BeiDouChef

: V- e1 ?- ]) N3 s+ ]3 L公仔箱論壇滑蛋烏籠麵鍋公仔箱論壇5 u! j$ d4 F9 Z3 G3 V
【材　 料】# l# k9 {! g4 V1 `' t
湯底材料：www1.tvboxnow.com) ?7 |! Y) f. ?4 p8 F' ^
水         125㏄
. Q9 p* j' n1 j' Mwww1.tvboxnow.com鮮美露         8大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b/ E8 i2 i% U
煮物料：9 W" V% ~2 T. ]; d$ v$ G
雞蛋         1個. |3 S% O9 ^9 ?; S, B
市售壽司豆皮         2片公仔箱論壇2 L( i( |, C. L  S6 k& _
烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A( @0 C2 v# C6 a" Q/ ^) A9 Z/ a
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 e8 ?- \! Z# f, E# ]8 `
1 F0 l- I  c. f7 s, {
【做　 法】
; {0 }8 J% [" F1 l, S* L. b$ G- G! ^1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
+ d9 J* z3 ~  T4 V- b公仔箱論壇2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。www1.tvboxnow.com2 h" M8 H& \) p1 C5 ?
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。3 }+ {4 j4 p; ^* z( v& O
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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公仔箱論壇% _( S6 _6 t- e+ A% s6 B1 n
雞絲京都醬拌麵
5 P' x( y9 X2 b) v0 I【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O, G. ?- A* o( s6 m( }. n
麵         200公克
/ l# S$ H, I3 l1 h9 y雞胸肉         100公克
6 F: x) K6 q! m3 ~- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, I8 g/ f2 H3 @6 h6 @) k
小黃瓜         1/2條公仔箱論壇# U/ x% W* G1 a- W0 l; Y
水         20㏄
$ A5 _' L4 t# K  F9 c) H/ F3 J, ~( g沙拉油         10㏄8 l, X2 n* ?+ A5 \# h" E
公仔箱論壇' I' J& U0 d- F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, _& y4 l: z& f
辣椒醬         1茶匙
1 d- K) H) }: D7 v; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         ？大匙, p: t" o, J  g
蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' e! c0 z: _
糖         1茶匙
/ R+ `  ~& o" T) ]) f3 I, N& U6 `tvb now,tvbnow,bttvb: J9 S. Y8 E+ f8 l5 f2 u% T: d
【做　 法】' V0 B4 z/ a/ u- _6 b
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
: k% r, o* D$ ^8 A) Ewww1.tvboxnow.com2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
  S" l8 t/ [7 E: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
  k" @9 j2 K2 ~0 V" K! K  W公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
3 V, t. s" Q; A. I9 s8 I5 R# V/ Ywww1.tvboxnow.com5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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3 N6 c4 Y8 H; @: A1 V- ?www1.tvboxnow.com豆腐肉末拌麵
% e( T9 u% N  T: `; c  T【材　 料】
& X4 M" v5 a3 T1 q+ y麵         150公克/ v: M/ U/ S* Z3 ?
豆乾         3塊
' N7 Y$ K: d1 R+ x0 j5 h絞肉         50公克
  t2 Z% c* F: D/ E( r- j2 I: F薑末         1/2茶匙
. d/ w5 P' @& W7 h$ j9 {7 _1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙公仔箱論壇, s4 q: x7 B! k& \; [) n% F' w5 K! w: D

