BeiDouChef

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丹波黑豆乳酪蛋糕公仔箱論壇3 A8 D. ~/ j; O) ~% x0 L! N+ u& e8 C
【材　料】
1 x2 e! J. X+ O5 Y6 K9 ~底層派皮：
2 i# h; m, _8 z/ s6 j' @  k牛奶       
0 m) f5 {% t7 v* L# Z3 P15公克2 i% J& S: r0 n* B9 K1 d: T
消化餅乾        
( G6 H7 J3 N/ c# b* E. {) c公仔箱論壇150公克
* r% ]0 n+ ?$ k& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         : b. F/ Y- R4 G0 _' w- t! ^
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r8 N/ Z) D" |0 D5 }" i$ }
奶油         , {" U$ D8 ]9 `; y0 Z: u, g+ g, }
30公克
9 h8 n. N0 q  J2 c" v蛋糕體：" a% [, ?! L" {' }
黑豆        ( i4 B- k0 ^* V: e. O( J
30公克公仔箱論壇) M& q% {* Z) ^
動物性鮮奶油         8 m9 [$ i4 M. S# `  ]. U2 f
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" s4 S! f- `0 ]4 [# k% Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
) `1 E! N5 j- k  l, R314公克www1.tvboxnow.com/ w2 d' V( p9 J( P0 |' m' j
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, Z7 R' `8 G4 F0 \) p
63公克
' W. P- e! D. r$ I" Ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
3 h; C' U1 \: |# Y5 V4 k- Kwww1.tvboxnow.com35公克
7 p5 o7 s; ^  \% M0 d2 gtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
8 x( p( b' L' \" _# N. J. m公仔箱論壇25公克
; x$ l* d5 ^, q3 ]# @6 R! v7 W公仔箱論壇牛奶         公仔箱論壇2 u  z: [( U9 L" G$ X: a  P* R$ m( o9 j' {
126公克
- x- k/ y& a3 \' ^/ i0 a" Gtvb now,tvbnow,bttvb       
' I3 v3 }. x  z1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& v& V% n6 V, [! e# J* }) Ytvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。公仔箱論壇6 }( l3 |% S& j
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
/ e. b( p( _9 n2 T) E- G& s4 y3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
5 X. k) l2 \9 M& S* Y2 \www1.tvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
4 v5 G5 O6 r( U; F5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。9 V$ C, V! ~+ X. |; }+ x; Z
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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3 ~) w8 }0 C: z* \) W* z! `紫山藥乳酪蛋糕
5 ~+ @0 d* z) }) v8 z" e$ c* {公仔箱論壇【材　料】
) c* g4 `' {( a3 z: a% S' Itvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：www1.tvboxnow.com2 h8 x7 t' }0 c6 N, u
牛奶        公仔箱論壇6 R! D# x2 K% ~5 {7 B
15公克tvb now,tvbnow,bttvb- l& x  y2 o% A: Q0 H+ }- e
消化餅乾        
4 x  P6 M5 y$ @# y+ `  o; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
8 x& j  X" y) d' \( Cwww1.tvboxnow.com糖粉        
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0 C0 n9 K; C/ t/ Vwww1.tvboxnow.com奶油         + e! \# }2 L0 Y6 a+ n
30公克公仔箱論壇) T' s5 z' s0 Z7 N# \. l
蛋糕體：
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100公克公仔箱論壇1 m; u3 b1 L( _7 x" }/ z- p" _
動物性鮮奶油         ' @0 f$ ?+ \4 W; o2 t! K. x
31公克公仔箱論壇4 ?+ j( j9 D' x: Y' C
奶油起司         公仔箱論壇. V! |$ p* H! ^( Z6 d$ m5 _3 G
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U. ]: W2 x: p7 g
細砂糖        
3 _" |& p# x, ~  F" p3 D/ B: J3 K8 h- c; xtvb now,tvbnow,bttvb63公克
: ?5 I. ], A3 n, ]/ c. a& h# D全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u# A0 r' ?- F$ k( G7 R2 x
35公克
  V4 Q4 A' }/ o. O, {# L; i/ G+ ?玉米粉        
! c4 m, v$ O0 {% {0 b25公克% o/ {5 n: r' n$ C! a
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y8 g, w- Z5 f8 |5 f$ Y0 `
126公克www1.tvboxnow.com9 D% [8 \( \% d4 [6 ^
       
