本帖最後由 鮮奶球 於 2010-12-31 02:22 PM 編輯
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炒飯看似簡單,但就應該係最考功夫,
& T& N& v8 X" n2 o; }( D" {因為好多時係出邊食d炒飯係炒到一pad pad..亦毫無味道可言...1 S! d% F+ s. g1 {
d c 父好多時係好冇心機去炒d炒飯,佢地太睇少,亦睇輕呢道餸ge價值,& |# y, O$ @- F
可能d c 父係覺得,炒飯呢道餸炒得再好,價錢亦5會高,所以,好多時往往炒出泥d炒飯賣相係巳經5掂公仔箱論壇. m0 k, Y9 S& o2 { P. l& e t
但係往往最平凡,簡單ge餸係最難炒得出色,一間店ge餸得5得,並5係叫最貴ge去試,公仔箱論壇( k. T% `" [3 L# s1 Z G' ?% d
而係試一些平凡得不能再平凡ge餸,才知c父ge真章..." Y. F6 n) I3 y3 m7 b
所以,如果係出邊食飯,最好係避免叫炒飯,要食炒飯,自己去鑽研好過,( s9 k' i- N: W) [
係出邊d食客好多時order左d炒飯都係食淨好多都冇再食落去,呢個情況,眼見都5少 |