返回列表 回復 發帖
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 h5 W( Z! W7 [( H! b, x' D
童子雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; R& s6 v+ T! R
糯米  100公克
: N4 q  T3 G7 w0 T* w7 a* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼栗子  6個
' c; D# B5 _& E紅棗  4顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 B6 g5 B; [/ G1 p# d- y
松子  10公克 & j5 ?# Q3 ]) l
薑泥  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {6 c: ]7 k0 w& h
蒜泥  1/2茶匙 & D$ n2 y- T! x3 ?, V
鹽  1/2茶匙
. m' ]+ A; i( g, V! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人蔘  1條   l  d+ S, r/ f+ E' w6 ?# G
清雞湯  600㏄ www1.tvboxnow.com+ d" r# T' k% ?+ N# a; Q: D9 E! T2 K- f
蔥花  適量
; P- c' L( L. ?: ]) j公仔箱論壇竹籤  1支 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l( e, ~1 J* j. d
【做 法】 ; j; R1 w$ O8 a" ?: k' E) p
1.童子雞洗淨去骨備用。2 s. {: _1 R5 m' R; i) i

0 Z) h% i3 o; J; t+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。www1.tvboxnow.com/ M7 K8 i4 \6 ]
, A% _; s- D$ V
3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。
" J# T6 E4 |/ _www1.tvboxnow.com 公仔箱論壇6 L* q+ i  j3 Q0 i! Q0 [
4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。
% s7 D+ n. C6 s2 f! o: ttvb now,tvbnow,bttvb
! v5 |6 u; I* b; R. C5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 & F$ m: [# B2 a( d# s$ C0 M
牛肉片  250公克 $ i& \+ R- C' \2 U. E/ M) ^! }
金針菇  20公克 公仔箱論壇/ G6 T* l9 I2 g. V2 }. D9 U4 q, Q
茼蒿  30公克 : ^0 ~. K6 @8 d; Y
香菇  4朵 www1.tvboxnow.com0 |* O1 U7 Q3 o4 V( v
洋蔥  1/4個 0 K3 W( ^- n  a
韓式年糕  80公克
( v& `' J# X* i$ c! R5 }5 wwww1.tvboxnow.com板豆腐  1/2塊
  t1 n. F8 y1 f6 b$ k韓國泡菜  50公克 www1.tvboxnow.com2 H4 A$ R- _$ M: L
麻油  1大匙 公仔箱論壇$ A/ l+ P5 V* f$ p7 ]
牛骨高湯  2000cc
0 G) P5 u3 _7 w1 x0 J' E  D+ b9 D【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! q( N4 Y9 c$ m
薑泥  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com% @" G0 \# v- [  z
蒜泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 D1 m9 D/ C6 K( j( A# k1 o
米酒  1大匙 $ K# c& V! p" k2 I/ ]
醬油  1茶匙
0 ^& ?2 s$ {" l  k1 y( i! @& M0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1茶匙 5 l. d$ ?# M: e) N) E* |( i$ A; w8 H
牛骨高湯  50㏄ " ^1 `, C' N) g/ @
【醃 料】 $ m+ {0 g  |! B* t" c  g; C+ f
薑汁  5大匙 公仔箱論壇+ |$ V9 {3 L. t; W
米酒  5茶匙 8 \, s( L2 g2 g* ~
醬油  5大匙
0 _) s* i1 s7 b; x味醂  5大匙
0 X  k  x. p% }; R) g8 s太白粉  5大匙 4 l& j9 v0 U  H4 M, X
全蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 {- J1 `6 z, t# |7 m
【做 法】 www1.tvboxnow.com. V: x) a* S, ~2 f
1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。
0 j7 L/ N' Q# x! dwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb3 Z; X4 a. d! V! G: h
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
' ^$ ?5 h% ?2 _$ f+ f! S" m
7 c8 m6 [% s, W- M! q3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
' X3 I* c( J' ~) n公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com& B; p. f8 l0 ~' g, l9 b0 R" X
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。www1.tvboxnow.com  o8 p8 x1 j. H' k

