蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 " y5 F8 E/ L2 Y$ U2 b. U; W: W
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材料
' o* @0 O; j* `! Z* A5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪 魚 肉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb, d, E+ s* U: e- S/ B- G
7 W9 d- W- b+ k$ X6 J1 h乾 蔥 3粒
- y1 b( Q. ^% }( r5 E6 l5 { jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z* ^# U5 f4 G. O) |' ~# r$ v7 b蒜 頭 2粒
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椰 汁 3安 士 公仔箱論壇9 R3 i/ Y0 O n2 B3 F
/ w* N( V4 h1 m/ r/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 薑 粉 1茶 匙 . T) L. k' p* e8 v/ I
9 T$ x, z4 s7 x+ O6 xtvb now,tvbnow,bttvb蕉 葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb* T' r8 W4 }9 y/ M4 b$ `4 f0 }' y# [
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3 r) ^6 {+ @* M$ O9 Twww1.tvboxnow.com調味 : L& d+ d [) d2 h* s8 _2 y
鹽 1茶 匙 2 _. Y0 y% H8 w" N
! l ]) B9 @% q1 Z1 m( h公仔箱論壇生 粉 1/2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 h2 o, E8 \, b" a
% i" ?4 I3 }" K2 F: A) \( [# Xwww1.tvboxnow.com胡 椒 粉 適 量
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製法:
0 d" s% c* w# V1 {www1.tvboxnow.com蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
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$ C% N4 x0 D& Z" i9 R8 |: [燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 * i6 d- c& d* [/ P
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涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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