BeiDouChef

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雞絲京都醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p  A' \+ `3 h6 f7 S/ P
【材　 料】
9 t  L! B% k1 y! a6 k( a" n" T- X2 M麵         200公克公仔箱論壇+ M! g& K0 p4 ~- v$ T& k
雞胸肉         100公克www1.tvboxnow.com2 p; x: B6 T8 f8 A$ L: S8 ^2 u
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a, b+ Z4 n" q7 Z" D# L' r4 x
小黃瓜         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb& c% k: ^3 C( w8 _8 w' _8 y
水         20㏄
% n. Z; Z4 L" O6 f公仔箱論壇沙拉油         10㏄公仔箱論壇1 X; \$ |' o/ \: y" f7 M+ x- ^( C
www1.tvboxnow.com9 U- u- \& e& x3 f' }$ A$ U& }5 _  }
【調 味 料】
& |; _! @6 Z. [4 n5 d7 L% J# P3 }辣椒醬         1茶匙
9 I% v" b4 e* ]' K% D9 Y9 M) W公仔箱論壇蕃茄醬         ？大匙" ?% f* s- U) O( |( @$ E
蠔油         1/2茶匙
7 f  y$ f6 l% n) `' {3 Q公仔箱論壇糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! [$ @) m9 A1 L3 \- {5 a
" E7 n, R( {+ V! c3 X$ `
【做　 法】公仔箱論壇" i; o0 |: f) G- T5 Z) D
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]1 Z, t7 o# U7 `2 I: k
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
5 V6 J% u: R2 {tvb now,tvbnow,bttvb3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q, ~+ N6 p  }8 Q6 H+ ^
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。, v1 c/ V% S+ ^! B7 x2 h
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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$ R" U; ~8 b6 O. s! G1 u+ s豆腐肉末拌麵
# G) q( [8 y: n9 M+ h) {2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% n& H7 o8 X, J2 s" \
麵         150公克4 G1 R' ]$ O/ y" U* B
豆乾         3塊公仔箱論壇# _" E7 D' j' T7 m9 u
絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( f& r+ s9 t/ }
薑末         1/2茶匙0 B3 L7 X4 Z9 c& G( q6 x
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ P6 O3 \2 U% I7 H

4 j1 {4 f7 h2 x  S  B) m% r$ L, `【調 味 料】www1.tvboxnow.com' D0 v2 r& w, `
蠔油         1茶匙2 a9 }! b" @: U( O! _& N  Q- Q
鹽         少許
& e; Z% T, G8 g6 h) Y- V/ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {6 R$ D( D8 @* p: y6 E+ e3 I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- f& g1 \$ l9 @* s& ]5 z" f! S0 h
1.豆乾切碎備用。8 V7 a: z6 D6 `/ o5 ]
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇7 U; D# z. s: [4 X/ H
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇5 h0 A7 i% F7 _5 ?: M, t$ s8 v/ X: d
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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2 d* h3 S% L$ Z! s8 ^www1.tvboxnow.com豉汁甜椒拌麵
, ~$ X% r% R. Z- h2 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ p5 b( R$ q" G1 s
麵         150公克
! y. A% l* A" P  t公仔箱論壇豆豉         1茶匙
. r2 ^. k" }1 G: b9 J陳皮         3公克
/ T1 h5 B% S- N( M6 u* @2 o7 b公仔箱論壇紅甜椒         1/2個
  x) i% }7 [5 g& Xwww1.tvboxnow.com薑末         1/2茶匙
- Z) b8 U2 G4 h. A9 i紅蔥末         1/2茶匙www1.tvboxnow.com- ^& l# A0 [; D: R
沙拉油         20㏄
* g1 q) c- ~) \5 A7 ywww1.tvboxnow.com/ F( S1 F) w; @3 q$ \6 F5 u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; S% }$ t! |" _# w0 b8 y
蠔油         1/2茶匙  o9 t2 s& \8 W+ I: R
糖         1/2茶匙
5 k+ D& j$ R* V" f" Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- T) d3 v* t# `0 [

