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材料www1.tvboxnow.com8 l0 i7 q- j6 U; o/ ^6 e$ p1 l
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# y7 U- @( k5 v# s2 B2 F# m
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1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。www1.tvboxnow.com$ X% o& {4 s# m) R1 O* f( L
# z" W0 ]9 C" e' Z! M# \3 ?www1.tvboxnow.com2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @7 B$ I L& L
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3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。公仔箱論壇# ?3 h9 ]. c: a7 \% O
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。公仔箱論壇+ _1 [) B8 T( C
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淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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