* J! R6 b- z; A7 R: a. y. k: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [( J" t8 Y  N! Z
牛肉片  60公克
; E5 y, P; P6 R+ k1 C- ?www1.tvboxnow.com洋蔥  1/4顆
+ I# l( E1 T; ~& y, \9 Q嫩豆腐  1塊 公仔箱論壇# e/ G" w* O, L  {4 K
韓國泡菜  50公克 8 _3 j* w8 m8 H( n( P
罐頭午餐肉  1/3罐 www1.tvboxnow.com5 a- m, t. z$ M  I7 a) U, ?( ~
熱狗腸  2根 www1.tvboxnow.com5 _5 l: q( i" |4 L) v  ?3 ]% Z/ j6 ^" ~
麻油  1大匙
( o7 y4 X4 f- F% C3 R公仔箱論壇牛骨高湯  2000cc
0 l/ {0 Y) y0 ^tvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕  2根
1 [9 q- b  U/ O$ i7 z: g韓國辣泡麵  1/2塊
$ [/ q8 Y$ X, x1 P* Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 H+ \5 ]/ c0 ]0 |6 s: T' x! u! w
味醂  1大匙 公仔箱論壇5 e$ B, P# }9 ]9 ~
薑泥  1/2茶匙 . B  c2 D- Q: n1 s  ?
細砂糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W+ ]; A, @. e' y
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }: {/ W7 C. |  D) `% Y: ?
薑汁  1大匙
: q" g, Z, P7 z+ C$ b6 A公仔箱論壇米酒  1茶匙
# w4 y$ T0 R5 ]; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 www1.tvboxnow.com$ J6 g4 c7 e( N0 p
味醂  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^, d; M# p0 q* d9 B2 q
太白粉  1大匙 www1.tvboxnow.com, ~! L, f, F0 ~4 ?1 E9 r
全蛋  1/2顆 7 ?# F; m6 s/ q8 ~# k0 k  n# x: U
【做 法】
& Z: ~3 s, B; N+ S7 R1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。
) ~1 z+ a) t. e7 }  f9 m& etvb now,tvbnow,bttvb
/ x# v, A2 T* x- q% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥去膜切細絲;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊;spam午餐肉、熱狗腸切片,備用。
& t8 _' t, ~: Y, J% ~6 Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb  }* d& x2 i- }" ~
3.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的洋蔥絲略炒,再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k! D5 M( s. Z! B2 F1 l

( ~; @' j  P9 d$ W- xwww1.tvboxnow.com4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾,再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
+ g* E& T4 v+ ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @/ `! K; k+ C9 f5 ?
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊,並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
- |3 O; K6 K6 L! uwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }( y" P8 [! z4 Z8 u
6.最後混合所有調味汁材料,倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) ~5 [! _7 B- {7 E* `
高麗菜  30公克 公仔箱論壇7 ~) a5 N% B5 a! {" \. D
紅蘿蔔  20公克
# ]; U6 a. v0 Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根 , s" i- j+ J8 D2 _9 h
蚵仔  20公克 % Z: j5 ], K9 b6 l6 O) c  l# Y( Q3 \
蝦仁  6隻
2 i- f1 t! R5 f8 A2 o' N4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  20公克
' ?3 b% p0 g; w# P& Q4 |5 n沙拉油  3大匙
3 [+ M7 [- B0 t9 K# awww1.tvboxnow.com麵糊:
  @! h. ]6 M2 p( [; b3 ~9 f# z" c. Fwww1.tvboxnow.com中筋麵粉 150公克 7 U' z6 n( j* P
在來米粉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 b/ R# h; X) d' L" d+ @. \) ^
水  150㏄
' R1 K7 u5 v) ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 |. A+ Y, N6 |
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- @! ?  o6 z; ]6 A
糖  1/4茶匙
. w9 o/ G- ]! N* |! @+ ?! V【做 法】 www1.tvboxnow.com& z/ [+ A* @+ F: S; x1 W, O4 {
