BeiDouChef

/ u6 t1 }4 P- t0 z/ f. d* x* |7 |" Rtvb now,tvbnow,bttvb輕乳酪蛋糕
, \1 R5 v1 b  ^( a, i$ a( Y* o) V- @, Hwww1.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇1 B7 ^$ m% H4 p8 e5 c) @
A.奶油起司        
/ C- s; `& w; ~& H5 h* K7 Ctvb now,tvbnow,bttvb250公克
9 T+ y: q: K+ h& J; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p! \5 ?; f* l1 R% g* h$ }- [
250公克
" |! O) \& e# ]# Q9 ^) k: Z# w公仔箱論壇B.蛋黃         www1.tvboxnow.com* u- L# R, T3 c
100公克
5 R. q. d( k# i0 R' K! v　奶油         ; f  }7 L; g9 x; o2 u, ^3 }' R
100公克0 z% ?# Y: f7 a
C.低筋麵粉         # P) _; {- p8 |( I( C; f; i
35公克公仔箱論壇$ h4 [8 j. u) B! W6 C, I+ A
　玉米粉        
: |3 ]. j# B# A; V* T, Zwww1.tvboxnow.com25公克公仔箱論壇7 z0 H0 a, q; T5 Z
D.蛋白        
6 |& I9 ~8 ~. X5 v8 Z* d  l6 [tvb now,tvbnow,bttvb225公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D! z2 H' d4 P! v  I) [3 W
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% _# J# j' ]+ u1 ?- w% t1 @
120公克% a, P* F7 }  O9 S- o, J7 M/ B  \
E.檸檬汁        
" u; h( I& Y- x3 E% r, k) y  o10公克
, h4 y; r0 e* U4 I% r. T9 W3 ^6 `( c+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 z/ \& Z5 C2 ~3 u; g3 S7 |【做　法】
5 M; _5 l2 {  t2 w0 O& Ytvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
0 k1 y! X/ H2 M" _1 c4 y公仔箱論壇2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
$ \, O7 r2 _# T" S8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。公仔箱論壇9 n& l4 A) [! r4 O
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。www1.tvboxnow.com2 m/ M6 L. R& ?5 H1 k
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
; L% `! V, Z/ `5 `9 Vtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。/ x' o# I: p+ z0 L# a$ l
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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酸奶乳酪蛋糕www1.tvboxnow.com9 z( J. d" K$ i, A4 _
【材　料】公仔箱論壇) x& x" a1 q+ E) `7 Z1 f
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb4 X* `7 h! o) y% b( n5 G6 S
牛奶        www1.tvboxnow.com5 |% L7 l& R7 L1 T# Y
15公克
7 n; e$ f- W  g. s3 t9 y& U& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
) B) t, ]. @' v2 ]; ?8 ^3 ^150公克tvb now,tvbnow,bttvb- l3 q% k$ Q3 q! B3 q
糖粉         ; h8 c+ U. u# A0 F% M, q
10公克
8 U1 e8 `' g* N, q公仔箱論壇奶油        
/ w" }3 W( Z; `% f2 V+ z# m, ytvb now,tvbnow,bttvb30公克
0 b) l) s3 E7 l( V2 O* a蛋糕體：
- A. m, W. G9 V酸奶       
! n0 X! P& x/ E% i& k& C6 T* m5 w" _  L6 _公仔箱論壇適量
. A+ \# i6 J* K/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
* |5 Q5 C2 _6 \+ ~" u' i9 Xwww1.tvboxnow.com31公克公仔箱論壇; N4 b5 T7 C# n$ R
奶油起司        
- I8 L6 K) w, o8 P8 R5 _0 Btvb now,tvbnow,bttvb314公克
! K' g9 ^' r: K# ~細砂糖         www1.tvboxnow.com. n" y- `! n9 M! U( M
63公克
. o, M: I! R! \. C$ H7 T) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         www1.tvboxnow.com. Q' @+ A& g' z+ g3 f6 K
35公克
' b# q8 `5 ?# F/ }! [公仔箱論壇玉米粉        
& a4 N+ q: i/ S3 ]" w25公克% O' C" U/ Y/ Q0 d4 n
牛奶         公仔箱論壇* k/ N( j- g% P2 M2 Y: N& S& D3 g5 }
126公克
, g" e7 u. E& g( ]. I        6 o7 e, P6 o2 e$ i& b% Z, e
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- x7 U. g( z, k7 b
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
) \# V5 z# |9 d3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。1 s5 y6 {& T) R2 j+ ~
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。( A) V  E! q6 ~1 y4 q4 G
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D  R  o8 }/ |, V1 k
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb. B" \' q/ s1 o9 B0 G
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
# [- @6 C! x( o5 l* G( rwww1.tvboxnow.com7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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藍山乳酪蛋糕8 z& [8 g% F5 r1 @( c% D3 N$ g6 |
【材　料】www1.tvboxnow.com4 Q( \1 E. G0 @- y0 H9 O" N3 @8 r- @
底層派皮：
& f" `4 B: P. m' k4 K% l牛奶       
9 s7 s2 S5 L. w8 {4 s3 ]15公克
) k' U% ]: `1 l. V0 M) \2 ]- n消化餅乾         公仔箱論壇+ z1 o5 v5 h0 r0 V6 D
150公克; F8 s2 T, A$ a5 H) |' z& l
糖粉        
( }: J) j3 T6 h2 pwww1.tvboxnow.com10公克
