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[中式食譜] 食譜-杭州菜.醉筍


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: A5 {. v$ v! etvb now,tvbnow,bttvb特性:冷菜,當天製作
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 備料:冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞
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, v% o$ x: C' i公仔箱論壇 作法: 2 Y0 C* O: ~5 }  S

) Z- K, W9 z9 W8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 冬筍帶殼蒸45分鐘,放冷,去殼除老肉,切掃巴刀。 www1.tvboxnow.com1 X4 N3 X; a9 e; q
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 2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒,再調入廣生魚露§、少許鹽與香油,醃拌30分鐘即可。
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, C& K  f/ d5 A' C1 }  Vtvb now,tvbnow,bttvb 3. 裝飾:枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘,微波20秒即可排盤。 9 Q3 {9 c- [7 x$ l8 P% C5 U, |
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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