, b) E5 D: [4 y* j  iwww1.tvboxnow.com【做　 法】
3 P; q2 w2 l: H4 q; q2 G1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。www1.tvboxnow.com: V- n% t8 H* |7 x) o) ^# y- J
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 B1 F* }% z) W, b, J0 ~
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。www1.tvboxnow.com( u0 @8 g6 k9 K) ~/ d$ d" z
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
4 d# I* C4 }" o; G5 C/ @5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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福建炒麵
) g1 @, h- m2 Z1 {9 Q【材　 料】
3 R4 A5 a) O  e& b黑輪         2條
8 i# ^$ r# D  n% i. d公仔箱論壇粗米粉         1/2包
8 {* |/ h$ N: Q$ T4 Z8 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A, C/ I, Z# q$ J) u3 w% h
韭黃         20公克
- I$ [  M' a9 j3 V$ L( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克www1.tvboxnow.com0 s, v: {% e, J4 S. D
油         2大匙公仔箱論壇6 Z4 |2 d, f( j% f- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 k# Q3 P! P" h; a
【調 味 料】
4 \# w/ E+ g9 |& u, j公仔箱論壇醬油         1大匙( g" x8 ^5 y$ }& v& |
蠔油         1茶匙
7 u! @; J2 @2 I2 O細砂糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com+ o4 D6 _" ~/ P  m/ S' P4 `9 ^
南洋甜醬油         1茶匙
( N( k- B4 g* Q& p- D+ K' V' L公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
) a  b" {% I' A. Q2 n6 P; h公仔箱論壇
' N4 o8 {* s4 Q; \( B7 ^8 w【做　 法】www1.tvboxnow.com$ B! M* J& t. |  |" P
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。www1.tvboxnow.com+ b0 u: K. N: v
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。公仔箱論壇9 N. J  _& @) J% E8 I; k9 T/ E
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
1 m( ^( j/ f% v公仔箱論壇4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. z  v- _0 ]; L+ n9 `  z8 v
【材　 料】7 m* c8 g; x- y, l+ L/ w2 y
麵         150公克
3 M* r0 x0 C- ?# k- B# ~www1.tvboxnow.com絞肉         80公克公仔箱論壇5 @7 u7 O1 n, i" b  d* W: ]( ^
薑末         10公克
. T/ h4 b$ B$ k6 G/ V- x) [+ P4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克公仔箱論壇: Q$ v: U# N, s8 t8 u1 J; n% j
水         30㏄
! ]+ j  j8 l1 ~) D: ?4 N; Uwww1.tvboxnow.com沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b' K/ H+ i2 T3 U, J' o

6 h0 P# W0 p1 L, J( j" Uwww1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇2 r" F( V3 e3 Y+ V) w
酒         1/2茶匙
) ?4 I4 {% ]9 U% C, Z5 d辣豆瓣醬         1茶匙www1.tvboxnow.com) X* b0 T& S. G
醬油         1/2茶匙+ d9 Y) f) y0 B6 W' M: S
烏醋         1/2茶匙
+ B! l; y; v5 B3 J4 U1 B7 B7 c9 L; B公仔箱論壇糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I$ F& X; e6 m- Z! [
www1.tvboxnow.com0 ]' f2 ]: }9 A: l( ]
【做　 法】
6 H! i, O- t0 |, H+ T1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
% G; B7 l) J* X& }% L8 f: h/ g2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
! l. L  y. Y, Y2 `5 U* @8 O5 o0 Kwww1.tvboxnow.com3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

