BeiDouChef

公仔箱論壇: `; d+ Z/ _1 q; E3 l/ K9 L
喜歡吃台灣的三杯雞，其惹味醬汁，配白飯吃，都已十分滿足。三杯雞做法簡單，只需記得­以相同分量的紹酒、生抽及麻油，再加少許冰糖做三杯汁，最後加上靈魂材料九層塔，就可­做出美味非常的三杯雞。
. y! G+ G$ v% u8 @$ {4 Uwww1.tvboxnow.com
, X: _, w3 x9 q, Z8 w, Z: d- Q) a2 h# ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：www1.tvboxnow.com6 X' X7 y7 _( f5 V  s4 K4 D
雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p; X2 U% r6 x% }6 b; k
薑 數片
7 ~' n; [+ M, ]5 w+ y$ H4 P$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜(略拍) 5粒公仔箱論壇- l% ?$ y9 @) Y* [3 G
葱 1條+ F! H5 R! ~3 O
紅椒 1隻
8 L( O- d$ F1 [6 l7 t! l公仔箱論壇乾葱 數粒% X) x7 M! h6 S: a8 }- ]* s" N! j
九層塔 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L1 k* o$ E/ r- p4 T, M; s
公仔箱論壇! ]  n/ q2 ?3 H* X# H2 E1 Q
調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 Y) C# @. J: C3 D# Y, e
紹酒 1/4杯公仔箱論壇, c; r( J8 u2 N" k& E
生抽 1/4杯www1.tvboxnow.com# \- s3 ?8 q" r. L: |
麻油 1/4杯公仔箱論壇# t( S" E& y# |- s. f9 m. N
冰糖 少許
  Q& h1 @- T; d7 ~% o' m3 a公仔箱論壇公仔箱論壇8 S% `0 H, V1 ~; B) Q# Q4 R
做法：
! `1 _# Z# o. Y3 ~% Y1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱油，爆香乾葱，蒜略拍，跟紅椒一同放下；葱切段，只要葱白，薑切數片，一同放­入鑊爆香。tvb now,tvbnow,bttvb. n5 E' j2 a' M( ?% M
2.加少許油，印乾雞件後放入鑊，轉中火，煎至表面金黃。www1.tvboxnow.com2 r) W- g) J2 `0 V  |
3.下生抽、麻油及紹酒混合，大火煮滾，下少許冰糖調味。
6 o6 G2 S, x! d4.煮滾後，半蓋，慢火煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; h1 o5 w/ {4 a% n' j% q7 O, f2 c
5.最後下九層塔，熄火加蓋稍焗一會，即可。

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, d9 i" q# K) e1 k# O+ swww1.tvboxnow.com宴客時想做個特別一點的沙律，試試這個以蜜桃配酸忌廉、蜜糖打成蜜桃醬，代替一般沙律­醬，味道充滿果香，為沙律帶來驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g5 B0 O) U4 J9 K3 }

# V. L; Y! h* P- J2 k8 U$ _材料：
( k+ g9 j4 d) d* Etvb now,tvbnow,bttvbBB菠菜(沙律) 1盒  H1 r2 P* V, T* z* X
啤梨 1個tvb now,tvbnow,bttvb  E2 o1 Q  G, ?- R
巴馬火腿 4片www1.tvboxnow.com! ?5 N: s& u: A8 i
罐頭蜜桃 3-4件& K5 t! D6 t  ^0 d
酸忌廉 4湯匙
! f) V+ m/ w; _蜜糖 1茶匙7 r- g' s8 s2 z' U6 n3 Y9 M
薄荷葉 適量
+ ^! v$ W% o, f" J3 M& o$ b8 [- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 適量www1.tvboxnow.com: \1 }& \- y! e' G0 F- C+ z5 Z
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ M) L& ?# {! m* M" R* |# M7 s
黑椒碎 適量
9 O5 [& Z/ l+ l* h3 i( S1 ~# \- vtvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士 適量
& H& e0 q: }, H8 Dwww1.tvboxnow.com; I) \$ W. M: @/ N. R5 X; K
做法：公仔箱論壇- K$ C: b$ D; P3 C, D
1.碟上鋪上BB菠菜。
0 N6 \& [( X) a6 q- R2 }! ]2.啤梨去皮切條，放於BB菠菜上。1 f: l, C  T' l% T& ?1 \! y% ?
3.巴馬火腿捲成花形，隨意放在沙律菜上。
0 E- p1 u+ M# K" i+ _www1.tvboxnow.com4.把罐頭蜜桃、酸忌廉、蜜糖及薄荷葉、橄欖油、鹽及黑椒，放入攪拌機打至幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t1 U5 B$ o4 D7 ^
5.把蜜桃醬汁淋上沙律上，把巴馬臣芝士刨碎撒面，增加味道層次，即可上桌。