8 H) @9 Q7 {" m5 [; x2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇% b8 y# a, ?7 z. k7 j' U9 }9 t
蠔油         1茶匙
! q, F& F' G2 c7 Q9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
" y1 o. M" \& S( S' A  o  E+ d公仔箱論壇
0 j2 k) c% J; K; `7 b$ L【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z' h' P" f( I& J
1.豆乾切碎備用。www1.tvboxnow.com/ k9 t( P7 x3 V6 ]1 U
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V, X" @. K' P2 \0 s* X' u5 F0 A
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
- s$ Y) m; [9 n. J  @; d" ]) n4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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( J: B0 |1 `, V% r, r" g- \" F7 }www1.tvboxnow.com豉汁甜椒拌麵
( ?* D# ~) s+ M+ e6 awww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com3 K. k! Z- e! q0 C
麵         150公克
! n: ~& H5 r* Etvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙
! d4 @# V0 `) l+ N% L0 P陳皮         3公克
; r. B/ @' ?, S# f. O公仔箱論壇紅甜椒         1/2個5 n+ ]9 \3 o5 k
薑末         1/2茶匙
; [& \8 P. D* d紅蔥末         1/2茶匙
4 z3 v& {  D5 u# n( ~0 L+ m# {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
( a  D+ S. U, V5 h  m4 {- H8 [+ A% n
% j, e6 D. b' @【調 味 料】3 @  a+ H2 y4 u; \) c$ x
蠔油         1/2茶匙
. v, l1 W$ T# P8 ]0 }9 X: Y% G) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
/ k( K+ Z4 \7 T; z4 P2 T米酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z, U9 P+ D/ g, c. j+ n0 ~$ _
公仔箱論壇$ Z9 V! }- ^8 H9 U. }( P
【做　 法】
( X7 F! h$ e# S7 F; M, T& iwww1.tvboxnow.com1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。( q: Y5 A' ]1 A
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。7 k% C+ x3 Y  w/ u' r% K+ [$ ?3 ]
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
5 G6 l- A1 R' p1 \' C8 [1 _3 x+ ^% j4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。www1.tvboxnow.com/ P' [0 m* y. [/ v" T4 [
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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& Y5 i& d6 b6 H9 E, `" `( M公仔箱論壇福建炒麵: I& I2 z2 c; s; V( q
【材　 料】
) j- a9 J5 G- }: t* f/ p9 P8 S4 ntvb now,tvbnow,bttvb黑輪         2條tvb now,tvbnow,bttvb5 a% ]) O7 j7 Y0 ?/ N2 x! C0 Y
粗米粉         1/2包
# f- }0 R6 O& \7 |www1.tvboxnow.com洋蔥         1/2個
& m" D9 {6 l# \7 i/ M, O, J( Ztvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克/ @& |. R+ {1 Z3 `7 f
紅蘿蔔絲         20公克* o, g5 t% ~: O" e
油         2大匙
* f5 Q" ]+ P7 Q! H' `
4 D* i7 r0 d9 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com- W3 T6 F6 X, ~7 H
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, p- ?1 |5 ?. e) A
蠔油         1茶匙/ E! i+ G& h3 V4 `) D+ c5 ]
細砂糖         1/2茶匙
! J- Z& ^" ~1 |# W公仔箱論壇南洋甜醬油         1茶匙* m  i7 `0 H1 l' _
鹽         1/4茶匙
* c4 R: ~% M7 ~7 b  i4 |8 L7 J) W  O* Y- v0 A# W* ^/ i
【做　 法】
2 A: D7 e) q: ]- N! Btvb now,tvbnow,bttvb1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。/ i  [' U" }% W, D2 N$ |* S
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。; M4 e# G) Q% s4 M( n6 @
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。公仔箱論壇$ z6 f  e! }! h* ]
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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" J& \' r; O6 J/ b3 u3 h, n* z' h【材　 料】
1 @/ Z$ z/ E) ?" i4 h  L麵         150公克+ ]1 f' i( p4 O+ X* I. d; S' L+ [$ i; y
絞肉         80公克
# _) Q: Y2 I/ t- P! W8 Y! ctvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克3 i4 J# n& ]) @9 G5 O
蔥花         10公克www1.tvboxnow.com6 j* w* }7 D9 n5 m! e2 d/ U
水         30㏄
+ W* H$ W( N! W  E公仔箱論壇沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u0 x' M+ C6 t! J% `" Z# v6 G. r

