BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋www1.tvboxnow.com# ]2 M7 Q7 F8 p" l& n; q
【材　 料】
( [8 V2 C1 h- x3 l) R6 l4 L五花肉         250公克
/ U5 |' k7 S5 U5 R, E公仔箱論壇洋蔥         1/2個
* T' k0 |' ^! U" I1 U4 t韓國泡菜         100公克) `1 {3 N4 t# ?0 F
芹菜         2根
3 q$ s* e9 A4 X$ l& {( v  `6 w公仔箱論壇麻油         2大匙
7 X! i4 R7 J) y2 V8 {www1.tvboxnow.com牛骨高湯         2000cc公仔箱論壇; g$ S! {7 f" N0 w' C% q9 x( x  \8 }6 R
白芝麻         少許
! S2 g: e) x; q3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ h$ q( A' z! D
【調 味 料】公仔箱論壇7 t, n8 ]% j; t% ]
辣椒醬         1大匙
1 C* Q, g/ D3 i, v  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q3 q, U2 V/ Y' R' M* G8 u4 k
味醂         2大匙
( a9 c' K( X. y5 W& Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G- x- j# A- m' A1 M
薑泥         1茶匙
/ t$ R8 A* X& C6 }9 f. X公仔箱論壇蒜泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- |" V- P* a/ Z  L* k- n

( U' t1 ]5 F% [$ I【做　 法】
/ y! T6 J6 A& p7 ]- |1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {  N+ z( G+ S8 p
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
% G1 n7 u! P  \1 U3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e, C. R( ~6 a2 y
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
: Z8 @5 E9 v* A( `4 Q* g& Ntvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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7 S* p( x  W: y; k" e2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜鍋
. k( L6 l. M" `9 u5 P% j) cwww1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: _% Z( a# n" t5 w
泡菜         300g6 j" e4 E; v  ?& H* Z# {$ ^) b
豬肉火鍋片         100gwww1.tvboxnow.com- `- \* L2 r: x/ O0 R
豆腐         1人份
3 m( \6 ^* }; M- ?1 W8 L  P. ]! gwww1.tvboxnow.com貢丸         3顆
' N' ~) k" Z5 S4 ~$ U6 U2 u# M/ ?香菇丸         5顆
: i8 M8 T8 Y1 A3 u. I, G) t, utvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵
2 d3 h. ?5 {( b% C青江菜         3株
; ]/ H2 s  M6 s: _) m# y公仔箱論壇金針菇         80g
2 \! N# x' Q2 X- f$ R; R' Ktvb now,tvbnow,bttvb青菜         1支
. {0 g. e  ?, E* ~5 c: l/ t" w9 ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量! G1 b" x9 C; U- r5 X% @; J
; N% ^$ z' \" D( C/ d1 |4 {  f
【調 味 料】
4 B+ G( f/ u( U# l) T. Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
. y9 r" Q& k9 \" q2 r' ~7 X, L雞粉         1小匙
1 w, d0 H1 ]% j9 H- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X1 X+ D+ S$ k  Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇4 C) ~0 T* N' M! @3 T7 V
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
# v) t: u3 J, h5 z: |& O+ g9 O7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
* t' T! v& I9 f; s) |tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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( V, b8 p) C. d  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海鮮豆腐鍋
% G5 t- a8 N, U/ s" ?0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ k* M2 Y/ Q; ~$ m( G- C, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克5 \& `# I1 S6 ~6 M9 P( m
韓國泡菜         50公克
# z" Q1 x( a0 A公仔箱論壇透抽         1/2條
+ W! c; k( h# V! `; i' j/ h' x1 K魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! S2 ?& u( j
花蟹         1/2隻
8 O7 r/ R; ~3 h3 [; O( _4 t$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐         2盒tvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 R( {# _7 i. ?
白蝦         4隻www1.tvboxnow.com. a( E4 J  m7 i, {
蛤蜊         4個tvb now,tvbnow,bttvb& D  v) T3 y- g8 o! h! D
蚵         30公克www1.tvboxnow.com, o/ R2 _! |8 r
金針菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R- e8 A6 n0 G5 M3 N
茼蒿         1把
: l1 w3 g, t" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻香油         1大匙# @* h' G$ r; x- e% X1 F
高湯         2000㏄
# h% X2 S8 Z' u- r公仔箱論壇魚板         4片
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2 n8 e; q# V$ K7 cwww1.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q$ F2 p1 C6 o
蒜泥         1/2茶匙www1.tvboxnow.com4 T4 T6 X; W' K! O7 ]. g: F' k
辣椒醬         1茶匙
- B6 i7 r/ k8 C" X醬油         1茶匙
0 F& ?: d7 v' V: `! p公仔箱論壇味醂         2大匙
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【做　 法】
* R, p- @: x9 x7 P0 xtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇  W! L2 v7 V, q" i
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。公仔箱論壇3 e2 o# ~1 y( n# m' F1 V4 a: Q
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。$ L$ ~/ R: x0 C
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
- o9 n9 j7 X- P% p9 j! ptvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。