[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

nt1972

* l% l8 r) B7 k( T0 A) P+ @5 |公仔箱論壇0 D" W+ P# S" \0 |' d$ R: S% H
材料) `1 {9 g4 M  l' {/ y8 Z9 f4 Z, Q
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量www1.tvboxnow.com0 s5 ?1 S  C7 c, F7 `2 J

6 V4 q9 b0 p9 ?$ k7 B3 a醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D$ N0 ?- u& \% D5 Y. L
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙www1.tvboxnow.com8 X. |& w3 I0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 {* ?1 K: H1 I( n

* x# P! w+ ~4 N公仔箱論壇做法
5 k4 R3 Q& p. H5 m9 p& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 V, E& c. C% V  D' F& o

- a# Y  V9 i  h) y& U: r1 ~2 N公仔箱論壇2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
/ w6 j+ A& I" v; I$ rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  V0 @0 ]" [7 j/ J) A
3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 4 E  \6 s, [! o, S6 @8 P

# ~. p$ ?3 k# V$ _; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。