[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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/ i( h" G0 O2 D# a2 M: y' @5 X+ Rwww1.tvboxnow.com呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
/ `5 u( a' `! W) v  i0 @; ^/ Z公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.
2 j% \2 q# {2 g""朱古力雪芳蛋糕""
" Z. w/ G# |! L# R1 N' k. s% U
% P( O0 N3 T: ^) y) W% X* i$ s1 i& t& Itvb now,tvbnow,bttvb1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
' K8 s, T/ ]7 r: u3 e/ y! J1 b. vtvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
0 @! h2 V9 O  b) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb/ n  y/ I) l7 `! ?* c  m
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
# R- V* ]5 O. f: t8 C公仔箱論壇5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
. H: g9 d: c. o* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
* d4 x& @9 V, A& |2 Y) E; z6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
0 N) N, c; ?% U8 W( atvb now,tvbnow,bttvb       然後分三次加入拌勻.
7 `" W, F( D3 I" `/ Z% [7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
1 B* l3 E' l8 J% |" F3 i$ O0 |www1.tvboxnow.com8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
: N: c( A' s6 b7 [/ U, _: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
9 O( g( i- W5 b* j% W) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
* Q- k, O0 ]! c4 B  i; Q公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.3 k6 `+ D( N$ f4 S
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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紙包旦糕公仔箱論壇1 ]; \: L8 T2 _" `" x5 \! n

/ z! _5 v6 P' b/ t9隻muffin 杯份量
: A' P5 g" F" E, `) n# ]材料低筋麵粉 60g
; {; j. m4 f4 j" j" b- |" Hwww1.tvboxnow.com粟粉 15g
# k- z1 u4 k* t9 P# @tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g
6 c$ `+ ?$ p3 a* {8 e. l8 U- p7 o- Pwww1.tvboxnow.com雞旦 5 隻
( Z' h- e( `4 S5 l" t7 U公仔箱論壇牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m. O" w5 k! p( q- ~( G9 n
云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: I5 j+ }. p4 }9 w7 o7 A8 w
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?3 ]/ q& O8 B9 |3 u. b
做法:
4 |6 N7 d  I( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘www1.tvboxnow.com3 P7 m7 c) \0 k5 P' j1 b
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b3 b4 R- a- ~
3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- Q; x1 d& x3 v
4. 加入旦黃拌勻
( u* g' J# r# y& o5 r$ s公仔箱論壇5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
4 P) x9 a" Q+ x2 c9 V/ X公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻# g" B# E+ b# h7 ~3 o
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
- r2 s% r6 K# b/ B8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕
: A: S. ?0 e$ Z, N% b8 m2 P8 K* x3 X% ~1 j# B. ]
材料:
3 w# s- o/ d) {3 |$ U3 P公仔箱論壇
4 e6 x4 M% m5 T# o* ?3 W公仔箱論壇紅豆        50g　   鮮奶        80g
# v; I' R% _, U% q! n0 t7 F公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200cc
5 G! F9 J$ [2 rwww1.tvboxnow.com鷹粟粉     85g        水 　      625cc
& ~6 T; N% s4 y) m5 Kwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 E0 }( S0 d6 A
做法:, @1 i4 U3 d* f( t7 S3 [
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
: U3 T6 M$ c7 Hwww1.tvboxnow.com2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
3 X6 B" ~* [6 @  ~www1.tvboxnow.com3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
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溫馨提示：
* p$ A; K7 S& `6 V' l7 I& owww1.tvboxnow.com1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
7 D( E9 s- u( a: E- i4 w; X公仔箱論壇2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]0 y8 D: y. u# P5 r' x& [
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# P. z* s" O" H7 uwww1.tvboxnow.com朱古力雲石蛋糕
) E9 g: r* J6 R3 L  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
1 m7 M+ f& f+ K/ y6 I9 n/ l- Y糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克* D- Z6 k0 l! L: ^" {8 y* s
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 m$ |/ a& s2 F: m* x. k
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻: E7 o$ j5 G+ E3 E5 \( g" Y
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e. Y$ l, V. M" |' h3 q1 X
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
0 M, v; [9 B# O$ c公仔箱論壇4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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) v  T1 u' h7 u6 @www1.tvboxnow.com- {/ Z! |8 j# X5 B/ w

