双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。
9 P+ I" m- ?/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [6 C6 Q1 G9 q6 a% V' V- c! ?
其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。
: l e1 P# ^# i0 wwww1.tvboxnow.com
$ A+ ?" [3 I; _公仔箱論壇讲究佐料 捉顾客味蕾
( j* {- p5 v8 Q公仔箱論壇一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。
8 @: `2 V% r# h4 s8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t! U, E% y! D' N1 ~/ z公仔箱論壇椰浆与酸辣
+ q, V/ i3 ~' R: I/ f9 y在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。
9 ?, e+ p7 |! A2 T- Ftvb now,tvbnow,bttvb
. @: ~ q2 D5 d经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。
) Y4 F; Y2 m: H7 Cwww1.tvboxnow.com
2 A: I; _7 ~ N" L( `她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。
/ |6 m% k, Y6 a1 c% {
1 w# o+ Q9 j Z" ~. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘望鱼为主
/ W1 k" r4 a3 S% Q' q Z3 n6 }2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。0 f1 U: r3 v5 S @
) ?8 P* S1 O$ g- h* w" d* U' \“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”% d) Y1 W+ d! x$ x
3 k" X% `# p6 u' S M" h
除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。www1.tvboxnow.com7 S( _! {7 c( p- r# r
# M. R# m7 a0 y玻璃市港口黄秀聪营业叻沙
6 ~# a! N8 U" |. C6 c4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)7 J7 C0 }6 V0 Q* B- j, m% G
电话：04－9852844
1 A1 I% C1 ^4 v! |, _地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K) E4 K7 c$ Q6 \1 o3 D
- t; y8 X; q; D7 _9 ^; b4 }www1.tvboxnow.com3 Y- X1 H2 O4 H3 q: G3 a+ W* D8 ~
, x$ t# b/ q0 Y
鲜沙丁鱼汤底 回味无穷
( d7 | A2 O/ }: j0 Q售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。公仔箱論壇- o! Z# j! }! Q' u
6 _$ W# a5 `* V- f K1 ?陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。
7 C( `4 E/ e* M" U) ?5 g O公仔箱論壇
7 |( }& w3 u2 I( L8 T% g+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。
# i5 F% w% T0 _. U
# [ i9 @, d9 k- e3 m# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”6 k' y' D$ `* i/ `; {0 O; _/ V5 ^ F1 N
, w0 {. P9 [6 Z3 p; ~
独家秘方 自制虾膏
# ^: p) j$ B% k7 i0 o9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此，陈氏也有制作虾膏的秘方，如果到来阿顺叻沙档享用香喷的叻沙，再配合特制虾膏，必定会让你回味无穷。
1 n }* L8 y, o" X3 V( C: {www1.tvboxnow.com# o& O1 o* C, @& w* o3 `6 X
陈氏指出，只要还有顾客支持他，他的叻沙档就会继续的存在，因此，每天都不断的研究制作叻沙汤的秘诀，因为他的宗旨就是要为顾客们准备最美味的叻沙。
5 B! R* e3 t. D5 Z0 Dwww1.tvboxnow.com
" G* A/ ?5 K2 d- l# K$ W顺叻沙档TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 i/ \7 a; F( _' q- Z. `2 j
营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)tvb now,tvbnow,bttvb" I, n8 _' I9 X" B
地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。- u8 ^9 n! y/ V8 X
价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q- S! C1 R5 y; G" F
' t$ a; N& O; N# s' l
以上价格仅供参考。 |
發表於 2010-9-12 10:58 PM
| 