4 f+ c& J5 o+ ]9 k. swww1.tvboxnow.com【做　法】; K. K( M- Y( d6 K
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
. N. W; D) |2 p/ d7 `9 M% ^www1.tvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
) O, L, x+ k- j4 {$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! y' W- \( {2 ?
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。www1.tvboxnow.com* K7 [1 `: p5 B9 E1 \- ?" T, ?9 z/ ~
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。www1.tvboxnow.com# x% `5 U* s7 o& `) k/ x# p6 L+ Z
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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醋罌乳酪蛋糕www1.tvboxnow.com" \8 y" l, F" `, P$ ~. Q3 z/ q
【材　料】
8 F/ }3 F  ^( Y+ H+ S& Kwww1.tvboxnow.com奶油起司        
; ~4 m4 R# }; X, _6 ~  B: `5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克+ u8 y% a- c1 x3 n1 d! D. r+ _1 Q
細砂糖         / H5 m# }" t3 c$ \) e8 R: f- M4 a- c
100公克+ b: t8 p# S% |" {
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ H8 u# O1 v& L
90公克www1.tvboxnow.com4 ^* g4 i* a. c
吉利丁        
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8 q5 z7 I( U( m7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
1 `# q3 c9 a# {' v* Ttvb now,tvbnow,bttvb200公克
9 H' U5 _- C+ @醋罌        
/ w$ m- Y7 I( E' Z( B& a" |, b30顆
. S5 U  ?  e2 B2 w! N. K       
. O3 B4 K" L/ v! u$ `【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o; @; Y9 @" ]+ m
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
# \7 a- p- [) \2 n8 c, X2 i( N公仔箱論壇2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。: m, l( t  q  M; f3 y
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M8 S8 b: t; T( |; H9 x' x" s
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。0 S( e: I+ j8 h9 ?& l3 \) o
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

% e: W: j+ j  F+ V1 C藍莓乳酪蛋糕公仔箱論壇. z% c! z7 `; v  |
【材　料】
" q* _6 C$ [, y* M; R% w  Jwww1.tvboxnow.com底層派皮：
) R, G8 ^3 ~; z9 J6 q. T; @1 {公仔箱論壇牛奶       
- \' r! r; a- q. @  \" n' Q: d15公克www1.tvboxnow.com* X# C% Q; p9 M7 s' U& Y! z; g
消化餅乾        
* ?1 Z6 ^- W# z& u8 [( }www1.tvboxnow.com150公克
9 Q  C. c4 n3 G  o% s  c' w! M糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y& L1 z+ W3 l( ?- S$ J7 U9 ]  c
10公克
) g+ V. N# `3 n. d- t2 atvb now,tvbnow,bttvb奶油        
4 _( \3 F  z/ a1 S, r. V  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O8 ~  i8 ]- D/ H) r0 \
內餡：www1.tvboxnow.com8 H* P% ^* z7 G" K" I+ |3 H# `
藍莓粒        www1.tvboxnow.com8 P5 q5 o; v  H; |
100公克
9 [: M0 f8 r$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
; S5 t0 V/ R/ y% ?0 J1 q+ U' W4 U31公克
' \( B1 c, r+ y1 D. i1 jtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
1 u. c- S9 V# h- g+ t4 s( l% C314公克* ]* `# |9 s4 T  e. c
細砂糖        
" l& }1 W' n3 c, s/ y公仔箱論壇63公克
7 H8 X5 d" s: M' j3 X, i7 b  Z公仔箱論壇全蛋        
- ?$ T1 v$ @; @# x9 j1 ctvb now,tvbnow,bttvb35公克
7 {1 F& G% \* ?, z0 k) M/ }( z& A- Qtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q6 X2 p9 d3 q+ o3 R' n
25公克
. I7 Q  J& R) C7 L, M) r, I$ ^# F- k公仔箱論壇牛奶         www1.tvboxnow.com- I8 e8 q, D2 G: H% {
126公克
! u7 F" s- I& g! a1 d        7 K' o4 X" T$ K" t/ \, m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& |7 h5 W: n6 Q" a4 U1 D
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
6 ~, J6 \# g; H- {0 K6 m/ V3 s. m& L2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
! O( B; ^; Y* bwww1.tvboxnow.com3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?  `0 p1 S9 `: o1 G& J$ L
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。8 C) L, h0 y+ B' P0 {& I& `
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C) N) u( t1 f  I& I) e7 f5 l! ~
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% S& h, |: [+ R9 g6 Q0 ~1 H3 x
核桃乳酪蛋糕公仔箱論壇( a% P8 I& s) J- o+ ]& A* u9 M
【材　料】公仔箱論壇! c- R( L* U( ]- ^
底層派皮：公仔箱論壇- s) E4 }$ g. k( R' B% q3 z
奶油        www1.tvboxnow.com: X2 ]" |" ~6 d" c& `
30公克
; r6 p9 ?4 I" D公仔箱論壇消化餅乾           E* T; _) u, y$ U% y
150公克+ ^1 C5 G' O$ ]' F$ ^
糖粉        
( \7 y' ]$ H/ V8 k: U) y( |  `( y10公克
3 r9 ^, i* ^$ @6 H8 O* @4 u' D. C1 g' vwww1.tvboxnow.com內餡：
* h, G3 ~& X: p% |tvb now,tvbnow,bttvb核桃       
) a$ t) B  S' P6 `  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
. O- d" |* G  i0 pwww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
7 N" z. Q5 S4 {+ u* Ftvb now,tvbnow,bttvb31公克公仔箱論壇# N8 E  p: u; [: x$ Z5 z7 R& f
牛奶         + i& S; [' y/ J& ^! ^3 K
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {  D: p  v9 ?/ U  u' ^
奶油起司         / e9 M0 ~1 B$ o3 P: C
314公克
8 C2 }$ v# X' @$ W/ [9 t/ e% q細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B0 N% v; g9 m
63公克
, \: z: K- R& g公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 p: |  _0 t  w% k- S: d1 F
35公克
2 [& J2 t7 B4 C. a- a! Y/ ]( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         www1.tvboxnow.com  \1 m  L; F) `" i' j4 H
25公克
4 Q. H0 G* o6 s7 x: Y" M8 e* ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `6 T# w% S  n6 D
126公克
6 U# B% w5 m6 v公仔箱論壇        www1.tvboxnow.com  e: C5 y9 ?) b- t- }7 e- Y' W
【做　法】
; ^3 H( f9 ~! i0 s, U7 itvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。公仔箱論壇! \4 o2 C7 l/ X4 U
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇- i# X1 |0 l7 i/ t6 a) ]
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。/ n4 q3 U/ g% z+ H" D# J9 ^2 J& V
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。8 d# U4 K9 l" P. p5 f
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
5 h" O9 G% K3 y3 q  Z6 I公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。公仔箱論壇8 @4 R+ ^) Y- m9 j; g; ^4 O/ R
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

