 P公仔箱論壇3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。# S* C4 b) \9 M5 o. E1 l! q, r$ }
tvb now,tvbnow,bttvb' S8 u0 w* G3 R' K% F
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。www1.tvboxnow.com, x5 L+ A  a" l; C" r! H- G8 r9 d2 W; Z

3 m  }. X. [" F! ntvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
7 j, _3 }$ ~0 J  V; o$ d6 Jtvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }% Y( K; s' ?, l
今日就焗雞！thx。8 g# W7 K: N7 [- r6 R
祝：
4 n) E5 N8 [" @& Z7 E- B4 s/ o' O6 U9 Ctvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j: ~+ ~9 N5 G- f1 J; e" D5 M( T
hi andy, how is everything?www1.tvboxnow.com9 {/ y9 e- ]& _6 X, g/ N' f
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
6 z$ d0 o# `( ?' Z, y  e今日就焗雞！thx。
8 q% v# ?$ M5 G# Rtvb now,tvbnow,bttvb祝：
! t! d% {  z& lwww1.tvboxnow.com依板越嚟越靚，夠哂人氣。

. h3 P& \6 m+ |3 T# O' T

- |% @2 P# Z' H/ {1 ]tvb now,tvbnow,bttvbhihi 好耐無見 公仔箱論壇6 u& D. U% M( J8 f, g! z4 L! U2 h
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb  I% T' Z" i' I3 A# h( Z
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
  R, F, r# y: y! U0 a# c  L: Ewww1.tvboxnow.com大乳鴿  2隻
: B9 v7 T0 I0 f, A4 |" _" `- G9 `- H薑片  80公克
; x; o* s& c1 V6 R公仔箱論壇青蔥  50公克
7 x+ l* n6 E& m, x- o* u, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  15公克
- b9 @4 v5 p# `; c( ^% L7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  15公克 8 c4 u) O, `1 H/ v1 b' \( d4 b* i
醬油  300公克
: i2 U4 y4 ?+ ?0 x) j; i公仔箱論壇冰糖  60公克 公仔箱論壇0 j, D- M* s% ]- W
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb' k3 J4 ?# G7 d6 H
滷包  1包 www1.tvboxnow.com- A- p' l/ ^/ b2 O1 n7 t0 Y3 t
醋水：
* z- ]3 M/ x! \, ]; G; s! E( Y清水 150公克
- k6 b1 X0 u. G6 F# T4 ~www1.tvboxnow.com白醋  50公克 公仔箱論壇' A0 g1 ~- A& l7 ^; K& I, Z! b
麥芽糖  65公克
9 ]1 Z8 |  @1 |% ^  S8 m' Owww1.tvboxnow.com紹興酒  10公克
. X  Z$ Y0 u. M/ X! i( d公仔箱論壇紅醋  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 f' T$ Y% c0 `, @) f5 z
檸檬  2片
4 c5 J% _7 ^) [$ N3 O$ ~) l) Q; @www1.tvboxnow.com【做　法】 ( D; O: s* z6 w! h4 S
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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  t5 h& x- i. _3 H% s) q- ntvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。