: ?+ o' `' ?, n" L' A2 y公仔箱論壇【調 味 料】
% ~+ Z- L) H: h% R5 \酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?; }$ s. P3 K" z9 A" q' s
辣豆瓣醬         1茶匙www1.tvboxnow.com) [- F9 h( K5 J7 E2 J6 x
醬油         1/2茶匙www1.tvboxnow.com7 l( r. d! Q+ p: ~8 s) a* a
烏醋         1/2茶匙
4 O# D  J) T0 g" F, L% H1 \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙公仔箱論壇# ]3 U7 t; D% D% ^
公仔箱論壇  I" B' {; L, b5 p6 R6 m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 D  a  R3 y. Q  y3 R) D! v8 ?: N
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。( j6 ^/ S/ N% G
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
, E; K5 |, t% E5 F# x5 vwww1.tvboxnow.com3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb" F5 C) ]& u+ X2 n( ?9 a) K
擔仔麵6 n  ~2 K  A3 d6 j' |1 G
【材　 料】公仔箱論壇& i1 M* S# g1 B# ~* S& ]) v
A.豬絞肉         600公克
9 W" k2 A/ ]! P$ n3 P( O) F6 u油蔥酥         80公克
) X6 m! G( p0 A" L  B- w$ @# X公仔箱論壇蒜酥         40公克公仔箱論壇6 N+ z7 A% J3 N$ ]- e2 t
豆腐乳         80公克
, y/ m- g2 K# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         120㏄
# Y3 c3 N4 U$ K; T* n醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c( A  o8 d4 x. O$ j5 {8 j- Y
雞粉         2小匙公仔箱論壇+ {  L7 V2 x% I$ E
白糖         1大匙
6 G, j" r. _" f0 h( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         50公克
# |: q) b+ N' Y/ S: Ewww1.tvboxnow.com胡椒         1大匙9 s& v+ f; p# O
熟豬油         100公克
; H* k; G  q7 t$ N4 l大骨高湯         1杯
' e4 t/ f% i7 ~: h8 v( A& m( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.貢丸         1顆公仔箱論壇  T2 T& f- [8 m$ ?+ H' \6 ]7 I
油麵         120公克
3 \! _5 D5 _( U$ h& I9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         1尾
0 L" Z) ^9 x, O; q1 Y里肌肉片         2片www1.tvboxnow.com& _9 c6 W) }$ o8 d0 l( K
蒜泥         1小匙www1.tvboxnow.com; e4 _& W" M: ]6 g- J& U
烏醋         適量
  x: J9 a) S% @/ Rwww1.tvboxnow.com擔仔麵湯頭         200㏄
: y8 x" r8 L# j2 D% j1 i公仔箱論壇
8 C2 i$ @" m& ^! D8 f5 H【做　 法】
2 s8 {' \/ K  q1 W( ^* etvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
5 u6 ~* k5 H. G3 _2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。3 A- [& f0 g( G: Y
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
( E. l1 ^- K: p% y% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
' @1 o# \. r( S8 D/ D' ^4 j+ E5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, z4 h8 T2 `
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h* J/ s, K0 U! X3 `5 f
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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公仔箱論壇: U, d; `  P3 S1 `7 S( w; o
榨菜肉絲麵
4 \/ B" f: ~9 D! t. [8 P0 d8 Z【材　 料】
' Z+ v/ X* J" Xtvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         100公克
3 ]8 Q  J: a7 m榨菜肉絲湯頭         500㏄
4 s! l/ `! w! q4 L/ M) \( l  Y公仔箱論壇蔥花         適量
4 D$ n$ b9 t* D. A! S
9 q9 ~6 ~/ r  [# V+ P, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) x  m" u& ?4 T# j6 i- itvb now,tvbnow,bttvb1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。* F3 B9 d1 c6 }
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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; U* f* U: B$ t- `$ s8 [6 G4 p& Q大滷麵
6 I5 M/ R! f* [( ~3 R1 ]8 owww1.tvboxnow.com【材　 料】
, e5 s* s8 x+ ^拉麵         150公克公仔箱論壇5 l3 T5 s& Y! X
大滷麵湯頭         適量! W6 e! B: l, I( m* x- V  V' g
香菜         適量; f# y- ?% F' H- I3 }2 d1 c5 F
蔥花         適量0 h( ?$ _0 A- q$ t+ T; J6 u
www1.tvboxnow.com! `( B- R( d+ M: p- H9 N
【做　 法】0 k9 t0 ~+ e' V0 O
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。4 j# u( ?" g2 u% g, k! C
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。0 _, o5 O0 u+ @1 `  ]; _& t