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: M/ |0 T. f# o8 H. e+ ?* J
舒芙蕾乳酪蛋糕
3 H  `: S7 A( P) ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# C1 }4 U1 R6 x  o7 l
A.全蛋        
$ {* C5 T3 E5 h' i+ H! _, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10個& X& b0 f# i# r  Y( H5 u: [
　砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) T' Y# G+ ^1 r8 `/ g( d" w
250公克
  {. r# c/ q1 Z  V9 itvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
. k$ x+ D0 Q( D, X5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。190公克
7 P; w& U$ e+ {tvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油         www1.tvboxnow.com4 Z9 O( y5 O; s- b
60公克$ B2 L" A5 B$ s  [5 R. w" t
　全脂鮮奶         8 v, s) l; I9 E1 e9 @9 Z
60公克
# W! l( z$ Z9 x7 W) _/ Z) Jwww1.tvboxnow.comB.奶油乳酪        
/ i4 Z1 o  B3 a& i* }* P% W375公克# [) k. K; X$ z) r( x
　無鹽奶油        
' V, v, c) T' y& D; f1 N7 t120公克
/ ^/ z$ J1 E- w0 `7 o* o. Nwww1.tvboxnow.com　全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ |& ?3 d" ^, M
330公克
0 _# P2 V7 _/ e3 G2 d9 v) }# F公仔箱論壇　低筋麵粉        
9 _9 P' P' W5 y: T, }) I55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B' O) b# ]" j3 v6 v$ e
　玉米粉        
& ?% o: c, |/ U1 e5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克$ T# {5 u9 ^$ |6 n0 n! u7 ?" q
　蛋黃         公仔箱論壇6 A+ \- U) x$ P% o/ |
8顆2 F6 z6 @# B& F  ^4 n
　蛋白        
* C7 h: l; f" M& E  i2 D8 Ctvb now,tvbnow,bttvb12顆
3 ~/ I" D3 y  N4 F: W# n公仔箱論壇　砂糖         7 W& A! B6 b) \9 H
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]  o( v; T/ _
        www1.tvboxnow.com: S. ^! ?$ Z& k
【做　法】www1.tvboxnow.com& o/ @0 r* w, K8 q5 K6 E  r" Y
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
1 o; h$ F5 F8 ^" ?tvb now,tvbnow,bttvb2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。- `3 H+ L/ g/ p! l' f: F2 V
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
' e6 x3 ~4 N+ ~9 X. [- r2 z7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
: a5 r6 m: j9 P; R: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb* C: `5 d1 [3 G0 z
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. j- M! @- \# v3 E
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
6 W! d0 T+ ]7 R" r& Z! Twww1.tvboxnow.com8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。' A  e# C0 {$ s& S; i
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
% E1 i3 w+ {$ y3 P8 j; swww1.tvboxnow.com【備　註】
4 |5 D6 \% ?- d4 j公仔箱論壇份量：8吋2個