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: R. h# d  M1 M) N- x' Xwww1.tvboxnow.com""士多啤梨布甸""公仔箱論壇6 o$ q/ k2 @1 c+ ~* n# d( C
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一盒士多啤梨啫喱粉 1 I, f' k0 P; O' Q8 F6 ?, L
熱水 280ml公仔箱論壇, H/ V" i( V0 ?6 l' O' k' `5 q3 z
花奶 170ml
: k' f" @; b* ]5 `tvb now,tvbnow,bttvb 幾粒士多啤梨切粒
, u9 }% O0 q) U5 `8 C, f
. x; ^0 _! x/ v% }5 g  L將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。  T# `: N6 U" T
加花奶再拌勻公仔箱論壇. Z+ g; A6 d. S
再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇& X, P" Z5 E; c
放入雪櫃雪約1小時8 j6 A6 U9 E$ T" b  c+ a
就食得拿！haha 公仔箱論壇( Z  z: E7 v1 h/ R# u8 E

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1 \# n+ _/ {( o5 @6 l: `' B, G椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb* O9 i* A. X. H/ _3 ^. j" i7 S
材 料: 4 w) g, ?9 w  a+ k' D: V4 J
   
5 x: w; B0 o; j- Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 粉　　 140 g
1 `! I* h0 E, ?5 N7 G% Q- R7 |  [tvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
) I$ y; A$ ?+ B$ bwww1.tvboxnow.com3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)( s9 q! _4 J2 v$ v& W9 W  u
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
$ j0 p3 Z5 z5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb9 _5 g4 J8 B0 D; U& d0 g* B/ n
6. 椰 漿　　　 200 g
+ R- d$ |" Y5 c) I$ e( A公仔箱論壇7. 水　　　　 200 g
+ o8 _: d$ a8 B# o# Itvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g, d- \: ^" Q0 Y5 y2 P' X
9. 芒 果          1 個[切粒]2 L; K* _# y3 n/ u* b8 ^

# l+ l! d) @0 f0 b. S% Y5 s製 法 :  
# G- z& ]& ~: [$ i+ Dwww1.tvboxnow.com    0 ]+ T! g# N) G6 g4 U# M3 H
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
$ I2 e5 V: ?  J# G2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
3 _# o" b5 U. i4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
9 E# y% \; J" V; i$ R  O. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvb now,tvbnow,bttvb2 H; X' _& b, O; j' t0 [
   轆滿椰絲為止。  # h5 J0 e+ j$ J/ J# E3 e

+ P! d* O, S* Y7 S1 J8 ]公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 6 ?* e3 _; x8 f; n# T
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P4 S# l/ P- Q# ]. h. c) t$ D1 f
公仔箱論壇( j, Z9 G4 f6 i$ Z
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 3 H0 ?. }, W& U4 B$ O5 l

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3 `9 C! P& x/ J2 A0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G. b& ^: y8 {9 z- ~! s
朱古力旦卷公仔箱論壇, q- f7 Z8 w  H# U: T

3 b5 w0 M6 z4 ]6 w+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　
  S  b. ^4 U) W3 V' n6 |% _! x1 H# e材料:
9 T& G# J+ ~& Z3 E7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
( J$ b4 Z2 G7 Y) ?/ G. Z做法:公仔箱論壇; k- `5 \/ f6 X/ z1 L6 k+ N3 L
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，2 t$ K" u! h$ F( W& h
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇4 {0 L2 M* T' T% U7 i
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
, k  j6 ]5 C4 g% `! F8 H! l4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，www1.tvboxnow.com& s2 b  H9 B! L2 I7 D
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇( B$ n- V' f/ Y2 l
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，3 _+ ~+ W0 s3 F- C9 y# l+ M! f
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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- _# e  d# ?! Ywww1.tvboxnow.com""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇6 Z. V& n( ]8 p7 Y5 m2 a5 C
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批皮：材料：(6吋批)
- X$ ^, R2 k) b( Y; W5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 g
& }9 y7 B2 ]! U: [8 L5 vwww1.tvboxnow.com麵粉...................................100 g
2 Y, s8 R7 A; W6 L/ vtvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙
' A: s! _2 e0 @" \0 ~" x! ]1 d. Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個
& Y3 b6 `& p0 T# ^5 A$ i; iwww1.tvboxnow.com冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B6 h# M) Q) X  W7 T5 F0 h

/ x& v4 [+ r" p! Q: O4 F" F做法：公仔箱論壇. O, C; M$ S8 G5 f
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
9 Z3 ]( R1 W# H0 z(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。tvb now,tvbnow,bttvb5 j: j0 F, z; O3 T6 r' T
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C% o0 e" G; E8 e
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。www1.tvboxnow.com) {: n* b! ?3 S6 b& c$ ~/ T8 L
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
: U9 o( a. j( u5 qtvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
9 g- K* I/ [3 g2 g% ]2 }! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 用叉在批皮上打小洞
% E) G5 p1 |6 [) t/ h$ T/ R3 T*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****tvb now,tvbnow,bttvb! `" B4 m( X& n( c  }: c1 F) _1 `* l

