[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：& Z8 k/ M0 }  j. O9 g3 X9 G
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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' h9 q% l* P& x4 w$ n- swww1.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- S( g1 r1 F. E% I5 t: \& m
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [, c9 |* r- Q: t0 w

; e) \% k* f% p! w' B  H: G公仔箱論壇做法：. B1 X; L  |8 w  t8 g4 q
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，9 Q2 R0 H* ~9 Y$ |6 z2 a
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
5 B8 S( b  q0 K/ f% Ewww1.tvboxnow.com(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
  V' ]" b/ p9 q% o* {2 [" L5 I公仔箱論壇再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，" I5 _' Z. G5 R% Y1 E/ W
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
0 c: w" I$ V8 u+ T+ s# _(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。