本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
8 u/ n; W( p& N/ L# Z& _' U+ A熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
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( d/ t! A R6 w( @+ q公仔箱論壇南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
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5 X; A4 |/ }7 X4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇( ]4 v* q+ C; x& [$ U2 Y% Q
南瓜 半個
7 T/ G8 }8 q9 l" _www1.tvboxnow.com印度椰子 半個8 Y7 L9 S, X* k& z
紅蘿蔔 1條www1.tvboxnow.com* c2 W! P. Y2 r( i$ d0 C6 p3 Q
粟米 1條
$ D/ d+ ?) T- i E& o栗子 15粒公仔箱論壇" t" f; t v" @' u, F
小元貝 10粒
# e/ Z6 g6 b3 o9 K# d+ J& \2 _tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉0 j+ z& B A8 ^6 m
7 l; X5 r) `- t% C& |製法:! R) K* ]5 w2 y9 ~$ f$ f& \" B' l
1 瘦肉加薑片先飛水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h1 F) X' j" {3 X/ o: V
2 南瓜蒸熟後起肉備用公仔箱論壇. k6 W$ e. u& t7 V: X X
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 @. d+ d4 |0 O P& {* |
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
+ X/ D( r8 V. P: c公仔箱論壇公仔箱論壇2 [% r0 ?5 ^* P1 S8 d l! @
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。/ M2 S- u% v# R! K
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
" B1 b3 \7 }1 ~4 }8 w n+ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r9 c% Z# e3 ?$ ]) g
材料:
7 b" d7 w; w4 Y( o, h: h' P9 l9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
7 u9 w7 I1 Q3 }1 s- U% R+ W% g+ `蘋果 2個
7 M& ~, Q4 X/ N7 R7 M公仔箱論壇紅蘿蔔 1大條
( W9 e+ R, M: z$ |6 H: ^7 Nwww1.tvboxnow.com無花果 2粒
2 ~/ e% R- c( A! Q% stvb now,tvbnow,bttvb南北杏
5 z' N; F7 C# B2 S8 P7 qwww1.tvboxnow.com淮山
5 ^2 k$ Y4 g+ i! g* ctvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個
3 }) `5 I8 r4 m7 S瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J! D% I: E8 u; g4 g2 b$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e/ b; `7 t' P/ n! g Z. i
製法:
5 _7 S4 |2 D6 c; S! a' ~$ H1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 公仔箱論壇# o" N' o% A3 `4 T+ l
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。; B5 J6 `. }$ y8 }+ J6 Y( R. A
公仔箱論壇$ G0 S; m5 K# n9 m1 n7 x) n9 T3 S
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。# i: L. g; K- U6 f0 l) q) ]
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
" L, P' i& c+ r' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q. Z z4 H* x% Q( Z% H( v, q c
材料:公仔箱論壇7 ^. Q* d- x: F% e! z
木瓜 半個www1.tvboxnow.com5 a8 S6 v- i9 h( F" O7 d' ]3 M+ B5 q
印度椰子 1個" ~" s; T, h9 \2 m ~5 d% e# n% n
雪耳 半個
) o6 T" C) ]9 E; H' O粟米 1個
( w1 f' O: X# y: z; u紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ ^: C% ]& F, P* M7 b
豬展 $30
! x" O. A! |5 E6 r* o, o* T蜜棗 2粒公仔箱論壇0 j6 ?% L+ Y: l, A) G# f
www1.tvboxnow.com" T& }( A- d. X/ h' o! G
製法:. _& u4 d5 u% |3 \
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
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木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
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【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
. N8 A s: ]( U) T/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G) W' [+ [2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇' X8 m, V) p0 ^: l8 d
魚翅瓜 1個 (兩斤). L0 O' I- R& ?1 d
紅蘿蔔 1個
/ Y6 {( H) m( utvb now,tvbnow,bttvb粟米 粟米 1支www1.tvboxnow.com$ v. ?( y1 k2 R" D! g* o
印度椰子 1個
; J& I: z) b4 U0 J* X公仔箱論壇蜜棗 2粒, i* t7 L& B' k4 z. O& Z
廋肉
: V4 t0 N& _4 B, {www1.tvboxnow.com瑤柱 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ b. _5 q0 z# g e