BeiDouChef

3 P" ?8 r8 R& w4 u1 j8 D) y, i+ s草莓起司蛋糕
/ p9 O- D" q) k" Y) {【材　料】www1.tvboxnow.com) \3 k- |3 j  P( w! c1 l* c
奶油起司         www1.tvboxnow.com8 H# ?" G) w3 |7 }7 g+ O6 |$ k
300公克
) C9 v( p( }! ^$ r2 X4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~- O6 i5 T. q9 v4 ^. k
100公克& u( I5 z% U6 g  Q0 t! P
牛奶        
9 o+ ~! {" r8 B8 N8 Y$ o5 S) D5 R90公克
' h0 @; q% T% t5 l4 u( E6 y草莓優格         ; b3 A; H2 Q0 l$ z' i7 |
100公克
& F* n) s' E1 g: D8 L公仔箱論壇吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb3 @" V) L8 U/ E4 o, P/ c3 W
4片- `7 h0 Q" H. A1 U- F5 d4 U. W
動物性鮮奶油        
7 N5 l9 p. d- b3 t/ T公仔箱論壇200公克  ]' t: ^7 w1 q
        公仔箱論壇' N) `. q9 O0 k/ T6 y) ?0 b0 b
【做　法】
8 n$ Z! ]3 R3 y- Ktvb now,tvbnow,bttvb1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。www1.tvboxnow.com+ l! F( e- M7 S3 {' ?
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。公仔箱論壇9 E9 r7 U9 A6 Y% U* K  j5 h( ?7 Y
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
# z9 ?) ?7 ~; C. Wwww1.tvboxnow.com4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. x0 ?$ _6 ^* \' A' v  i2 O
黑啤酒起司蛋糕
; ?! E# Z9 C7 v! s2 k7 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. h$ S! p) I' x$ L2 L3 O) K  r奶油起司        
. O5 M+ }& Q: {! o6 @, ^www1.tvboxnow.com500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; ]7 J! ]1 @6 z( h
蛋黃        
/ t7 ^/ K; [! z" c4個+ K/ {! s2 H7 e. I% t# g; z# e
玉米粉         3 V, q8 ]3 _  k+ Q' D) B  N7 b; t
25公克
% p1 ~! v9 c7 g6 w苦甜巧克力        
5 j5 b9 H0 n' A3 Swww1.tvboxnow.com50公克
& Q8 v7 E3 [" t# ~# c# Y- C動物性鮮奶油        
! C8 _" c  [" Itvb now,tvbnow,bttvb50公克
2 o+ O- T. H/ O黑啤酒        
* P  Q, @0 ?' _4 B" Xwww1.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb) `1 @9 f; n/ y& D- ~  i) ^/ \1 X
蛋白         公仔箱論壇2 u% o( K# j4 l. u( N
4個
$ l3 \# X9 z& Jwww1.tvboxnow.com細砂糖        
7 \) l  u, z2 W* }0 w; y125公克
! f5 l/ Z* _& A, Z7 c5 v, wwww1.tvboxnow.com甜派皮         公仔箱論壇/ U3 r; `9 s9 B" ^7 w% z
8吋2個
9 v' j/ c) V2 j; b* h8 d       
+ B' E3 W9 r. k4 c1 b% Z6 P- B公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q2 G' r, @6 G! i5 G- Z
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。www1.tvboxnow.com$ A4 t0 U- u- ?$ q2 m
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
5 o: S3 i* i& C* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
- W4 \: o) B4 n9 g- h: q4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
5 a: X+ q2 L0 O6 w' z6 }tvb now,tvbnow,bttvb5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
. `& f  A* q/ o2 B% k6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
1 t. R% l& r0 g0 J" r* T2 Q! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
+ y% n5 j- g# @# v& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?% x6 \7 J% N
【備　註】$ P4 t, ]7 y5 t3 w  m6 M" Q+ s
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

