阿嬷糖水甜入心扉

阿嬷糖水甜入心扉tvb now,tvbnow,bttvb' N' ]' u- u% V w$ P/ H5 p; [

陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& z$ E+ m1 m* D$ h5 M5 z0 A

7 \( ]; V$ C$ [' s
阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( E3 I/ e3 T3 w
【愛玉冰】 (左圖); ?) _2 o; B- T
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，- ]0 B. ^1 {2 k# ]/ n
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。公仔箱論壇: r1 t. S; B- [/ T @
! C& R& K) z" \, n% N, ?
【雜果西米露】 (中圖)
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，公仔箱論壇% o2 G* T9 t+ S, m9 t1 h4 r+ I7 g
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。www1.tvboxnow.com1 Y4 f' k3 I- g- C% @/ |, v; V2 ^
試一試，你一定會愛上它。
8 M. y8 J6 `: T7 ~% _! K
【金瓜露】 (右圖)
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。www1.tvboxnow.com; C3 f, \% n- s9 e$ X; M0 k
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
簡直就是隻有一個字形容，贊!8 I. c! ]# s4 j T! Q, |0 C; X
www1.tvboxnow.com) e7 v5 G$ z6 A& I0 ^3 R1 g* |% {

www1.tvboxnow.com2 G$ g0 p9 F# }  Y& T- Y( w0 }" ^
【花生糊】 (左圖)% n6 @8 I! {8 d' T5 O( W- y2 {
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，8 D4 F8 c/ b2 Q- o- z8 D% N* ]
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。& ]  l# e  z0 Z; }( ]( P) ^; ~% s

【花生湯圓】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb( U. r6 S/ Q1 ]6 a/ J# {* V! q
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j9 }7 o2 X, V, N7 H
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，9 i( I; x6 V3 E$ q8 q9 c/ E
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！8 j% v/ ?; Q+ _2 d  Y
公仔箱論壇7 X3 D. B9 C" V! _' O! m
【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，公仔箱論壇/ N& Q- W3 n" i% B" g( T& q! t
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
公仔箱論壇. J1 g' R0 _( K7 K

tvb now,tvbnow,bttvb& m5 p1 a0 i) N+ s0 t
公仔箱論壇* a( }5 f* g6 @! _& A$ ]+ I6 j; H
【蜜汁雞拉面】 (左圖)
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。公仔箱論壇9 d/ t& C& ~# r7 n2 p) G

【拉面】 (中圖)
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。

【法蘭西雞扒】 (右圖)
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。1 L: f9 s7 H' v
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，# T+ m$ T+ `- F# e7 [
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，tvb now,tvbnow,bttvb# B2 ]9 X) c/ n( I% Y* |
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。公仔箱論壇9 f2 s+ C  `" ~1 k3 E" n3 N$ o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A; K  c) w- z4 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n* Y4 |3 |% s' K& X
報道：遊茗鈞
攝影：謝施薇tvb now,tvbnow,bttvb* Z, ^" v9 G( {
6 r5 z. m: {$ W6 l: z2 T
阿嬷糖水鋪
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
聯絡電話：012-4028772
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）5 h/ O, o3 U% s+ E# ?5 J2 ^/ K

粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。

在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。www1.tvboxnow.com% g1 t8 i; H  M9 v: R" x! |
www1.tvboxnow.com- k$ y0 i- n9 s
聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。2 n5 a4 h0 C1 i) n; d* [# ~( B* M
www1.tvboxnow.com/ R. H/ m/ g; J2 s4 R/ S% T( O
出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇% z* x' F% R$ |1 F- a, k

相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。

其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb" m- G% H) t. J# u3 `8 A. V

阿嬷遇上鬼佬？

他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。- N5 o8 P& n3 m: E* f
# M- }) n( z- x6 i# R9 E
這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。

由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

阿嬷糖水 甜入心扉

阿嬷糖水甜入心扉