" r# ~" E! X6 b4 }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         www1.tvboxnow.com  {' M; H& ?6 P+ t
30公克公仔箱論壇" e6 L4 y4 }& S/ D3 c. v2 T- I
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20公克7 o; o( W) Z7 k3 T# e- T
動物性鮮奶油        
( X. U6 y/ A% F. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克3 I, [9 X2 t: b4 q( s4 S
奶油起司         : n' U3 f0 w. h& q& r! U9 `
314公克
! {0 A* w; F# a0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
$ }6 u0 H' e' w9 P5 W( n& m7 p* f( Y公仔箱論壇63公克公仔箱論壇! n4 \8 R" n, f- X/ q5 V! N! ^5 s
全蛋        
; L! B& i. l3 x: J) P. @, }& m& n35公克
9 j8 u3 }% a9 Q3 v玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb' O. r7 X* }' [' b& i) p+ ~
25公克公仔箱論壇* f) J$ W# ?* s" W7 A8 V
牛奶         公仔箱論壇+ i1 }9 o- w# F* m- b) S( z
126公克
" U  V$ R/ n* n  Q  O- ]公仔箱論壇       
7 }0 [% C& `$ r, d2 O% k! n0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 V) X! K$ x2 j/ F/ F, Iwww1.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。/ c  _1 z0 x" D# g. s
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: @1 P* h4 w, B% {% f
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇# {% u" ?4 Q9 l5 d9 A
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 m/ x0 H3 s# K! C
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。! q: [$ d5 Y: e; a6 a' ?
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com7 S8 V, H" @2 W5 N8 W
丹波黑豆乳酪蛋糕
( @: x/ p3 _, s: {& y# |$ q【材　料】
3 ~7 R1 f. ^  g+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：
7 U+ R, @6 h1 g5 L7 H公仔箱論壇牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb; o8 m' N; G# E0 C/ |% i/ d
15公克
2 |: ]; ]; J7 Ktvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
. N, x; i1 z8 e4 ?' dwww1.tvboxnow.com150公克3 W$ b% E  _0 U/ e3 o
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, Y  }) p# p4 x, L" @# Q
10公克
0 ^0 `" f: X, Y$ K8 q7 y: ^奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J+ ~9 ?) {! q
30公克8 \$ A2 A$ U0 k+ g% u0 ?. O
蛋糕體：
. a  U' C/ J  E公仔箱論壇黑豆       
3 Y8 I' B% B' ?+ L/ D3 jtvb now,tvbnow,bttvb30公克
) ?& f3 F0 \! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
6 c. u$ t! u, r$ n6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克tvb now,tvbnow,bttvb% z3 F! e$ r6 P
奶油起司        
% }  r) B- X! X7 J  lwww1.tvboxnow.com314公克
* Q, Y" e& d+ ^* C, v, V細砂糖        
) Z! V( T* D$ H+ b7 [" X63公克tvb now,tvbnow,bttvb: q7 r4 c. B1 y) ^! L4 E$ ?' S
全蛋        
( B! K% _6 j# `+ Q0 V- v" X35公克
# M+ q* L* l7 t  P# \# ^玉米粉        
' u$ t" _2 z3 K4 @) r) ~& Atvb now,tvbnow,bttvb25公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 z- }1 ]6 l) r, z* C" ^
牛奶        
# s  W+ X) J# Kwww1.tvboxnow.com126公克www1.tvboxnow.com1 y) p6 g+ O& u; o3 j
       
2 F. W0 m3 g+ }公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 |2 k# i7 E- s8 O8 E
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
& m1 ~6 p/ V, E& _1 ^- Btvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H# C+ W) @) `5 v
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t6 ?7 Y! C8 B+ ~- F
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。0 U8 f: h: ~. O" Q
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
* ^6 U# @2 D" H, a, T  O3 o) V公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

- Y- r7 D4 |- F! Z3 [' r0 Otvb now,tvbnow,bttvb紫山藥乳酪蛋糕www1.tvboxnow.com, H9 R) \# K& k' w; p
【材　料】
# N/ ^* d1 F! @/ X2 V9 H( x1 i; L6 ptvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {  |% G/ p; h- C+ [* W
牛奶        公仔箱論壇4 ^8 u/ _1 A- ^7 z. p
15公克
' ?/ U, j- P+ t/ S+ A$ B消化餅乾         4 f; f+ i: Z4 X7 {. O+ c" c. j; V2 I
150公克
/ C1 c* B; V) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         4 M4 ]& D" b1 s1 j7 m2 M2 J2 e
10公克' V) }% l/ C. ^/ z, o
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 G* b, {& g- _3 s  B8 k! F
30公克公仔箱論壇9 @( D5 S, ^7 v) K
蛋糕體：
; k8 b2 K/ [" w1 u; t4 ntvb now,tvbnow,bttvb紫山藥餡        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [6 |( v, s8 a& Y) x4 v
100公克
. O. N- p" J; K! }/ p4 u; N' `) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         9 u3 |- h7 X8 U& ]' U& ?