) q! _% C$ y) W- o  T4 |0 U公仔箱論壇德式茅屋起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V' f& |# \' C. N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C( w( v2 i: J
COTTAGE起司         tvb now,tvbnow,bttvb2 a, L" F6 t$ h/ r0 D+ z2 o# S
300公克
7 c4 A+ J- T- m4 x/ D+ }: u7 o7 [蛋黃        
" a' d! v+ J8 M, h0 s3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆
% ?$ c9 d$ e, r  y$ {  o' z: Xwww1.tvboxnow.com蛋白        
. q; {* |" u$ N, E- R5 r- V( |5 P3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `6 h" K$ \+ N/ [
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  h- R/ n- z2 j$ u
80公克
, e; n: h3 y) I& z1 r. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         ) t1 O! }: `7 m3 K7 ~% ]9 V
100公克公仔箱論壇* v9 N; ~9 y/ M# h/ U
吉利丁         ) @* k7 \6 R" B: X8 k
6片& ~" A: _5 |. ?# k; s1 T
動物性鮮奶油        
1 j0 d7 D4 G6 {2 ktvb now,tvbnow,bttvb200公克
' u4 J" s4 S; B" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層餅乾        
. ~1 e; o$ B9 C! b適量
; Z" M. C" Q: C$ K5 w# K* ~       
7 f) M2 D) O4 g. S8 v$ M# @【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 t, c- `) C3 E2 j3 h
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S, p( m5 {8 B) ?
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。, ~- s1 I- W1 |
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。2 j1 V2 _2 B; S# ]. y
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。# D9 l( W% O2 Y) \) Z# X& F
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e. I* N+ ~$ X# s3 _9 V
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。公仔箱論壇2 Q! `  v! n% \4 @9 {1 D
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B  \; u. ^* b; Z8 m
【備　註】, l, |' [+ U% p  L
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

% Z; y0 {$ e$ i. X5 D

$ h; ?5 \& g* \www1.tvboxnow.com! D2 T* h- ~" A; m6 M
Kahlua起司蛋糕# ^4 C$ S) F8 U3 V  S
【材　料】
1 }! w) T/ K& [; v/ T! ?" k奶油起司        
+ k# O' P1 N2 s$ F500公克tvb now,tvbnow,bttvb" c0 k7 H& y* f
細砂糖         ( Z! v1 d4 N8 X* S
135公克
6 d$ m. h  e5 w) x/ \. I% H+ vwww1.tvboxnow.com全蛋         4 k8 \$ }" k7 {0 r$ g3 @; o
5個www1.tvboxnow.com/ W. |0 m3 k/ u% B5 O9 z
動物性鮮奶油        
! s/ F0 q) j$ I! V9 X% E2 ~30公克
; o' `' a5 b/ m: k) l2 Etvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
2 I) w) ]2 C2 j) }! R75公克
9 |3 H# K1 ]4 Q* w* \( o2 Ntvb now,tvbnow,bttvbKAHLUA咖啡酒        
* U2 {4 _) ?: x45公克
* d$ ~) H; b4 y/ I9 F! J4 e5 ?* V底層餅乾         7 F7 w  H- I1 p- r
適量1 e# R8 r2 Q# b, L8 N( S+ K
巧克力醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F, I+ t7 K% r
適量5 O" n' U% G* v1 r. w: F1 N
       
' t' E% q8 t6 l+ U. V, r3 R, H6 Nwww1.tvboxnow.com【做　法】
9 n: f. C( x! _" ^8 }/ v. w4 l- ^tvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。www1.tvboxnow.com% H: R$ _! c2 ]  T+ `. V3 D
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
) e) ^, Y: d" N$ x& H1 i5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。2 Z% F) ]1 e6 U( c$ r
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
; j0 `; W  a) g; w: g5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。公仔箱論壇7 \$ V2 f8 c+ L2 h
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
/ t% Q0 c6 N! i7 K  X1 |7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [1 f" l# R4 v5 m; p
【備　註】
* d9 x/ i) a" i. H公仔箱論壇份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 f( f) f$ S' e
2 z+ R; K5 Z& W

