BeiDouChef

5 J; J4 ^3 y% O& ?1 ~5 Etvb now,tvbnow,bttvb( B6 X. t6 B/ k. d7 G8 V

) z; h' O* R( u- I1 I焗烤紅酒燉肉丸5 d1 I" X9 ?* C4 [4 b, p: Q8 I
【材　 料】www1.tvboxnow.com  E0 L# {& y7 p1 E/ l  A# ~
牛絞肉         300公克公仔箱論壇/ k0 i: u* z1 N( O
豬絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& f/ w5 l9 C' @0 {% [; O$ a
洋蔥末         50公克) a" N. ~! A5 N
紅蘿蔔末         50公克: l1 F6 @6 h+ H6 D
麵包粉         20公克
' K5 T& U# n2 ~雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" [: k0 v1 T/ I2 Z
麵粉         適量
# f7 g) L0 L7 h' `4 S$ E; vwww1.tvboxnow.com橄欖油         1大匙公仔箱論壇3 d& h! h* b) e+ e! d3 J
紅酒         250ccwww1.tvboxnow.com' ]. j; V* t: ]* y- e; U
蕃茄紅醬         10大匙
0 t, ^9 L! Z+ P" t7 w/ Z0 D% |! L焗烤雙色起司絲         100公克' J* J1 h4 z) e% F

# m% n# u* _4 A1 u  |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 F' N7 r- {2 {+ ktvb now,tvbnow,bttvb1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
/ y  j8 A8 D$ Q. ~tvb now,tvbnow,bttvb2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ ^6 u6 ~' E+ j1 }; O
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb9 t, y; z+ W9 W# K! W5 ]
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。! v. }' O; ]  [
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  m- p' Y% w0 w- a+ F6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D' }' `, S& v/ v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D/ g% l) X3 n. n5 S6 ?7 P
焗烤咖哩鮮蝦豆腐! U# H$ Y+ H- S$ e' M' W# n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ d: v& D4 W: Q0 C; o. y
木棉豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb8 X" w( n: ?6 `" ^6 d$ C% @
鮮蝦         12隻
* X* C3 B1 u" ?+ k6 Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
7 H) O7 I9 G  g9 \. C/ \洋蔥碎         50公克
! W8 D) @& g7 Q# Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1瓣
8 D6 l: m+ Y% r3 \' dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙公仔箱論壇. t; J: S7 B9 S' {4 p* Z
咖哩醬         2大匙9 Q. a3 M% D  x' Z! {! P# {7 m4 N
高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb" ]7 _8 U: A  [8 z( F: G; F
起司絲         100公克www1.tvboxnow.com  y: r" {, n! ?& @4 N

; U; c; T( U( K: J3 `www1.tvboxnow.com【做　 法】
$ n4 Q  I/ v( q1 f5 A# D, {2 Q3 twww1.tvboxnow.com1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
+ w/ t/ e0 y9 L5 V( J2 P  B9 k2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M7 P! Q* w% R8 N
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。公仔箱論壇2 v! |" r* ~. T. c# |) B
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。$ \4 I2 F& }1 v% Y
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb4 J3 J9 ?$ A, H2 O' l- S
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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www1.tvboxnow.com+ f, w! w4 `+ }
焗烤德式香腸青花菜- i2 f4 C" p$ q; A$ y& l
【材　 料】
, q* a4 w) D0 p+ j9 e) Kwww1.tvboxnow.com青花菜         1株# A# n! C! D. y/ b" q
德式香腸         100公克
8 p" V5 G$ a7 [' F" q% M, G蒜碎         1瓣
3 Z+ P$ m# W4 d' I0 Y# o/ ?- i5 gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙www1.tvboxnow.com* c( e3 f' G* k$ B) z
奶油白醬         2大匙
4 ^3 ^5 q  i6 j4 x5 Z) P$ @! _高湯         100cc
) X0 w" M: e( W$ o( Pwww1.tvboxnow.com起司絲         100公克" k. {3 U  V4 [+ j: R0 a9 d