; `( _; S) Q8 B9 |4 Dwww1.tvboxnow.com
+ ^7 D$ T; `- J* @+ Z2 K& [tvb now,tvbnow,bttvb大滷麵湯頭
# {7 D/ I0 n' ?" L. W【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e( {/ g2 ]8 `+ V: ^: [
五花肉片         150公克
3 x: _4 V2 n- V" t* A8 u3 dtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l7 V6 d% C9 K3 p# Z
竹筍絲         50公克
9 ?. c* P  B2 l8 q/ M4 A蝦皮         5公克tvb now,tvbnow,bttvb, k' \  t2 f: E0 t+ n3 h
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 K% J' J; d- \4 f" \* q
木耳絲         50公克; E* J2 K/ T/ |. Q, ]( p! x
金針菇         50公克公仔箱論壇& G+ ^& g, |- c, J4 ^$ p
蛋液         1顆
! f9 ~3 N6 U0 Z; a3 U公仔箱論壇蒜泥         1大匙
- c2 `4 w/ D& |
4 [  c! t7 B3 \5 n- O, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& k+ n+ o+ B2 p. |0 R3 F公仔箱論壇大骨高湯         1500㏄
& ]2 n/ v+ s0 I$ m1 ^& u( u鹽         1小匙公仔箱論壇8 K2 v  A6 }$ Y
雞粉         1小匙3 K! O5 d3 H/ ^. `. Z" u1 Q, r
醬油         60㏄www1.tvboxnow.com* t# a/ ]! z8 i* n
米酒         60㏄
  p1 i: G8 H' i& ~/ Y6 G. D/ W3 e( A白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- D9 D7 I/ i) R$ `9 U- [/ O
太白粉水         適量
5 x  X( y* s- K- J  b公仔箱論壇香油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; {6 e; I! ?4 q. Y4 R

* F5 X6 S, B, U4 N: h( ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 G# h+ `+ H8 b8 d
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" u* R7 q/ Q$ M
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
, l1 d. {2 @* G. Z# m公仔箱論壇3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

3 I/ `  D" p% @4 H+ d0 G/ K
咖哩牛肉麵
+ k8 \$ H# u4 p; o6 g  ^# Z, Q  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& c7 A0 ]5 g7 G5 P9 k: c
咖哩牛肉湯         500㏄
) [( ?, \7 ~! F: ]6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽春麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) p2 u0 B/ x/ e+ k
小白菜         適量www1.tvboxnow.com2 q1 V0 m, v3 r* D7 N8 B( g/ r
蔥花         少許1 ~, w2 W$ J; H0 G: f( O1 z4 P

9 o0 o8 H  D5 P0 C  atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ A  ^, v9 w9 ]' u1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇2 H. D2 _( X. B" s' `2 s
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇! L0 [  v2 J* Y# z# p
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com% l8 c% @* O- `& X* p2 P3 `
沙茶牛肉麵
/ H7 E9 d& v$ k; c' l: D公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% P% m6 l, X$ Q; m* b# Z
沙茶牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* `# x" ~% t6 Z; k/ @6 w1 z
板條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L( ]/ I. i$ n; E, @6 ~- e
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S# ?. J) B2 |' o7 X
tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 o0 Y( y7 r8 @) {8 H/ d6 M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, J. H) {  Y5 G. e
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o$ c! a+ ?# y) ~: W6 _1 ^
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
4 ^7 E0 H$ E" M% B' S0 Y3 rwww1.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
7 Q; ^* D. Q8 S$ H3 e. v! p* Ywww1.tvboxnow.com" j, Z0 [  \8 ]( D' f