; h& b8 S: n* y5 U- v+ xtvb now,tvbnow,bttvb大理石起司蛋糕
8 T9 _" b* o0 O& h公仔箱論壇【材　料】
3 n6 N7 f% G; _$ t/ K) @% o3 g餅乾底：
0 k3 v7 Q* P# [+ c) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        tvb now,tvbnow,bttvb- @7 ]; j& J8 B1 N
146公克
. N, K3 P. r$ u$ ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶         www1.tvboxnow.com" T8 p6 h/ K0 l% x7 y( f( h
14公克
1 \% i6 Z( i" W3 n- m5 s糖粉         - l8 F( X# \- r
10公克7 D. d: x; v  N' c, Q0 ]
杏仁角         # t' o# }* z8 W/ z3 d4 d$ C
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E  M6 F8 j9 P! Y% v0 t
奶油         
0 Y, T5 u$ k* I  ^7 N% }  xtvb now,tvbnow,bttvb30公克
) u* ]/ A- G% p- \公仔箱論壇起司餡：  L. S# j" _% o- b' d; C$ d% \
奶油乳酪        公仔箱論壇0 _3 j9 H+ ?+ t' \( T
479公克
& Q8 [6 Z+ J, J; u8 B( E細砂糖         8 Q4 G9 C8 \* u( a+ p0 @
110公克  a9 x- U) F# E% r
全蛋液         
3 Z- |, D3 E# m9 s* u9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。239公克) t* {6 s: `7 }$ v6 T1 g
奶油         
; I/ u. C! E, Z7 c2 v" Z7 p0 Ptvb now,tvbnow,bttvb24公克
& m$ r1 A% v/ L; d4 A% ?玉米粉         
! W5 [2 E3 c" a* t7 B: `- J5 Xwww1.tvboxnow.com19公克
  {9 b, o. r$ f: z& n( Q8 n% V' @0 |' e柳橙汁         公仔箱論壇) _8 R( |* Y6 t0 N4 U; S
10公克www1.tvboxnow.com: G, j7 m, C. A  ], m  e" H' m
可可粉         公仔箱論壇( f; \: U& f# Z: k" |
10公克
0 [" S) Y$ z2 t2 \* w" Ewww1.tvboxnow.com熱水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]' O( v" W3 e
20公克
/ e  f* g9 [; o; C7 o+ m公仔箱論壇        
1 S& t5 K# n. S2 q& ?( t【做　法】
, J3 [! q3 n& B' ?. S% d1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb( b, U/ @8 r: F! o) |$ U
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
. H# \9 h  C& }3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。tvb now,tvbnow,bttvb; W, i5 x* j% ^" q3 Y4 t
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
, B) n; R6 j0 `! q公仔箱論壇5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
; {0 C' @8 k3 r- [% m9 d/ g6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ M6 }3 N: I6 i9 x- E, M
【備　註】
  B4 s' p8 W" g' g- [www1.tvboxnow.com份量：6吋2個
) ]/ w7 y8 g- K5 Z9 J# stvb now,tvbnow,bttvb
/ [/ v) r3 C) V2 A! E% R
3 ~4 n% c3 s4 i) ^1 x. N6 u% ~" Xwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com- ?" k+ L. m7 U
咖啡千層派
% P- O+ _3 e: V7 D【材　 料】
( B1 F# [5 K( l/ f咖啡餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; @; T  X& Q2 F4 v- H0 V
奶油         75公克
4 i. k3 o+ M! b- ^7 ?$ H4 Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         150公克公仔箱論壇+ S+ N2 T2 J) ^4 {1 E
全蛋(1)         245公克
' H* d+ M: o1 e  `7 P; o% `' \) u/ Jwww1.tvboxnow.com低筋麵粉         220公克公仔箱論壇# o8 Q+ M% y- x. G- q9 Y
全蛋(2)         245公克7 f8 j; f  T7 C5 Y: R& |. [3 T5 T4 a6 t
牛奶         580公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' p2 u9 s0 S4 k) l
即融咖啡粉         25公克
' v5 r& q0 r3 w1 o7 f# Jwww1.tvboxnow.com香草精         少許
0 u: n: n' A" x2 o公仔箱論壇咖啡布丁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E" j2 x4 \( z& {
咖啡酒         30公克
/ c+ Q  X6 t/ Z2 u3 H* _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶(1)         500公克
6 V  e  q( X1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道牛奶醬         18公克
' O0 U. C! U* R+ \5 }www1.tvboxnow.com鮮奶(2)         85公克9 J6 k" I. }- V) [
蛋黃         70公克
) T6 g( T3 R. {" I$ W3 V1 L. i細砂糖         85公克tvb now,tvbnow,bttvb" v' k& q* n7 u- I' P! E4 d8 g3 k
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* m& N  u3 ~+ g- f% |9 Y
玉米粉         20公克
/ G4 W( J( y! A低筋麵粉         45公克
7 S9 X: R" w8 h3 P3 q% _8 A; {3 atvb now,tvbnow,bttvb奶油         25公克公仔箱論壇6 d9 N7 g/ Q! {) K  L3 Z6 c3 u) |- b$ z
鮮奶油         300公克! o& p( m, t& ]1 e2 o: _4 i% M