! h8 }$ F0 Q& J3 L6 Ywww1.tvboxnow.com擔仔麵( B# v) f1 X( u! O# C2 I9 U# m
【材　 料】
3 b: ]6 M/ j7 I3 X$ y) q9 ~A.豬絞肉         600公克公仔箱論壇5 R0 D' O# q& L, S2 q* {
油蔥酥         80公克
, K' a9 G, I% ~4 k3 X6 _& j4 _蒜酥         40公克
- V3 ^( P0 C) y3 D: s; R- Twww1.tvboxnow.com豆腐乳         80公克
0 g  [( w4 B1 Z+ o: P/ V4 M, ?* s米酒         120㏄
: B0 R: L0 h8 r9 P. h& x  o0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄
) l  o' [6 b( j; {3 B公仔箱論壇雞粉         2小匙公仔箱論壇3 h$ }) l$ S3 r" ^
白糖         1大匙www1.tvboxnow.com4 q4 O) r: j% C7 |# H: t2 a% q. C
蝦米         50公克公仔箱論壇# W4 Q: `( c9 Q: ?. ?3 O
胡椒         1大匙
- |! Q* `" {$ c' ~. Z1 ]8 itvb now,tvbnow,bttvb熟豬油         100公克www1.tvboxnow.com& Z6 E) U7 C7 u3 S( m# r
大骨高湯         1杯
2 o# J" T# a7 `+ k0 C8 a+ vtvb now,tvbnow,bttvbB.貢丸         1顆
* b" U* B# H% l4 x+ y2 `" {" O公仔箱論壇油麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k7 o1 B% f: L" F
鮮蝦         1尾
4 I4 Z1 k$ \. ^tvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         2片www1.tvboxnow.com; n" i" ]2 \( R& A3 _* ]7 c- T  d8 O$ ?
蒜泥         1小匙( V' n. J, @8 C) ^- W% x1 v3 G5 `
烏醋         適量
0 W/ p  D$ i1 y. R. g% r9 C7 k, Q! Cwww1.tvboxnow.com擔仔麵湯頭         200㏄
' p( `- S6 T+ p( H, f" `  Rwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇5 ], v  D$ C5 b
【做　 法】3 Y! M4 S, S' Q5 B% H
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。www1.tvboxnow.com/ C* Y! Y; N' i+ Q- R, b7 I
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。tvb now,tvbnow,bttvb& j& Z8 x/ ^% w# g- b% \
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
: `: n8 R0 R5 Q, s# Awww1.tvboxnow.com4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。- d( D; `) S6 b: W; {
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D, n7 W# ]) A* n; E2 [
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y% ~0 c% C; c  Q/ L) X* {
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f5 z) n+ L0 i, W
【材　 料】
5 m3 g% u/ x/ o8 M+ V5 Y公仔箱論壇細陽春麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?, U" O; p. S( U6 k
榨菜肉絲湯頭         500㏄www1.tvboxnow.com) J" E( h0 f. S* E% v2 E: y. n) p
蔥花         適量
( V# A# P6 R% K) \# ?; H3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! u  }0 r3 b3 @9 s
【做　 法】
  [5 _+ H0 d$ `' P. n" [. ktvb now,tvbnow,bttvb1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。0 c( w; g8 G1 R; _
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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+ N% g: e3 Q, K2 w8 Q6 L大滷麵
' s- f7 p5 ^' C  }公仔箱論壇【材　 料】
! X  l0 e6 T9 r0 T& s% e拉麵         150公克
: ^/ C: l9 z7 D8 f3 x* n2 [公仔箱論壇大滷麵湯頭         適量
! w, b* p" w6 s4 `4 v) i  f公仔箱論壇香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g6 g4 v- t% l+ d4 I* P6 Z, d
蔥花         適量www1.tvboxnow.com: p8 K& M( U, Z2 _6 \$ G( g
公仔箱論壇. F1 V6 [- x; w; z0 ]* S
【做　 法】4 A. f4 E% M5 W
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。+ Y7 ~6 i- B/ }2 p9 S: Q, k, {8 ~
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
0 ^( |2 Y" a- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^' `' b  o9 S3 ~) c0 Z
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大滷麵湯頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P2 K6 g2 ]) K+ C0 N* w
【材　 料】
1 h0 D/ q: Q; V" Cwww1.tvboxnow.com五花肉片         150公克0 c2 i) n8 B7 k- M  p
乾香菇絲         30公克
0 `; F# b" j+ ]  I  G' _9 }www1.tvboxnow.com竹筍絲         50公克3 k3 k3 B) `" ^  q* H6 b
蝦皮         5公克
. O7 h& f& S! ^; i紅蘿蔔         50公克1 e9 |. E- A% k, x1 o
木耳絲         50公克
, i3 u! k. x/ n3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         50公克
" j$ T# y$ w( @蛋液         1顆
, d7 @3 E9 Z( l蒜泥         1大匙
) r5 }1 d: ?+ R) c* U公仔箱論壇公仔箱論壇: n' x6 M4 _1 s+ B. z/ b
【調 味 料】
$ |) r' \* m* x( W4 |大骨高湯         1500㏄
3 I* s( \) O" I8 F' {www1.tvboxnow.com鹽         1小匙
% N/ {7 q4 [4 E4 o7 B, r3 u/ W% B雞粉         1小匙www1.tvboxnow.com/ Q$ O/ J( T7 N! }& {
醬油         60㏄公仔箱論壇7 j4 h+ ^/ B, t3 d
米酒         60㏄
( |' v) `) S0 K2 Z5 X/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1大匙www1.tvboxnow.com3 D+ c7 o1 k9 V. ?
太白粉水         適量www1.tvboxnow.com5 B6 t9 W' N. F% }
香油         適量
" t% }$ c) K  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& E& U% _; F, k. l
【做　 法】
( K9 U" O5 h' {3 _+ S- b5 ~公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
3 `; W; ^% K8 h0 q5 ^& ?1 i1 t) |2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。www1.tvboxnow.com2 i  o: T0 a; X
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

