【材 料】 # q7 v8 D# R+ G! s% N
薏仁 1兩
* O, L7 U# L. L7 E; q( Y蓮子 1兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 |4 F$ Z, f
荸薺 4粒
$ T. ^2 S) L$ D$ t0 H3 c紅豆支 少許
5 p; c# H) f- O9 ]8 \蔥 半條
0 t9 i4 ~; k( }tvb now,tvbnow,bttvb白粥 半碗 公仔箱論壇; h% K0 L6 q8 ~2 c* E) e# l4 W
魚高湯 1碗 www1.tvboxnow.com; V, K, Y) g; X
【調味料】
3 E2 ~/ g6 H: G2 w2 o9 hwww1.tvboxnow.com鹽 1茶匙 - n3 ]' @6 w2 x& e* t( Y5 j2 ?
米酒 1茶匙 www1.tvboxnow.com$ W T' D2 T8 I* f. r9 z
【做 法】 : K: _% C4 h' T: n5 V7 J$ u
1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後,再蒸20分鐘取出備用;蔥切成蔥花備用;荸薺切成片狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 a! `# m7 ^" l
2.取一湯鍋,放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後,再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。 公仔箱論壇/ x) n. m: q- O0 y
3.起鍋盛入容器時,再撒入蔥花、紅豆支即可。 |