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4 A7 F! j: |+ x/ Z% w9 l; X1 I
外脆內軟、質感介乎餅乾與蛋糕之間的朱古力Brownie，最令人窩心。熱辣辣的Br­ownie，配上冰凍雪糕吃，很滋味。
3 A& h( L2 ~1 O) S% qtvb now,tvbnow,bttvb
/ ^( u2 d* q; d) D公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D$ a; n) B7 i, }
黑朱古力 300克tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( `  F4 h4 T. {- ]
無鹽牛油 200克公仔箱論壇4 ]8 \- J( S  a6 u8 k
www1.tvboxnow.com( U" \3 H9 y7 U1 p- N8 C; v2 ]
雞蛋 3隻
( f% i! A5 z7 a* D1 O3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡糖 125克
) v; L& |% y; ~0 F# r- n$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉 1茶匙3 I9 C2 L2 n& s; Z
雲呢拿油 1茶匙
4 K( x* f- J" \% Nwww1.tvboxnow.com麵粉 100克0 Q) K+ r/ _& g7 g! p
泡打粉 1茶匙www1.tvboxnow.com8 X* e( J0 Q; `$ T
烘焙用朱古力粒 5湯匙公仔箱論壇/ K9 U* F1 n; D% o4 V

, A* g; v3 P8 }( L9 z做法：
; p( S0 y0 Z) ?/ f5 y6 i公仔箱論壇1.將焗爐以180度預熱15分鐘。
$ M9 Y' O  r8 J公仔箱論壇2.把黑朱古力及牛油放入大碗內，座在熱水上，煲底不接觸熱水，用蒸氣將之熱至溶化，­攪拌至幼滑，離火，備用。
) f) U6 j  q& y. O# p7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.3隻雞蛋打入大碗內，加入啡糖、肉桂粉及雲呢拿油，以打蛋器打勻，備用。
! C& t* `' o+ Z4.將蛋汁加入黑朱古力漿拌勻，用一密篩，分兩次加入麵粉、泡打粉，最後加入朱古力粒­拌勻。1 [4 A. @3 {$ {  z) L, t6 B
5.將朱古力混合物攪勻後，注入鋪好牛油紙的焗盤內，放入預熱的焗爐內以180度焗2­0-25分鐘，稍涼後，切件，即可享用。