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。/ H- e4 \1 s5 s7 y) b9 D

: H4 ^+ i5 L8 R6 @  d2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨,切絲;蔥切小段,備用。# i  b5 z# O0 b3 n* {/ c1 q
7 p% Z0 \8 [1 q! |1 _: E2 M
3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾;透抽洗淨後切細條,備用。
* k- S1 X) R/ e7 \1 i+ {) z$ a' ] # u9 x; w0 U$ r' j  S; d- Q
4.熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香作法2的蔥段,再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料,及所有調味料,以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。3 v$ \9 R* e2 P- T2 ?, ^

, k" j" |( B1 ~5 d( {2 z$ z% \# e; v公仔箱論壇5.平底鍋熱鍋,加入2大匙沙拉油,先取1/3作法1的麵糊做底,以小火煎約2分鐘至硬,再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合,放入煎好的餅皮上,翻面微微壓扁麵餅使黏合,並不時搖動鍋子轉動麵餅,煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
$ k9 ?7 G# v0 _4 |6 ?# D# I! e蔥  20公克
' G: l+ A$ C/ A1 xtvb now,tvbnow,bttvb韭菜  30公克 www1.tvboxnow.com1 p8 ^: m6 E8 i: F9 {: n) d& M
花枝  30公克
( D1 B* I8 e& ~! M5 Y% O& ]' Q; y; \魚肉  20公克
8 r, x1 w* K' s( B$ x6 I/ Xwww1.tvboxnow.com蚵仔  80公克 6 o% N( [* }( t" R
紅辣椒  3根
2 L! {) d9 {7 V+ B8 u: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 M$ [7 u% i, e, I% V: x( y
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a# O! X4 N+ S6 x! I5 b
麵糊:
. j9 m. z! o# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb: x  f$ @' N3 q9 c) V9 J; ~
糯米粉  30公克
  C- n0 K/ I& r: `% D& O/ ]1 _tvb now,tvbnow,bttvb水  120㏄
6 k6 ~2 W  j4 ?5 n$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~, Y2 y* v4 U  z
【做 法】 www1.tvboxnow.com1 Q' h- e8 q+ x* C
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p) Q) |! O1 q: V
1 c: }5 y. v$ k
2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段;花枝、魚肉洗淨後切小條;紅辣椒洗淨後切絲,備用。
; P- K* `3 g5 D* G4 J
+ P$ V- c# \9 ^) @: hwww1.tvboxnow.com3.平底鍋熱鍋,加入沙拉油,轉小火,將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊,放入鍋內做底,再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊,平鋪放入鍋中,儘量均勻擺放並攤薄,最上方撒上紅辣椒絲。公仔箱論壇% I: b+ Y4 W, ]4 E" i- ^- I  c) E
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ R6 ], e7 N3 y
4.待作法3煎約4分鐘後,將蛋打散成蛋液淋於表面上,再用鍋鏟翻面煎約3分鐘,最後再翻回略煎成金黃色即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
; c9 d" V9 H) @# G+ Y' Uwww1.tvboxnow.com蔥花  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 R& ^) Y' f$ T( u+ B
韓國泡菜  20公克
9 T* M2 ]+ _4 n1 Y& }2 _5 O/ Twww1.tvboxnow.com雞蛋  2顆 $ r1 a- d, c# K/ g
白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X9 J; a) R7 q- m: I% ?) R+ Z8 l
白芝麻  2公克
: w$ F/ I3 a2 c- K$ Cwww1.tvboxnow.com沙拉油  20㏄
* _. {- c/ O5 P% r# B; T+ X+ l. H【調味料】
, F0 P, z/ T6 r( U8 T+ D7 T) V5 }6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
' w2 }0 l2 Y+ r: V$ D2 v* S2 h白胡椒粉  適量
: a  x% c) J! m3 W3 d$ c! x【做 法】
% D) |5 ~8 F, }" d  Q6 Y1.韓國泡菜擠乾汁,切小碎塊備用。公仔箱論壇; j. ^- {! ?- i( f! h
/ j8 z7 ^6 C& M+ U+ z3 X' Z; u
2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
- X, N9 l( G6 J+ n0 f tvb now,tvbnow,bttvb7 y7 u0 O9 h' s3 [
3.將作法2的鍋子開大火,待油溫燒至約80℃時,加入蛋液炒至略乾有香味,再加入作法1的泡菜碎翻炒,續加入白飯拌勻。
; F: H$ R% l1 `. a  U& v! q. j: I
