  
) W3 B5 G4 f% y8 @, e9 |. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
7 p- }6 ~+ _, u4 Z公仔箱論壇
* B% r& ~! A) i7 @6 v" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西環的香港盛貿飯店，二樓自助餐廳改名為馬來一，主打星馬菜式。總廚謝偉強師傅專程到當地取經，回來後主力炮製檳城、吉隆坡及新加坡三地名菜。師傅參考檳城做法，炮製喇沙、蝦麵、鴨肉湯河和炒貴刁。著名的檳城福建蝦麵，以森巴醬炒香蝦殼，加入辣椒熬湯，配幼麵、蝦肉及薑花等，味道香辣惹味。tvb now,tvbnow,bttvb) U2 M7 x/ l& _
海南雞飯和肉骨茶分別以新加坡和吉隆坡做法為藍本。海南雞飯選用新鮮雞浸熟，淋上以麻油、葱油和豉油造成的秘汁，品嘗時配新加坡豉油、薑蓉和柑桔辣椒醬，非常開胃。喇沙亦有不同選擇，檳城亞參喇沙用魚湯加入辣椒、乾葱、馬拉盞等煮成，新加坡喇沙則加入椰漿炮製，各具風味。店方專誠從馬來西亞運來亞參醬、檳城蝦膏，以及小魚乾、薑花等佐料，製成地道菜式。小食及飲品亦極具特色，蒸三色西米糕、斑蘭味西米糕、咖央多士及薑母奶茶等，均值得一試。
& [: _4 r8 T3 W$ c% C: D3 y P: q公仔箱論壇 海南雞飯 $108
3 R" g2 g% h& j! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮雞浸熟淋上秘汁，肉質嫩滑，伴惹味雞油飯。
8 c; c Y3 `# D7 g0 \! Y. ]7 B 蒸三色西米糕 $28
; x, y7 \, @7 B7 {1 t6 T- _ 帶斑蘭葉清香，淋上棕櫚糖漿品嘗。7 Z5 {/ U6 W3 K$ p
檳城亞參喇沙 $82
- u: \; p' Z! C3 [tvb now,tvbnow,bttvb 酸辣魚湯加入蝦膏煮成，配菠蘿、薄荷等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e+ f& d5 g& \+ v# H
檳城福建蝦麵 $88
6 j5 k' \# f; h! }* _7 Y5 k# v. C 香辣蝦湯底配幼麵、鮮蝦和酥炸香葱等。
9 m* Z* G" E8 [1 t+ Y4 W1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E; \) P" ~; o/ u8 y 椰漿飯拼盤$82
0 y* y& u6 e. o* {www1.tvboxnow.com 地道馬來西亞椰漿飯，配上炸雞、炸魚乾等。
; M4 b, O- E$ a. j公仔箱論壇 馬來一tvb now,tvbnow,bttvb" I7 W$ t; }; {2 B7 b) a( M
地址：西環皇后大道西508號0 ~6 m2 X' ^3 \- T
香港盛貿飯店二樓 |
發表於 2012-10-3 12:45 PM
| 