; c2 @" H8 [+ Ewww1.tvboxnow.com芝士煙肉餡料：材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L" U! |' r  o2 r- k3 ?4 |0 ]- i
煙肉碎...........................100 g
$ N6 ]5 u, x% c- e# N2 D洋蔥[切粒]................................兩隻
- O5 y( X# {+ T9 k9 j' Qwww1.tvboxnow.com淡忌廉.................................200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p# s: B( [# Y6 b2 T; u
蛋........................................2隻
7 g5 O0 M) ^, D- z* L0 o$ P車打芝士 (刨絲).....................20 g; T; `  I  d: g1 k6 N/ r  Q" f

- j9 T# w! {. G9 ~- x% Utvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, `5 A' h3 x% n5 y" s
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
7 t5 G' Y# E0 I" t: \公仔箱論壇(2) 將蛋與淡忌廉打均.tvb now,tvbnow,bttvb  q5 x& J4 L# G  G
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
. Y( P6 S# l+ C/ B+ m5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 焗30分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb' g- p* I+ T8 _! \7 o+ m; B
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: Y5 d* y- C: k' I8 ~+ [9 X' `www1.tvboxnow.com

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: x( i/ S$ K2 [8 v公仔箱論壇
+ r! k/ p) ?% n" Y1 Y2 T6 ttvb now,tvbnow,bttvbTiramisu
6 \1 U6 }3 x& A8 H0 D9 j& q5 z, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！tvb now,tvbnow,bttvb7 `7 X' Z* m2 v0 j+ u, Y
% e1 T% X2 l) P; e  l6 y
~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb7 o7 ?: ~# j7 ~0 \( P$ z
材料
. v2 h' b5 E% s5 MMascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb6 \( m: E& B1 Q3 H5 ^9 b
淡忌廉                         100ml
/ _& \* u  @' W3 {( J! t% U. w3 Y6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                                  1湯匙
, W4 K$ V* p, D! h+ y手指餅                          10條* J! F- l: r( G4 t8 z
Espresso                      1杯
5 Y6 b" r7 G2 l( r: ptvb now,tvbnow,bttvb白蘭地                           1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 Q1 y5 o- ]( F4 X/ b
可可粉                           適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 C6 T6 C( s/ E' A
長方形或正方形玻璃容器一個
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$ O7 A8 d3 G' `$ I& H/ C+ K: I方法
: q" w( p& z0 w* V4 ~1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
% T  F  W1 b. ]+ @( x* H* [5 Utvb now,tvbnow,bttvb2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇+ o4 b7 N  [9 u3 P
<小心不能過籠，否則會分離>
$ A# G5 Y  v& {3 d3 {3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
( O" ?+ k0 `4 e) W  j4 [tvb now,tvbnow,bttvb4.享用前灑上可可粉！
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8 g& w8 z" R5 t: G7 J; Btvb now,tvbnow,bttvb& p4 R1 E* |# v- U

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
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5 ?! ~- o: L% P; L! }( i. p/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) " A3 c' b- y7 B) K& |- i. j
甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @0 N% s; B- |
牛油 70克
8 J, {" K# k5 e8 o( V$ c: n- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克5 A& X+ e7 R, k* O" d( g# k( V* a$ G
蛋黃 半隻公仔箱論壇) r! @' ]( l+ @8 c$ H
花奶 14 克www1.tvboxnow.com" s6 W5 X; z- p2 w7 c- [
低筋麵粉110 克
% i+ ~/ `/ K+ x. mtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com! c" Y# e  f! m& g( x

