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材料www1.tvboxnow.com4 [7 G& A% ] S$ C& l
鹽.....少許www1.tvboxnow.com Q8 D* h/ Z; l+ E2 x' r
甜豆.....20g
: Y1 s, z& b* r: K2 ~2 p4 I公仔箱論壇蜂蜜.....少許+ u) s) c) k) w) T# w
蒜碎.....少許$ A4 s- P$ G8 R' ~6 H H
胡椒.....少許
, x9 y5 H/ p5 h6 M公仔箱論壇紅酒.....200ml
7 c2 T! I. c K1 d; itvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎.....少許
( y: @2 {5 J0 D" d) p: P; \ X, Z鮮奶油.....少許
9 S( C) [7 L- n公仔箱論壇蛋黃醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i" Z% A5 c$ `* {1 g3 D
波特酒.....200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W( E0 V+ s6 g& p
富士蘋果.....2個
% j3 c" o$ ~& l0 ]+ Q: M菲力牛排.....200g
* T1 ^9 l5 t9 n8 kwww1.tvboxnow.com牛肉高湯.....20ml
6 @9 j6 z( U8 H6 V9 Q/ V( v- S無鹽奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 K, E. s' n6 T, I0 Q2 o
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4 d9 _& G$ `$ y( m; S' b' d+ [+ r* D作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _+ N' A4 T7 J J9 O2 A
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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7 Q; |( k$ A$ ~. Z/ V2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。公仔箱論壇* |5 i7 k2 d" g5 E! Q3 y
3 a4 L7 l6 U# {) A& S9 l9 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k/ i3 Y- @6 t" L* _/ T5 c
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。/ g1 d3 S% x3 V% h3 {6 L) O2 D
! R: j' m! J' L+ J公仔箱論壇$ d" k: ~1 I/ Y4 V/ V. g; [
Tips
4 l/ K3 q8 m5 X0 d0 g ~蛋黃醬作法： * l" c& O: T- \3 L: l( t0 u
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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& \+ H( P! d0 W4 I淋醬汁作法：
0 Q, m# l. M1 Bwww1.tvboxnow.com奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。) w9 J0 ]* L( A8 L7 S% z$ V
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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