31公克9 p( N6 M6 v9 f6 ~6 g$ l/ m
奶油起司         ) K) h* ?3 V' _  i% a4 o. b; _
314公克% c0 n# u8 R, C+ Z. m6 l
細砂糖        
5 v0 o) i) `8 D6 q63公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J- ^$ `; E& o3 e. ^7 j
全蛋        
( X6 ^( b! p& d6 x, @" b$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
# ~0 j+ G0 y5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         公仔箱論壇% z" B, @& h; f. _
25公克公仔箱論壇% L  y' n% {( ?! ?! b8 f( b
牛奶        
6 Q) z9 O5 o3 V5 Dwww1.tvboxnow.com126公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o+ L% [* t/ U1 y
        ) {/ P1 ]/ a6 R. ?, B* ~0 z& i# n
【做　法】公仔箱論壇! w, v+ T: m" N2 z4 T: h$ i9 \
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
6 ]8 M. A8 Z' ]: _2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  n+ W2 X# _0 Q& Y
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
- j. O, \* u. p! e( l2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
, u' n( f( m9 n6 d& h5 J  c5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。www1.tvboxnow.com4 L; \/ j! m6 A; v0 T0 V
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

) e3 Y& C. D- |% d- _: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋罌乳酪蛋糕www1.tvboxnow.com  r+ L1 D5 V; Y1 u' o
【材　料】
# |' g' F  i- M: ?  L, J- Swww1.tvboxnow.com奶油起司         公仔箱論壇6 L) E, N" d! w" B
300公克
' i/ ~0 g2 \1 Wwww1.tvboxnow.com細砂糖        
, \6 o1 g1 a3 ~' f& K* ~3 dwww1.tvboxnow.com100公克
" C8 b2 n" S0 c8 W8 n  S牛奶         www1.tvboxnow.com0 r7 n+ o! D7 z' @  u" t
90公克公仔箱論壇$ [) T/ l9 p8 h9 d
吉利丁         0 Y' n2 o; |' j; H& g' f% f& M7 B
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動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( I- k4 G$ J2 E
200公克
" ?2 {  o  d* e6 q  P" n醋罌        
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% R5 p$ E, f" R! K【做　法】
0 @* W+ {/ Y8 f5 {www1.tvboxnow.com1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
: D" U* x+ W3 S0 P, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
$ T- E, {4 i( z$ _2 |: wwww1.tvboxnow.com3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
+ M- m; X3 \7 t3 N0 x; l8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。公仔箱論壇* c3 b+ R% r1 c0 V( d% j3 Q$ L7 z
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- J3 `( g  q3 R4 q# c: v" k/ T
藍莓乳酪蛋糕
  d# J, r3 q% Q4 G2 l0 {公仔箱論壇【材　料】5 h% E( u$ y/ x* Y4 @
底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y1 [. m& L- G6 K9 J
牛奶        . ^9 `' U% O3 T
15公克www1.tvboxnow.com" k' }: O) H* E2 f3 Y/ g3 i( b
消化餅乾        
+ b* p/ }# }/ X. J5 N7 |+ p  V/ b/ s, J公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 X: l3 b- i0 V3 H* `$ h
糖粉         www1.tvboxnow.com6 _" n4 o; e  w" O1 \% _, r
10公克! w3 h( u- t: |- I9 O
奶油        
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: J" X$ \: x  N9 |5 l; L( W# O: m" F1 w內餡：
$ A5 L3 b9 w. k$ M6 |, S藍莓粒       
1 Z: h8 x8 }& w6 Q2 u4 k( m100公克
( G6 S; U2 W+ _www1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 X% U1 x4 l, J4 G
31公克www1.tvboxnow.com3 X. W- _. ?+ u- p$ D
奶油起司         公仔箱論壇9 }5 R9 c* z" s8 T) R' b. m
314公克www1.tvboxnow.com1 P+ ]9 i7 }% g& B( p
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, q' c' p1 t2 Y4 M" t
63公克: Q/ f! w2 y( `' \; @7 D' o
全蛋        