& F  H" z$ z* l【做　 法】
; S; w/ q- i# Z' ?  e( b( d1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。www1.tvboxnow.com2 F7 ^0 d- R& @) ^, }/ r# Q: E, c
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。公仔箱論壇) D4 h4 @# i0 R. Q/ L% Z
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
0 q' d) \  _' b2 x/ q8 w. `& t4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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$ X5 N; w% W- A4 B0 C' U3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤奶油鮮菇
$ ?4 Q- w' U: j$ U% c: `【材　 料】
! ]" B% k# t: Rwww1.tvboxnow.com蘑菇         100公克
. y0 ^0 X4 Y* h& m: v; p6 G( xwww1.tvboxnow.com鴻禧菇         1盒$ q' `" T" ]9 q: E
草菇         100公克
4 O( \8 w- w3 U% o6 e+ v: k公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣- U6 O! X! _: M% p; P4 [
奶油         1大匙$ x2 F; L" k8 L# h+ f2 z- G
奶油白醬         2大匙
: A% G7 i3 `! u1 U! H9 \7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100ccwww1.tvboxnow.com* D! @  u. y8 e) W  W' K4 u
起司絲         100公克
- G9 q- N* V* `& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r4 d( x  K! y【做　 法】
3 c  R; J% i, x' U1.將所有的菇類洗淨備用。
# F0 p, t  |$ ]* E7 C& k. H6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
8 D. C/ }: U% p" bwww1.tvboxnow.com3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
  N: E4 I- Q0 x$ q& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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+ k0 @1 u, d( Y1 A- {9 s2 Z
焗烤咖哩甜椒
+ c5 M5 A. y" m! Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& i; n) f9 W, ~) Q8 R) L. N甜椒         2個
( [' e/ G% c  V1 s% {/ Y艾曼達起司丁         50公克$ n5 S* U5 G& ?) e/ D& v  j
洋蔥丁         30公克
' B" J( P/ E1 m" X2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇丁         30公克
* O; `0 n/ W7 m蝦仁丁         50公克, p4 I1 u! H! \9 U9 Q
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R8 X1 |1 ?$ m4 s
咖哩醬         2大匙
* b7 l( q$ [* N. @! L4 e+ rwww1.tvboxnow.com高湯         50cc
( ^) A2 ^+ z2 B  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克% b3 L' B6 e+ f/ ]* {

) X3 j4 j2 P! V9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! N, t' R* R- {3 B
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
7 }+ m: z/ H  k5 ]6 `$ ?" Xwww1.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
6 p- O7 x* b2 Y3 t公仔箱論壇3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
1 i' R' b  g" t; k7 C, e# F7 r* mwww1.tvboxnow.com4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
  O0 P# u( G; `& @) k5 m公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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www1.tvboxnow.com$ z$ `) D& g/ V/ T: b
起士蕃茄煎餅
( H) a7 }" Z% l! e6 f2 u( Y+ f- _- H【材　 料】
  D1 m; @% `0 Y7 H公仔箱論壇小蕃茄         4個
% }9 z' r3 ~  H- Q熱狗腸         3條www1.tvboxnow.com8 P! D6 q3 R, s- E+ z
青椒末         1茶匙
" H( o2 y$ e+ Q* D% g8 H+ r芝士條         15公克
* E( U  d- M5 y& W& w2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
1 q5 y9 h" i$ v  P# S* o  X* G麵糊：
. R( r" C- S+ E8 O, X& f6 R4 N公仔箱論壇低筋麵粉         100公克4 _) c/ S  X* M, [. m/ N
在來米粉         50公克
  ]: ^5 L; j$ P/ e公仔箱論壇水         150㏄
3 j! I6 ]5 l5 R) g) ^/ B1 P, h2 [/ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# g8 Z2 T$ {$ n% U2 O
5 R, _4 }- G3 G
【做　 法】
9 h" `' q1 n3 q; M: N  c0 p& bwww1.tvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
4 {6 |4 Y1 M/ lwww1.tvboxnow.com2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇1 [" b( ^7 v2 Z2 G  D) u- K1 Q& k
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
4 b; r. G3 i+ @: ]& P+ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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5 O. P  X5 }+ e2 }" A& [; I7 x. Y法式炒蘑菇
* j! v; }: @7 m( qwww1.tvboxnow.com【材　 料】
- D) E; p  L* i$ P1 ^www1.tvboxnow.com鮮蘑菇         160公克www1.tvboxnow.com' }; I5 M8 {1 h9 K. L# ~
蒜頭         2粒
0 O  [" C) }8 v* n- M乾蔥         2粒
/ @" r5 t$ q/ |6 R, t9 W小豆苗         少許
$ l& i$ Q$ \% x) [, `: _橄欖油         20㏄www1.tvboxnow.com9 w) X/ {) y8 S/ g3 L/ x- `
www1.tvboxnow.com% N+ _+ D) M! d' c3 \8 F
【調 味 料】
1 z: b& i) o1 _4 y荷蘭芹         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C  r) G; v, N' p! @4 @9 B  l  j
鹽         適量
; e4 R6 P; `& ]" ?7 f- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量' O0 i, s( Y( o