水 3.5L5 [$ @6 F; E! W" S
, R1 _1 v/ I9 z. N$ G" Q) D9 y9 p: g5 y! i製法:, S2 x! w& f i! h
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 `7 T8 @# ?. [$ H/ F
2 蜜棗浸洗淨。
, f8 l, \% C: N; Y9 j3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
8 A' L3 O5 R; y: ^5 p. n/ [9 N) p公仔箱論壇4 粟米洗淨切開4-5段。
, N7 k) {3 f1 l, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
) w, Q: ~7 f& g( ~# ^6 肉汆水。
1 k5 [! z" R$ Z0 p7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。www1.tvboxnow.com+ Z6 n8 p- f& n/ o1 J
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨tvb now,tvbnow,bttvb! n. |5 C0 }4 k& P; Y" K1 z
www1.tvboxnow.com* J9 g/ i0 K- q. L$ b: G
材料:公仔箱論壇: y; m0 n* L4 U
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 \6 ?$ P$ g% h: b
豬尾骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- H7 E2 s$ M7 [& a
乾海底椰 8-10片
h# k! o& v- k3 ]5 I I) L( }1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 3粒公仔箱論壇7 o- r+ s! a+ @. H e
粟米 1個
7 e# j4 u, p( w; }& Twww1.tvboxnow.com海竹 8-10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q$ L+ v" b, Z* m% @3 B
9 i9 v1 u, F2 e製法:2 ~5 c9 H6 M- k3 P7 p2 T. V
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。公仔箱論壇7 z) a/ u; E; |" L Q! S
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
8 T) y2 K+ s! C, C1 w; p' b公仔箱論壇
" i/ O7 Z. U# ^3 \! X公仔箱論壇椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 ; B! A* ]% a: O$ v& I6 Q' D0 O
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。www1.tvboxnow.com8 `; t. C, P4 z$ r y
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* L) l P6 c1 U* j
: x0 i7 x5 H4 C* t$ T F8 W7 P* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:www1.tvboxnow.com2 H2 k1 \$ A1 U2 d! w
印度椰子 1個
) f6 Y3 S k/ a2 r; q Z雪耳 半個公仔箱論壇5 o2 p9 d7 G8 U7 c
栗子 10粒
S' ]7 [; w/ j6 c7 q6 X% L0 Q( u) O公仔箱論壇蘿蔔 2條
$ ^5 r3 K3 p$ j7 u# G' `2 w) Etvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
, c. ?5 u8 b1 g$ F: ytvb now,tvbnow,bttvb南北杏) h3 V6 m+ l; ?8 |
蜜棗
8 W# n3 }8 Z% }1 M7 r. @. L百合 1個
9 G: @% D/ ?+ i! d$ V4 x淮山
4 h* e# u# d/ R3 N0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A W6 s$ B3 b/ V' J3 r& ywww1.tvboxnow.com製法:公仔箱論壇% c4 W9 Q5 Q+ o+ H
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
0 L" m5 N6 V- @, g8 L, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ \; G, k. N# n+ W
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
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; S; R5 u% x+ A m$ D. T# X) j公仔箱論壇椰香紅蘿蔔黑豆素湯公仔箱論壇, L! H" g- j1 v" M) U0 W! N
; x9 U5 U: J3 W9 r" Vwww1.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 M1 B+ n L; R7 H# M$ L' F
印度椰子 1個: T6 J8 s9 h# }0 c7 ~4 ^4 H. G
紅蘿蔔 1個公仔箱論壇: ?9 x( t8 I6 L7 g
桂圓 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w- y) a) v7 Q' y3 o0 C
乾無花果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }2 A& L+ X2 j
黑豆 半杯
* z! N$ l: }/ {& M9 L! i) V% Awww1.tvboxnow.com薑 2片
: Y1 s( s) _/ C, ]2 B$ k# d; stvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果 1個
7 e8 s A& Z* A2 b+ ]1 u黃耳 1隻
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8 C x# r5 e* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @ Z( k$ @7 J; G" u b
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb% |* x1 e( y2 B: D
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
7 k t- @& d5 {, G3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用www1.tvboxnow.com0 N; z* |' E% p( K$ ?; [
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