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公仔箱論壇' S& {: ?  V; W" v
很多朋友去澳門，必吃非洲雞，吃不夠？可考慮自己在家做。
8 K$ Q+ W+ A" @5 s; Q) g7 Ywww1.tvboxnow.com關鍵是醬汁，材料包括花生醬、茄汁及椰絲，三者看似風馬牛不相及，但煮好後，惹味得很。
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( A7 R# j# Z$ m8 Q6 w/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb- L, H6 n/ _+ V/ k6 s# P8 N
雞扒 3塊
& ^4 o+ @5 d! j公仔箱論壇
" M; A+ K0 x6 v雞扒醃料：
) T; Q# `' I1 T公仔箱論壇蒜茸  1茶匙
. u. u3 o1 V/ T1 R6 {# |6 k$ V; S乾葱碎     1茶匙% K! p/ H, |$ v4 A" ^: G4 f
生抽  1湯匙www1.tvboxnow.com5 m% O- F2 A( L- m2 ]  a
鹽     1 1/2茶匙www1.tvboxnow.com7 [0 F: Q# r. ?2 }  S
糖     1茶匙
; @% o: |6 e' V3 \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉     適量
9 ?# m1 `2 F! }0 b% {6 x. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W) F$ t( z7 J) u& L4 xtvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料：; H( p3 z/ L1 |% t# R% g
乾葱碎     50克
: u8 C3 e5 l5 C" a1 H( R& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸  50克# u; y5 m. M' k# Y: D* _
辣椒     2-3隻
9 v; y+ L* Q& m茄汁  3湯匙
0 E& o; L, Z+ I. ~4 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞湯  半杯0 n+ M1 ^9 @' w4 u% m2 K8 `: r) O- _( E
淡奶  150毫升8 s  S, {& {6 e; f: i9 F! e& u7 t
花生醬     2湯匙
2 P: F' I5 c1 u雞扒肉汁  適量% O. f4 _3 D& \+ f) R
鹽     少許
  s: i  E1 O. b! |) j3 Owww1.tvboxnow.com糖     少許 5 x* }* C/ v. M+ m8 f; R" T
辣椒仔辣汁     少許
% Y! e: L* n" e3 G2 _/ a# @7 U" t公仔箱論壇椰絲  1-2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( R' j6 Q4 j6 K1 q
www1.tvboxnow.com( I7 R6 D! C1 r- b" x! Z- H4 P
做法：
1 K8 ], U& [2 A$ _3 H. E  Y1 T1. 雞扒洗淨抹乾，加入蒜茸、乾葱、生抽、鹽、糖及胡椒粉拌勻，醃過夜或至少半小時。公仔箱論壇! A, g) q9 L4 }0 x6 v3 T; P8 H
2. 燒熱油，先將雞皮一面煎至金黃，反轉煎另一面至兩面金黃，加蓋焗2-3分鐘至七八成熟­，取出備用，鑊內的煎雞汁留用。tvb now,tvbnow,bttvb3 F+ R) H9 T9 a( Y& P6 v( n* z
3. 原鑊加入乾葱碎及蒜茸，辣椒切碎，放入鑊一同爆香，加入茄汁。tvb now,tvbnow,bttvb( {: N% f6 {7 i1 b  B# d
4. 再加入雞湯煮沸，轉慢火，加入淡奶、花生醬及雞扒肉汁煮沸，拌勻成醬汁，以鹽、糖及辣­椒仔調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }1 p; V0 i7 S$ ]* H$ p1 ~4 K
5. 將醬汁淋在雞扒上，撒上椰絲，放入已預熱的焗爐以220度，焗10分鐘至金黃色即可。

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韓國女生苗條，很可能跟吃韓國菜有關，像這個韓式豆腐鍋，減肥時吃最合適，清淡的蔬菜­、豆腐，配上辛辣味道，即使沒有肉，一樣精彩。
  M& q+ |' m1 ^' h' l: I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ H, V6 K8 b& g+ v
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g9 @9 d+ {6 l( Q2 ~+ T3 b6 r
雞湯 2杯
  X3 I2 c( M- _' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯
0 e2 c* ~4 _; v8 l7 V8 r. _+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒醬 2湯匙
8 F1 h' ^( g- h8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 適量
' }8 t! L! c6 J* d1 E7 X大葱 1條( }$ d% j8 \7 i8 R1 U; L
翠玉瓜 數片www1.tvboxnow.com* z2 O/ d' H) P
豆腐 1磚
+ S* `6 n6 V! _1 \" f公仔箱論壇蜆肉 適量1 x! N' @" U" O; J+ |8 n& s
雞蛋 1隻/ C* i. V: ~6 y" J; |8 M7 P- k