" u  H) d7 q0 T" ]* K4.待作法3中的白飯炒散後,加入蔥花與調味料快速炒勻,起鍋前撒上白芝麻增味即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
/ `* R# r* c% Y* m. u1 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 % P" l3 U* Z/ {4 }& P. @' w! q. e
韓國泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 ^0 i3 i  [. y
透抽  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X0 M8 X6 q, B1 a  x0 X# p
魚肉  50公克
& W3 N7 G. C+ A! \2 Mtvb now,tvbnow,bttvb花蟹  1/2隻 ) [! h: K! s8 F( w2 @8 A
嫩豆腐  2盒
( t) V" I8 T3 }. n白蝦  4隻
- ?6 v; X* t% [& {/ k, j: A% Xwww1.tvboxnow.com蛤蜊  4個
2 p9 M4 ]5 x/ U4 x$ D% _蚵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' L. J; s3 g1 f. W; ~) L! S- |, F4 n
金針菇  10公克
/ [+ @! S! A$ L- l6 }公仔箱論壇茼蒿  1把
5 G- o+ x* |  k3 `, t芝麻香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 t; h7 m$ l0 [# u& P  F+ O
高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( p& c$ v6 v" e% o! Z6 S
魚板  4片
6 Q$ j4 h+ G2 B+ ^" D7 D; t【調味料】 公仔箱論壇! R: p+ H4 {3 V  N' t1 y3 x, E
蒜泥  1/2茶匙
* y; H% x! e, m# Z4 m9 U辣椒醬  1茶匙 公仔箱論壇/ n5 X- [% S& L- k  ^, y
醬油  1茶匙 9 f+ c* R2 C! R: U7 K: T
味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ l' B* A  p* S+ N) P3 ?7 O
【做 法】
% B/ r3 @& ]( a1 M$ N4 D5 a1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。
9 i9 @" j- @! H! O8 k: u
4 U" ~1 ]# L5 w5 m+ J2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。
( R% |9 ^  a6 S* h* m公仔箱論壇
7 E; @6 W2 x' j1 \3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。" @5 W% Q" \& n5 }, t

  n  c' k6 D' u; l2 c公仔箱論壇4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。
7 e3 b+ r- i& h, j& {; S TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N& |8 o; y; h) o& [' @
5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:
【材 料】
( ?" r5 A6 a5 Z  I+ S* S童子雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 M4 g" S, X/ v7 q: z
糯米  100公克
: W  [" {# @8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼栗子  6個
* O, L7 A4 j7 x; |" j& A- u7 s8 Y公仔箱論壇紅棗  4顆 % V3 s, @' q$ N; W
松子  10公克 , g% {0 K. v4 a) D) N* N0 s
薑泥  1/2茶匙
2 D; b( Q1 ?' H& mtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  1/2茶匙 . G  Z' d9 a; `8 X5 F+ i
鹽  1/2茶匙
" z( V7 f% h8 Y9 C) \; _tvb now,tvbnow,bttvb鮮人蔘  1條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A& l" W  D; w. m$ O* X7 w4 l
清雞湯  600㏄
: J: J' m0 |" v: p' `& F蔥花  適量
$ |& M+ t4 |- _* W6 m! N竹籤  1支 www1.tvboxnow.com: d: P4 N, {4 U9 c, [& K, G2 p
【做 法】 www1.tvboxnow.com9 |# }7 B2 W8 ^* O5 S9 M9 y/ _; w
1.童子雞洗淨去骨備用。
5 C0 K2 o$ E; u: Q9 [tvb now,tvbnow,bttvb
: s" V4 q. Y2 L( Q3 S" Ctvb now,tvbnow,bttvb2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# q6 ?' X' Z9 o
tvb now,tvbnow,bttvb1 I0 Y: _) z/ U: @9 U" S% p$ J. c- V
3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。$ f" C; d5 d( D* D
tvb now,tvbnow,bttvb& d! k8 ^2 k- H0 Z& R. A
4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。
3 W$ t/ H8 [4 t1 Z  q4 T4 b 1 D4 U) [) ^4 T) c
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復 #21 MagicAndy 的帖子

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!