7 e7 T/ Z* L; `5 S' itvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵
# S: j  ^1 j7 `( o0 _: y8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& ^4 n! v4 R6 O1 a3 X, l+ l
咖哩牛肉湯         500㏄
+ M. L5 I) ~0 |7 swww1.tvboxnow.com陽春麵         1把
) p3 j3 V$ U( c8 Y/ }公仔箱論壇小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb  z  t! ?; p( D  y! X
蔥花         少許
2 E# S& N5 ~; h& M- @) i" Y% z公仔箱論壇- y' K9 E* X4 ]3 r$ Q, x/ w
【做　 法】www1.tvboxnow.com/ P+ y5 O1 x9 R! [+ j+ H* L6 I
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ v8 G! v, j+ |; j( |  s
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇! j7 i9 E; W( ^8 o3 l& U' y
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

4 b3 r' F+ D1 O) X0 U1 s公仔箱論壇沙茶牛肉麵
9 e& U: K7 c* o+ P* ~3 k  k【材　 料】www1.tvboxnow.com1 E' Y6 h& y* c6 B+ W9 ~
沙茶牛肉湯         500㏄5 n/ B) a. U) G5 ?2 M" ~7 i
板條         1把
: |0 j$ j' A3 ?8 ntvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量公仔箱論壇- L; c$ U5 x, V/ m; x9 w9 V

) ]/ h* i+ J2 f% X! ^* }1 S6 {" Y) h公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s! b$ f' A2 e1 ^- H
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
8 ?! i" z. b* q0 B' W/ C! Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。1 }! ?; c% \% f/ o
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
; v$ `9 D: E; B4 Q5 m$ z公仔箱論壇" E4 i$ q0 v7 v& U
tvb now,tvbnow,bttvb7 l- w) R: g% c! s8 _3 V2 f' c: r
沙茶牛肉湯www1.tvboxnow.com/ S2 q) y( U6 E# c6 H/ _
【材　 料】
; J6 Q, B4 O/ S' d  V0 J9 ~熟牛肉         300公克
; W+ o# |0 q# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克www1.tvboxnow.com0 T8 j$ [7 ?8 r/ N- h% d
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb" m( \9 K5 u2 C- l: }
蒜酥         1大匙
$ F* o' Q0 a. a. e- R4 R牛骨高湯         3500㏄
, D  ?; F) E! U3 r7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2 Z3 |8 L& d4 c7 T7 O
【調 味 料】公仔箱論壇5 E1 g1 w3 t+ z. A4 f7 {
紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m5 m" s: C. ?
鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com2 c) C) U" f5 K% e3 ^
蠔油         2大匙3 ~. @/ W# L1 c% l! h) ^
糖         1/2茶匙公仔箱論壇+ _" W  c. _) J. h4 R' b1 Y7 ?
沙茶醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l! k) _) x# j2 f- i" A6 b

/ [- G" h6 {9 u, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇6 b; Z* o. _+ K9 v* J( @" j1 U
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L. C; W7 @  t: h* y# V
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。www1.tvboxnow.com8 c# p: P  D& {3 S9 f
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

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胡椒牛肉麵$ Z1 P6 ^, R% P4 E1 K- M
【材　 料】
6 g4 n! g" G) y) Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* C5 D! P, ^% K6 A: k7 U
寬麵         1把www1.tvboxnow.com: D; Y5 b; e$ E. e" @0 T; U6 G
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k+ ~2 T; T( I/ D
香菜         適量公仔箱論壇0 N' Q* ?! |. [0 I5 O- L2 }9 R

9 o/ |# j  F4 v% s3 m: W【做　 法】
6 v2 v0 Q+ Y, m# n% qwww1.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ L5 y; I- h, a' E; m$ r9 a; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
  O" x' J* Q% _3 p, S) r# k" ?3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

