材料：& V, _/ F* K9 x8 `' L, q
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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調味料：
0 b( J7 e, D* G米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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, T8 p& Q W! o, D+ x% |% X( ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
% j6 Y& ~/ d# _0 S1 M7 p公仔箱論壇1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 v8 D+ ?& i0 f* M
! t! P! e/ A5 [/ {0 m( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.九層塔洗淨去梗備用。
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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9 c5 G, I; }+ W" r# V$ ?5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。4 h# Q" }& r# Q7 i$ T8 Y' `; a
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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