9 z7 x- O7 f( P$ I6 z% N. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q' U! ~3 O. s1 _' `% ]
1. 雞湯及水煮沸，下韓國辣椒醬拌勻，加適量白醋調味煮成湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r' x+ ~" y; W3 x3 n. f
2. 把大葱綠色較老部分切出，放入湯底同煮，翠玉瓜切片，加入湯中灼熟。
- J1 ?" w2 S/ x/ Btvb now,tvbnow,bttvb3. 準備另一湯煲，先放入已切件的豆腐，然後放入已灼熟的翠玉瓜。
; }/ y1 A$ a/ J: |4. 把蜆肉放入滾湯中灼熟，加入豆腐鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q' K8 V' T1 q
5. 把餘下的大葱，切件，放入豆腐鍋面。6 Z+ x: M# [( L0 j  t# e
6. 湯底試味後，倒入豆腐鍋，開火，至湯底煮滾，加入雞蛋，即可上桌。

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  p% C* N* l5 Y' ewww1.tvboxnow.com很多人愛喝酸酸辣辣又開胃的冬蔭功，稍作變化，把湯煮成意粉醬汁，配上虎蝦，很對味呢­。
$ z  }, N5 B& ^2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P2 }" w1 E3 ?+ N5 G2 {+ t" ntvb now,tvbnow,bttvb材料(1 - 2人)：
: o. U) C( @  b$ O& I8 U1 F2 H& ftvb now,tvbnow,bttvb意大利粉 150g
& n) }2 W" O! |  p* Q$ l公仔箱論壇虎蝦 5隻
/ n) `$ |7 o! e; L4 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
9 M' `/ a" ~4 P) L3 Y0 i! ~2 f黑椒 少許( D8 O7 W& T1 v
蒜茸 2茶匙
  ^5 C3 N. f+ u洋葱碎 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r  @; i! f' i: q
冬蔭功醬 2湯匙
8 s; u5 v* V" ]4 t0 l) `9 y( Wtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1 1/2杯
# k3 ^/ F* q# i2 l& w公仔箱論壇忌廉 100克
8 n2 K* e& j4 _5 W" l- T) {魚露 少許
& V) t6 R& h# r# `5 v& U公仔箱論壇椰糖 少許
. ~( s6 R2 \) xwww1.tvboxnow.com新鮮青檸汁 少許
8 }+ j1 a) ~& f1 N4 T檸檬葉 2片www1.tvboxnow.com; u8 o) G- q, W7 q4 O7 ]6 B

% E* h  I: e( i, K) Qwww1.tvboxnow.com做法：
) C  P4 t& \4 j公仔箱論壇1.意粉放入沸水中，加少許鹽及油，煮約6分鐘約八成熟，取出。
4 {% _* S% v# J0 Z4 F5 a/ _2.燒熱油，放入蝦煎至兩面金黃，撒少許鹽、黑椒，少許蒜茸，煎熟後取出蝦備用。www1.tvboxnow.com, A, A% [* ~( ~' p
3.用同一鑊，燒熱，加少許油、少許蒜茸及洋葱碎爆香，放入冬蔭功醬爆香。
2 A) x( t4 ?2 ]6 c9 l5 m公仔箱論壇4.加入雞湯煮沸，倒入忌廉兜勻，下魚露、椰糖及青檸汁調味，試味。
( |5 z! [& W# h. b! G5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將意大利粉放入醬汁內兜勻，煮至醬汁收乾，加入煎好的蝦，將檸檬葉切碎，撒在意粉­上拌勻，趁熱上碟，可加少許新鮮青檸汁同吃，更有風味。

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請朋友吃飯，燒雞總是最受歡迎的菜式。
) K3 I3 p. g: h& [0 q6 s( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道名為香料燒雞，秘訣就是要用了帶印度風味的香料醃雞，焗雞之前，把雞煎至兩面金黃香脆，絕對是零失敗菜式。
0 ~" X. A( Z8 I' Q* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  A7 D1 z/ z, ~
材料：
( u# R: c* J- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1隻公仔箱論壇  [+ C6 l, z9 |, U- ?
鹽 適量  k3 h2 l) l) g% l+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- d9 D( B! Q/ j  `
黑椒 適量
+ d7 o' Z6 [2 D8 G蒜茸 4-5粒& s" p  v$ _( g8 z* ]' c; v0 Q