! b# P" W& r2 R( g  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' c( n5 W! A8 Q0 e, W# T- v
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
$ y9 e- W8 x! X. q8 ]- Mwww1.tvboxnow.com2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
; @% g/ v) H9 X. I9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
$ x8 A* y4 V  |% Q3 ?6 e! K4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
& U( U; ^8 o) N" p6 u5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
. ~1 W$ @0 p% i, H0 x3 e* }) Qwww1.tvboxnow.com6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
1 Z: h2 q7 I* D" P7 l7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

. P' x4 U4 X, o

; S' c0 \( i+ r- Y/ m' m" N$ U% XTarte 餡餅
1 }5 r7 P) ^& M8 B% Y公仔箱論壇公仔箱論壇& _0 m+ m3 q- i$ R, j! U8 q3 }$ s
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 o- Z4 Q, f/ `+ {1 a3 N4 w
tvb now,tvbnow,bttvb* r. \) G5 t* N2 W
草莓杏仁塔公仔箱論壇% E" a3 C6 ~8 Z: _6 k* e8 z
【材　料】
8 J( `* K# C" G塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M- b4 ]* ^$ h' \8 k/ s% _$ v( ]
奶油        www1.tvboxnow.com& ^+ `' E5 n. ?% q
120公克
2 C5 K8 n- p) y7 B. K0 g; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
* q" m. D. \2 z9 B& o4 R70公克
( k$ ^$ M# N) O鹽         www1.tvboxnow.com' I, U! V) @5 Y2 X
1公克
" h! K/ F6 R& `/ A0 Q1 Q! \www1.tvboxnow.com蛋         
- ^. [- Q8 N' C: G9 g: P20公克www1.tvboxnow.com' w9 N8 s! {1 I& @! }
高筋麵粉         
$ Y  p- m; T0 }2 s$ b$ o100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k9 Z$ \  d$ T, Y* X- Q
低筋麵粉         www1.tvboxnow.com) {! l0 y( [* H& V
100公克
& R6 C1 G% z3 u3 g  Y& W) Z! g; O5 b3 ~! t0 {公仔箱論壇泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb% G. ~4 O* S. y/ |; f  t
1公克
4 m. [# ?3 L, Y2 a# T5 `奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 m. d- T3 r9 i2 [
8公克
+ w/ p( F; G% C) C$ [% E$ d3 Twww1.tvboxnow.com水         
! Q4 O" f! L5 E) E' i+ F3 w1 ?www1.tvboxnow.com30公克
! d, s" `  _+ G6 Y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         公仔箱論壇) ?0 j+ t3 \$ |- u( X
50公克
# G  S# ^3 F- o( d& x+ g內餡：
: g$ q$ o9 u8 P5 Ptvb now,tvbnow,bttvb草莓片        
8 _/ s3 \) Z4 |6 \+ B& T4 a- r適量
3 C4 B, s: |- _% V- h: r公仔箱論壇打發的鮮奶油         0 o/ P& H7 t0 U' s: j
適量公仔箱論壇( ^* e$ y- E$ w7 {
碎開心果         tvb now,tvbnow,bttvb' y2 ]: A& p. {2 K- s
少許- `- n0 Y# [9 ~: G1 Z
        