( |# B$ v# U" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克1 ~  i. M9 a- g0 I0 R
玉米粉         公仔箱論壇4 A4 D5 I) o4 w. m4 c
25公克
4 l% u4 r3 {' R1 Y2 U牛奶        
$ u, [0 v, W, L8 j+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克公仔箱論壇' T& f7 a2 x' V  [  _# Y
        公仔箱論壇2 K' ^/ l$ N0 X/ [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( _% F4 |' Y6 p' [2 C, L
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。www1.tvboxnow.com# s: G  Y- |7 M. F6 L6 _
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。: z7 h: R& s$ s4 z0 F" P/ i3 O2 c
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。0 O; C& d$ i) J4 ]
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。6 d, I3 X! \" n" B; k
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。( h7 c' d* K( D( _) Q3 l- z
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

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核桃乳酪蛋糕: N) t) T( O) [6 |, P0 W
【材　料】
1 k( D/ g$ R4 y. e* Nwww1.tvboxnow.com底層派皮：& `8 O4 W! I6 H) z# j
奶油        6 n5 H# A$ {9 T, G6 K6 p/ C/ D
30公克公仔箱論壇0 T; ~$ D) C' n- u1 h0 a0 u
消化餅乾        
% ?; u9 j+ A& ]% y2 z( M公仔箱論壇150公克公仔箱論壇6 r3 D  _; T, F, ~) u4 A# k" U4 t
糖粉        
) _- W2 R# m! O公仔箱論壇10公克公仔箱論壇8 B8 F: m4 W! z# P! b6 _
內餡：
% P, ]( f, \) ]5 L. q+ B9 X3 ?www1.tvboxnow.com核桃       
0 D4 c5 `6 w8 }; L7 B$ s% g: Vwww1.tvboxnow.com50公克
- W" F' e, _/ Q4 _! }0 P' I( B' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! ?7 Y( W$ ?# d- Z
31公克
0 h- ?9 X. s& }牛奶        
* i! M+ W; R7 G15公克
9 ]' B4 ^- Z3 W% P& n, R9 D1 T3 m奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w+ [6 u4 t6 g& s) F# z. {
314公克
2 o( ?2 J, ^5 z( F5 v! n4 `www1.tvboxnow.com細砂糖        
) \" Q: X* s; d1 z$ g) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j4 X% m; u8 \" y8 ~7 O! Q
全蛋        
0 s( W- E3 L# z. q* A# I. @tvb now,tvbnow,bttvb35公克
, j) F, k- R: ]6 M5 xtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
+ Z. \( N% T' f! I# B/ f" M25公克
, A2 q5 r+ ?5 x" o" `" j2 {tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c4 U2 X2 @6 X/ `; ]  F) j
126公克
- ?9 n6 G) K0 B公仔箱論壇        2 L, c3 k1 y* N4 T3 U% r* Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 B* S$ H/ p. z. J! j' g5 P
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。- \2 X0 [# T2 |9 H% T- |6 X
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
8 r/ r- H: t' L( Y0 ]公仔箱論壇3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb4 @% a( h6 s6 Z
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
6 r+ S8 t$ w8 p/ \- [+ U公仔箱論壇5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& Z, P; u% E8 k8 w5 N/ J
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
$ f5 Y# i0 J& B2 y公仔箱論壇7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com  `) o4 Q( A$ z7 S* j, N& e* a& C8 I
舒芙蕾乳酪蛋糕
' }# j8 p7 U# ~3 ]7 m【材　料】
- [) Y6 T- M3 DA.全蛋        
- U/ ]" e% b% i, B3 ktvb now,tvbnow,bttvb10個
+ V. {9 E4 n! t& _/ }. C+ ^, f& \tvb now,tvbnow,bttvb　砂糖         公仔箱論壇8 A7 U) E+ Y7 [8 N
250公克, }% y2 l- Y) N/ q- e8 |
　低筋麵粉        
( o% ~% |; \1 u1 [, q190公克4 R0 h$ h% A. V
　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |) s- \4 b- Y6 x4 h: X( H
60公克
/ P# q% p- Y  ?* n8 Q公仔箱論壇　全脂鮮奶         公仔箱論壇8 G8 M# m2 M; r* i# {8 C8 C; B4 ?