" Y' o7 v8 h7 r5 ~  _公仔箱論壇蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb/ ~2 g2 z5 y2 x4 N
滾水 150 克
0 F1 W3 {% s8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2 隻www1.tvboxnow.com. i  z% {; E9 T* F) E
花奶 40 克
4 v  B, G) P7 p% y( n4 U糖 50 克
4 n0 d5 Z8 ^# p7 Xtvb now,tvbnow,bttvb9 g, o* k6 y: v" u. T8 q
甜脆皮:
9 O$ }- q" e: w& C. o" y6 R; u1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
/ K5 u$ d+ U% ~! \$ l' [公仔箱論壇2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
: l5 B7 `3 \! ^3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇6 F. ?4 w+ ?; ^" @. k. F# r8 _; F
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
' u) r; q2 t) T' P  s) E- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# r) Z4 |! Z4 v
蛋漿:
/ I+ Y( N+ q5 n4 q  Xwww1.tvboxnow.com1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
8 ~2 c) J) |+ i4 p$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡
) f& U& \& h; N; n4 N% N, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘公仔箱論壇. h7 M6 k4 V2 a  O, G
www1.tvboxnow.com/ `+ `; |4 V2 L& I% X
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘www1.tvboxnow.com  k! E/ d9 B! H+ g) F
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
: h8 U* n1 x" M3 K$ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& m" l4 B$ Z% `! A
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- g- A& T$ l+ B& t' Wwww1.tvboxnow.com
* @# y3 t: X; z/ u8 W""好味道格仔餅""12片www1.tvboxnow.com( j. ~( x. V3 O' E
tvb now,tvbnow,bttvb. R' W! R3 v. A4 i7 e; C! ~
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. B  s. M0 ~8 Q+ N% }" ~  l2 `( o
100g    牛油<溶液>www1.tvboxnow.com5 T; S, Q0 j) K& y( @
50g       糖6 H6 |( t1 _' D
3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( A( a7 g6 R
200g     面粉
. E3 o2 {2 N3 S, Nwww1.tvboxnow.com50g       粟米粉
$ `: l7 N+ n! \# p. [% t( t2荼匙    發粉
2 D% |& H$ {1 y& p) t3 C250ml    鮮奶
: e, C- E' J: a% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         蘋果<切粒>公仔箱論壇' K- T- z! _5 Y
1個         格仔餅机
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# b; o. a# P7 ?9 g+ u( B' S) a" N8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：
8 F& x6 S$ ]& ]* i% Zwww1.tvboxnow.com1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
5 B! o  P6 R# k' g% A0 ?. N2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀. ~- u# F8 G8 H3 g4 u) F+ }* S
3.發５分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?& ^6 y2 x/ }, U( q3 H/ {
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。, G/ R. f* O5 X! B

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6 j/ ~$ A$ l4 T! p9 f公仔箱論壇公仔箱論壇% }( f8 k. M( ]8 m
公仔箱論壇' x9 L, ^& d5 D5 w9 k7 d
蘿蔔糕 5 M& F. G9 x# o8 ]$ i9 \
" O) R( \2 Z9 g& {8 f
材料：　 6 ^$ U# m5 g' H, @3 v8 ~
粘米粉兩杯半www1.tvboxnow.com  S" Q: n. B  B9 S) S9 T1 H
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
5 Q: N0 i6 c+ I* H! h  t8 S水2杯半~3杯# v* |% ~6 b+ b) s5 Z% j& V
鹽1小許
- K* E# l7 _6 x2 d) f. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉小許
1 p  S/ z7 f1 x( G1 q* S- L% O, Jtvb now,tvbnow,bttvb
1 K- {! N9 h' \% W+ n公仔箱論壇配料：
4 O/ f$ A" `4 ?, Rwww1.tvboxnow.com蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
+ i; K0 X7 b' `4 V* X) ?- Zwww1.tvboxnow.com香菇三或四朵（泡軟，切絲）- a! v* g/ O: j) B0 y, G
大蔥2大匙（切碎）公仔箱論壇" Z! Z' \" g$ K: t  z. y- }# a7 _
臘腸1或2條（切小丁）。
3 F5 [# T* B" q" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G# i, X( I0 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：　
/ X( F- w( v0 k% J7 u% c/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇" W: y% X: }' w9 X
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
; g% c+ \; e* M1 v* }8 w; f- ~4 Owww1.tvboxnow.com3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb! Y3 |! l0 X9 m$ j) u
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
/ S7 @9 I! [) v1 X" n8 \www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 u4 g4 J! ^4 m: f  P* H) f

: c* ^" }) `) u. [公仔箱論壇公仔箱論壇; ^7 X5 [1 F. _

  {$ H+ R' S2 W' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r9 J1 [6 U+ z9 P6 s

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% x: |) @2 L! N; zwww1.tvboxnow.com""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
, m0 z) u8 U" J( G8 d) i! s( B. T
8 Q) ^* _! Q0 c) s*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內www1.tvboxnow.com- ^2 ~  R; {4 z' s0 N

