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雞胸肉
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起司絲# }1 a7 @ D, T" ^( l: C1 }- k- A
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蘑菇
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蛋黃
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2大匙
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作法
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! ^) ?* Z# I' G; K: N7 E" L8 r3 etvb now,tvbnow,bttvb 1.墨西哥餅先放入加熱後的平底鍋中,讓兩面乾烙一下取出備用。# B5 K9 G8 f6 d4 s# [9 C; h
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2.雞胸肉洗淨瀝乾,剁成碎末狀;洋蔥洗淨瀝乾,切碎末;蘑菇洗淨瀝乾,切片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H1 u' P* v, i) j/ k$ ^7 C$ I
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3.取平底鍋,加入少許奶油,放入作法2的材料炒香後,再放入奶油白醬拌炒均勻。( ^4 y! G) v& d/ c, @9 M
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4.取一片作法1的墨西哥餅鋪平,放入一半作法3的餡料和2/3起司絲,捲起後以蛋黃液封口,包捲起來,在表面刷上少許蛋黃液,再撒上1/3的起司絲,並重複前述作法完成另一個雞肉捲。: x* i( C5 T: u9 n2 e! V( _6 B v1 v
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5.放入預熱烤箱中,以上火150℃下火100℃烤約10分鐘至表面呈金黃色澤即可。 |