6 e- F) i( |) C/ l& ]8 o【做　法】
3 I2 j* Y2 u: I1 e$ k  a' S7 h4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
$ q6 t) ?6 _9 x) b* T1 t4 B2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。( |5 p8 Y) M2 u3 d
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
) n1 @% B2 Y; j3 |- Z6 b【備　註】
( a5 X) x7 I" Btvb now,tvbnow,bttvb份量：24個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z: z! M5 ]2 r5 w
草莓乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb' f+ q$ |* Y+ V2 b
【材　料】公仔箱論壇+ k1 V; T  m' A9 r3 Q
A.塔皮         www1.tvboxnow.com3 y. p* g3 [# n+ i4 J
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c$ h8 `; x. H- \
B.吉利丁        
" e3 A, F) e+ m' _% R' ytvb now,tvbnow,bttvb4片www1.tvboxnow.com& Z0 F, Y/ R4 T/ n) z' e" g$ n
　奶油乳酪        
6 O. ~9 X) L3 o$ T  N7 Q( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
1 T) R; R5 `, a6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格        
. v# Z3 ]( A/ A9 X$ P2 L, T6 Y30公克
+ g' P& h7 C4 `0 o公仔箱論壇　細砂糖        
; ^0 v7 z& q! c15公克
! t! d# J% \. i" E% Xtvb now,tvbnow,bttvb　草莓果泥         ; |* s. x2 q" \% c( I
100公克www1.tvboxnow.com  V" g7 A2 {/ c+ U4 J
　打發鮮奶油        
5 A6 M$ Z, r) `9 A& U100公克
! c7 I/ ?9 Q: {  A/ S" m% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘭地酒        
! T8 s3 W; j, G" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
+ P4 h6 h6 L: F. n裝飾：# C& d0 D3 E, o% f. o- X
草莓        3 R$ q- S" ]  Q! y
8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a% d8 k' ?& a' b
　打發鮮奶油         www1.tvboxnow.com! X- T% [8 @& Z- T/ x" x
適量
. E" o7 X8 L. ^- Ytvb now,tvbnow,bttvb       
! {! h. O9 B: r7 H, R1 N: G6 E公仔箱論壇【做　法】
$ E! M- I/ h# btvb now,tvbnow,bttvb1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 Q4 Y" W& p! F+ M* K
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
8 J2 H0 w  f! {4 _8 Y& h+ C3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb' e  D. Q! B( W" N  Z  O% R  X
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

, F4 i, N' V; S5 W% q% |www1.tvboxnow.com杏仁酥塔
  L$ m+ b2 ~2 d! R) O1 ?【材　料】" o" R: _: O2 }3 V, w( W, Q2 D: \0 i& G
杏仁法蘭酥粉        
3 u/ R- C6 w, K$ t: v4 c公仔箱論壇125公克
$ B# S$ g# A& i  v- P2 vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e3 k+ @! P6 w+ _5 i( u
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?  C* W1 s1 V9 Z, t
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i  i) H9 m- p  P& ~* L3 Q
30公克8 |# y9 i& I4 t, E) r- q
克寧姆餡        
0 x& O9 G6 d* y! F, Q* h' U180公克
% F+ O( D3 W+ f/ k" J; P: Z, i塔皮        
5 E: y* G* O1 v, J9 ~www1.tvboxnow.com10個
, F! b& W, c5 o3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" _3 g  ?% K, M. I【做　法】
8 Q; X1 Z# a1 p; h. Q6 r% e8 N1         奶油置於室溫下軟化備用。
' m2 M; j( Q+ B! x4 g, `$ @公仔箱論壇2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R3 G1 V; y8 H; ?: ?  n. B( d
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
$ D$ F. [' v4 P6 @3 f, W公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com% T4 w: x) J& P6 v8 w9 w4 J
草莓起士塔
% Q" e( v% G0 x8 F【材　料】
2 \8 k3 _: y( e" `# @8 y( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P2 v( v! D; a9 F/ D9 D
200公克
0 Y, }9 Q6 E2 }8 u1 S  M4 C- Ywww1.tvboxnow.comB.奶油起士         " C6 {9 F& @( U7 B
100公克1 t+ G7 V, o" s" S$ @4 L
　卡士達粉        
0 S8 Q# h, G) e公仔箱論壇60公克2 f* p& o* I) ^) p6 A7 Q: ~
　牛奶        
5 @( z9 z1 q: u# m& P7 o5 h0 P公仔箱論壇150公克
/ q' j2 M, |9 F% p: T+ g1 }1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油        
' t' h; @! z+ S5 S+ E. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克www1.tvboxnow.com7 @8 R% ?+ Z5 P: i7 i4 v  y$ }. M
【調味料】公仔箱論壇0 r1 R+ Z- g5 }6 k7 ~
裝飾：
; C  r: a3 H3 }' |+ w公仔箱論壇草莓        www1.tvboxnow.com2 }* s$ ]' ~8 U. V6 E- {
9個
% H  m& u8 F7 B5 t" y糖粉        
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! ^8 M# h2 b- r; [# ]www1.tvboxnow.com       
# `( B. S: V" W& r公仔箱論壇【做　法】
# r8 K& q6 F! X5 L* [3 Y6 r2 l1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇2 g! d1 _  i5 Y; O; f
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
& \; n) u$ }$ I6 Iwww1.tvboxnow.com3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
1 ]! `/ c9 l4 o) B3 V4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。. j) [+ x6 D+ A
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。