材料:
2 a" Z3 M6 I; K G3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍或冰鮮三文魚扒.......2件
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蒜蓉...................................2粒5 }: u8 ?' v1 o, v- z" S/ q
7 M/ c) n: D( L) W; S檸檬汁...........................1茶匙公仔箱論壇- H( N' ]# ]4 y h
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調味料:鹽................................2/3茶匙
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檸檬汁(汁都可以).....1茶匙
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生粉&胡椒粉...................少許公仔箱論壇 L7 b/ c) X) ]6 p6 Y+ y% }+ c3 j
8 h7 J" Z2 b7 l' i* Q做法:
& J% \, m7 i) N6 a3 X- X8 s1. 三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，
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" j. j2 b6 X/ e+ O8 U 塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。
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2. 燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，: s- G: Z/ s; _2 A/ v
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吸乾油份，可伴以千島沙律醬 |
發表於 2008-7-20 05:27 PM
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