2 ?% q: H2 {2 K( k5 a! |* P公仔箱論壇柱候牛肉麵www1.tvboxnow.com) V- @( H! k; ?* Y& W" P+ \
【材　 料】
/ J) s6 a. S8 z, N公仔箱論壇柱候牛肉湯         500㏄
0 Y& g; Q: ?- B* ]: x# C  |2 Q! R. t公仔箱論壇寬麵         1把
( N) y' O) L4 p6 N蔥花         適量
% i4 f: y/ _1 b4 d( Y1 X8 ~www1.tvboxnow.com
, w9 U) T9 T5 t! B& E6 U* T$ c" C【做　 法】
! j: J# s- Y: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y! S" ?9 x) L5 D: K1 M+ I' ~
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。5 J. H. {/ M2 g% P0 x9 @

4 P. ^; o7 \5 B* K7 ]( D- n5 a+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j5 P- R; {/ [) R; Ftvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯
0 i6 K+ j' y) p, ]7 D7 _% q公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I) k, m" [3 P' m* f0 P
熟牛肉         300公克
1 r" d! N  V. E/ d- m# j3 uwww1.tvboxnow.com薑         50公克
/ Z6 E' x* ^; H/ v9 awww1.tvboxnow.com紅蔥頭         3個
; g$ j6 |# H- @* jtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 u2 g8 l- S6 r6 x
牛骨高湯         3000㏄
" I! V% A% n: ~2 ^tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com# w4 ^# h/ x6 n6 x- L5 @+ r
【調 味 料】- m2 ^) ]' G& @! N( G
紹興酒         1大匙
, G' R0 y& T5 }6 P9 a& ^+ c公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇( Y1 ~7 P5 x* W& ^. r% y4 \
蠔油         2大匙
% b/ |! t4 q) N: C: q6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
7 ?7 T7 e: w3 X8 w. W; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬         2大匙
9 g, A6 a* P# `2 a: N& C4 S- }0 ~tvb now,tvbnow,bttvb1 V( f2 Q' l3 s$ S
【做　 法】9 A# i0 Q6 L) \7 c% ^# ^2 |5 d: N
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。, ?6 W0 ], c9 V# g
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
# o( {, X+ B# m1 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

! f/ R$ f8 N8 X7 Z
蕃茄牛肉麵         ) k# i7 o! d# p  U7 n
【材　 料】
1 }% a1 ?( O- M4 ]- j蕃茄牛肉湯         500㏄
# d. A' u8 ?  }1 _, W  c* g! t公仔箱論壇拉麵         1把
4 p  C( X4 q! K/ d7 B" l* stvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量& h( l$ B; M( C8 ?; F% H+ O$ T
蔥花         少許
) E$ y1 N; M3 `www1.tvboxnow.com
) ?" r, ^+ r7 R/ F3 i【做　 法】
  j0 o+ t) E9 r" O6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
0 l3 r( N6 q6 M6 K5 {% ]2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
; r/ I5 J2 F2 T4 P6 d, ~- `tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
& E( Y( D/ o1 h1 ^' ^. M5 \公仔箱論壇
  G9 Z8 Z1 K% S: V* h, @公仔箱論壇
( ^% T- |7 m* C; \& \0 }' utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯
9 O9 I1 }2 ]8 R3 E6 m/ o. f; ~3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. K( P$ o4 [/ p, m
牛腱心         1顆
8 O9 Y% O0 o. U6 b  x' \0 W0 Y蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! a3 ?& o- d. `( V: ~
青蔥         2支公仔箱論壇) y, u' `6 Z6 W: w* h( ~8 f+ r8 O
水         10杯公仔箱論壇" k$ F/ O, ?6 R1 Q, h' A9 c) R, }
公仔箱論壇4 @" i9 n6 M, V/ s, o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- G) M+ ]; G. z- f2 q3 G
豆瓣醬         3大匙公仔箱論壇: u9 Y+ T! w4 U' B1 |1 R
鹽         少許7 k) B! x+ W% d4 O+ ~  d3 |

9 y! ~# Q/ ]* d& q- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. G! j8 y$ }0 n/ V. }/ O" R5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
& g- I& o8 V- k6 I7 A5 p4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
) K6 e7 h# A2 j" b' U  \, C公仔箱論壇3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 ]8 V; V2 X; U; m7 B* @
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

( f$ D- K- I- A% ]8 K公仔箱論壇藥膳牛肉麵         www1.tvboxnow.com. }  [% J! E- ?+ k' b$ H& S' o. E
【材　 料】公仔箱論壇0 @5 N& K' i( Q
藥膳牛肉湯         500㏄& B# N: [$ x' |* Q+ i6 N" x
寬麵         1把
, N. j- H5 ^0 w公仔箱論壇小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e3 F& h: m! K6 q. g

