想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。! _6 f2 Z! _1 k( ?6 `0 K
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但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
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$ X4 H4 }+ D7 F3 ]. v1 f6 c! C, Y位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。$ Y0 @. e) d& K
. K- j# d; y. Y7 U公仔箱論壇暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
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' I$ C9 ?$ ]6 r" t1 qtvb now,tvbnow,bttvb海南雞飯$474 b' D9 l: i& B0 U- h! ^
鮮魷魚叻沙$42www1.tvboxnow.com9 H$ z1 U. M+ H1 z" i
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
% P, F( D. N9 N( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱辣椒油$48/樽, |& a9 o; s6 [% k
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拿督星馬大飯店
1 I+ }) P% @' _" X3 X地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
/ S+ Y- m6 I5 l1 m& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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