; ^* ^: }0 j7 U  C( Q8 ftvb now,tvbnow,bttvb馬沙拉粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. i1 j. l" V4 T! G
黃薑粉 1/2茶匙
  z+ N8 x  h8 D; Y7 u. i9 gwww1.tvboxnow.com醋 少許6 p* ?. S  ]- y, p4 Z4 J
橄欖油 2湯匙' H8 ^  a1 Z, N# m0 j4 ?, z& @
白酒 1/4杯
+ @, T0 S0 J" s: Qwww1.tvboxnow.com8 m  }! C9 ?0 i& V
做法：
6 i" ~) P4 b# d& Ywww1.tvboxnow.com1. 抹乾鮮雞，去除多餘脂肪及雞毛。/ l) n7 L; z6 Y: ]6 P
2. 以足夠的鹽塗勻雞的內外，撒上黑椒、蒜茸、馬沙拉粉及黃薑粉，塗勻內外。
6 s( a' P) f) b, Ewww1.tvboxnow.com3. 加少許醋醃雞，增加鮮味。
! f9 X- i7 Q% _0 T, D4. 橄欖油抹勻雞，包好，醃過夜或至少一小時。
$ r1 e. G+ A+ u( v: v公仔箱論壇5. 燒熱油，先煎雞皮一面至金黃，反轉煎另一面，煎至兩面金黃後，灒白酒。
- y9 b1 g: k1 x- k9 D/ @0 R8 B0 l6. 將雞放入焗盤內，放入已預熱的焗爐以220度焗30分鐘，即可食用。

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# k; p/ y& q- H8 s% H* v/ H, c% U) Etvb now,tvbnow,bttvb拌意粉的醬汁，一般都是番茄或白汁，想特別一點，味道更輕怡，可試試這款豆腐醬汁，配­搭大蝦意粉，多吃一點也不覺膩。www1.tvboxnow.com- u3 ~9 J: p9 j3 v
www1.tvboxnow.com9 b+ h& K& |# y- Y! H
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- l- J2 q5 l7 d0 F9 V
意大利粉 150克
$ U- d8 _9 h" x2 J* C( Gtvb now,tvbnow,bttvb軟豆腐 1小塊: I( B# Y- R3 `
雞湯 1/2杯公仔箱論壇4 D6 c& l) e8 h4 S, r
洋葱 1/4個
& n  Q5 O% ~- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 5-6隻
: G9 y6 k4 G) J/ c- Z* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
7 |+ ~* a$ w$ ^+ C9 `黑椒 少許
& q1 S4 p. R7 Z5 B: Gtvb now,tvbnow,bttvb豆漿 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x2 n2 y+ c1 R

: Q1 s- }2 r/ t8 z9 ]! {  w- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 g, K" h* S9 P9 q7 ktvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入少許鹽及油，放入意粉於沸水中煮7-8分鐘，取出瀝乾。
2 m1 W$ d/ U. q5 w2.把軟豆腐、半杯雞湯放入攪拌機內打成軟滑醬汁。2 E* a, S2 t+ S$ `' S8 g. T: z5 U
3.洋葱切粒，燒熱鑊，加油，爆洋葱至香味，放入蝦肉，炒勻，轉大火，撒少許鹽及黑椒­調味，取出 。
! l4 C  ~$ `, u6 Q! O: l4.於同一鍋子放入煮好的意粉，倒入豆腐醬汁，及半杯豆漿，煮熱，不宜煮沸，至濃稠適­中的醬汁。
4 n* i; G  f3 b# f, U7 E9 e, ^tvb now,tvbnow,bttvb5.放入已炒好的蝦肉，炒勻，試味，上碟。