" T1 j- ]3 ]/ s+ {0 R# kwww1.tvboxnow.com【做　 法】
9 H6 c8 A; J4 `& Y4 `' {公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。www1.tvboxnow.com4 l* a/ z: W5 u4 X0 ~# P
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。www1.tvboxnow.com( Z7 V! ]- ~$ b% a) i3 J2 H
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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/ R0 g* Q5 H; t% B' j5 o# E4 S
火龍果海鮮盒
* s# n( i! B, h; c+ ~( _2 vwww1.tvboxnow.com【材　 料】, V0 n  C* N7 w8 R! I' y5 Z7 g
透抽         50公克
. q+ g' k/ |' C6 O6 j蝦仁         30公克www1.tvboxnow.com! O( x9 y6 N* b. I" c
文蛤         20公克
7 J8 \* x& k; F, D: ?. t$ t火龍果         20公克- {' S  s; ]: ?  |
西生菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& _) y" q% g7 a0 a% j+ Z' n
小黃瓜         10公克
$ J& ^" o* Y( ]( a3 \酪梨         10公克
" I; A1 M3 v7 h0 vwww1.tvboxnow.com. i2 |9 F/ W" Z- L2 K
【調 味 料】
9 [) B7 h0 ]3 A$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         10公克
( B: t0 q& [* g2 c- v淡色醬油         10公克
5 x( `! U1 K$ l9 z  `www1.tvboxnow.com醋         5公克
3 u& C. y# H. a2 H% q1 z: D! h+ mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
& E0 I! p  a! M' Q7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         5公克, S  g3 ]8 C1 x
# y) l% I. A0 V! K- f/ V
【做　 法】; s0 |5 [% i! E6 {
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
$ f1 s6 Q8 m3 ]4 N, G公仔箱論壇2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
* G9 P+ _. g# |" K/ q( \公仔箱論壇3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
, P8 f0 E8 V, `; c6 Htvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
  V7 J) g1 ]$ G% ]' |- F7 r5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
% m5 A# J- M6 S$ Q6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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! f* u$ u* d, K- S% ^: ], N龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬www1.tvboxnow.com% `: P9 _3 m0 K4 `. N, u' L5 v7 U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T2 n6 [' Y$ F) V  ~, i- C) c  g1 Z
活龍蝦         80公克
# f% G3 Z4 r! ?- p1 M, ?. G) Y; r' ]tvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克$ P/ e+ k( X/ e
彩椒         20公克
" B: L9 o+ P' i2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克
+ u7 O+ ?( j( k; l5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. p. g, A! |% u1 E& u

% n6 K* p  l/ }0 }5 A+ Z8 S( k# v公仔箱論壇【調 味 料】
% q% B; Q& U1 d  s8 n/ f鹽         3公克$ u+ h; ]. p" x& j
橄欖油         5公克! K+ I6 R$ M! E2 O$ K# D* z( @
義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f6 y% x& a  }* Y9 a

