( \# I/ D& r- l3 R ^8 k5 h公仔箱論壇 很多朋友去澳門,必吃非洲雞,吃不夠?可考慮自己在家做。
3 O! F' q% g! zwww1.tvboxnow.com 關鍵是醬汁,材料包括花生醬、茄汁及椰絲,三者看似風馬牛不相及,但煮好後,惹味得很。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( f2 q/ P |* N1 o) y9 h6 K" s3 D
, f, }* c5 I8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z: s6 ?! D3 Z* r+ Q
雞扒 3塊
$ X: v" I1 r$ V) n- \7 etvb now,tvbnow,bttvb
/ g* ]$ ?; S" z% \9 p) r$ d6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞扒醃料:www1.tvboxnow.com6 N9 a: I" H% \
蒜茸 1茶匙公仔箱論壇5 F* U; G" N% S/ h" s; ?) S; _
乾葱碎 1茶匙www1.tvboxnow.com& Q7 L4 N+ o/ X2 F
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- `3 ]: p6 a$ \) D
鹽 1 1/2茶匙www1.tvboxnow.com* W2 j& H" r6 C& l$ `
糖 1茶匙
1 D8 ?( F% N; c0 }+ f f2 uwww1.tvboxnow.com 胡椒粉 適量/ R2 D+ P4 C9 W# P8 C
; o" U; O1 O! p' ?0 g! w公仔箱論壇 醬汁材料:5 H4 e4 [6 h0 i# k6 Z4 U. A5 n" @
乾葱碎 50克
% I- _% q$ G9 A$ G 蒜茸 50克
- Y: B, J- \, k公仔箱論壇 辣椒 2-3隻
6 `5 Z+ f8 A+ d( _4 S% W 茄汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E5 M. l/ a; \: u
雞湯 半杯tvb now,tvbnow,bttvb. @- n4 Y8 i" \6 Z/ X+ a# V4 C4 p
淡奶 150毫升
+ E: r2 g2 O+ @0 z5 C6 Y, U 花生醬 2湯匙www1.tvboxnow.com5 p& _5 X" Y8 A! I, F' i2 Z
雞扒肉汁 適量
# v* l! R C$ r) W' V 鹽 少許
- v/ O5 G- m4 b8 R1 ~! p- o 糖 少許 www1.tvboxnow.com- b% h7 C/ H: Y) a" t) J" }
辣椒仔辣汁 少許0 J$ y4 l5 F: w5 J8 w B/ {- E
椰絲 1-2湯匙
/ ] G% n! T+ W. a( T+ u7 iwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 J. W1 A3 N. j- S* x& |$ z$ m- o+ _# {
做法:公仔箱論壇& u0 @, g2 L. x! U' p! d4 ~
1. 雞扒洗淨抹乾,加入蒜茸、乾葱、生抽、鹽、糖及胡椒粉拌勻,醃過夜或至少半小時。
7 D% ~' B' v, i& j) V" ^公仔箱論壇 2. 燒熱油,先將雞皮一面煎至金黃,反轉煎另一面至兩面金黃,加蓋焗2-3分鐘至七八成熟,取出備用,鑊內的煎雞汁留用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q( G% V, @' v' q
3. 原鑊加入乾葱碎及蒜茸,辣椒切碎,放入鑊一同爆香,加入茄汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \/ E F# W# \$ U* G
4. 再加入雞湯煮沸,轉慢火,加入淡奶、花生醬及雞扒肉汁煮沸,拌勻成醬汁,以鹽、糖及辣椒仔調味。
- E! x! u3 x; V6 D9 @tvb now,tvbnow,bttvb 5. 將醬汁淋在雞扒上,撒上椰絲,放入已預熱的焗爐以220度,焗10分鐘至金黃色即可。