# U8 y# }/ z" v9 A9 c$ _5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: j$ h6 ^, A% J: }8 |6 d/ m6 M1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
0 n% c' r" k- n# B% ^# K" c# Gwww1.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。6 A6 H7 x% C. i
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
: G- [4 c( x1 Awww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com6 r2 B4 r! b  c, l
www1.tvboxnow.com4 f- ]' W  M7 j3 N' ~5 K( T" a9 o! V7 B
藥膳牛肉湯
- T# N; d; \& x( j* Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 }+ k, ~) y1 I牛肋條         300公克www1.tvboxnow.com+ h+ I: g! }5 E0 d; n& p
牛骨高湯         3000㏄
2 g8 l, C" B# _/ o; _  s; v藥材：
, T. v; n: f: `+ I- ]# ?! N當歸         3片www1.tvboxnow.com1 A5 e# \; O) g& B' K
川芎         4片tvb now,tvbnow,bttvb3 j2 U+ f, P1 A
伏苓         4公克
2 \# T* h( ?6 G& _www1.tvboxnow.com北耆         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M) M! E; T" I4 _
甘草         3公克7 ]! L: {' Z$ v. J5 t% T
熟地         6公克
7 d; |) u* P; v" ~3 T4 I紅棗         8粒
4 H2 e: P- G$ O7 c5 `tvb now,tvbnow,bttvb桂枝         5公克$ B5 G) r* ]- T
6 i" N" ]4 i" P- i- U$ Y# Z
【調 味 料】公仔箱論壇" S9 U, ^$ O1 `& S
米酒         100㏄公仔箱論壇0 Q: p; t6 p1 S0 k) h. f$ k! y! V4 V
鹽         1大匙
0 r0 Y! S( g+ ^
& h6 [+ X( G* n( v! mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C& c3 g* b% Z  r: y3 J
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。3 c( a7 z; m& b/ a
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
# R# R( w  J& R3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 g6 c5 f2 \. n7 |5 {
麻辣牛肉麵       
+ r, V0 i' d$ z6 ?9 O* @【材　 料】
, C: u1 i; z) T, t: [麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇4 s' x7 l5 r; z/ w
寬麵         1把
, X" [+ s- }8 _4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
; n) t# P$ v0 D$ O! B蔥花         少許
/ |% E2 M* `: {9 _+ r! U/ D1 I        公仔箱論壇! p! c6 X2 y" P0 o- g/ `2 o$ \
【做　 法】
+ u* _. B" r0 `5 \0 s3 Y+ {1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
" C( X/ g* g/ W: L& h+ b. A* U8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 T; V( h) j' L2 _! J) H% Q  ^! Y
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇+ z0 ?; F; N4 N: P; i. R, c- d# |
www1.tvboxnow.com7 j; O9 H; F4 \9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A3 d) Z7 T# ]8 ~; r0 \
麻辣牛肉湯        
. p) j& o2 H' j8 T% p! gwww1.tvboxnow.com【材　 料】
0 g, ^# q5 }0 j  m2 r* Wtvb now,tvbnow,bttvb熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O. Y1 p: |, R  v& M9 U) @
青蔥         1根
8 }( j5 ]8 M) C& xtvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克
, E$ _& I. _- P& T. J' V薑         50公克www1.tvboxnow.com  j0 g6 i* _0 S3 s! E/ i$ C/ G
紅蔥頭         3個
' T8 F4 k* p' k  Jwww1.tvboxnow.com蒜仁         3個
( ~9 H8 T& E$ T, P$ k! {1 O. e4 k花椒         1茶匙
( p7 b! b3 m- d& {: Y6 e公仔箱論壇乾辣椒         6條5 \4 |' j% o5 X  C
牛骨高湯         3000㏄
$ R1 B4 I+ a: i' c7 t, a. dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q6 \# `8 d+ P& ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 i+ M" }% E/ a8 l$ S  a4 L9 ~! b
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇" r; t4 O4 t: `* g1 W, b! n, @/ C
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K& Z# w8 I; z/ k; C
辣豆瓣醬         2大匙
% l9 c- g( U+ i6 C3 F, a$ Mwww1.tvboxnow.com; p% p1 Z( U4 T8 b2 L+ Q' l
【做　 法】7 ~, |7 S7 p0 V: p
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
- ?: t* }( ]$ V: N5 y4 Z% M2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
6 F& E, u; l4 a2 M. r3 j% U3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; X% \4 I( d$ ?
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。