" V$ k- [2 p' _, v4 w; [) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：
# P. [& {' X7 ~: \麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )9 G* M8 c/ r$ Q7 @9 |2 w: K" Q
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
6 L6 R( f5 V. d兩樣野混合埋一切.
0 \9 _, \8 g" {www1.tvboxnow.com將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內www1.tvboxnow.com, C; r+ _9 b* C+ F$ a
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
- E0 y& H  o- z2 W: Jtvb now,tvbnow,bttvb將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
9 S$ o) n* [. f0 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 e9 x8 l" u* ]( a
慕士：
+ O8 ?  Q0 k1 o: v士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~  [' z8 |0 \+ G/ J1 w
檸檬汁 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 b0 O! d9 f9 @% e+ o
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i7 |3 E2 S% a- S4 l( ~
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
2 {6 [. D" [0 v! M" V7 kwww1.tvboxnow.com幼沙糖　 150 克公仔箱論壇& M' @+ P* |8 T* j: A8 A! ^) p) l
蛋 1 隻 　
# N" w! R0 H" H# j& |  _**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
8 i) p' a9 Y! @3 v2 X  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。) D6 ?& f, y: j9 U
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
  ^3 Y7 z7 ^, ]! A* xtvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
8 V1 Z# z& y- b& ?6 e4 m  n7 ~- Cwww1.tvboxnow.com
6 h1 b) P; Y9 [7 ?9 P; Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! X, D" [& h/ ]! D6 f6 w6 V- h

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( k1 h$ _1 a# N桂花糕 sweet osmanthus cake
4 N2 A0 e2 Q& |$ s0 u" u; b4 ptvb now,tvbnow,bttvb7 \% ~* m) |7 S' N/ @+ j; V
桂花糖  3茶匙  公仔箱論壇1 [$ I8 g3 X+ R9 O9 B( X5 a
魚膠粉 20克
1 c  }: I! l- k! x3 I* `7 N公仔箱論壇水 200克
: z9 @* w8 Z: F# e" l糖 45克 - }; V# Z/ A: b' ^0 r0 M4 k
5 Q! r& A+ o- W" Z4 X
製作  2 H" R! w9 p6 x* I( r9 V& A
1.水加桂花糖煮滾。
# ]+ v9 z1 v& C. }8 b( `3 v: V7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。. J' v) U' ^( K* I" X( P! N, T* F
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。: W% a8 d0 T7 {3 p
公仔箱論壇3 N$ C  r# r  g; {0 o
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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( v3 z% h& s$ |9 l7 `1 |, \tvb now,tvbnow,bttvb
9 x* e  Q" n0 x( Y/ x9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; a* s. U2 ~/ Q1 M' ]+ K4 j; ?: p砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb" B; x! B, l( F5 P+ _% [4 M

: v9 d6 l, R/ gtvb now,tvbnow,bttvb- |* I3 a, Y& m: x/ x' m
粘米粉    100gtvb now,tvbnow,bttvb9 I& W/ g$ q% |3 F$ h! V5 H0 K8 l
澄麵      22gwww1.tvboxnow.com) V  z# n* M8 n3 h4 ~9 v" A9 v% S
馬蹄粉    10g
8 U$ r. r9 y1 w) Y: O* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95gwww1.tvboxnow.com7 b- }; r" f! H: K
水        425g
' R5 K& E' ?& y2 o; Z. ]公仔箱論壇紅豆      適量公仔箱論壇6 x+ n8 f: u3 w3 l( Q/ X

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3 a; B! D% n# Z4 p公仔箱論壇製法：
% ^. w6 v0 F6 }# w- awww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O) B( x, Y& i8 H' Z) a
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
  C: M5 |: F# {8 h4 K+ }$ n公仔箱論壇www1.tvboxnow.com0 r: g( U2 w& ^) i: E* ?
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
2 t, J1 J8 v4 E5 L+ ?www1.tvboxnow.com' J7 z% z9 @  Q+ N! d
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。8 l2 Z/ H3 z. V+ y' g
公仔箱論壇8 `6 C+ E% m) m1 k( g9 R
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
$ a0 x2 }& n6 d7 u: z0 E& ~3 q  U1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z3 i  S' u, C# n把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。www1.tvboxnow.com: _" j. \& L& R$ G: X  |
公仔箱論壇% c  I2 {& z' K1 F. t5 c0 Z
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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3 [7 d" D& [7 H8 A2 J**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。www1.tvboxnow.com1 N8 v; D0 E$ x+ v/ p
www1.tvboxnow.com- [) l+ f' x9 A2 \7 w  f' I
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
6 d% z3 M$ r9 I' C* Q6 |tvb now,tvbnow,bttvb
8 T6 p0 N4 `, I$ d; Ywww1.tvboxnow.com
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