! H, x' N# ~2 r$ q3 n3 F沙茶牛肉湯
- C: O! c8 ?! w5 H% k* ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: T7 P) @' `+ |( Z7 u. j熟牛肉         300公克
, n7 R% b" i4 E5 w, I+ p5 j薑         50公克
) R% _: k) M% I% N% N4 @% y紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 `6 h9 B! h* l2 Y
蒜酥         1大匙公仔箱論壇/ L/ |  M* H' t$ c; M
牛骨高湯         3500㏄
/ O$ o0 ?+ g' \+ B6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^' l" v5 y5 f. O* i. o5 J
【調 味 料】; A8 }$ q, Q6 A% X8 a% R1 X
紹興酒         1大匙www1.tvboxnow.com5 H5 s5 E& c8 N; P- O8 @0 {
鹽         1/4茶匙9 @8 L) R$ |% e7 D$ J" X/ X
蠔油         2大匙公仔箱論壇' ]( t! p" c# y7 a% M0 o9 c6 t
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) I3 Q6 U; h  ~& H/ }
沙茶醬         5大匙
, {, v4 C- T( W& x' _公仔箱論壇
6 ?4 u5 }9 _+ f& v公仔箱論壇【做　 法】
) b* r- o2 O9 n+ d" J( X( n* y公仔箱論壇1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。公仔箱論壇) l) O5 O  X. F5 g+ B4 c
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
1 W7 U- H0 \3 N8 [( l. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, y3 ]0 o4 C4 L5 a5 v' u
胡椒牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb. X. D5 t$ e3 m4 Z  ^+ s5 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; {+ U4 N* t1 U; U/ A) Z  h
胡椒牛肉湯         500㏄
+ n# [: T' `- q# j/ B3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
7 f) u! Y% A# F' g2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
; ^; h' S8 {# r: {( c香菜         適量. b* W4 m8 O& z4 p8 k, L9 A1 J  M

  m( r7 r4 j* V! r( f1 e7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' X4 B  J+ h4 r5 c9 N
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
0 {' P/ X. o9 G3 e9 l+ s3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。+ M7 q4 W7 m' h( m& q, ~7 f, F
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

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柱候牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o( x5 O. |& r0 J; T4 i" G0 f1 z
【材　 料】
/ [- h; {( G) r  t+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯         500㏄
: r; h3 D% h* ?1 Gwww1.tvboxnow.com寬麵         1把
8 O- _4 \6 D5 t7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ B5 @; T2 i' }! h* q

0 g/ U) u. U- D8 b8 F公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y; U% K! v9 Q' h7 O* i; \3 o
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 G+ M3 a1 n& d6 z
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb) B5 f' P% _- F3 f/ [- r% b
' o: }1 r( ~9 |* e( A) L1 t" [

2 H! c  ^" r! u  H2 o柱候牛肉湯
% u* B) p* M  Y8 c/ Xwww1.tvboxnow.com【材　 料】  P, D- Q* c; y) x
熟牛肉         300公克
6 x2 N* r3 x7 V- E! E- i/ W公仔箱論壇薑         50公克4 n3 b7 D( _' L# F: _
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n3 e0 }5 f# e* v* n# B1 C* s
蒜仁         3個
) I2 X. `  n3 |) A4 g& q牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇, Y+ f( T/ N/ M& L) y- D

. }' Z  l# W/ `) V% _【調 味 料】
! `7 O( X! [" n" ]! o7 q1 ]- Pwww1.tvboxnow.com紹興酒         1大匙% W: ~9 G& }+ q: I! I& i
鹽         1/4茶匙
! H7 B; p% v/ C蠔油         2大匙
6 r" X- l1 U8 K- d" L8 r7 e4 U公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. z; E3 e3 B  a4 s% I0 b% z
柱候醬         2大匙
0 h4 F- n1 j* e% T/ o5 F3 V  [4 a9 O) n# z. L% E/ G/ b5 B: |# T
【做　 法】& U! ~# f' _* x9 Q
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。+ U2 M7 r: P' J7 S
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
7 M3 `' T" n3 \www1.tvboxnow.com3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