60公克
7 Y, Y2 r: r6 ?! R: ?% @tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s" B6 D9 v% ~+ ]7 ^
375公克公仔箱論壇, \2 }$ U% @5 X7 a; L# u, ^, h
　無鹽奶油        
7 n6 K4 T- a( p3 R* |  S, }. Ctvb now,tvbnow,bttvb120公克
3 _* [1 ^/ Z8 s3 C1 \/ s公仔箱論壇　全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 G  G, ~/ h/ r3 U$ D' [
330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R: H+ C- t  ?' z/ e5 n
　低筋麵粉        
: K/ l! e# D+ x2 I2 I55公克公仔箱論壇4 h; k8 r  p3 z! X, h" o
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, r! m* v  r
5公克$ T0 w; T# {7 d3 _! |" Q
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! {: d2 H0 X' M4 b# ~& s
8顆
' d" O+ X* `5 b: f/ @1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白        
7 z9 S0 m2 u$ D2 ~- ?12顆
; \. M" S. X6 |6 C9 y# D　砂糖         ; t$ F; [$ G# [2 x$ U
200公克
4 c+ E5 B; a( J+ T6 Xtvb now,tvbnow,bttvb       
7 m4 z/ |: s% p  H( Q7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 J7 d2 k+ q1 C# S$ ?* I, w! ~9 J
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
: |; P( R) ]- g) t! A0 A9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
8 Y, J9 G9 e: ~' Ctvb now,tvbnow,bttvb3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& ?* ^! q# b% v+ K" x  k
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。www1.tvboxnow.com" l, I' u7 K: S- V
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。6 v8 W6 B+ ^) \2 p
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。公仔箱論壇6 A* W4 F7 ?# n& f. w
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A: }# ?4 B2 x" O5 g6 P$ O# S
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb% y$ P9 ?: X, h
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。公仔箱論壇) f( w/ E" D5 A/ {' t1 T+ j9 R
【備　註】
$ b8 @! [- f/ j- F3 l2 z6 [份量：8吋2個

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" C6 R+ s- A" S! L# y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起司蛋糕www1.tvboxnow.com4 n, \- o( N4 c+ v1 ~
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \9 R/ `" A$ {5 A, ~7 E* s. T
奶油起司         ; _8 i* `4 X' z6 V& Z
300公克
' G. F- g7 Y  M! |0 P  g- `- d公仔箱論壇細砂糖        
$ x8 [8 H+ Z* J7 m1 o  u4 P100公克
4 m, W* N$ J) }/ h6 o: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
' Y0 I, `, F6 D, O公仔箱論壇90公克4 C! u2 T/ ]) @  I
草莓優格        
: V; v+ g' L" u( d( L. Ewww1.tvboxnow.com100公克
3 C: W2 P3 g: vtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb  F0 X, q& o* N1 h! `- n2 v( _3 A' R
4片
, D2 m5 I2 `& z) a, y7 j動物性鮮奶油        
9 d, b: V9 A7 K& m' s2 o5 I. j7 M; Utvb now,tvbnow,bttvb200公克1 Y! X' [2 F4 i7 j
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q2 R. E4 x) F2 W# z
【做　法】
6 ~! \/ X5 c' d% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
/ y7 U1 h: ~& p; A, d6 T2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
- p# H8 \" Q1 O/ ^1 B* ^% Hwww1.tvboxnow.com3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
# r: l* p+ r' T  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

8 H! w4 l+ f% W8 ?4 S0 k! m2 v公仔箱論壇黑啤酒起司蛋糕
2 m, p/ z' m: m. r, t3 [公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ h* ?' G( E
奶油起司        
1 I% V& z+ q; z* K1 _& u500公克
& j! C; w. ?9 k% ?  o' P公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* S0 q! g  E9 q& C: v' n
4個tvb now,tvbnow,bttvb+ {. x) E. `9 r$ A9 A' L9 ?