2 p/ K' S! V& Q2 l3 v5 g6 T公仔箱論壇【做　 法】
- q7 k1 \0 u; ^4 M/ U1 o0 E1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
  a) V4 h+ v: E0 U7 V4 xtvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇1 k  ~  v4 M# ?' r7 z- y" R: v, I
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
7 z/ l$ p7 v4 C5 J& I- i. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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+ C, D! i" p+ v9 E/ E; v" d6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力豬肉捲
- f3 u2 u9 h$ A+ r- S0 M公仔箱論壇【材　 料】0 n/ U4 h! p4 H
小里肌肉         200公克
5 W" C* r6 |% U2 C' w0 `- O2 U洋蔥碎         1茶匙
( q' C& U% i5 x  V  mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s' g. E- X* P/ _: Z7 ^# J( G" b
蛋         1個
8 B1 a; W1 l$ W0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
( q4 a! I& x$ e/ f* N' Q白酒         50cc
0 W1 B: y+ J5 d麵粉         適量
6 b/ i4 m: d$ ]" u3 \  o8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |3 Y$ h9 \3 `1 }. C# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" L! b( X) O' @' A# Z黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# e2 o5 k  @2 ~# k' Y$ ^/ X' X# m" }
鹽         適量公仔箱論壇- P6 Z) C5 h- z2 b) N& ?5 ]' `* Q
糖         適量
7 [$ Q2 z/ @  M- u  f迷迭香         1茶匙公仔箱論壇) x0 ~7 I$ }7 c, _- n
公仔箱論壇0 e6 ~, h" _# V8 X. e& y
【做　 法】
4 S4 Z, v% A2 k0 B/ {# u$ P1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
4 J$ R8 K: ~' f% U公仔箱論壇2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。; y6 {* q! j3 a3 o+ V; X) h
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
  ^0 ~5 R$ m$ I# B1 l/ rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb; v" {' W& C, S% e9 M- e
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 f' K% ?* W5 F& Q6 b' J
迷迭香焗烤海鮮飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |( Q( j8 z9 ^+ w) ?' z
【材　 料】0 l8 s: {: t% F! \$ Q% G( Z! h8 t
1.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \+ |  S# {9 o5 l
蒜末         少許
+ g% Z9 A, K) E+ g' z新鮮迷迭香         1枝+ I8 x" p5 P9 X$ G- D
2.蛤蜊         適量
7 B3 d( s0 I0 Y: X0 A/ n2 d5 G# Nwww1.tvboxnow.com花枝圈         適量
5 i( n& O( M0 c; z4 y& X  c干貝         適量: P0 B2 O3 D) d5 a( S0 B
去殼蝦肉         適量
- D( C6 h# b- i" O9 p7 E公仔箱論壇扇貝         適量
/ A& Y* ], t" o! [! p- K3.青椒丁         適量) _  Y+ a! ?9 Q1 F) I0 \
紅甜椒丁         適量
3 i# v, s$ h1 u6 `( Q/ N- A5 G) f  d黃甜椒丁         適量
/ p* d! A) v2 X& ^; e( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb3 B/ s- {% U6 X. ]' P" G3 y
玉米粉水         少許
$ H& u. q9 O  z. q% {公仔箱論壇起司絲         適量www1.tvboxnow.com* u4 r6 [- Y( w- v) `
www1.tvboxnow.com0 D3 d5 R! Z! d; Y6 H
【調 味 料】
, d5 E5 P+ i. u5 B2 r; z$ `www1.tvboxnow.com黑胡椒         適量公仔箱論壇" d( j( F4 T+ ~' Q& U+ }) w/ I$ P$ M$ K
白酒         少許
& r1 K& n9 n4 h- lwww1.tvboxnow.com香草高湯         240㏄$ W1 C3 U' m9 Z
鮮奶油         2大匙
3 ~  Q% {/ T4 Q& f公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; a* I1 ?, V) \0 `
7 q! H6 ^/ B6 r/ [
【做　 法】+ N  Z5 j: W0 `. D0 s( Y- d7 m
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
% m9 Y: l; W6 ]& X' n4 m3 E: k5 {公仔箱論壇2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

7 D2 w5 P+ A; w% K% @( \1 U6 P

9 w' o" ~# @3 I; g/ J/ X4 o9 u
: E0 p& m8 }) L0 ntvb now,tvbnow,bttvb煎培根香腸
8 P1 z9 w1 {! k# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 ]  g: C! X6 X/ i2 l$ Z. I豬絞肉         300公克
$ i5 Z6 |) Q2 y7 Awww1.tvboxnow.com培根         4條
1 `/ a. B/ W# I) _www1.tvboxnow.com紅甜椒丁         適量
9 V2 K1 g& y5 w培根香腸醃醬：
3 ^! P; m5 f; w1 g; V, ^: Z公仔箱論壇鹽         1/4小匙
3 X: }- ]# r8 P. y9 `! w* V公仔箱論壇白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( _+ G  c! i  i  f* R
橄欖油         1/2小匙
2 {' {7 S- c% r& p4 K百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G5 k5 v% x  S8 u/ e% x
迷迭香末         1/4小匙2 n1 u8 ^) k; l  Y1 I4 p
蒜末         1/4小匙www1.tvboxnow.com% U1 E3 Y2 V/ T! j! j
洋蔥末         1/4小匙' Q  a4 r& n7 D6 ^2 F5 v