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蕃茄牛肉麵         7 F, W' Z) N3 x, }5 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- |! Q' |1 P9 ~
蕃茄牛肉湯         500㏄
2 G$ y; }8 r  X/ t拉麵         1把1 w3 |" ~1 k6 Q* u; y4 k) h- U4 G
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |  ], H) P$ y+ p
蔥花         少許
4 S$ V) x4 l3 [& a0 J7 B+ v
" v" {" p; B: Z- L( Twww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 Y1 |$ w# E! E# X
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
; v3 h$ s( S2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
+ Q6 p' o( h' R2 t6 j% K公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
9 b1 p" S6 ?# o5 N* p% W; F) I3 _" z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 V+ I5 _" Y  E$ w
www1.tvboxnow.com6 |. |/ v3 l+ e) I& b: v
蕃茄牛肉湯3 B4 D8 x6 ~+ ?( s
【材　 料】
9 ~4 V! W1 ^6 Z& G4 o  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆, \! B; Y4 c$ d. ~0 ]
蕃茄         1顆www1.tvboxnow.com9 Y8 V, {/ z. [$ c" G
青蔥         2支
; a' c1 z( w+ ~6 G, L$ ~3 d- {公仔箱論壇水         10杯" _. g! \& I7 |) B# n

8 [2 V2 V1 X; _6 t7 R【調 味 料】www1.tvboxnow.com, g: ^! o/ j' \# t7 d( n: L
豆瓣醬         3大匙
9 x8 Z0 z& u- M2 r- p鹽         少許6 c3 n7 Z" m5 @4 {
tvb now,tvbnow,bttvb0 n. @* V) c8 o0 t) y2 P( y
【做　 法】
) L1 Y' }8 Y# s! Uwww1.tvboxnow.com1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
$ p6 s9 @4 B( S9 p! bwww1.tvboxnow.com2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb4 M; D9 H: J1 s. t& c2 q! T& t
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
" a5 Q6 {& S# s/ A9 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

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% @7 t7 ^" D! L+ T: x- h6 G1 ~tvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉麵        
2 f0 x9 u0 M) g6 a8 ~2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇- F; E/ D. o4 l% Z/ ?+ `# m
藥膳牛肉湯         500㏄
) k; G% `' ^+ z: t公仔箱論壇寬麵         1把
$ G, X7 e9 p1 {$ u小白菜         適量
. U) Y6 h- K) @3 g) G) G1 E2 i9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ \: {$ x8 E+ h+ s' L
【做　 法】
- d, x# l, u4 U# K! C$ s( ]2 l6 u+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _" Y7 M  ^, Z
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
4 c3 j& Y1 ]. m* b" e; N) btvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。www1.tvboxnow.com1 e7 y+ r& `  T# j; L! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]; L- R) ?- G/ h7 }' e# J$ [

! ^* K) ?' z+ B) k/ v! e: f藥膳牛肉湯
9 ^1 C: l8 l+ {% c【材　 料】
4 o. R0 M! I' D/ c0 p公仔箱論壇牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `  A3 E0 l, c* x# q
牛骨高湯         3000㏄  y: Z" a" Q, t. ^- g- }7 b
藥材：
5 E8 F# b2 s+ ]# N* s0 T4 Y( z當歸         3片
7 y2 ~8 W% E' j( Ltvb now,tvbnow,bttvb川芎         4片tvb now,tvbnow,bttvb4 G8 D9 E+ ]- w$ l9 h
伏苓         4公克公仔箱論壇$ b2 c4 s# U0 u. a9 o: z+ N1 f: l
北耆         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: P4 H! H4 e( i! F" z2 B1 x( z
甘草         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b  N) `+ U: J
熟地         6公克tvb now,tvbnow,bttvb  h& E: e$ w9 |" t2 a
紅棗         8粒
9 x  ^, u1 @/ `, L3 e$ w公仔箱論壇桂枝         5公克公仔箱論壇0 O" \, M. x& T( k, \
tvb now,tvbnow,bttvb2 o6 v, R2 y( l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I0 s  C( X# b* y) J* X% g
米酒         100㏄
1 ^" d, E4 g, c/ Gwww1.tvboxnow.com鹽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D+ N$ h6 `( Q. O, y- q

* z+ `' _* ]) W8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ `7 X' A) x% m; O) E6 R+ J. h
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。. p% K. [% d2 S4 g5 y) Y
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。www1.tvboxnow.com( Z2 @* R; X+ D* a5 X/ h1 g
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。