玉米粉        
" e+ J) W: G1 M$ v+ d+ o! L5 d5 x公仔箱論壇25公克- s& a! m) O/ E" ]$ @- t+ o+ c6 F
苦甜巧克力           n4 e* h; l% K: {4 g# A
50公克tvb now,tvbnow,bttvb  h: Q* ]) Y9 N; H) m  r
動物性鮮奶油         公仔箱論壇! c. M& `) U7 ~% U! \# F, H: j
50公克tvb now,tvbnow,bttvb' B/ F( S) c4 D, J. d
黑啤酒         $ d( s- v8 }4 P7 h, M8 @( g
100公克
- L1 _) M' [5 w" P0 ?. ~; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         www1.tvboxnow.com' N7 P1 r" |9 [0 L" [# o
4個0 G8 q- `6 T; j# L: Z$ i/ f
細砂糖        
" r' |1 Z5 V3 _8 i& J; g4 q125公克
# c% q4 R; H+ |7 u# {1 K1 o' V, T; a& Lwww1.tvboxnow.com甜派皮         & ?. c+ a( u7 h& K
8吋2個
9 i# G5 W6 j$ u+ Htvb now,tvbnow,bttvb       
) x+ \. h6 V: V9 o" X. F* M; i& N. Z& n【做　法】0 ?  _4 i$ P# L
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
  F. K4 T$ q/ X7 E9 W# |) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
- x) d) T) g0 r0 T! p4 D& ktvb now,tvbnow,bttvb3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
0 c5 z; S/ n6 i; P  Z) J8 a4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb' }+ l3 Y, y$ W7 g
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
! D; q* |6 D) ~. M" b6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。公仔箱論壇0 j8 w  V8 O0 c/ h
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。tvb now,tvbnow,bttvb+ i' g; Y6 i0 \' [/ z
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 X5 a6 I+ ]4 x8 g
【備　註】公仔箱論壇4 W( _- e0 g+ ]/ z- x
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

7 C+ }0 b+ n! o( ]3 `+ I! }公仔箱論壇德式茅屋起司蛋糕
0 Q/ s) Z$ F+ l* X) M公仔箱論壇【材　料】
# W3 D- f. O3 B% N" c  BCOTTAGE起司         ) F3 T! c5 t3 H( t& B* m8 v( \
300公克
$ e7 t# ]6 x" z$ ^% ?6 m8 C蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb. P' b7 I1 I( P) i, K! @/ E9 j
3顆
" a! {/ m! Y) v1 u# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         公仔箱論壇& t5 d8 t" `5 `( K: ]! ]" T
3顆www1.tvboxnow.com: f7 X( p: Q7 {' {! n, P  F
細砂糖        
1 u( x$ W& i! O. P. s1 M80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! j) i0 `4 t4 F& p8 H: ^
牛奶        
8 b/ e4 c+ T3 H' r: wwww1.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `# _" P7 \9 |8 Z- |0 e3 u
吉利丁         公仔箱論壇7 H8 [" W1 {  f& T  S( L) B( o8 g
6片
4 ?% H" e, x" j公仔箱論壇動物性鮮奶油         ; N& z- ?  r9 S7 W* K% A( M
200公克www1.tvboxnow.com( Q, b- J1 K; ?8 S% b+ K. N
底層餅乾         公仔箱論壇  h6 _7 ?" U% E( T) b
適量tvb now,tvbnow,bttvb: S) Z2 Y4 D& l* }
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: Q9 A- v2 W" p: {
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# ?( {6 p$ z+ ?5 J* G
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。/ Y" m, \* L  [& Z# f
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。tvb now,tvbnow,bttvb9 c+ P+ @) q% D+ i; a
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。% z4 {+ P! a. \. Q0 W( y1 t  Y, K7 S* v
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* N  r. s5 N7 ]% V8 G
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
* T5 h( x% d( N6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
* X2 r; `( K9 B) p/ _  I3 W7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。! U' g- Q4 L2 L0 ^) J8 o3 H
【備　註】
. o2 [  x7 `2 V* J2 r份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& L5 `/ R  a5 o3 o9 O& d5 {+ ~
www1.tvboxnow.com0 B' p9 {+ J5 u3 M& r- ?4 m! O

: V6 l8 b& f# S: y' V" Ftvb now,tvbnow,bttvbKahlua起司蛋糕
7 D9 p2 J: [# V' L  m) I【材　料】
* X4 p) o% s7 d/ I) j3 G公仔箱論壇奶油起司        
/ c2 c' N! I, a. }tvb now,tvbnow,bttvb500公克公仔箱論壇1 i* w4 B" K5 }9 C8 A( u* \
細砂糖        
' D! w( e; `. J# |9 W6 y8 K公仔箱論壇135公克
- }6 U6 x% q' U; n+ mtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
! v; |  z) _+ u4 }" \9 Kwww1.tvboxnow.com5個% T. C5 b8 s/ z( K: s5 n& F& g, [
動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 d- X4 p' i) u
30公克
: x4 n& R: P1 Z+ v3 ?! N5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb7 K$ n" D4 Q6 A
75公克tvb now,tvbnow,bttvb/ b: c' _' I% D0 P
KAHLUA咖啡酒         公仔箱論壇, ?1 U8 V) E' G$ L& L
45公克www1.tvboxnow.com& i: f, T2 f  c3 d+ m
底層餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y+ X3 \8 H" Q5 f- p! f  H
適量tvb now,tvbnow,bttvb- Y( x7 h1 \! S1 a/ H
巧克力醬         ) g+ K1 @8 I; B7 w' h1 v
適量www1.tvboxnow.com0 p% }& a: n3 C# S' @