& P* k3 N+ f- Z公仔箱論壇5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用 N% E# k x! R, e0 |; @3 L
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 * B2 o* u; ^3 M
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
* n0 j2 o2 P% \+ w b/ Owww1.tvboxnow.com簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺www1.tvboxnow.com }; L( F: H; t0 l
% h# i. n- k7 M* B: V# lwww1.tvboxnow.com【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
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* o0 z1 c& B: q) A) T$ z# W0 @- t, \材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D! F" k9 u! \& C. o$ G8 ^" M. C) W
印度椰子 1個
' Y% g- g- F9 H9 ^/ U J" A' r& ?tvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒
( q x- M6 e4 C百合 1個半
. u( }- Y4 j! X- C# W; r( v/ d蟲草花 少許
: [1 T7 z" o. U$ y公仔箱論壇淮山 幾片
& D5 K- c/ [3 z2 l+ dwww1.tvboxnow.com南北杏 少許
% Z/ m7 f. i7 u& @5 l紅蘿蔔 2條
5 [. \" C) u1 e9 l* I: N公仔箱論壇雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb. e; @6 N/ r) { a* j
蜜棗 2粒
- O5 t: r' w8 x+ q公仔箱論壇www1.tvboxnow.com( u/ _2 X# U+ `8 G
製法:公仔箱論壇( X1 V- Z/ N+ Q4 T" J/ u; a# n
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
/ S5 l7 ?' \( `7 w; O6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z0 o5 |( L: g g
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
0 o) v; {# l7 \3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C6 R9 e# i; N" G# u3 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇) G# _( j/ g, d# i
椰子 1個（附1袋椰子水）公仔箱論壇. l% { V# _4 w' o; d. Q, |+ j
乾雞 1隻6 y# I% M3 g# Z& s* L/ q* w
雪耳 4-5個（細）. b1 F8 W! u# s
急凍螺頭 3-4個www1.tvboxnow.com% a7 G; n; T+ k N, ]8 T0 c# R
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）公仔箱論壇. K: j. \- O; v/ _% h5 X
蜜棗 3粒
+ @& C" i E8 b' L" qtvb now,tvbnow,bttvb紅棗 6-8粒
5 k$ m) v. h3 A9 g6 Xtvb now,tvbnow,bttvb葱 1小棵5 G$ p( i3 u" r; Y+ t2 U
燒酒 半湯匙公仔箱論壇3 E% d! K; J# ?: l0 t
豬腱
1 G2 D( j: C' V/ |0 p; Z uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
3 _4 r0 \ s1 E" Rwww1.tvboxnow.com1 i: `# T% u. P% P7 J! R
製法：
* p% e0 _. U5 x6 i7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
- m% V+ V5 S' D. y" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。! L; h, Q1 A) ? U+ u6 l: e! M( }
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
/ n* L& }% X* f3 n VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F, d# g9 |) l
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。公仔箱論壇! q) e9 z# o9 ?, Q" W( r) N
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- d: w! d( x- l# } n6 s# \
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
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貼士：公仔箱論壇1 V E" {$ X* l1 R9 B
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
0 N I5 v* u6 I. [ 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。公仔箱論壇6 N: Y) i) w; o0 \8 T6 p
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
/ ^2 P) J- v8 m+ a+ v' V7 f+ G, B L‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
; w# w C$ y) M# x, i2 P1 M‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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}; L5 o7 L% I3 b' Y6 f$ m1 H註冊中醫師貼士：/ D, G) h0 h, c4 j5 n; \
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。- N1 Q5 d* [; F! J; ? z% C" q5 S
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
* d3 L" e, @3 u# q+ W1 g( Jtvb now,tvbnow,bttvb‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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