+ H) y# O" t- q6 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  Z" A$ A$ @3 A/ d6 x, A6 b' htvb now,tvbnow,bttvb1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。www1.tvboxnow.com7 L, V2 n/ V# P+ \
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。公仔箱論壇' _7 ^5 a6 N5 P3 G7 e
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。8 A3 }" W; T& m. G7 S3 d
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。www1.tvboxnow.com  ^& R! T3 |2 W. Q: e; u' y' C7 K
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
% F, Q% w  R% R  U4 Pwww1.tvboxnow.com6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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脆皮魚派TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _% [, }& B& r6 D& o4 m) r9 d9 ?
【材　 料】公仔箱論壇; E8 E& u- A8 y9 |
白肉海魚         1片! w& X+ \8 r3 {+ [5 M
胡椒         少許3 u$ }! w! Y( f- @
鹽         少許
+ D) K1 x& ^: U9 n; n, X1 P公仔箱論壇麵粉         少許
1 x4 z! l1 D, a5 I) `www1.tvboxnow.com披薩麵糰         150g
8 C1 {' F  P3 s7 U( D0 y' g. R2 @tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         1/2顆
3 W6 [& i. \4 a# C7 I碎香菜         1湯匙
3 ?1 N+ @" d3 i) s! gwww1.tvboxnow.com起司絲         2湯匙
0 F2 E8 d% [0 y3 u- Btvb now,tvbnow,bttvb
! P: Y0 E/ ~" W. `8 Y+ m) [9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) y/ \  r% D' \9 T; R
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
0 \# D$ ^% M; P9 Xwww1.tvboxnow.com2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
* P3 N9 E/ Z* U* nwww1.tvboxnow.com3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
( J5 ]& T' L2 w' G4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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公仔箱論壇4 p- D9 L+ T- G! \0 r
蒜香鮭魚捲- c3 {# l* \3 K' o7 `# l- v0 r% B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a: e  K- [$ p# o3 Q
鮭魚片         10片www1.tvboxnow.com1 q: l. W# G/ y8 o! o- B
洋蔥絲         50公克
  N" U1 S# C8 B7 nwww1.tvboxnow.com乾香菇絲         50公克
, A- W; e# N6 R0 Q7 X小黃瓜條         50公克
. n7 ~# q2 T' v/ _$ l1 P% Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         50公克
$ f1 P; `* C% ]9 ?白芝麻         適量
; v' d  v$ M# P  ?+ K  W9 Xwww1.tvboxnow.com檸檬塊         2塊
$ D5 y+ S7 u8 Z' H. u" ^公仔箱論壇沙拉油         2大匙" u6 U: n4 ^8 Q9 F' K' l, d

' T( |# \1 s, o1 O& q& Z1 A公仔箱論壇【調 味 料】
" Q4 E; N2 E: F  v, p& M& etvb now,tvbnow,bttvb蒜片         3大匙www1.tvboxnow.com- n& {: H0 X1 Y4 N
醬油膏         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I% P. j4 L. E- A( Z0 B
糖         1大匙
$ ]9 @$ d2 X7 |1 T6 X/ y+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
4 W4 j* n. `7 h& ?* \" c9 X* {2 G米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: Y6 {! U- h2 y- W; Q  v
味醂         1大匙公仔箱論壇' D7 u  I9 f" `' [5 X; n8 X
水         120cctvb now,tvbnow,bttvb# A( m* l4 H5 N+ |

3 Q  Z! Z. \6 k8 m/ Q【做　 法】+ i! y. u6 \9 \5 ~% Z2 R" W3 t2 B
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
+ e! v5 ]( s% mtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
5 q+ _+ s0 v! Y% \3 k$ A% V3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% w: B: X- k! [( \7 [: S
西芹炒羊排www1.tvboxnow.com  Z! M4 s# |- v  Z) O
【材　 料】
4 }& S& n5 g0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊排         3支公仔箱論壇# u2 B5 e" r# G2 C" w; V4 i
西芹         2支  b; \" M( H( a. y0 B
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇' `& N2 ]1 ?: K& c0 c
洋蔥         1/2顆
8 E! n+ H  W5 Q! V. B9 K# S7 ~: k蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb, h1 |" q) x, p5 u& W2 ^7 L
辣椒         1條% }: a& I( b* d, M- a

7 ^% O# e+ s  h【調 味 料】
; d( V' u8 L$ }, c9 F' L公仔箱論壇鹽巴         1小匙% V3 \6 ~; y3 l: I) I& i
醬油         1大匙
$ w5 e) d1 O- q. z9 [- N% ?7 Bwww1.tvboxnow.com糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- {4 C. e: H2 D5 z; H: X0 x) o) p
黑胡椒粒         1小匙
2 s0 }! v, ~4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R+ c" m4 e+ s" m3 a: w* \* f3 j【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" m, S* B+ I6 p. O5 k" ]0 Z% O
西芹         10公克; H* \' Q; v7 D! \- t- P% {/ O* T
紅蘿蔔         10公克
8 j! T: l1 Z4 `* S  ~; ]4 Z
7 G  M6 W' x8 y【做　 法】
0 o7 `% F0 ]$ d) d, X  x( _$ @. Ptvb now,tvbnow,bttvb1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
0 \& g% ?* s/ {6 R5 pwww1.tvboxnow.com2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用( w# E3 \$ l* L6 c2 u
3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。
! L* W0 u$ b4 Q' dwww1.tvboxnow.com4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。, W" L$ c% {* }
洋蔥         1/3粒