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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- A( B6 }: P
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烹制材料(三人份)
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8 Z9 ~: L* G* Rwww1.tvboxnow.com材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐& \, R2 K! M3 m# O; w: q
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 @/ @7 n- ?4 P
2 p L b# `' M2 b公仔箱論壇2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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# f" Q* k4 d+ P: mwww1.tvboxnow.com3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。, l9 b2 U: Z$ o0 V9 s
: M8 K& y% H$ m! O' d, S; g4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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! A: H7 r$ E4 L6 P( J$ Ftvb now,tvbnow,bttvb5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱tvb now,tvbnow,bttvb9 o4 c" N% E2 d6 S5 \6 Y# }$ n
% r& E6 h3 X9 P6 Q+ a. B6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。www1.tvboxnow.com& s2 H) }- U; W. `
$ E4 v" s4 D/ I5 \' K8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用tvb now,tvbnow,bttvb% F1 ]- b3 ~8 a. n6 \6 V- [- L
0 c( @2 z9 R6 S" s, f8 `8 d0 Dwww1.tvboxnow.com9、完成公仔箱論壇/ ?# L+ ]) f0 U% A2 s
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb* T( q5 n+ |3 m$ L9 R8 A- u: E
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。www1.tvboxnow.com6 C: a- g! g9 s! Q
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& V! \8 [3 u; Y/ ^; y6 c5 Q
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。公仔箱論壇7 v! Z9 ?$ J L8 g
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G& W$ i$ n" Y( h" f# U) j
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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