        ! q* D6 O2 ?) B* t+ r9 ~+ p
【做　法】
* J8 Y3 K6 {7 B; Q! G4 m1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
6 t  S( ?$ k* u7 c6 G2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。公仔箱論壇% }- i" P) s7 \3 O
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
2 X. K( e; ?+ Y- ^+ G3 U4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
9 Y" A$ w9 }1 Z  S5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
5 ^- |  h4 N* z4 q; mtvb now,tvbnow,bttvb6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
0 Q' F$ h. _$ S3 M& }$ u- Rwww1.tvboxnow.com7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 a; R9 f, E& s. i# Y& R$ [
【備　註】公仔箱論壇5 Z6 Q3 C( I/ H2 m9 V; {
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 a+ J# ]7 e) \2 o1 K7 E% `
9 C! ?" p' E5 T7 X/ w5 O: P, i

/ |; {# {! o2 X- R" \5 H( o大理石起司蛋糕
! M9 E5 t8 y2 U2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 _- C( R9 n# ^( f$ h1 nwww1.tvboxnow.com餅乾底：
( l# }# Y# H9 c; X消化餅乾        
1 t. i# O; |- p- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。146公克
1 [0 u/ ~7 ~( k  d  b牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 b  n5 Z3 j' V4 w! Q! h
14公克! C& m6 I0 c1 n1 D/ T* h1 O9 ]6 J
糖粉         
  K9 ~& I  c: N  G8 H/ [+ V" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5 F0 `% `" q; \
杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U$ f2 h* U" K
30公克
9 Q' f2 A# l2 D+ u1 V3 ^& Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         www1.tvboxnow.com( U- a9 O: X2 b+ O; C
30公克
6 e4 t% v' J/ V/ D6 u0 V/ p! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司餡：
: i; F  M3 a2 h/ r奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E/ R: E3 W! v4 r
479公克% V; K# Z; K" R* l# y0 }
細砂糖         
  G8 C0 N2 i8 B" B& b110公克" c; y  b; i2 Q! t) v
全蛋液         www1.tvboxnow.com$ C' w/ s6 }- S( L% N- t8 C
239公克
8 @( y1 p  a& L2 x' p! O奶油         ' e9 G; Y( w, d1 X& l. I# ]/ r
24公克
4 ]- s. w; s: D! j+ d& g9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         / i: d( B7 H3 @+ O9 B
19公克
2 y+ c2 n7 J9 ~3 Z. O# h  n公仔箱論壇柳橙汁         
6 v5 X2 j3 i9 t( x; ~, `8 ltvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇6 ^, v9 e- h% F+ i: s8 ?
可可粉         
7 ^1 N+ Z1 c7 b, C6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
, r& b2 ?  a* B* x# ^9 lwww1.tvboxnow.com熱水         tvb now,tvbnow,bttvb4 O8 `7 I1 j: s, a7 V
20公克
6 ^# S1 f" V0 Q7 j2 B2 i' ?5 }( t公仔箱論壇        
# f# o9 }* o* p. d  u【做　法】
7 `! N" x* _5 O3 E/ x; t: @/ V公仔箱論壇1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- Z. a0 `/ O
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
$ U' H2 O' q  a/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
( n6 }+ N& n. etvb now,tvbnow,bttvb4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
1 o- ], V; T. B/ @www1.tvboxnow.com5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。www1.tvboxnow.com2 L1 J" G- V& U- _
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇6 Y3 _8 p, v0 L7 z1 _
【備　註】8 V! y8 E2 ?  {
份量：6吋2個www1.tvboxnow.com7 w1 L, z5 [2 t1 y  u

: f8 c; ^/ W9 o& t8 ~+ V3 W+ ]tvb now,tvbnow,bttvb) O3 y6 W3 z' _
公仔箱論壇* r: u3 @( Z* @
咖啡千層派6 t- W: V9 \9 z1 m- ]
【材　 料】
7 x9 F( \3 v9 ]0 K公仔箱論壇咖啡餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb5 S/ q4 M  {& N- I  _5 W! @6 x7 v- H& S$ z
奶油         75公克www1.tvboxnow.com7 \% M9 y" \8 \/ i6 a3 k2 {
細砂糖         150公克
0 M; N# m- s! H/ p, V公仔箱論壇全蛋(1)         245公克
/ l" C  W7 z0 j" h$ F& Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' k+ u/ V4 R/ O. o. [4 q2 S& i& x
全蛋(2)         245公克
4 V! G" _) ]8 J4 ~. L! Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶         580公克
! C. p) E. p5 |/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即融咖啡粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w7 P8 `; [$ R  F! a
香草精         少許公仔箱論壇1 B6 p% Y  U8 S0 N. Y$ F
咖啡布丁餡：
3 K$ O; e) j  P( W9 {* g咖啡酒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |# @2 w" r! _
鮮奶(1)         500公克公仔箱論壇3 D- X; Z% s$ m/ P) `: y6 I
北海道牛奶醬         18公克
3 z; |8 P+ R4 {鮮奶(2)         85公克tvb now,tvbnow,bttvb9 m& q4 b0 t, V' v: @) m2 @
蛋黃         70公克, {, ^  G7 G$ E
細砂糖         85公克www1.tvboxnow.com7 c- T/ L% F  p9 K
鹽         少許
  f+ l2 Q& W4 ]玉米粉         20公克+ j0 \& _/ o1 S  t( ?
