【材 料】 5 d- K5 P p9 b- ?: k0 @$ y. O. a
牛肉片 250公克 , y9 u* i+ \* f( [
金針菇 20公克
, O0 e9 ^9 \! v( m8 {5 `; owww1.tvboxnow.com茼蒿 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) g3 V; o! ~3 M- _' M% ]
香菇 4朵 tvb now,tvbnow,bttvb) N& W; \9 K- K5 Y0 h# a0 _% R% c! G
洋蔥 1/4個
& H( h: Q) K! O4 ^, R+ ftvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 80公克
2 s/ l1 X( X6 J7 ]板豆腐 1/2塊 www1.tvboxnow.com, u& X" F9 j8 F, w4 u5 G. j) q! F
韓國泡菜 50公克
) Z; L% m, r. P+ a+ d! K6 u麻油 1大匙
0 v2 {1 }$ v) l. M$ b公仔箱論壇牛骨高湯 2000cc 公仔箱論壇% a5 ~8 b! b$ I' G! b- m! g
【調味料】
; O: L5 {; n, P/ z3 g/ N4 U薑泥 1/2茶匙
6 s3 j( }/ c) Z3 e) Y蒜泥 1/2茶匙
$ s9 @$ g' @# ~- R- u& ^0 C公仔箱論壇米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 G' H+ F- ^7 c, ~# _ C' G
醬油 1茶匙 ! B( a* l% d5 z+ b
辣椒醬 1茶匙
. ^; O! i# G+ q' Dwww1.tvboxnow.com牛骨高湯 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c* W1 c/ a; b& z0 H# J
【醃 料】
' P9 R! O3 @7 i3 O* z1 w' x, c公仔箱論壇薑汁 5大匙
# p y& ]! l X( R7 n( p8 Y2 n米酒 5茶匙 3 B1 Y6 g$ r( j# Y) m% c' `3 s
醬油 5大匙
/ k3 T- b) O- D3 L: F+ Kwww1.tvboxnow.com味醂 5大匙 1 l) h+ D0 D" v! ^3 y U, r
太白粉 5大匙
* g/ t4 p. o4 N, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 2顆 www1.tvboxnow.com2 z' E5 z# H- h
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F* P/ r2 _+ e) y3 N% R; v) `3 e
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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5 A7 \+ U7 X# G: C! C公仔箱論壇2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
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" } }/ w/ _/ m: c3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
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A# Q/ x c4 ~6 u( X; [ I1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 X' H! k0 ?
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5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-9-4 06:55 AM
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