【材 料】 9 F" t0 w7 U/ d. r( v* q
南瓜泥  100公克
( W; v& X9 C$ ]2 A7 O* o$ v7 U公仔箱論壇奶水  30公克 公仔箱論壇- Q5 Q0 o9 e5 Y' K6 }0 u1 g
橄欖油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 \9 c% ~) o" X4 @% ]' C+ H# J
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb! R+ s! J  _6 K/ i$ q, @
二砂糖  25公克 4 z( }0 O4 a4 \& s1 y$ X
全蛋  175公克
3 w( b( `$ r) Q) R+ _4 R& S二砂糖  50公克   }: E4 d0 p3 \- U. {3 }* Z
低筋麵粉  75公克 % F& q- h" t- G/ Y0 r
中筋麵粉  35公克
0 q. V. C) C& Y' |" r. R$ t發粉  1.5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I; i' a# Q2 d- N# }& `2 z( M6 a# j% P
南瓜仔  50公克 4 x' s2 d# D! a. |# f: k
枸杞  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% Z  Y" O$ h5 D, ?  _  h# c- H/ [! Y
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C7 Y" V* `# B  k0 l
1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。公仔箱論壇0 E0 Y0 n# I7 j/ M' N. b/ H

6 Y+ w  ?# D/ V) Q& _2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃,將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
  r/ Y! d  f, b6 D4 I8 s9 f: Hwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F) I1 V7 z$ p, T
3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩,與作法1、作法2一同拌勻。
* r9 \  R; l% n6 |3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
* a6 l' l0 B+ s; k9 W! s, w# U4.將南瓜子與枸杞洗淨,用紙巾吸乾水份,加入作法3中。
& Z$ t( V1 e* C; C" v
4 Y, J2 p' Z, n3 {4 X6 Y! @+ H5 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4裝入模型,可撒上南瓜子與枸杞作裝飾,移入蒸籠,以中小火蒸約20分鐘即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
/ K+ c- C  p- p泡發魷魚  1條
% l- {1 X/ Z# m4 d2 Z) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
7 ^& _/ [8 l/ gwww1.tvboxnow.com乾金針花  10公克
/ f' T+ _& Q* D# s+ J- g: m0 dtvb now,tvbnow,bttvb金針菇  30公克
* t% y% }3 V+ h" r/ R公仔箱論壇紅蘿蔔絲  50公克
" d. m+ s  u  r" F' w0 F& s公仔箱論壇柴魚片  8公克
' ^4 w, D5 g2 U" S0 X7 |# j% t' G& H* }油蒜酥  10公克
/ p( a( N& X" r; R高湯  2000㏄ 8 d5 F3 Q$ t1 J/ y7 l: J4 I9 d: L
香菜葉  少許
9 S( g8 B/ D/ o* \2 D# U【調味料】
/ f0 z- l0 d9 q. `5 \( {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% v& i1 g& b+ x5 q" [) ]
白砂糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ ^. G/ m9 m
雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇! W( h* I3 l" J! h+ j8 B$ [( V
太白粉  50公克 1 n, r  g- ^  H
水  75㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a" w0 }% g& N5 J# J, V
辣油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F( i, A" ?8 c& N6 E; N* [
【做 法】
' m' @! K8 m* gtvb now,tvbnow,bttvb1.泡發魷魚洗淨,頭部切成小段,身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋,再切成小片狀備用。
5 a/ ^" \# V& `+ l9 Awww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb, s4 q# Y( ~8 G# P3 n
2.香菇洗淨泡軟後,切絲狀;金針菇去蒂後洗淨;乾金針花泡軟洗淨後去蒂;將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟,撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸,再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。
6 N/ l: V; |9 f$ u+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ P- m9 f$ A1 {公仔箱論壇3.將太白粉和水調勻,緩緩淋入作法2中,並一邊攪拌至完全淋入,待再次滾沸後盛入碗中,趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
超市好象没有韩国的调味料买?
yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:
thank you for sharing
返回列表