低筋麵粉         45公克! w: ?7 ~6 P" K* b1 A# I. t5 G
奶油         25公克+ ], e6 W. V- O$ \8 z
鮮奶油         300公克
) ^6 c0 |! ~* _0 a. i& V
3 l( o( s/ ^3 z6 G, q. P- R1 a6 s【做　 法】
* C* J+ l/ {$ f  P# A0 [1 u# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
+ W1 A7 G+ w* g/ W  r) twww1.tvboxnow.com2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 T" w) y. v5 b/ ~! O! _$ j
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。4 [9 |9 w$ n4 x6 `2 K
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。www1.tvboxnow.com2 [  r2 M* o& Z
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
1 Y' p& S$ X# W+ d3 G6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。www1.tvboxnow.com1 [7 s1 q) F1 O- b
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

/ Z& z# l5 M6 ]2 ], LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 T& N% i$ H, H# t
Tarte 餡餅) S" y8 }' ^2 n2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a; k$ R5 S" \4 d8 X4 f, H

9 \; Y  G; d4 ^/ N3 D& \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 R4 n" x* Z8 S1 S2 T$ Z/ v( U
草莓杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb. |2 T) v) I/ ?2 r
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 r8 `  a5 m) ~
塔皮：
% ]* t2 S4 h/ t' X奶油        
$ n& u9 v; F2 @) p% m公仔箱論壇120公克% ~. }* N- m& ~. e/ ~
糖粉         公仔箱論壇( Z5 T' C% r& ~0 t* i, Q2 g
70公克
5 ]7 d; t6 C2 E$ h7 h: G  {鹽         
/ F3 x2 g: t( }3 m1公克: y2 n! t! a6 e+ g2 X
蛋         公仔箱論壇5 ?3 Q* k% H2 s& s
20公克
  S* V9 W. m( f$ ~高筋麵粉         
& V8 Z! L' m" A100公克www1.tvboxnow.com' D- J* h% ~3 I( `0 \. _
低筋麵粉         
5 S9 h! ]& Y' d- s8 @3 b( \# Atvb now,tvbnow,bttvb100公克www1.tvboxnow.com5 e7 o. Z, W. s( J
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb" i3 ^- G8 u' d
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |+ o$ U+ ?: `: c
奶粉         www1.tvboxnow.com0 X8 l" ?, n5 ^7 E; S  ?/ P6 M" Q
8公克
3 B$ H- @+ E1 v! M: x6 Ytvb now,tvbnow,bttvb水         
5 D  U' r3 U! v; k$ Zwww1.tvboxnow.com30公克公仔箱論壇4 r: A% a. ]9 L# b9 E. o7 [, y
杏仁粉         www1.tvboxnow.com8 p- f( F- s) S' q* x) q
50公克www1.tvboxnow.com7 G" E. R5 V% b3 T8 B0 ~
內餡：
' L. h7 {5 m* k' H; j5 C( |tvb now,tvbnow,bttvb草莓片        tvb now,tvbnow,bttvb( Z& b4 A, p( z! e8 n/ c
適量% y: T* q8 o' Q' j5 z% u
打發的鮮奶油         公仔箱論壇+ N0 u9 I6 E; A3 p! m; Q
適量
4 g% `0 i5 t' c5 X& @8 |' l2 h( c公仔箱論壇碎開心果         www1.tvboxnow.com- B  G( @4 ~9 w' _+ C0 |
少許
* l4 S4 P3 r2 v2 |/ B! I$ h        
8 F1 J; G/ L, twww1.tvboxnow.com【做　法】
' S3 h4 F- x0 o! Rwww1.tvboxnow.com1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。tvb now,tvbnow,bttvb# N+ h5 g. s# [) ~, s  H6 `+ n
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
* |$ K* P9 z  b3 F' M/ Gwww1.tvboxnow.com3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。www1.tvboxnow.com( X  Z* _5 ?4 L8 t: x5 Z' H1 B
【備　註】" f# Z2 t6 z/ R+ ^( I# T- N
份量：24個